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8º Seminario Internacional del Sistema de Información de Estudiantes, Egresados y Empleadores (SI EEE)
No full textCompendio derivado del 8º Seminario Internacional del Sistema de Información de Estudiantes, Egresados y Empleadores (SI EEE), titulado «¿Hacia dónde vamos? Prospectiva en los estudios de seguimiento de trayectorias, donde a través de los 18 trabajos 37 autores adscritos a nueve universidades exploran cómo las instituciones de educación superior están integrando competencias transversales y adoptando nuevas metodologías pedagógicas para formar profesionales capaces de enfrentar un entorno laboral cambiante y desafiante. Así es que este trabajo, no solo proporciona una visión crítica de los esfuerzos realizados hasta la fecha, sino que también proyecta caminos para el futuro de la educación superior. Reafirma la necesidad de adoptar enfoques innovadores en los estudios de seguimiento, como herramientas clave para mejorar la planificación estratégica en las universidades y asegurar que la formación de los profesionales esté alineada con las demandas de un mundo cada vez más complejo e impredecible. A lo largo de sus páginas, este libro no solo recoge investigaciones y análisis sobre las experiencias de diversas instituciones de educación superior de nuestro país, sino que también ofrece un espacio para reflexionar sobre el futuro de los estudios de seguimiento de trayectorias. La prospectiva, como herramienta de planificación, permite anticipar los cambios y desafíos que enfrentará la educación superior en el mediano y largo plazo, asegurando que las universidades continúen siendo relevantes y capaces de formar a las y los profesionales que el mundo demanda.Lorena Oliver Villalobos, coordinadora; José Ángel Hernández Rodríguez, Presidente del comité organizador 8.º Seminario SI EEE; Javier Emmanuel Ortiz Ruiz, cuidado de la edición y corrección de estilo; Juan Manuel Galindo Medina, diseño editorial y gráfico
Por el boulevard de los sueños rotos: las trayectorias formativas ante el contexto futuro
No full textLa complejidad de los cambios genera muchas disyuntivas en la concepción del entorno y el futuro posible. Ante los escenarios actuales acompañados de los prefijos (a)temporal, (in)formal e (in)certidumbre, se crea un desconocimiento sobre el porvenir. Dentro de las trayectorias formativas, el contexto institucional puede desempeñarse como un factor clave para generar confianza y certeza respecto a lo que depara el mañana, pero ¿qué sucede ante la disrupción educativa a la entrada de nuevas modalidades que exigen una concepción distinta de lo antes considerado como formal? El presente trabajo tiene la intención de describir la manera en que se perfilan las trayectorias formativas ante los escenarios posmodernos que ha dejado el contexto de la pandemia por el Covid-19 en los espacios de la educación formal y la denominada informal. Para ello, se toma como base la concepción de las trayectorias estudiantiles de dos instituciones educativas durante el periodo de confinamiento que orilló a la virtualización, digitalización y formación de estudiantes. Mediante una metodología de corte cualitativo y un método secuencial exponencial, se presentan las bases teórico-metodológicas aplicadas, así como los resultados obtenidos en los grupos de estudio. Se llega a la conclusión de que, el entorno incierto crea factores de influencia en los escenarios educativos don-de las trayectorias formativas son divergentes entre lo concebido como formal e informal. Como parte final, se presentan las reflexiones respecto a su aplicación en los espacios institucionales y los imaginarios existen-tes entre las instituciones formales e informales
Cambio organizacional y disciplinario en México.: Rollin Kent Serna (Coordinador). (2003). Cambio organizacional y disciplinario en unidades de investigación y posgrado en ciencias sociales en México: Una visión comparativa.
No full textIn the 90�s, the higher education system underwent organizational and structural changes, with emphasis on the development of science and technology. If we know the different operating models of higher education, it will allow us to consider how the process of change has taken place, as well as the difficulty of breaking with traditional and individualistic structures that have been present all along its historical development. The book described permits us to visualize the weaknesses of Mexican scientific development, the pros and cons of the policies developed around the Institutions of Higher Education (IHES), the change in the conception of the researcher�s role, the importance of collegiate work and of making the results known. It also allows us to understand the difficulties that prevail in the institutional mechanisms and do not permit the strengthening of collegiate work.En los años noventa, la Educación Superior sufrió cambios organizacionales y estructurales, adquiriendo un mayor auge el desarrollo de la ciencia y la tecnología. Conocer los diferentes modelos de operación en la educación superior nos permite tener en cuenta cómo ha sido el proceso de cambio, y la dificultad que implica romper con las estructuras tradicionales e individualistas que la han permeado a través de su desarrollo histórico. El libro reseñado permite visualizar las debilidades a las que se enfrenta el desarrollo científico en México; los pros y los contras de las políticas que se han desarrollado en torno a las Instituciones de Educación Superior (IES); el cambio en la concepción del papel del investigador; la importancia del trabajo colegiado y de dar a conocer resultados; también nos permite comprender las dificultades que imperan en los mecanismos institucionales que no permite fortalecer los espacios colegiados
Recambio generacional en las universidades públicas mexicanas. La Universidad Autónoma Chapingo y la Universidad Autónoma Metropolitana
Full text link371 páginas. Doctorado en Sociología.La presente investigación tiene como finalidad analizar la problemática que enfrentan las universidades mexicanas derivada de la permanencia laboral de su planta académica a pesar de contar con las condiciones legales para retirarse. Fenómeno que representa un conjunto de consecuencias o efectos no esperados para las instituciones de educación superior como la dificultad de integración de las nuevas generaciones a la planta académica nacional, pero también en la actualización y pertinencia en el cumplimiento de sus funciones de docencia e investigación
Introducción del libro ¿Hacia dónde vamos? Prospectiva en los estudios de seguimiento de trayectorias
No full textSe reflexiona en torno a replantear el escenario educativo, ya que antes de la pandemia de Covid-19, los perfiles de egreso se centraban principalmente en el conocimiento disciplinar; sin embargo, el 2020 marcó un hito significativo en el ámbito de la educación superior, desafiando las estructuras tradicionales y obligando a las instituciones a adaptarse a un entorno en constante transformación. Este contexto no solo ha propiciado una rápida transición de la enseñanza presencial a modalidades en línea e híbridas —incorporando las habilidades digitales como parte del proceso formativo— sino que también ha acelerado la necesidad de una formación profesional más compleja. Se hace una breve exposición de cada uno de los capítulos que conforman el libro
Las nuevas modalidades de enseñanza-aprendizaje basadas en TIC y los académicos de la UAM-A
Full text linkEl presente estudio tiene como objetivo analizar la evolución de la actividad docente entre los académicos de la UAM Azcapotzalco que se han capacitado en el uso de las nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) a través del Programa de Formación Docente, desarrollado por la institución. Esto permitirá analizar el avance en el aprovechamiento de los espacios virtuales, relacionándolo con la capacitación que los profesores han recibido al respecto y con el contexto institucional en el cual se desarrolla la actividad docente. Para cumplir con este objetivo, esta investigación se divide en dos secciones: 1. La actividad académica en la UAM Azcapotzalco. 2. Aprovechamiento de los espacios virtuales como herramientas didácticas. En el primer apartado se señala la importancia de la docencia en el ámbito universitario, se caracteriza al académico de la UAM Azcapotzalco y se definen las condiciones institucionales en que se desarrolla la docencia. Asimismo, se presenta el Programa de Formación Docente (PFO). La segunda sección menciona el modelo desarrollado en la UAM Azcapotzalco para el aprovechamiento de los espacios virtuales, así como el desarrollo de la educación virtual en la Unidad. mediante el análisis del uso práctico que los docentes realizan de las competencias adquiridas a través del PFD
Sesión 415, Ordinaria, del Vigésimo Primer Consejo Académico, celebrada el viernes 18 de noviembre de 2016
No full text1 archivo PDF (47 páginas). Tomo 8OFICIO DE LA DRA. MARÍA GARCÍA CASTRO, JEFA DEL DEPARTAMENTO DE SOCIOLOGÍA, DE LA DIVISIÓN DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES, INFORMANDO QUE NO PODRÁ ASISTIR A LA SESIÓN 415 Y EN SU LUGAR ACUDIRÁ LA MTRA. CLAUDIA CÁRDENAS CABELLO. -- OFICIO DEL MTRO. ERNESTO NORIEGA ESTRADA, JEFE DEL DEPARTAMENTO DE PROCESOS Y TÉCNICAS DE REALIZACIÓN, DE LA DIVISIÓN DE CIENCIAS Y ARTES PARA EL DISEÑO, INFORMANDO QUE NO PODRÁ ASISTIR A LA SESIÓN 415 Y EN SU LUGAR ACUDIRÁ EL MTRO. DANIEL CASARRUBIAS CASTREJÓN. -- LISTA DE ASISTENCIA. -- ORDEN DEL DÍA. -- ACTA DE LA SESIÓN 415. -- ACUERDOS DE LA SESIÓN 415. -- MENSAJE ALUSIVO A LA ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS AÑO 2016, POR PARTE DEL RECTOR DE UNIDAD. -- MENSAJE ALUSIVO A LA MENCIÓN ACADÉMICA 2015, DIRIGIDO POR LA ALUMNA LORENA OLIVER VILLALOBOS, DE LA DIVISIÓN DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES. -- MENSAJE ALUSIVO A LA MEDALLA AL MÉRITO UNIVERSITARIO, DEL TRIMESTRE 15-P, DIRIGIDO POR LA ALUMNA CLAUDIA EUGENIA PÉREZ SALINAS, DE LA DIVISIÓN DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES. -- MENSAJE ALUSIVO A LA MEDALLA AL MÉRITO UNIVERSITARIO, DEL TRIMESTRE 15-0, DIRIGIDO POR LA ALUMNA MARÍA DEL CARMEN RAMÍREZ HERNÁNDEZ, DE LA DIVISIÓN DE CIENCIAS Y ARTES PARA EL DISEÑO. -- MENSAJE ALUSIVO A LA MEDALLA AL MÉRITO UNIVERSITARIO, DEL TRIMESTRE 16-1, DIRIGIDO POR EL ALUMNO JOSÉ ANTONIO SANTOS CAMACHO, DE LA DIVISIÓN DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA. -- MENSAJE ALUSIVO AL DIPLOMA A LA INVESTIGACIÓN 2015, DIRIGIDO POR LA ALUMNA PAULINA GONZÁLEZ REYNOSO, DE LA DIVISIÓN DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA
Physical and Antimicrobial Properties of Compression-Molded Cassava Starch-Chitosan Films for Meat Preservation
Full text link[EN] Cassava starch-chitosan films were obtained by melt bending and compression molding, using glycerol and polyethylene glycol as plasticizers. Both the starch/chitosan and the polymer/plasticizer ratios were varied in order to analyze their effect on the physical properties of the films. Additionally, the antimicrobial activity of 70:30 polymer:plasticizer films was tested in cold-stored pork meat slices as affected by chitosan content. All film components were thermally stable up to 200 A degrees C, which guaranteed their thermostability during film processing. Starch and chitosan had limited miscibility by melt blending, which resulted in heterogeneous film microstructure. Polyethylene glycol partially crystallized in the films, to a greater extent as the chitosan ratio increased, which limited its plasticizing effect. The films with the highest plasticizer ratio were more permeable to water vapor, less rigid, and less resistant to break. The variation in the chitosan content did not have a significant effect on water vapor permeability. As the chitosan proportion increased, the films became less stretchable, more rigid, and more resistant to break, with a more saturated yellowish color. The incorporation of the highest amount of chitosan in the films led to the reduction in coliforms and total aerobic counts of cold-stored pork meat slices, thus extending their shelf-life.The authors acknowledge the financial support provided by the Spanish Ministerio de Economia y Competividad (Projects AGL2013-42989-R and AGL2016-76699-R). Author Cristina Valencia-Sullca thanks the Peruvian Grant National Program (PRONABEC Grant).Valencia-Sullca, CE.; Atarés Huerta, LM.; Vargas, M.; Chiralt, A. (2018). Physical and Antimicrobial Properties of Compression-Molded Cassava Starch-Chitosan Films for Meat Preservation. Food and Bioprocess Technology. 11(7):1339-1349. https://doi.org/10.1007/s11947-018-2094-5S13391349117Alves, V. 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Educación virtual y aprendizaje institucional : la experiencia de una universidad mexicana
Full text link1 archivo PDF (181 páginas)Este es un libro acerca de un aprendizaje colectivo en una institución
universitaria para adaptar y desarrollar una práctica de educación
virtual1 en su versión híbrida. es decir. como apoyo de la enseñanza presencial. La particularidad de los actores implicados y la casuística
que conlleva , no son obstáculo, a juicio de quien esto escribe,
para proporcionar al lector una visión reflexiva sobre el tema central:
cómo se generan las capacidades internas y las prácticas de una organización
que innova en procedimientos y tecnologías empleadas,
para cumplir sus objetivos. En nuestro caso, estos objetivos son los
de enseñanza aprendizaje, para alumnos de nuestra universidad, la
UAM Azcapotzalco. PALABRAS CLAVE: Educación virtual. Computer-assisted instruction. Virtual educatio
The teaching gaze. Evaluation of the perception of the faculty about family participation and involvement
Full text linkResumen: Objetivo. La relación que debe existir entre familiaescuela es un hecho indiscutible en la comunidad científica y en la sociedad. Familia y centro, cada vez más, colaboran persiguiendo un mismo objetivo, pero ambos colectivos difieren a la hora de evaluar el compromiso con el desarrollo educativo y el contexto en general. Por ello, el propósito de este estudio es analizar la percepción docente sobre la participación e implicación familiar en un centroeducativo y su grado de disponibilidad ante proyectos de inclusión. Metodología. Para la recogida de información de esta investigación se ha utilizado un cuestionario de elaboración propia. Resultados y conclusiones. Los resultados extraídos muestran cómo el profesorado opina que las familias no suelen colaborar en el centro. A pesar de ello, señalan que estarían dispuestos a formar parte de proyectos de inclusión familiar.Abstract: Objective. The relationship that must exist between family and school is an indisputable fact in the scientific community and in society. Family and school increasingly collaborate pursuing the same objective but both groups differ when it comes to evaluating the commitment to educational development and the context in general. For this reason, the purpose of this study is to analyze the teachers’ perception of family participation and involvement inan educational center and their degree of availability to inclusion projects. Methodology. A self-made questionnaire was used to collect information. Results and conclusion. The results show how teachers think that the families do not usually collaborate in the educational center. Despite this, they indicate that they would be willing to participate in family inclusion projects
