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    Avant-propos

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    Ruas Marie-Pierre. Avant-propos. In: Archéologie du Midi médiéval. Tome 23-24, 2005. pp. 5-16

    Avant-propos

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    Ruas Marie-Pierre. Avant-propos. In: Archéologie du Midi médiéval. Tome 23-24, 2005. pp. 5-16

    Éléments pour une histoire de la fructiculture en France : données archéobotaniques de l'Antiquité au XVIIe siècle

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    Ruas Marie-Pierre. Éléments pour une histoire de la fructiculture en France : données archéobotaniques de l'Antiquité au XVIIe siècle. In: L'homme et la nature au Moyen Âge. Paléoenvironnement des sociétés occidentales. Actes du Ve Congrès international d'Archéologie Médiévale (Grenoble, 6-9 octobre 1993) Caen : Société d'Archéologie Médiévale, 1996. pp. 92-105. (Actes des congrès de la Société d'archéologie médiévale, 5

    Les témoins carpologiques de l'innovation horticole

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    Ruas Marie-Pierre. Les témoins carpologiques de l'innovation horticole. Résumé de la communication. In: L'innovation technique au Moyen Âge. Actes du VIe Congrès international d'Archéologie Médiévale (1-5 Octobre 1996, Dijon - Mont Beuvray - Chenôve - Le Creusot - Montbard) Caen : Société d'Archéologie Médiévale, 1998. pp. 49-50. (Actes des congrès de la Société d'archéologie médiévale, 6

    Les plantes consommées au Moyen Âge en France méridionale d'après les semences archéologiques

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    Ruas Marie-Pierre. Les plantes consommées au Moyen Âge en France méridionale d'après les semences archéologiques. In: Archéologie du Midi médiéval. Tome 15-16, 1997. pp. 179-204

    La paléocarpologie archéologique

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    Marinval Philippe, Ruas Marie-Pierre. La paléocarpologie archéologique. In: Les Nouvelles de l'archéologie, n°18, Hiver 84-85 1985. Archéobotanique. 1ère partie : les différentes disciplines mises en jeu. pp. 27-32

    Propos de conclusion

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    Durand Aline, Ruas Marie-Pierre. Propos de conclusion. In: Archéologie du Midi médiéval. Tome 15-16, 1997. pp. 307-309

    Ruas (Marie-Pierre). Productions agricoles, stockage et finage en Montagne Noire médiévale. Le grenier castrai de Durfort (Tarn).

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    Peytremann Edith. Ruas (Marie-Pierre). Productions agricoles, stockage et finage en Montagne Noire médiévale. Le grenier castrai de Durfort (Tarn).. In: Revue belge de philologie et d'histoire, tome 84, fasc. 4, 2006. Histoire medievale, moderne et contemporaine - Middeleeuwse. moderne en hedendaagse geschiedenis. pp. 1225-1228
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