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Il "pericolo" rappresentato dall'influenza aviaria: riferimenti scientifici e legislativi
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Il veterinario igienista nell'industria alimentare: analisi della situazione e prospettive.
No full textPresenza dell’operone marRAB in stipiti di Salmonella spp. isolati da carni suine e avicole
No full textSentenze penali sui prodotti alimentari in Italia prima e dopo l’entrata in vigore del D.Lgs 155/97.
No full textReati alimentari e problematiche igienico-sanitarie in Italia nel quinquennio 1995-1999: risultati di un’indagine statistica
No full textCaratterizzazione microbiologica di una preparazione gastronomica tradizionale "ready to eat" prodotta industrialmente: le girelle prosciutto e formaggio
No full textRelation between the presence of extrachromosomal DNA and virulence features in Salmonella enterica strains
No full textAnnali della Facoltà di Medicina Veterinaria - Università degli Studi di Parm
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