28 research outputs found
Sejuk beku tumbang, retort gemilang
No full textArtikel ini menganalisis kisah keusahawanan Puan Nurulnadia, pengasas NNM Industries di Muar, Johor, dan strateginya dalam menghadapi cabaran besar yang dibawa oleh pandemik COVID-19. Perniagaan awal beliau, yang berasaskan produk makanan sejuk beku, mengalami kerugian teruk, khususnya akibat gangguan rantaian bekalan, masalah logistik, dan keperluan kawalan suhu yang ketat semasa Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dikuatkuasakan. Isu-isu ini bukan sahaja menyebabkan kerosakan produk dan kerugian kewangan yang ketara, malah turut menjejaskan reputasi syarikat. Berbekalkan semangat keusahawanan dan latar belakang dalam Sains Makanan, Puan Nurulnadia mengambil keputusan drastik untuk beralih kepada teknologi ‘retort’—satu kaedah pemprosesan makanan suhu tinggi yang menghasilkan produk kedap udara dengan jangka hayat sehingga dua tahun tanpa memerlukan penyejukan. Peralihan ini memerlukan pelaburan besar, namun ia berjaya mengubah krisis menjadi peluang. Kini, NNM Industries telah stabil, berjaya menembusi pasaran seluruh Malaysia dengan rangkaian produk retort yang diterima baik kerana kemudahan, kualiti, dan ketahanannya. Kajian kes ini menonjolkan kepentingan ketahanan keusahawanan (entrepreneurial resilience) dan adaptasi perniagaan yang strategik dalam menghadapi krisis global, memberikan inspirasi kepada usahawan Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) lain dalam sektor makanan dan minuman (F&B)
7 tips dalam perniagaan retort: panduan usahawan muda
No full textPerniagaan makanan retort di Malaysia mengalami pertumbuhan pesat, terutamanya selepas pandemik COVID-19, kerana ia menawarkan penyelesaian kepada isu pergerakan dan penghantaran yang terhad. Teknologi retort membolehkan makanan diproses dan dibungkus secara steril, tahan lama tanpa memerlukan penyejukan, dan bebas pengawet, menjadikannya sangat sesuai untuk gaya hidup moden yang memerlukan makanan sedia untuk dimakan (ready-to-eat, RTE) yang mudah dan cepat. Artikel ini menggariskan tujuh (7) tip penting untuk usahawan muda yang ingin memulakan atau mengembangkan perniagaan retort. Panduan ini menekankan keperluan memahami teknologi retort dan fungsinya, memilih menu yang sesuai (seperti rendang atau kari) yang stabil terhadap pemprosesan haba, dan mengikuti kursus serta latihan daripada agensi seperti MARDI atau FAMA bagi memastikan kawalan kualiti dan keselamatan makanan. Selain itu, usahawan dinasihatkan untuk memulakan secara kecil-kecilan untuk menguji pasaran dan mendapatkan maklum balas, merancang strategi pemasaran menggunakan media sosial dan platform e-dagang, merancang kewangan dengan baik termasuk mendapatkan sokongan daripada agensi seperti MARA atau TEKUN, dan akhir sekali, mencipta identiti jenama yang mampu menggambarkan kualiti produk. Kesimpulannya, perniagaan retort adalah gabungan inovasi dan tradisi makanan tempatan, menawarkan kemudahan, kualiti, dan kebolehpercayaan. Dengan ilmu dan strategi yang tepat, perniagaan ini berpotensi menjadi sumber pendapatan yang mampan dan berdaya saing
Bangkit dari gagal, kembali bergelar jutawan
No full textArtikel ini mendokumentasikan kisah Ahmad Shawal Mispan (Boboi), seorang bekas jutawan muda yang mengalami kejatuhan perniagaan kontraktor akibat dikhianati, yang kemudiannya bangkit semula melalui sektor agribisnes. Kehilangan jutaan ringgit dan tekanan emosi yang melampau telah mengujinya, namun sokongan padu daripada ibu bapanya telah menjadi pemangkin untuk beliau kembali membina keyakinan diri. Walaupun hanya berpendidikan formal setakat darjah 6 dan mengalami kegagalan besar, Ahmad Shawal menunjukkan ketahanan yang luar biasa. Beliau memulakan semula perniagaan secara bertatih, bermula dengan bekerja di ladang sawit dan membeli ternakan lembu secara ansuran. Dengan strategi yang cekap, beliau kemudiannya meluaskan modal daripada penjualan ternakan untuk mengusahakan tanaman komoditi seperti halia, lengkuas, dan kunyit. Kini, beliau berjaya menguruskan ladang seluas 180 ekar dan penternakan lembu, dengan hasil pendapatan kasar bulanan mencecah RM400,000, serta menggaji 24 pekerja. Kisah beliau menekankan falsafah bahawa kejayaan memerlukan usaha gigih yang bermula dari bawah dan pentingnya amalan bersedekah dan membayar zakat, menjadikannya inspirasi utama kepada usahawan muda tentang ketabahan dalam menghadapi kegagalan
Malay world in the Kasih Bonda Kampung Paya Kami poetry collection
No full textSiti Zainon Ismail is an author, a Malay cultural heritage researcher, an artist, a poet, a Malaysian painter, and the 14th Malaysian National Laureate. She produced many books of poetry. However, in this study, a book of poetry entitled Kasih Bonda Kampung Paya Kami was used as study material. The objective of this study was to identify and analyze the Malay world contained in this poetry collection. The approach of Poetics of Malay Literature by Muhammad Haji Salleh served as the basis of the study. The findings showed that first, the Malay world can be seen from a Malay house architechture that had the elements of creativity and inventiveness. Second, the customs of Malay family. In this case, the community was educated and behaved in accordance with the Malay customs such as the tradition to celebrate the birth and the purification. Third, the family economic aspect which was associated with the community’s humble occupation the at that time.through the most dominant multimedia and can be applied by the parties involved
The end of the Bush doctrine: An analysis of gramsci's ideological hegemony
No full textThe end of the Bush doctrine: An analysis of gramsci's ideological hegemony, is an attempt to analyze the effectiveness of the Bush Doctrine from the perspective of ideological hegemony as put forward by Italian Marxist thinker, Antonio Gramsci. The author has identified the sources of Bush’s ideological hegemony and how they served to buttress his domination through his infamous ‘War on Terror’. He has also traced the forces that challenged Bush’s hegemony and how a counter consciousness has evolved. The book ends with a conclusion that the US under the Bush administration tends to rely on domination - coercion, hard power, and deception - to justify the worldview he held
Cultural Heritage Tourism: Kapitan Keling Mosque as a Focal Point & Symbolic Identity for Indian Muslim in Penang
No full textAbstractThis study has identified a cultural heritage product of the Indian Muslim community that has contributed significantly to the tourism industry in Penang, namely Kapitan Keling Mosque. The study also shows that the Kapitan Keling Mosque highlights the strength of ethnic identity and sustainability of the India Muslim heritage especially for the purpose of ‘tourist gaze’. This research is an ethnographic research, using qualitative methods. The results showed that the cultural heritage of Indian Muslim community has become a product of ‘tourist gaze’ and has confirmed that; the Kapitan Keling Mosque is now the main symbol and focal center in the improvement of the social and life force of the community in Georgetown
Tensile, swelling and morphological properties of bentonite-filled acrylonitrile butadiene rubber composites
No full textApplying 2-D resistivity imaging and ground penetrating radar (GPR) methods to identify infiltration of water in the ground surface
No full text
