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Levain : masa madre en casa
Full text linkFil: Rodriguez, Maria del Carmen. Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios; Argentina
Plan de marketing : lanzamiento tapas “Gluten Free” La Salteña
Full text linkFil: Rodriguez, Maria Victoria. Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios; Argentina
De políticas públicas, escalas y territorios: La ciudad como objeto de intervención
No full textEste capítulo propone un recorrido teórico conceptual orientado a la indagación de la relación entre territorio y políticas urbanas habitacionales, abordando sus efectos e interacciones en los procesos de reconfiguración metropolitana. Las herramientas teóricas que se presentan facilitan el abordaje de esa relación en el/los territorio/s habitados -de manera preponderante- por sectores populares: sectores cuyos ingresos limitan las opciones de acceso al hábitat hacia formas autoproducidas o -en menor medida- gestadas por el Estado en el marco de intervenciones públicas y que, en ambos casos, presentan un fuerte componente de informalidad. En este marco, el escrito avanza en una revisión y actualización de recorridos precedentes densificados a partir de los hallazgos de investigaciones recientes. Su desarrollo se apoya en algunos supuestos básicos: 1) la política urbana es un proceso socio-político, 2) la territorialidad es una dimensión constitutiva de los mismos y 3) el papel que juega el Estado en dichos procesos constituye un nudo que condensa características fundamentales del orden social. En este marco, desarrollamos una perspectiva multidimensional y multiescalar, como apuesta en la construcción de un enfoque de integralidad que intenta captar las complejas interacciones entre los planos materiales y simbólicos que están presentes en nuestro objeto. Bajo esta lente, se avanza en la indagación de los efectos e interacciones de las políticas públicas con la actual configuración metropolitana, en donde las que denominamos territorializaciones de la centralidad y nuevas formas de integración en sus intersticios recortan problemáticas y desafíos para el conocimiento tanto como para la gestión pública.Fil: Rodriguez, Maria Carla. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Di Viriglio, Maria Mercedes. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentin
Espacio y entorno barrial
No full textEn el presente capítulo se describen las principales características del barrio en el que se inserta la Facultad de Ciencias Sociales (UBA) en función de la identificación de los vecinos, las relaciones, el uso de espacios verdes, la seguridad, el acoso callejero y las representación sobre la facultad.Fil: Rodriguez, Maria Carla. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; ArgentinaFil: Rodríguez de la Fuente, José Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentin
Dinámicas urbanas y hábitat popular. Vaivenes de una política fallida de integración social y urbanística en la Comuna 1
No full textLa villa 31 y Rodrigo Bueno constituyen formas populares de acceso a la ciudad con particularidades que los diferencian de sus entornos inmediatos, en áreas donde a través de los años se han producido diversas transformaciones urbanas bajo la existencia de otras lógicas por fuera de la necesidad. Así, desde la lógica de la ganancia se han desarrollado diversos emprendimientos urbanos en estas áreas centrales de la ciudad, lo que implica inscribir disputas por el espacio urbano ocupado por sectores sociales ubicados en extremos opuestos en términos de ingresos. En los últimos años se puede observar la reinstalación de estas controversias a partir de proyectos orientados a poner en valor ciertas áreas degradadas cercanas al centro, tal como ha sucedió con Puerto Madero y los intentos de impulsar el Proyecto Retiro (en Retiro) y el emprendimiento Solares Santa María (en la ex Ciudad Deportiva de Boca Juniors, en la Costanera Sur).En este sentido interesa preguntarse ¿qué ocurre cuando zonas ocupadas y utilizadas por ciertos sectores populares para hacer frente a la problemática de la vivienda, con acceso a condiciones centrales de localización, pasan a convertirse en áreas sobre las que se proyectan otros usos (turísticos, comerciales, residenciales) para sectores socio-económicos de altos ingresos. El presente capítulo se propone analizar las dinámicas urbanas que presenta la céntrica comuna 1, concretamente la zona de Retiro - donde se encuentra la Villa 31- y la Costanera Sur -en la que se ubica Rodrigo Bueno-, tomando en cuenta los usos que históricamente tuvieron estas zonas, el emplazamiento de estos habitantes y las posteriores transformaciones urbanas, a los fines de abordar las tensiones existentes entre el desarrollo de proyectos de renovación, las modalidades del hábitat popular en estas áreas centrales de la ciudad y las formas en las que esas tensiones se procesan políticamente. En este marco, no sólo se conjuga la lógica de la ganancia y de la necesidad sino también la lógica pública, pues el poder estatal juega un papel clave en el desarrollo de estas nuevas dinámicas urbanas poniendo en cuestión la existencia de estas villas. De este modo se aborda el proceder de los gobiernos local y nacional y las estrategias impulsadas por los habitantes para permanecer en el lugar.Fil: Rodriguez, Maria Florencia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Vitale, Pablo Julián. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentin
DESCUBRIENDO INCUMBENCIAS PROFESIONALES
No full textFil: RODRIGUEZ, MARIA CRISTINA. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias de la Administración, Argentina.La práctica profesional nos conduce por diferentes caminos, todos ellos amparados por nuestro Titulo Habilitante y Especializaciones posteriores. Los campos de desarrollo profesional son muy amplios y diversos
De las políticas públicas, escalas y territorios: la ciudad como objeto de intervención
No full textEste capítulo propone un recorrido teórico conceptual orientado a la indagación de la relación entre territorio y políticas urbanas habitacionales, abordando sus efectos e interacciones en los procesos de reconfiguración metropolitana. Las herramientas teóricas que se presentan facilitan el abordaje de esa relación en el/los territorio/s habitados -de manera preponderante- por sectores populares: sectores cuyos ingresos limitan las opciones de acceso al hábitat hacia formas autoproducidas o -en menor medida- gestadas por el Estado en el marco de intervenciones públicas y que, en ambos casos, presentan un fuerte componente de informalidad. En este marco, el escrito avanza en una revisión y actualización de recorridos precedentes densificados a partir de los hallazgos de investigaciones recientes. Su desarrollo se apoya en algunos supuestos básicos: 1) la política urbana es un proceso socio-político, 2) la territorialidad es una dimensión constitutiva de los mismos y 3) el papel que juega el Estado en dichos procesos constituye un nudo que condensa características fundamentales del orden social. En este marco, desarrollamos una perspectiva multidimensional y multiescalar, como apuesta en la construcción de un enfoque de integralidad que intenta captar las complejas interacciones entre los planos materiales y simbólicos que están presentes en nuestro objeto. Bajo esta lente, se avanza en la indagación de los efectos e interacciones de las políticas públicas con la actual configuración metropolitana, en donde las que denominamos territorializaciones de la centralidad y nuevas formas de integración en sus intersticios recortan problemáticas y desafíos para el conocimiento tanto como para la gestión pública.Fil: Di Virgilio, Maria Mercedes. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Rodriguez, Maria Carla. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Gonzalez Redondo, Carolina María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Lo que las Jornadas nos dejaron: Saberes, cuerpos y territorios en tensión
No full textLa realización de las “I Jornadas sobre Experiencias Travestis y Trans: diálogos entre la organización colectiva, el territorio y la universidad” nos permitió reflexionar acerca del rol de la academia y el papel de la universidad en relación con la comunidad. La UNPAZ comenzó a funcionar a partir de 2009, en la localidad de José C. Paz (segundo cordón del Conurbano Bonaerense), en el marco de un proyecto político y educativo más amplio de creación de las Universidades del Bicentenario. La diferencia con las universidades tradicionales no solo es cronológica, pues estas nuevas instituciones además de haber sido creadas en el siglo XXI tienen la particularidad de localizarse por fuera de las “capitales” de las provincias y de la Ciudad de Buenos Aires. El emplazamiento de estas nuevas universidades en lugares del Conurbano Bonaerense –con desigualdades estructurales, precariedades e inacceso a derechos básicos– reforzaron el ideario fundacional de promover y “desarrollar prácticas educativas, producción de conocimiento y vinculaciones con el territorio” (Andrade, Calzoni, Perczyk, Thea y Villanueva, 2018: 8). Se propone de este modo salir del centralismo urbano e intelectual para abrir nuevos espacios universitarios “situados”...Fil: Boy, Martín Guillermo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Carrera de Sociología; Argentina. Universidad Nacional de José Clemente Paz. Instituto de Estudios Sociales en Contextos de Desigualdades; ArgentinaFil: Rodriguez, Maria Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de José Clemente Paz. Instituto de Estudios Sociales en Contextos de Desigualdades; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; ArgentinaFil: Farji Neer, Anahí. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de José Clemente Paz. Instituto de Estudios Sociales en Contextos de Desigualdades; ArgentinaFil: Newton, Camila. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de José Clemente Paz. Instituto de Estudios Sociales en Contextos de Desigualdades; Argentin
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