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Tecnologia del colore del vetro bizantino nei mosaici ravennati
No full textIl lavoro prende in esame l'importanza del colore nella estetica bizantina e di come il colore viene impiegato nei mosaici parietali, in particolare nella decorazione musiva della Basilica di San Vitale a Ravenna. L'importanza del colore è strettamente connessa alle modalità con cui questo veniva ottenuto nelle tessere musive colorate e opache della decorazione. L'analisi chimica delle tessere vetrose ha permesso, quindi, di classificare il vetro da cui esse venivano ottenute e di indagare l'origine della colorazion
La creazione del valore nella filiera della frutta fresca: il caso delle imprese emiliano-romagnole
No full textLa creazione del valore rimane, anche nelle economie moderne, l’obiettivo fondante di ogni azienda. Le logiche della sua creazione sono tuttavia profondamente mutate, basandosi oggi necessariamente su rapporti di collaborazione e di co-produzione fra le imprese. La competizione sui mercati avviene perciò tra sistemi integrati di imprese, mentre l’estensione delle forme di cooperazione e di integrazione ha portato al superamento dei tradizionali rapporti conflittuali tra clienti e fornitori all'interno di ciascun sistema.
La prospettiva sistemica è comune a tutti i comparti. Essa assume tuttavia la sua più ampia estensione in quello agroalimentare, dove le esigenze di tracciabilità, di certificazione della qualità, di tutela della salute e dell’ambiente, oltre alla diffusione di produzioni tipiche o biologiche, non possono prescindere da un’organizzazione d’insieme.
Fra gli operatori del settore si è quindi diffusa l’esigenza di modelli per la valutazione della performance di strutture e di forme organizzative di tipo interaziendale. Il cosiddetto "sistema del valore" è un tentativo di superamento degli approcci tradizionali e si basa sulla considerazione della filiera alla stregua di un gruppo coordinato di aziende organizzato in holding industriale. In tale prospettiva, i risultati ottenuti dalle singole imprese possono essere consolidati per avere una visione complessiva delle performance di filiera e per poter valutare gli equilibri fra i soggetti che le compongono.
Seguendo tale approccio, l'articolo propone un modello utile per la valutazione della competitività e della dinamica del valore creato nella filiera della frutta, considerata nel suo complesso e con riferimento alle imprese che operano al suo interno
Food chains and value system: the case of potato, fruit, and cheese
No full textThe aim of the paper is to analyse patterns of value system sharing along food chains, so to explore the agro-food enterprises capacity to be competitive and sustainable. The research focused on three food chains: potato, fruit, and Grana cheese of Emilia Romagna region. The paper adopts the value system approach. The methodology is aimed at creating a consolidated financial statement for each food chain so to re-create the chain operating profit and identify how this is shared among the different food chain stages. The analysis is carried out on 189 enterprises for the potato chain, 187 for the fruit chain and 203 for the cheese chain. The number of enterprises was invariable over the 5 year 2003-2007, leading to some 2,900 financial statement analysis. The chains analysed show differences. In the potato and fruit chains 35% of value is created by distribution, whereas in cheese chain only 13.6%. Over the five years value decreases 5% in fruit and potato and 9% in cheese. The lack of adequate strategic food chain partnership allows an increasing retail market power over the whole chain at the expenses of the primary sector entailing a declining sustainability for all chain actor
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Full text linkThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Variations on the Author
Full text link“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis
Full text linkWe provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis
Dispelling the Myths Behind First-author Citation Counts
Full text linkWe conducted a full-scale evaluative citation analysis study of scholars in the XML research field to explore just how different from each other author rankings resulting from different citation counting methods actually are, and to demonstrate the capability of emerging data and tools on the Web in supporting more realistic citation counting methods. Our results contest some common arguments for the continued
use of first-author citation counts in the evaluation of scholars, such as high correlations between author rankings by first-author citation counts and other citation
counting methods, and high costs of using more realistic citation counting methods that are not well-supported by the ISI databases. It is argued that increasingly available digital full text research papers make it possible for citation analysis studies to go beyond what the ISI databases have directly supported and to employ more
sophisticated methods
Situazione economico-commerciale del pesco e prospettive di mercato
No full textLa coltivazione del pesco assume, storicamente, un peso rilevante nella redditività delle aziende frutticole italiane e, in particolare, di quelle dell’areale romagnolo. Gli impianti di pesche e nettarine hanno un ruolo sicuramente fondamentale per la sopravvivenza di molte imprese, sia di tipo familiare e di ampiezza ridotta, sia di tipo capitalistico o misto e, comunque, di maggiori dimensioni.
La crescente competizione sui mercati internazionali in ambito europeo e la conseguente difficoltà di collocamento del prodotto, pur caratterizzando la maggior parte dei prodotti ortofrutticoli nei paesi sviluppati, sembrano riflettersi sul settore peschicolo in modo particolarmente rilevante, determinando una situazione problematica. L’andamento della campagna 2004 ha cancellato l’euforia conseguente ai risultati del 2003, che si sono dimostrati brillanti solo grazie agli eventi climatici sfavorevoli che hanno determinato una situazione produttiva particolare. È probabile che entrambe le campagne possano essere considerate anomale e per la comprensione del fenomeno sia più utile esaminare le dinamiche in un arco di tempo più ampio.
Le possibili cause della situazione attuale e le possibili proposte operative possono essere desunte dall’attenta lettura delle dinamiche economico – produttive che hanno caratterizzato la peschicoltura in Italia e in Europa, ricordando che qui viene prodotto il 30% circa di 13-14 milioni di tonnellate annue realizzate a livello mondiale.
Lo studio si articola in tre parti: la prima ha l’obiettivo di delineare il quadro produttivo e commerciale nell’ambito dell’intera Unione Europea, così come si è venuto a formare negli ultimi anni, la seconda parte è invece attenta a ricostruire l’evoluzione della peschicoltura italiana dal dopoguerra ad oggi, attraverso l’analisi delle superfici investite, delle produzioni, delle rese produttive e degli scambi commerciali del nostro Paese, la terza parte, infine, analizza nel dettaglio le dinamiche dei prezzi medi osservati a tutti i livelli della filiera produttiva (produzione, ingrosso e dettaglio) e dei costi medi di produzione sostenuti dai coltivatori
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