Poltava University of Economics and Trade
Electronic Archive of Poltava University of Economics and TradeNot a member yet
14963 research outputs found
Sort by
Проєкт будівництва цеху з виробництва фруктових консервів у місті Кобеляки Полтавської області
Get PDFОпис та розрахунок сировини та технології виробництва фруктових консервів у місті Кобеляк
Європейський ринок e-commerce крізь призму кластерного аналізу: вплив цифрової поведінки споживачів на міжнародний бізнес
Get PDFУ статті проаналізовано вплив цифрової поведінки споживачів на трансформацію міжнародного бізнесу в умовах розвитку електронної комерції на європейському ринку. Метою дослідження є виокремлення типових моделей поведінки онлайн-споживачів у країнах ЄС та оцінка їхнього впливу на стратегічні підходи міжнародного бізнесу. Методологія ґрунтується на кластерному аналізі з використанням ієрархічного методу Уорда та алгоритму K-means.Для групування країн застосовано такі індикатори: частка населення, що здійснює онлайн-покупки; середньорічний темп зростання електронної комерції (CAGR); структура покупок за географією продавця (національні, європейські, позаєвропейські). Проаналізовано дані з 30 країн, включно здержавами ЄС, Україною, Великою Британією, Норвегією, Ісландією, Швейцарією та ін.
Результати підтверджують значнунеоднорідність цифрового ринкуЄвропи, що безпосередньо впливає на бізнес-стратегії. У країнах з високою цифровоюзрілістю бізнесу доцільно робити акцент на інновації та користувацький досвід. У другому кластері пріоритетними є інвестиції в інфраструктурута посилення довіри до онлайн-сервісів. Для третього кластера актуальні розвиток цифрової грамотності, логістики та нормативна підтримка. Дослідження формує основу для адаптації e-commerce стратегій до специфіки ринку в міжнародному контекстіThe article examines the impact of consumer digital behavior on the transformation of international business in the context of e-commerce development in the European market. The study focuses on the uneven growth of e-commerce across European Union (EU) countries and the identification of country clusters based on similarities in digital consumer behavior. The relevance of the topic is driven by the rapid increase in online sales in international trade, the transformation of business models in response to changing consumer preferences, and the need for small and medium-sized enterprises (SMEs) to adapt to the conditions of the digital economy. The aim of the study is to identify typical patterns of digital consumer behavior across EU countries and to assess their influence on international business strategies through the application of cluster analysis.The methodological basis of the research is the cluster approach, which allows grouping countries according to the similarity of selected indicators. Both hierarchicalclustering (Ward’s method) and the K-means algorithm were applied. The main clustering indicators include the share of the population making online purchases, the compound annual growth rate (CAGR) of e-commerce, and the structure of online purchases by origin of the seller (national, within the EU, or global). Data collection and processing covered 30 European countries, including EU member states as well as Ukraine, Norway, Iceland, Switzerland, the United Kingdom, and others. Data preprocessing, standardization, and justification of the number of clusters using the elbow method were carried out, and the results were visualized accordingly.The analysis resulted in the identification of several clusters that group countries by similarities in e-commerce development. The first cluster includes countries with a high share of online shoppers and stable e-commerce growth
rates —such as the United Kingdom, Germany, Denmark, Ireland, Norway, and others. These countries represent mature digital markets with well-developed infrastructure and firmly established consumer online behavior. The second cluster includes countries with dynamic market structures: they exhibit strong e-commerce activity and growing digital engagement —including the Netherlands, Spain, Italy, Finland, Luxembourg, and others. The third cluster comprises Ukraine, characterized by a lower share of online shoppers but a high e-commerce growth rate. An additional cluster analysis was conducted based on the origin of online purchases, distinguishing between countries oriented toward domestic sellers, those with a high share of cross-border trade, and those demonstrating balanced models.The results confirm a significant heterogeneity in the development of e-commerce across Europe, which directly impacts international business strategies. Companies must consider differences in digital consumer behavior across countries when designing distribution channels, marketing approaches, and customer service policies. In digitally advanced countries, innovationand enhancement of the user experience should be prioritized. In countries of the second cluster, investment in digital infrastructure and trust-building for online services is key. In countries of the third cluster, strategic focus should be on improvingdigital literacy, strengthening logistics, and regulatory support for business. Thus, the study provides a foundation for a differentiated approach to the development of e-commerce in the international context and the formation of adaptive digital transformation strategies
Розробка інформаційного сайту для майстерні "Slim lite" з виготовлення електроніки
Get PDFОб’єкт розробки – вебсайт для майстерні, що включає сторінки з інформацією про продукцію, доставку, оплату, гарантійне обслуговування, розділ "Про нас", а також інтерактивний розділ "Посібник" з двома режимами для різних категорій користувачів.
Мета роботи – розробити сучасний, функціональний та зручний у використанні вебсайт, який забезпечить ефективне представлення продукції майстерні, надання детальної інформації про товари, підтримку користувачів через розділ "Посібник", а також забезпечить зручну навігацію, мультимовну підтримку та оптимізацію для мобільних пристроїв.
Методи дослідження - аналіз вимог замовника та ринкових тенденцій у розробці веб-сайтів, що дозволяє визначити основні цілі та функціональні вимоги до проекту. Проведено вивчення сучасних підходів до створення інтерфейсів та функціональності вебресурсів, що забезпечує використання актуальних практик у розробці. Проектування структури сайту та інтерфейсу здійснювалося з урахуванням зручності користування, що включає створення інтуїтивно зрозумілої навігації та адаптацію дизайну для різних пристроїв.
Використано сучасні технології веб-розробки, такі як HTML, CSS, JavaScript та системи управління контентом (CMS), що забезпечує високу якість та функціональність сайту. Для забезпечення стабільної роботи ресурсу проведено тестування та оптимізацію сайту для різних пристроїв та браузерів, що включає перевірку швидкості завантаження, коректності відображення та взаємодії з користувачем. Також впроваджено мультимовну підтримку та інтерактивні елементи навігації, що робить сайт доступним для міжнародної аудиторії та покращує користувацький досвід.Ткачов В. В. Розробка інформаційного сайту для майстерні "Slim lite" з виготовлення електроніки: кваліфікаційна робота ... , бакалавра: 122 Комп’ютерні науки / Віталій Володимирович Ткачов. - Полтава, 2025. - 78 с
Проєкт ресторану на 90 місць у місті Полтава
Get PDFАктуальність обраної теми кваліфікаційної роботи під назвою «Проєкт ресторану на 90 місць у місті Полтава» зумовлена потребою в удосконаленні закладів громадського харчування. Під час проєктування передбачається реалізувати наступні завдання:
- раціонально використовувати трудові, енергетичні та матеріальні ресурси;
- забезпечити належні умови безпеки праці;
- застосувати сучасне обладнання для виробництва якісної кулінарної продукції;
- розробити унікальне меню для підвищення привабливості закладу;
- оптимізувати технологічні процеси в межах архітектурнопланувального рішення
Research of the modern assortment and examination of fermented milk products
No full textЗабезпечення населення протягом року високоякісними кисломолочними продуктами — важливе завдання молочної промисловості та торгівлі України. На даному етапі розвитку економіки спостерігається розширення асортименту даної групи товарів та збільшення об'ємів їх виробництва. Довгий час потенційні інвестори поглядали на українську індустрію кисломолочних продуктів з деяким сумнівом. Всім кисломолочним напоям притаманні дієтичні і цілющі властивості. Вони легко засвоюються організмом людини, сприяють травленню і регулюють мікрофлору кишечника. Цілющі і дієтичні властивості молочнокислих напоїв зумовлені і тим. що вони, у порівнянні з молоком, вміщують у 2-3 рази більше вітамінів аскорбінової, нікотинової кислот, вітамінів групи В.
Метою дипломної роботи було дослідження сучасного асортименту та експертиза кисломолочних продуктів.
В роботі розглянуто наступні питання: дати аналіз ринку кисломолочної продукції; розглянути класифікація та характеристика асортименту кисломолочної продукції, провести аналіз сучасного асортименту кисломолочної продукції; визначити чинники що формують якість кисломолочних продуктів; розглянути вимоги до якості, пакування, маркування; провести дослідження якості і фальсифікації кисломолочної продукції; вивчити попит та формування асортименту кисломолочних товарів.
Дослідження якості показали, що досліджувані зразки кефіру відповідають вимогам державних стандартів.Providing the population with high-quality fermented milk products throughout the year is an important task of the dairy industry and trade of Ukraine. At this stage of economic development, there is an expansion of the assortment of this group of goods and an increase in the volume of their production. For a long time, potential investors looked at the Ukrainian industry of fermented milk products with some doubt. All fermented milk drinks have dietary and healing properties. They are easily absorbed by the human body, promote digestion and regulate the intestinal microflora. The healing and dietary properties of fermented milk drinks arc also due to the fact that they, in comparison with milk, contain 2-3 times more vitamins - ascorbic, nicotinic acids, vitamins of group B.
The purpose of the thesis was to study the modern assortment and expertise of fermented milk products.
The work considered the following issues: to provide an analysis of the market for fermented milk products; to consider the classification and characteristics of the assortment of fermented milk products, to analyze the modern assortment of fermented milk products; to determine the factors that shape the quality of fermented milk products; to consider the requirements for quality, packaging, labeling; to conduct a study of the quality and falsification of fermented milk products; to study the demand and formation of the assortment of fermented milk products.
Quality studies showed that the studied kefir samples meet the requirements of state standards