1 research outputs found
perancangan alat sterilisasi baglog jamur dengan menggunakan boiler sederhana
No full textABSTRAK Rizky, M. IrvanNur. dan Muzzaki, Burhanudin. 2012. Alat Sterilisasi Baglog Jamur Dengan Menggunakan Boiler Sederhana. Tugas Akhir, Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Imam Sudjono, Drs., M.T., (II) Siswanto, Drs., M.A. Kata Kunci: sterilisasi baglog jamur, boiler, sistem otomatis, UKM. Kualitas sterilisasi bag log jamur berpengaruh kuat dalam menentukan kesuksesan UKM (Usaha Kecil Menengah) yang bergerak dibidang budidaya jamur tiram. Untuk mendapatkan hasil produksi jamur yang banyak, diperlukanjugabaglog yang banyakdanproduktif. Kualitas baglog yang baik ditentukan dari bahan baku dan campuran bahan baku yang baik pula, kemudian kualitas baglog juga dipengaruhi oleh proses sterilisasi yang maksimal dan benar-benar sesuai ketentuan panas dan waktu proses. Dengan persyaratan kriteria sterilisasi baglog yang telahditentukan maka otomatis pada saat sterilisasibaglogjamur harus diperhatikan dengan baik. Oleh karena itu dirancanglah alat sterilisasi baglog jamur untuk memaksimalkan proses sterilisasi dalam pembuatan baglog jamur dan meningkatkan kualitas produk para pelaku UKM.Alat sterilisasi baglog jamur adalah suatu alat sterilisasi menggunakan boiler sederhana yang telah disesuakan untuk sterilisasi baglog jamur dengan sistem otomatis pengatur pada kompor pembakaran, sehingga suhu dan waktu pensterilan dapat di kontrol, tidak memerlukan pekerja untuk mematikan kompor ketika waktu yang ditentukan sudah habis. Spesifikasi alat yang telah direncanakan adalah Bahan untuk boiler terbuat dari plat besi eser yang berbentuk silinder dengan ukuran diameter 500mm x tinggi700mm yang dipanaskan dengan kompor tungku dia burner yang berbahan bakar gas LPG, sebagai alat otomatis pada kompor dipasang dua buah solenoid valve disetiap saluran gas untuk mengontrol laju aliran bahan bakar. solenoid valve 1 di perintah oleh thermostat yang memutus aliran listrik ke solenoid valve 1 ketika panas melebihi maksimalnya dan mematikan api besar, sehingga suhu turun dan api besar menyala kembali ketika suhu alat dibawah suhu yang ditentukan. Solenoid valve 2 berada di saluran utama bahan bakar diperintah oleh timer omron yang akan memutus aliran listrik ketika waktu yang di set sudah habis akan menutup semua aliran bahan bakar, sehingga kompor akan mati dengan sendirinya. Uap yang dihasilkan boiler akan disalurkan melalui pipa saluran uap menuju tempat peletakan baglog jamur, bahan tempat baglog jamur dari drum oli bekas yang dibuatkan tutup. Alat ini dilengkapi dengan thermometer, manometer dan safety valve untuk mengontrol suhu dan tekanan dan juga sebagai alat keamanan
