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    Root water conductivity of some herbaceous species.

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    In this study, the values of water conductivity of roots are reported for eleven crops and grapevine. For some crops, two methods (pressure chamber and transpiration method) were compared. The effects of salt and water stress were evaluated on different crops , as the effect of chloride mercury treatment, nitrogen deprivation and the interactive effects of salt, water, nitrogen and mercury stress. Root water conductivity was evaluated, for almost all the crops, during the whole plant cycles. The transpiration method always showed values of root water conductivity higher than the pressure chamber. In almost all the species, the mercury chloride reduced root water conductivity during all the plant cycle. Nitrogen deprivation and salt stress induced higher root water conductivity reduction than mercury stress. Water stress induced also a reduction but its effect on root water conductivity was lower than that of nitrogen and salt stress. Mercury chloride treatment did not show any effect on nitrogen and salt stressed plants, while in the water stressed plants its effect was additiv

    Agronomia e qualità delle produzioni agrarie

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    La qualità delle produzioni agrarie è un concetto in continua evoluzione che coinvolge non solo le caratteristiche intrinseche del prodotto, ma anche quelle dell’intero processo produttivo e delle sue implicazioni ambientali e socio-economiche. Nella rassegna che segue, dopo aver definito gli aspetti generali della qualità delle produzioni agrarie, con particolare riferimento a quelli nutrizionali, antinutrizionali, tossici e funzionali, abbiamo discusso gli aspetti qualitativi specifici delle principali categorie di colture da pieno campo: cereali, leguminose da granella, oleaginose, industriali e limitatamente al pomodoro, ortive. Nei limiti che ci siamo imposti nella trattazione di un argomento così vasto, abbiamo dedicato un’intera sezione al capitolo delle biotecnologie analizzandone i campi di applicazione, i risultati ottenuti sino ad oggi e le prospettive che un settore in così rapida espansione ci riserva. In ultima analisi si è cercato di individuare strategie di ricerca innovative per migliorare la qualità delle produzioni agrarie. E’ emersa chiara la necessità di consolidare l’approccio interdisciplinare e di incentivare gli studi che guardino all’interfaccia tra fisiologia delle colture ed agronomia
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