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The literary events of a women’s Club: the Lyceum Club of Florence|Gli eventi letterari di un Circolo femminile: il Lyceum Club di Firenze
Full text linkIl Lyceum Club internazionale è un circolo culturale femminile attivo a Firenze dal 1908, dove le donne si riuniscono per arricchire e valorizzare la propria cultura e per seguire i numerosi eventi. Questo studio ripercorre, in particolare, alcuni dei principali eventi organizzati dalla Sezione di Letteratura dal 1912 al 1970. La Sezione presenta alle socie del Club le opere e il pensiero di scrittori e poeti, romanzi, raccolte di poesie, libri per ragazzi e mette in scena pièce teatrali. Di ciascun evento si conserva testimonianza nelle carte dell’archivio custodite nella sede del Lyceum Club
Claim salutistici per differenziare gli oli extravergini
No full textIl mercato degli oli extravergini di oliva (Evoo) è caratterizzato, da diversi anni, da una insoddisfacente valorizzazione dei prodotti appartenenti a questa categoria merceologica, in particolare nel canale della grande distribuzione organizzata (Gdo). Una delle cause della sofferenza di questo prodotto va individuata nella incompletezza e asimmetria informativa tra i produttori e i consumatori di olio di oliva e nella conseguente inadeguata segmentazione del mercato al dettaglio dell’extravergine. Si tratta, infatti, di una categoria merceologica divenuta troppo ampia e non più in grado di fornire al consumatore un’indicazione chiara di ciò che si dovrebbe intendere con il concetto di ’olio di oliva di categoria superiore‘ (dicitura obbligatoria che accompagna l’indicazione “olio extravergine di oliva”). Da alcuni anni è disponibile uno strumento importante per segmentare l’ampia e qualitativamente diversificata categoria degli Evoo costituito dai claim salutistici (indicazioni sulla salute o health claim). Si tratta di indicazioni volontarie, da inserire in etichetta e/o nella comunicazione pubblicitaria, che potrebbero ridurre il gap informativo tra produttori e consumatori. Tali indicazioni, infatti, potrebbero migliorare la conoscenza del prodotto da parte dei consumatori circa le caratteristiche qualitative e salutistiche dei prodotti disponibili nel mercato (Roselli et al, 2017). Tuttavia, a distanza di diversi anni dalla regolamentazione di queste indicazioni da parte del legislatore europeo, il loro impiego nell’etichettatura degli oli di oliva risulta ancora molto poco diffuso
Il tutto e le parti: il sistema bibliotecario di Ateneo e le (sue) biblioteche. Note storiche e appunti
No full textAtteggiamento dei consumatori nei confronti dell’evoluzione del sistema agro-alimentare: L’introduzione di alimenti geneticamente modificati
No full textL’atteggiamento dei consumatori nei confronti di alimenti che contengono OGM o sono
ottenuti da OGM e gli alimenti che contengono ingredienti ottenuti da OGM (di seguito designati
complessivamente con l’espressione "alimenti geneticamente modificati" o “alimenti GM”)
rappresenta un tema di grande attualità per il sistema agro-alimentare europeo.
Le esigenze dei consumatori, caratterizzate da una crescente importanza assegnata alle
caratteristiche sia dei processi produttivi sia degli alimenti finali, impongono un’ampia ed attenta
analisi dei possibili effetti sui comportamenti di acquisto che l’introduzione di alimenti GM nel
sistema agro-alimentare potrebbe generare.
La diffusione della coltivazione di varietà di piante GM, principalmente in Paesi extraeuropei
(USA, Canada ed Argentina), e l’immissione sul mercato mondiale di prodotti OGM
destinati anche all’alimentazione umana, ha generato accesi dibattiti in Europa pro e contro
l’adozione di questa nuova tecnologia, per i possibili effetti negativi per i consumatori e
sull’ambiente.
L’UE sin dai primi anni 90 ha cercato di definire una normativa sugli OGM capace di
garantire la protezione della salute dei cittadini e dell'ambiente e al tempo stesso creare un mercato
unificato della biotecnologia.
L’obiettivo di questo lavoro è di valutare, alla luce del quadro normativo vigente in materia
di alimenti GM, l’atteggiamento dei consumatori nei confronti di alcune caratteristiche del sistema
agro-alimentare (di seguito designati come “attributi”) e in particolare dell’introduzione nei
mercati finali di alimenti geneticamente modificati.
Per valutare l’atteggiamento dei consumatori, in termini quantitativi oltre che qualitativi, si
intende misurare la loro disponibilità a pagare (DAP) pro o contro delle variazioni
(presenza/assenza o aumento/diminuzione) degli attributi considerati rispetto allo status quo,
utilizzando la metodologia del choice modelling.
Si tratta, in altri termini, del tentativo di fornire delle risposte alle seguenti domande:
l’avversione dei consumatori nei confronti degli alimenti OGM è indipendente dal livello di sconto
di cui i consumatori potrebbero beneficiare per i prodotti alimentari contenenti OGM? Ovvero, le
problematiche ambientali ed etiche che muovono i cittadini ad essere contro le biotecnologie
applicate alla produzione di alimenti sono negoziabili? Qual è l’importanza relativa, per i
consumatori, della tecnologia GM rispetto ad alcune altre variabili del sistema agro-alimentare? La
normativa vigente che disciplina l'immissione in commercio di prodotti GM e stabilisce norme per
l’etichettatura dei prodotti destinati al consumatore finale è sufficiente a garantire i consumatori
oppure esistono spazi per prodotti, quali gli OGM-free, che si ispirano al principio della tolleranza
zero?
La possibilità di immettere sul mercato prodotti GM-free dipende dalla DAP dei
consumatori per questo tipo di prodotti. Pertanto, valutare la DAP per gli alimenti OGM-free
fornirebbe indicazioni utili circa l’esistenza di opportunità di mercato per le imprese che intendono
perseguire questa strategia di differenziazione di prodotto. L’analisi potrebbe fornire, inoltre,
indicazioni utili anche per quanto concerne nuove azioni di politica per il comparto agroalimentare
orientate al soddisfacimento delle attese dei consumatori
Wind farms, farmland occupation and compensation: Evidences from landowners’ preferences through a stated choice survey in Italy
Full text linkThe willingness to accept the construction of wind farms on private properties is investigated using a latent class model approach. This type of research is required in view of the frequent conflicts between landowners and system operators, who often pay little in easement compensation. This study highlights the fact that the acceptance of wind farms is a multifaceted issue comprising aspects relating to socioeconomics, farm type, territory, and past experience. In particular, the compensation claimed by landowners depends on the property's size, the number of turbines, the crop, the presence of surrounding wind farms, natural impacts, the landscape configuration, land fragmentation, land agreements, the presence of other wind towers on the property, and past experience with system operators concerning transparency and participation in the siting and planning phases. Stakeholders should take these factors into account to develop energy policies based on clear, and well-structured processes concerning the siting, planning, construction, and management of wind farms, in order to prevent conflict and to benefit the community and environment
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Full text linkThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Variations on the Author
Full text link“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
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