44,988 research outputs found
Produção de beijerinckia SP em escala semi-piloto.
No full textO objetivo deste trabalho foi o de estudar a produção de Beijerinckia 7070 em escala semi-piloto, em processos de batelada e batelada alimentada, a fim de inocular solos de áreas de plantio para ser utilizada como biofertilizante em trabalhos futuros
Synergistic action of citric acid and citrus oil against salmonella growth.
No full textThis study evaluated the synergistic effect of citric acid and lime oil as natural sanitizers against Salmonella growth in vitro, in the context of foodborne outbreaks from ready-to-eat salads. Using a 22 factorial design, the combined treatment inhibited Salmonella growth after 40 minutes, with lime oil showing a more significant antimicrobial effect (p<0.05) than citric acid.SLACA. Resumo
Parâmetros de qualidade de chips de batata-doce.
No full textChips de batata-doce das variedades Cotinga e Beauregard foram avaliados em processamento idêntico. Ambas tiveram alta matéria seca. A Cotinga produziu chips superiores, com menor teor de lipídeos, maior firmeza, e cor mais escura/roxa. A Beauregard resultou em chips mais claros, porém com maior absorção de óleo.Resumo
Protocolo para determinação de enteroparasitos em hortaliças.
No full textO objetivo desse protocolo é divulgar uma metodologia já descrita na literatura com modificações para determinação de enteroparasitos em amostras de hortaliças, e mostrar a importância da padronização e implantação dela na rotina de Laboratórios de Microscopia de Alimentos. Portanto, eles não foram padronizados para esse tipo de trabalho
Avaliação e síntese das evidências relacionadas à utilização do garrote envolvendo masseter e mastigação.
No full textEste estudo objetivou levantar evidências disponíveis na literatura relacionando o uso do garrote (ou tubo de látex) em intervenções na área de motricidade obral encolvendo o musculo masseter e a mastigação
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