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Restauration collective. Par F. Lebert et R. Rosset.
No full textLebert F. Restauration collective. Par F. Lebert et R. Rosset.. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 130 n°2, 1977. pp. 163-165
Le Hamburger surgelé conditionné. Préparation-contrôle
No full textLecompte M., Rosset Roland. Le hamburger surgelé conditionné. Préparation - contrôle. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 118 n°7, 1965. pp. 291-296
Clément Rosset and the philosophy
No full textClément Rosset (1939-2018) est un philosophe français qui a développé une pensée qualifiée par lui-même de tragique : l’objectif de cette thèse est de mieux en comprendre les tenants et les aboutissants. Après une biographie de l’auteur et une présentation de sa méthode et de son style d’écriture, ce travail se déploie en trois chapitres : le tragique, le réel et la joie qui font partie des thèmes cardinaux de la pensée de Rosset. Le caractère tragique de l’existence irrigue l’ensemble de la pensée. Après avoir resitué dans l’histoire des idées la place qu’occupe la tragédie, on en précisera les enjeux philosophiques tels qu’ils sont analysés par Nietzsche dans La naissance de la tragédie, dont Rosset est fortement inspiré. Puis, on examinera le tragique tel qu’il est conçu dans sa pensée : un sentiment issu généralement d’une confrontation à un moment dramatique et que Rosset analyse dans la pureté de sa réception, c’est-à-dire avant que ce moment soit refusé et pris en charge par une pensée morale. On terminera la partie consacrée au tragique en examinant en quoi le réel est par nature cruel, indigeste pour l’esprit humain, tant sur le plan affectif qu’intellectuel. La cruauté a priori du réel ouvre une réflexion sur le réel lui-même et l’ontologie de Rosset. L’approche du réel que propose le philosophe se caractérise d’abord par l’intégration du hasard en tant qu’élément venant justifier pourquoi le réel est essentiellement imprévisible. Contrairement à ce que considère la pensée commune, le hasard s’inscrit pleinement dans la nécessité, la part de la nécessité qui dépasse la capacité de prédiction, voire de compréhension, de la conscience humaine. Ainsi le hasard tend à s’opposer à l’idée de nature comme ordre imposant ses lois à la réalité qui la rend potentiellement prévisible. Devant l’incertitude contenue dans le réel et rendant celui-ci irrémédiablement inconfortable, l’esprit a tendance à se représenter le réel tel qu’il n’est pas, en procédant à ce que Rosset appelle son dédoublement. Le dédoublement du réel, élément le plus original de l’œuvre, s’opère lorsque le réel devient trop déplaisant pour la conscience. Avec la production du double, qui peut être dictée selon plusieurs motifs dont le dénominateur commun est une inacceptation du réel en l’état, le contact avec la réalité est modifié au point de conditionner une attitude en inadéquation avec elle.Après l’analyse de l’illusion telle que la conçoit Rosset au travers de la figure du double, nous terminerons notre étude par la joie qui est un autre élément essentiel de la pensée de Rosset. Malgré la tristesse ou le désespoir que devraient a priori provoquer l’incertitude du hasard et la cruauté du tragique, Rosset observe que la joie demeure un sentiment largement partagé parmi les hommes. Selon lui, cela s’explique par le fait que c’est précisément le tragique qui, contre toute attente, suscite la joie : celle-ci est une manière d’être au monde dans laquelle ce dernier est admis sans réserve. La prise de conscience du caractère tragique de la vie la montre comme quelque chose d’éphémère et de rare, et c’est précisément ce sentiment de rareté qui lui donne sa valeur éthique. L’examen de la joie rossétienne se conclut par une analyse de l’humour, comme prolongement de la joie, et que Rosset pratique avec constance tout au long de son œuvre comme une manière particulièrement révélatrice d’observer le réel.S’appuyant sur certaines thématiques étudiées au cours des différents chapitres, la conclusion apporte des éléments de réponse à la question sous-tendue par le titre de la présente étude, Clément Rosset et la philosophie : ces éléments de réponse apportent un éclairage sur ce que peut signifier l’intégration du tragique dans une démarche philosophique qui cherche autant la vérité que la sagesse.Clément Rosset (1939-2018) is a French philosopher who developed a way of thinking that he himself describes as tragic: the aim of this thesis is to gain a better understanding of its ins and outs. After a biography of the author and a presentation of his method and writing style, this work is divided into three chapters: tragedy, reality and joy, which are among the cardinal themes of Rosset's thought. The tragic nature of existence permeates the whole of his thought. After situating the place of tragedy in the history of ideas, we will examine its philosophical implications as analysed by Nietzsche in The Birth of Tragedy, from which Rosset drew much inspiration. We will then examine the tragic as it is conceived in Rosset's thought: a feeling that generally arises from a confrontation with a dramatic moment and that Rosset analyses in the purity of its reception, i.e. before this moment is rejected and taken over by moral thought. We conclude the section on the tragic by examining how reality is by nature cruel, indigestible for the human mind, both emotionally and intellectually. The a priori cruelty of reality opens up a reflection on reality itself and Rosset's ontology. The philosopher's approach to reality is characterised first and foremost by the inclusion of chance as an element that justifies why reality is essentially unpredictable. Contrary to common thinking, chance is an integral part of necessity, the part of necessity that exceeds the capacity of human consciousness to predict or even understand. In this way, chance tends to oppose the idea of nature as an order imposing its laws on reality, making it potentially predictable. Faced with the uncertainty contained in reality, which makes it irremediably uncomfortable, the mind tends to represent reality as something it is not, by proceeding to what Rosset calls its splitting. The doubling of the real, the most original element of the work, occurs when the real becomes too unpleasant for consciousness. With the production of the double, which can be dictated by several motives whose common denominator is an unacceptance of reality as it is, contact with reality is modified to the point of conditioning an attitude that is out of step with it.After analysing illusion as Rosset sees it through the figure of the double, we will conclude our study with joy, another essential element of Rosset's thought. Despite the sadness or despair that the uncertainty of chance and the cruelty of tragedy should a priori provoke, Rosset observes that joy remains a widely shared feeling among human beings. In his view, this is because it is precisely the tragic that, against all odds, gives rise to joy: joy is a way of being in the world in which the tragic is unreservedly accepted. Awareness of the tragic nature of life shows it to be fleeting and rare, and it is precisely this sense of rarity that gives it its ethical value. Rosset's examination of joy concludes with an analysis of humour as an extension of joy, which he consistently uses throughout his work as a particularly revealing way of observing reality.Drawing on some of the themes explored in the various chapters, the conclusion provides some answers to the question underlying the title of this study, Clément Rosset and Philosophy. These answers shed light on what it means to integrate the tragic into a philosophical approach that seeks both truth and wisdom
Advertisement and release calls in Neotropical toads of the Rhinella granulosa group and evidence of natural hybridization between R. bergi and R. major (Anura: Bufonidae)
No full textThe Rhinella granulosa group currently includes 12 species distributed eastern to the Andes, from Panama to central Argentina. We studied bioacoustic features of the advertisement calls in seven of these species: Rhinella azarai, R. bergi, R. centralis, R. dorbignyi, R. fernandezae, R. major, and R. merianae. In addition, we analyzed the release calls of R. azarai, R. bergi, R. dorbignyi, and R. fernandezae. The advertisement calls consisted of long trills, composed by notes with a variable pulse number (2 800x600 -8) that was characteristic of each species. The release calls consisted of a single note, pulsed or not. Both advertisement and release calls clearly varied between species, except for R. dorbignyi and R. fernandezae. The study of specimens sharing exosomatic characters with R. bergi and R. major from a syntopy area, which presented intermediate spectral and temporal call parameters, confirmed natural hybridization between these two species.Fil: Guerra, Cecilia. Instituto de Herpetología, Fundacion Miguel Lillo; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; ArgentinaFil: Baldo, Juan Diego. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste. Instituto de Biología Subtropical. Instituto de Biología Subtropical - Nodo Posadas | Universidad Nacional de Misiones. Instituto de Biología Subtropical. Instituto de Biología Subtropical - Nodo Posadas; ArgentinaFil: Rosset, Sergio Daniel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; ArgentinaFil: Borteiro, Claudio. Museo Nacional de Historia Natural; UruguayFil: Kolenc, Francisco. Museo Nacional de Historia Natural; Urugua
Incidence of freezing on the microflora of deep-frozen egg products
No full textRosset Roland, Lebert F. Incidence de la congélation sur la microflore des produits d'œufs congelés. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 129 n°3, 1976. Numéro Spécial consacré à l’action du froid sur divers produits d’origine animale. pp. 303-314
Recherches sur la bactériologie des viandes
No full textPantaléon Jean, Cazaillet M., Rosset Roland. Recherches sur la bactériologie des viandes. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 108 n°5, 1955. pp. 155-162
Étude de la flore microbienne des ganglions iliaques du Porc
No full textPantaléon Jean, Cazaillet M., Rosset Roland. Etude de la flore microbienne des ganglions iliaques du Porc. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 107 n°4, 1954. pp. 165-167
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