1,721,101 research outputs found
Rischi e opportunità connessi con la commercializzazione del latte crudo
No full textIn the European Community only a few EU
member states have authorized the sale of
raw milk for human consumption, including
Italy where the phenomenon is strongly growing.
Raw milk is richer in enzymes and vitamins
than pasteurized milk, but some potential hazards
are associated with the benefits because
the product keeps the entire microbial flora
that results from the health status of the animal
intact. Most foodborne diseases caused by
the consumption of dairy products are due to
S. aureus, Salmonella spp., enterotoxigenic E.
coli, Listeria monocytogenes and Campylobacter
spp.
Correct information for the costumer is very
important because raw milk, if properly managed,
monitored and evaluated, can be an opportunity
for increasing the farmer’s income
and an opportunity to consume genuine products
without unjustified constraint
Distribuzione di Lymphocystivirus in tessuti target e non target di orate (Sparus aurata) naturalmente infette
No full textIncidence of dog and cat injuries treated in emergency departments in a major Italian city
No full textObjective: This study aimed to estimate the incidence and characteristics of injuries caused by dogs and cats in the population of a major Italian city.
Methods: The clinical records of all patients attending the emergency department (ED) were obtained from the two main hospitals of the city, covering an estimated population of over half a million. A case was defined as a patient admitted for bite or scratch injuries caused by dogs, cats, or other mammals between 1 January 2000 and 31 December 2002. For each case, the information collected included age and sex of the patient, the anatomical site of the injury, and the species of the animal involved.
Results: The average yearly incidence of dog and cat bite/scratches was 58.4 and 17.9 cases per 100 000 residents, respectively. Admissions peaked during the summer months. Dogs accounted for 76.9% and cats for 19.7% of cases. Dog injuries were significantly more common in males and younger individuals. Children younger than 9 years had a significantly higher risk of being bitten on the head, face, or neck. Conversely, injuries from cats were significantly more common in females and older people.
Conclusions: Surveillance of injuries caused by dogs and cats could provide useful information for planning and evaluating public health interventions. Collection of data from hospital EDs may be an
appropriate, simple, and quick tool for monitoring the phenomenon and evaluating the associated risk factors
Effect of temperature on betanodavirus infection in SSN-1 cell line
No full textViral Encephalopathy and Retinopathy (VER), otherwise known as Viral Nervous Necrosis (VNN), is responsible for frequent outbreaks with high mortality in a wide variety of marine fish species all over the world. The disease mainly affects the larval and juvenile stages which show neurological symptoms due to the typical vacuolating lesions in the brain, spinal cord and retina. The disease is caused by a virus of the Betanodavirus genus; seven viral species have been classified in this genus. This classification is based on the fish
species from which the virus was isolated, but recently the isolation of the same virus from different host species has become very frequent. Cross-infection tests highlighted that the capacity of the virus to infect different species is mainly due to the environmental temperature at which the fish are farmed, thus at which the infection occurs, more than the host species itself. Using capsid protein gene analysis it was possible to classify four genotypes of
Betanodavirus: Striped Jack Nervous Necrosis Virus (SJNNV), Tigger Puffer Nervous Necrosis Virus (TPNNV), Barfin Flounder Nervous Necrosis Virus (BFNNV) and Redspotted Grouper Nervous Necrosis Virus. Iwamoto et al. (1999) demonstrated the different infection temperature ranges for the four genotypes. Both the infection and disease seem to be very temperature-dependent, in fact most of the outbreaks happen in the summer season. This preliminary study elucidates the in vitro effects of temperature on Betanodavirus infection in the SSN-1 cell line. NNV-infected SSN-1 cells incubated at
10–30°C after viral adsorption were observed for cytopathic effect and viral growth in the culture media supernatant and cell pellets were evaluated by titration
Development of a multiplex RT-PCR assay for simultaneous detection of the major viruses that affect rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
No full textThe major viral diseases that affect rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) are viral haemorrhagic septicaemia (VHS), infectious haematopoietic necrosis (IHN), infectious pancreatic necrosis (IPN) and sleeping disease (SD). In the presented study, we developed a multiplex RT-PCR (mRT-PCR) assay for the simultaneous detection of these four rainbow trout viruses in a single assay. The choice of primers was carried out based on the expected size of the fragments, the temperature and time required for the amplification, and the specificity for the target sequence. Firstly, the method was optimised using reference strains of viral haemorrhagic septicaemia virus (VHSV), infectious haematopoietic necrosis virus (IHNV), infectious pancreatic necrosis virus (IPNV) and sleeping disease virus (SDV) cultivated with permissive cell culture lines; subsequently, the method was used for the identification of these viral infections in rainbow trout samples. Twenty-two samples of rainbow trout, clinically suspected of having viruses were analysed by the developed method to detect the presence of the four viruses, by directly analysing the animal tissues. The mRT-PCR method was able to efficiently detect the viral RNA in infected cell culture supernatants and in tissue samples, highlighting the presence of single infections as well as co-infections in rainbow trout samples. VHSV/SDV and IHNV/SDV co-infections were demonstrated for the first time in rainbow trout. The mRT-PCR method was revealed to be an accurate and fast method to support traditional diagnostic techniques in the diagnosis of major viral diseases of rainbow trout
Studio preliminare sulla prevalenza di herpesvirus 1, in Bubalus bubalis, nella regione Campania
Full text linkRIASSUNTO
Durante il periodo dicembre 2014 e giugno 2015 è stato condotto uno studio di prevalenza, nella specie bufalina, per conoscere le caratteristiche epidemiologiche di herpesvirus 1 in Campania (distretto di Caserta). In modo particolare è stata valutata la prevalenza di Bovine Herpesvirus type 1 (BoHV-1) e Bubaline Herpesvirus type 1 (BuHV-1). Sono state campionate aziende (ad indirizzo produttivo latte) dove non era stato vietato l’accesso per ragioni sanitarie (brucellosi, tubercolosi, etc.) e dove i proprietari hanno dato il consenso informato a poter eseguire prelievi di sangue, tamponi nasali e vaginali sui capi.
Sono stati processati 217 sieri appartenenti a 16 diverse aziende casertane.
I risultati ai test sierologici effettuati mediante IBR gB Ab test e IBR gE Ab test ELISA (IDEXX), comunemente in uso, hanno sottolineato una netta diffusione di BoHV-1 (85,25%) rispetto a BuHV-1 (11,52%). I valori ottenuti, pur affetti da un certo grado di bias dovuto ai metodi di campionamento adottati, sono stati comunque indicativi della circolazione di questi due virus erpetici nella specie presa in esame.
INTRODUZIONE
Il bufalo mediterraneo (Bubalus bubalis), chiamato dagli anglosassoni water buffalo, è l’ospite primario e reservoir di Bubaline Herpesvirus type 1 (BuHV-1), patogeno originariamente isolato in Australia dal prepuzio di un maschio bufalino (15) e più recentemente nel sud Italia dopo riattivazione farmacologica in una bufala (2). Nella specie bufalina è noto che circola anche Bovine Herpesvirus type 1 (BoHV-1) (9,2,13,14). Il BuHV-1 è un virus antigeneticamente e geneticamente correlato al BoHV-1. L’analisi filogenetica dei due li classifica come virus diversi, ma strettamente omologhi (7,3); sequenze di virus specifiche sono state messe in evidenza anche da feti abortiti (1). BuHV-1 e BoHV-1 sono responsabili di patologie altamente contagiose come la Rinotracheite Infettiva Bovina (IBR), la Vulvovaginite Pustolosa (IPV), la Balanopostite (IPB), trasmissibili rispettivamente per via aerogena e venerea, benchè il contagio avvenga anche in modo indiretto per via diaplacentare e per contatto con secrezioni infette. Entrambi i virus sono capaci di stabilire latenza nei gangli craniali (in particolare nei gangli del trigemino) e/o sacrali, questo consente loro di persistere nel soggetto infetto per tempi indefiniti (5,12,16,17,8,4). Ciò assume enorme rilevanza sul piano della pato¬logia e dell'epidemiologia in quanto, a seguito di stress endogeni o esogeni, si verifica riattivazione dell'infe¬zione latente con conseguente disseminazio¬ne dei virus nell'ambiente, anche in forma silente. I due patogeni inducono sia danni sanitari diretti (malattia clinica o subclinica) che indiretti (economici: ipofertilità/infertilità, calo della produzione lattea, aborto, encefaliti, spese veterinarie, etc.).
In Italia, all’Anagrafe Nazionale Zootecnica (dati 31/05/15) si contano 376.705 capi bufalini, di cui oltre il 90% è concentrato nelle regioni di centro-sud, prevalentemente in Campania (278.721 capi). La domanda di latte bufalino per la produzione di formaggi (mozzarella, ricotta, etc.) è in costante ascesa e il latte di bufala non è soggetto a limitazioni o quote di produzione previste invece dalla CE per il latte bovino.
Considerando che la presenza di IBR nel nostro territorio può avere implicazioni negative nell’ambito della commercializzazione e movimentazione degli animali sieropositivi tra una zona e l’altra, e ancor di più in ambito internazionale (11,3) (diversi Paesi hanno attuato piani di eradicazione ed esigono un certificato rilasciato da Enti autorizzati - IIZZSS - che attesti la sieronegatività a IBR), si rende necessaria la conoscenza della presenza di herpesvirus negli allevamenti bufalini. Inoltre la sieronegatività a IBR è richiesta soprattutto per i tori destinati ai centri di riproduzione (si ha una riduzione del numero di stalle dalle quali è possibile prelevare soggetti, con un’evidente rischio di forte riduzione della variabilità e del miglioramento genetico) e quindi bisogna adottare misure di routine per il controllo dell’infezione.
In molti Paesi europei (eccezione fatta per Svizzera, Austria, Svezia, Norvegia, Finlandia, Danimarca, alcune aree della Baviera considerate indenni IBR) e in alcune regioni italiane (Trentino, Lombardia, Piemonte, Veneto, Friuli, Lazio, Campania; eccetto Bolzano e Trento reputate indenni IBR dall’UE) esistono già specifici piani di risanamento/eradicazione della malattia su base obbligatoria o volontaria (11) che sono indirizzati in modo particolare al comparto bovino, e non sempre estesi a quello bufalino.
Indagini epidemiologiche, attualmente disponibili, condotte su alcuni territori italiani, confermano la diffusione di questi virus nei bufali (13,3), ma si tratta ancora di dati frammentari. Ciò rende importante quantificare il reale impatto economico che la malattia determina in una popolazione infetta, chiarire il ruolo patogeno che gli herpesvirus rivestono, valutare la funzione di serbatoio e di diffusore che il bufalo rappresenta.
Obiettivo del presente studio di prevalenza è stato quello di effettuare una valutazione preliminare sulla diffusione di BoHV-1 e BuHV-1 nel comparto bufalino casertano al fine di poter disporre, in un futuro prossimo, di un quadro epidemiologico più completo anche per i bufali che permetterà la messa a punto di misure di eradicazione più efficaci, e attiverà un programma di sorveglianza nella regione Campania che comprenda anche questa specie.
MATERIALI E METODI
L'indagine è stata condotta in un periodo di 6 mesi (compreso tra dicembre 2014 e giugno 2015) in una specifica area del territorio: la provincia di Caserta. Tale scelta è stata operata considerando che la realtà zootecnica casertana (188.779 capi bufalini; dati BDN al 31/05/15) è la più rappresentativa della regione per l’alta densità di bufale da latte, per la produzione di un latte di altissima qualità da indirizzare alla caseificazione, per la presenza di allevamenti costituiti da un numero cospicuo di capi.
Nelle aziende oggetto di studio è stato effettuato un campionamento di convenienza dopo il consenso dei proprietari. I campioni di sangue e i tamponi nasali e vaginali sono stati effettuati nel rispetto delle normative vigenti che regolano il benessere animale.
I sieri collezionati sono stati complessivamente n.217 provenienti da n.16 allevamenti.
I capi campionati avevano un‘età compresa tra i 6 mesi e i 18 anni.
I 217 sieri sono stati processati utilizzando in serie due test competitivi, IBR gB Ab e IBR gE Ab ELISA (IDEXX). Lo status dell’infezione veniva definito come segue: gB-pos/gE-pos animale positivo a BoHV-1, gB-pos/gE-neg animale positivo a BuHV-1, gB-neg/gE-neg animale negativo a IBR (13).
Le analisi sierologiche per la ricerca degli anticorpi anti-IBR sono state effettuate con un kit del commercio dotato di una specificità del 99% e una sensibilità del 99% (IDEXX kit).
I tamponi saranno esaminati con prove di isolamento per la ricerca di herpesvirus 1 in uno studio seguente. A conferma dell’isolamento virale saranno effettuate prove di biologia molecolare.
RISULTATI E DISCUSSIONE
Le analisi sierologiche hanno fornito i seguenti risultati preliminari (TABELLA 1), da cui si evince che la prevalenza degli herpesvirus 1 tra le diverse aziende casertane esaminate è del 96,77%, e più interessante sottolineare come il patogeno BoHV-1 sia largamente più diffuso (85,25%) di quello bufalino, BuHV-1 (11,52%).
Tali percentuali contraddicono studi effettuati precedentemente (13,10,3) dove invece il BuHV-1 era maggiormente rappresentativo (rispettivamente 42% nel centro Italia, 50% nelle Marche, 53% in Campania). Questi risultati contrastanti possono dipendere dalla modalità di campionamento eseguita: nel nostro caso non probabilistica e negli altri tre studi randomizzata, ma anche dai kit sierologici impiegati: nella nostra ricerca due ELISA test attualmente in commercio messi a punto per il BoHV-1, e per contro un ELISA test ideato specificamente per differenziare il BuHV-1 e il BoHV-1 nei bufali (6).
Altra motivazione potrebbe essere che in 4 dei 16 allevamenti esaminati, a pochi metri di distanza dai bufali erano stabulati anche vacche e tori da latte positivi a IBR
Study of Peste des Petits Ruminants in saharawi territories
No full textLa Peste dei Piccoli Ruminanti (PPR) è una patologia virale ed acuta che colpisce i piccoli ruminanti, diffusa in Africa Sub-Sahariana, in Medio Oriente ed in Asia Meridionale. Questo lavoro si propone di effettuare il primo studio epidemiologico sulla PPR nella Repubblica Araba Saharawi Democratica (RASD), che comprende i Campi Profughi Saharawi, in territorio algerino, ed i “Territori Liberati” del Sahara Occidentale, valutando la potenziale presenza, prevalenza e distribuzione del virus della PPR in questi territori. Lo studio si è basato su una metodica di campionamento “a cluster” secondo la tecnica “a due stadi”. Sono stati individuati 23 siti di campionamento dai quali sono stati raccolti un totale di 976 campioni di siero prelevati da pecore, capre e cammelli. I campioni sono stati prelevati in Marzo ed Aprile 2008. I risultati dei test Competitive-Elisa hanno evidenziato una sieroprevalenza nel 28,26% degli animali testati, benché durante la raccolta dei campioni nessun animale abbia presentato sintomi clinici riferibili alla PPR. Tra Gennaio e Maggio 2010, in seguito ad episodi di aumentata mortalità nella popolazione ovi-caprina presente nei Campi Profughi, le autorità veterinarie locali sospettarono un outbreak di PPR. Tra Maggio ed Ottobre 2010 è stato sviluppato un outbreak investigation nei Campi Profughi Saharawi con lo scopo di confermare la circolazione del PPRV. I risultati di laboratorio hanno confermato la presenza del virus nel 33,33% dei campioni. Il sequenziamento del genoma virale ha rivelato che il virus apparteneva al Lignaggio 4 e le analisi filogenetiche hanno indicato una stretta relazione (99.3%) con il PPRV isolato durante l'epidemia di PPR in Marocco del 2008.Peste des Petitis Ruminants (PPR) is an acute viral disease affecting small ruminants and widespread in Sub-Saharan Africa, Middle East and South Asia. This study aims to perform the first epidemiological survey on PPR in the Sahrawi Arab Democratic Republic (SADR),
including Sahrawi Refugees Camps, western Algeria, and “Liberated Territories” of Western Sahara, assessing the potential presence, prevalence and distribution of the PPRV in these territories. The survey was based on a two-stage cluster sampling methodology. 23 clusters were identified, leading to a total of 976 serum samples collected from sheep, goats and camels (March/April 2008). The results of Competitive-Elisa tests evidenced a serological positive prevalence in 28,26% of the tested animal, even though during the collection no animal presented clinical signs related to the subjected disease. A major number of positive animals was revealed in goats and sheep, with higher prevalence in subjects over 36 moths of age. One positive case was reported also in camels. Following reports of increased mortality in the small ruminant population of the Sahrawi Refugees Camps, between January and May 2010, local veterinary authorities suspected an outbreak of PPR. Between May and October 2010 an outbreak investigation was implemented in the Sahrawi Refugee Camps, with the objective of confirming the circulation of the Peste des Petits Ruminants virus (PPRV). Laboratory results confirmed the presence of PPRV in 33.33% of the samples. Sequence analysis revealed that the virus belonged to Lineage IV and phylogenetic analysis indicated a close relationship (99.3%) with the PPRV isolated during the Moroccan outbreak in 2008
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