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Dos cuentas de viajes en la frontera navarro-castellana-aragonesa del siglo XIV (1368-69 y 1370)
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Dos cuentas de viajes en la frontera navarro-castellana-aragonesa del siglo XIV (1368-69 y 1370)
Get PDFLas terapias-placebo. Posibilidades, limitaciones, perspectivas, de Eduardo Aznar Martínez. Arre-Pamplona, Pamiela, 2016. 239 páginas. ISBN 9788476819319.
No full textLa casa y la mesa de la reina Blanca de Navarra (1433)
Get PDFThis study tries to amplify a subject not developed enough, for the moment, in the lines of historical research that are being carried out in Navarre.
It is divided in two sections. On one hand, aspects as servants, provision, products and prices, among others, have been studied through the organisation in queen Blanca's Hostel. On the other hand, we have approached the symbolic factor that feeding implies. We have also studied questions relating to crockery, feeding paces, religious aspects and beneficiaries from food. At last, in spite of having few and dispersed data, we have tried to give a view about culinary practises in the navarresse court during the first half of the 15th century.[fr] L'étude envisage l'approfondisement d'un sujet jusqu'au présent peu développé, dans les lignes de recherche historique prioritaires en Navarre.
Le travail est divisé en deux sections. D'une part, l'organisation de l'Hôtel de la reine Blanche, dont on a analise les serviteurs, les fourniseurs, les produits et les prix, parmis d'autres aspects de l'institution. De l'autre, on s'est approché à l'élément symbolique que la nourriture implique, en touchant des matières comme les vaisselles, les rythmes alimentaires, les aspects religieux et les bénéficiaires des aliments. Enfin, malgré les rares sources disponibles, on a cherché à donner aussi une vision générale des pratiques culinaires de la Cour navarraise au XVᵉ siècle
El boticario y médico Matías de Beinza (1617-1686?) y el éxito de sus remedios secretos
No full textLa figura y la contribución al ámbito de la Medicina del boticario y también médico navarro Matías de Beinza no resultan desconocidas. No obstante, las referencias que hasta el momento se han ido transmitiendo sobre su persona no van mucho más allá de lo que el propio Beinza escribió sobre sí mismo en su obra Discurso sobre los polvos universales purgantes (Bayona, 1680). La información localizada en algunos archivos navarros permite establecer una semblanza biográfica del médico de Puente la Reina hasta el momento inédita, además de comprobar el éxito comercial (hasta principios del siglo XIX) de algunas de sus elaboraciones más famosas, como los ‘polvos universales purgantes’ y otras menos conocidas, como el antigálico denominado ‘la Bebida de Puente’. El interés de sus herederos por mantener en secreto estas preparaciones es una buena muestra de los beneficios económicos que se podían llegar a conseguir por la venta de dichos remedios
El "Método curativo del cólera-morbo" de Martín Francisco Viscarret (1809-1855), abad de Olagüe (Navarra)
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