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Valoración del uso combinado de vacunas y hongos acaropatógenos comerciales para el control de Rhipicephalus microplus en bovinos
Get PDFRESUMEN: El manejo irracional de los acaricidas de síntesis en sistemas ganaderos, ha provocado el desarrollo de resistencia en poblaciones de garrapatas a nivel global, lo que se traduce en una menor efectividad en los programas de control parásitario, un aumento en los costos para el productor y una inevitable pérdida de la rentabilidad en esta actividad productiva. A raíz de la ausencia de conocimiento sobre otras alternativas de control, se ha optado por aumentar la concentración y frecuencia de aplicación de estos productos para hacer frente a esta problemática, haciendo que el ganadero entre en un círculo vicioso donde los costos de control son cada vez más altos y la efectividad de los productos es cada vez menor. En el marco de una producción sostenible, se hace prioritaria la adopción de formas de control inocuas, que no contaminen el medio ambiente y que protejan la salud de operarios y consumidores. Los programas de Manejo Integrado de parásitos surgen como una opción que se ajusta de forma adecuada a estas necesidades, teniendo en consideración la ecología y la epidemiología de las garrapatas para el diseño de estrategias que permitan su control desde diferentes frentes. Como alternativas que se promueven al interior de estos programas se encuentran las vacunas antigarrapatas y los hongos acaropatógenos, los cuales además del gran potencial que han demostrado para controlar las infestaciones, presentan beneficios como una probabilidad reducida de desarrollar resistencia, menor riesgo de contaminación al medio ambiente y protección a la salud de los operarios, animales y consumidores, debido a que no presentan problemas de toxicidad ni de residualidad. No obstante, aún son necesarios más y mejores estudios respecto a dichas alternativas, debido a que muchos de los resultados publicados en la actualidad, permanecen inconsistentes y aún no se ha logrado una eficacia ideal.MaestríaMagíster en Ciencias Animale
Importance of the silvopastoral systems and main aspects affecting its implementation in colombian livestock
No full textABSTRACT: Extensive Livestock grazing systems in the tropic have been characterized for a drop efficiency in
the land use, added to a great environmental deterioration on account problems as deforestation,
burns, erosion, the loss of the biodiversity and social inequity. These factors affected the world ecological
sustainability. Considering that 70 percent of Colombian livestock is extensive, it is necessary to
consider alternatives as silvopastoral systems that permit to solve the problems related to the actual
production system. There are several alternatives of silvopastoral systems to implement in Colombian
Cattle production. Positive results of the silvopastoral systems depend of factors as the type of species
to use, its susceptibility to the soil, to the weather conditions, to the shadow and to the appropriate
density. Silvopastoral systems represent a strategic option for the livestock in Colombia. It is necessary
to continue the investigation about them in order to diminishing negatives factors to their
implementation. The technical importance of the silvopastoral systems according to recent research
and aspects that affect their implementation in Colombia are described in this paper.RESUMEN: Los sistemas extensivos para la ganadería en el trópico están caracterizados por una baja
eficiencia en el uso del suelo, sumado a un gran deterioro ambiental a causa de problemas como la
deforestación, las quemas, la erosión, la pérdida de la biodiversidad y la inequidad social, factores
que han hecho que la ganadería bovina sea vista como un sector productivo que atenta contra la
sostenibilidad ecológica mundial. En Colombia el 70% de la ganadería bovina se encuentra bajo
sistemas de producción extensivos. Por lo tanto, es necesario contemplar alternativas que permitan
solucionar los problemas relacionados con su actual sistema de producción. El silvopastoreo es
una alternativa importante. Existen diversos tipos de sistemas silvopastoriles para ser incorporados
en la ganadería Colombiana. Entre más complejo sea el sistema o entre mayor número de ellos se
tengan en la explotación, mayores serán los beneficios que brinden. En el establecimiento de un
sistema silvopastoril y en los beneficios que pueda prestar una vez establecido, es necesario tener
en cuenta el tipo de especies forrajeras a utilizar, su susceptibilidad al tipo de suelo, a las condiciones
climáticas, a la sombra y la densidad apropiada para utilizar. Los sistemas silvopastoriles representan
una opción estratégica para la ganadería en Colombia. Se debe continuar en la ardua labor
investigativa con el fin de disminuir cada vez más los factores que limitan su implementación. Este
trabajo describe la importancia técnica de los sistemas silvopastoriles de acuerdo a los beneficios
encontrados en diferentes investigaciones y revisa las principales limitantes que ha tenido su
implementación en Colombia.COL000955
Importancia de los sistemas silvopastoriles y principales limitantes para su implementación en la ganadería colombiana
No full textLos sistemas extensivos para la ganadería en el trópico están caracterizados por una baja eficiencia en el uso del suelo, sumado a un gran deterioro ambiental a causa de problemas como la deforestación, las quemas, la erosión, la pérdida de la biodiversidad y la inequidad social, factores que han hecho que la ganadería bovina sea vista como un sector productivo que atenta contra la sostenibilidad ecológica mundial. En Colombia el 70% de la ganadería bovina se encuentra bajo sistemas de producción extensivos. Por lo tanto, es necesario contemplar alternativas que permitan solucionar los problemas relacionados con su actual sistema de producción. El silvopastoreo es una alternativa importante. Existen diversos tipos de sistemas silvopastoriles para ser incorporados en la ganadería Colombiana. Entre más complejo sea el sistema o entre mayor número de ellos se tengan en la explotación, mayores serán los beneficios que brinden. En el establecimiento de un sistema silvopastoril y en los beneficios que pueda prestar una vez establecido, es necesario tener en cuenta el tipo de especies forrajeras a utilizar, su susceptibilidad al tipo de suelo, a las condiciones climáticas, a la sombra y la densidad apropiada para utilizar. Los sistemas silvopastoriles representan una opción estratégica para la ganadería en Colombia. Se debe continuar en la ardua labor investigativa con el fin de disminuir cada vez más los factores que limitan su implementación. Este trabajo describe la importancia técnica de los sistemas silvopastoriles de acuerdo a los beneficios encontrados en diferentes investigaciones y revisa las principales limitantes que ha tenido su implementación en Colombia
El silvopastoreo: una alternativa de producción que disminuye el impacto ambiental de la ganadería bovina
No full textEl Silvopastoreo es un sistema de producción pecuaria en donde las leñosas perennes (árboles y/o arbustos) interactúan con los componentes tradicionales (forrajeras herbáceas y animales) bajo un sistema de manejo integral, ha sido planteado con base en resultados investigativos, como una alternativa de producción sostenible que permite reducir el impacto ambiental de los sistemas tradicionales de producción
Diätetische Effekte auf die Beziehung zwischen dem Fettsäureprofil, der Lipidperoxidation, dem antioxidativen Status und der Qualität in Rindermuskel
Get PDFTwo different experiments were carried out in order to investigate the influence of feeding n-3 and n-6 PUFA enriched diets on the relationship of lipid peroxidation and antioxidant status including fatty acid composition and quality in longissimus muscle from bulls. The lipid peroxidation extent in muscle depended on the antioxidant status offered by each diet. Antioxidant capacity of muscle was no affected by the diet using TEAC and FRAP assay. There was a combined effect of n-3 PUFA enriched diet and feeding restriction lipid peroxidation, and tenderness of longissimus muscle
Sistemas silvopastoriles para mejorar la producción de leche y disminuir el estrés calórico en la región Caribe colombiana
Get PDFRESUMEN: La ganadería doble propósito en la región Caribe Colombiana, representa un alto porcentajes del inventario bovino en la región, sin embargo se presenta bajos parámetros productivos y reproductivos que condicionan su inserción en mercados nacionales e internacionales. El uso de sistemas silvopastoriles como alternativas de producción ganadera puede constituirse en una herramienta valiosa para combatir los problemas de degradación y aumentar la productividad del sistema de producción bovino doble propósito. Por tal motivo este trabajo tuvo como objetivo evaluar la producción y composición de la leche de vacas en el sistema de producción bovina doble propósito de la Región Caribe Colombiana manejado en diferentes tipos de sistemas silvopastoriles y en praderas sin árboles, y analizar su relación con indicadores fisiológicos de estrés calórico, con el comportamiento ingestivo, y con la disponibilidad y la calidad del forraje de cada sistema. Se evaluaron 4 tratamientos, tres modelos silvopastoriles y una pradera sin árboles. El primer tratamiento silvopastoril estuvo conformado por el asocio de especies arbustivas Leucaena leucocephala y Crescentia cujete, el segundo tratamiento silvopastoril incluyó las especies arbóreas Guazuma ulmifolia, Cassia grandis y Albizia saman, y por último un modelo silvopastoril que incluyó las combinación de los dos anteriores. En todos los tratamientos la gramínea dominante fue Panicum maximum cv Mombasa. Los resultados obtenidos en parámetros fisiológicos y metabólicos de estrés calórico indicaron que los sistemas con cobertura arbórea logran mitigar el efecto de la radiación solar directa sobre las respuestas fisiológicas de estrés. Así mismo, se observó que las modificaciones micro-climáticas como producto del efecto de los árboles contribuyó a aumentar el tiempo de pastoreo diurno y a mantener más estable el comportamiento ingestivo, contrario a lo observado en la pradera sin árboles.ABSTRACT: The dual purpose cattle in the Colombian Caribbean region, represents a high percentage of cattle inventory in the region. However, it has low productive and reproductive parameters that determine its inclusion in national and international markets. This low biological and economic efficiency may be motivated by the advanced state of soils and grassland degradation that occurs in the region. The use of silvopastoral systems as alternative livestock production can become a valuable tool to solve the problems of degradation and to increase the productivity of the dual purpose cattle production system, for that reason this work was to evaluate the production and composition of milk of cows in the cattle production system dual purpose of the Colombian Caribbean region handled in different types of silvopastoral systems and treeless pastures, and to analyze its relationship with physiological indicators of heat stress, with ingestive behavior, and with the availability and quality of forage in each system. Four treatments were evaluated, three models of silvopastoral systems and one of treeless pasture. The first treatment was comprised of Leucaena leucocephala and Crescentia cujete; the second one of Guazuma ulmifolia, Cassia grandis and Albizia saman, and the third one of combination of shrubs and tree. The results obtained in terms of physiological and metabolic heat stress indicated that the tree cover systems used in this research failed to mitigate the effect of sunlight on the physiological and metabolic stress, likewise observed that the micro-climate changes as a result of the effect of trees helped increase grazing time and maintain more stable diurnal ingestive behavior, contrary to what was observed in the treeless pastures in which it was evidenced shorter grazing time, longer rest time, and longer water consumption time. There were no effects on milk production per cow, or milk quality composition, but it was shown that treatment including shrub species and grass had higher milk production per ha, as product quality forage consumed and increased capacity in this treatment. The results demonstrated the ability of silvopastoral systems to promote animal welfare by reducing heat stress as well as increase productivity in dual purpose production models, becoming a tool to enhance competitiveness of livestock in the Colombian Caribbean region.MaestríaMagíster en Ciencias Animale
Evaluación agronómica y análisis productivo del botón de oro (Tithonia diversifolia (Hemsl. A Gray) como suplemento alimenticio de vacas lecheras en trópico alto
Get PDFRESUMEN: El objetivo general de este trabajo fue evaluar el comportamiento agronómico, producción de biomasa y la composición química del botón de oro (Tithonia diversifolia Hemsl. A Gray) obtenido bajo diferentes sistemas de siembra y determinar el efecto de su inclusión en el suplemento alimenticio sobre el comportamiento productivo de vacas lecheras en trópico alto. El manejo nutricional del ganado en estos sistemas productivos está orientado a encontrar estrategias que permitan mejorar la oferta forrajera, en términos de variedad y calidad, disminuir la dependencia de alimentos comerciales o al menos facilitar la inclusión de materias primas que diversifiquen los recursos alimenticios, para mejorar el desempeño animal. El uso de forrajeras como el botón de oro ha venido promoviéndose, sin embargo, se desconocen aspectos sobre el uso de semilla sexual para su establecimiento y su comportamiento bajo condiciones de trópico alto; así mismo, es poca la información disponible sobre su utilización en sistemas de producción lechera en trópico de altura. La semilla sexual de botón de oro (T. diversifolia) utilizada para siembra directa en semilleros y luego trasplantada a campo, puede llegar a presentar una alta viabilidad para el establecimiento de esta especie forrajera; este trabajo presenta un protocolo sencillo y de fácil aplicación para la propagación de la planta mediante el uso de semilla sexual, sin embargo aún falta mucha investigación que lleve hacia la especificación de procedimientos para su multiplicación y plantación a gran escala. Se presenta información que permite recomendar la inclusión de T. diversifolia en la dieta de vacas lecheras y aproxima a un mejor conocimiento del impacto que se pueda dar desde lo productivo y lo económico. Se recomiendan nuevos estudios que permitan evaluar a profundidad el uso de semilla sexual en el establecimiento de cultivos de botón de oro.MaestríaMagíster en Ciencias Animale
Efecto de la suplementación con aceites vegetales a vacas pastoreando con/sin sistema silvopastoril intensivo con Leucaena sobre los ácidos grasos en la leche y la producción de metano in vitro
Get PDFRESUMEN: El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la suplementación con aceites vegetales (comerciales) sobre la concentración de ácido linoleico conjugado C18:2 c9t11 (CLA-c9t11), el ácido transvaccénico C18:1 t11 (ATV), otros ácidos grasos de cadena larga (AGCL), la fermentación ruminal y la producción de metano in vitro y sobre la concentración de CLA-c9t11, ATV y otros AGCL en la leche producida en ganaderías de lechería tropical especializada (LT) y doble propósito (DP), cuyos animales pastorean en solo gramíneas de pasto Estrella (Cynodon plectostachyus) y/o Guinea (Megathyrsus maximus cv. Tanzania) y en sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) con Leucaena (Leucaena leucocephala). Inicialmente se evaluó el efecto del plano alimenticio, número de partos y tercio de lactancia sobre CLA-c9t11, ATV y otros AGCL en la leche producida en estas ganaderías. Seguidamente, mediante un estudio in vitro, se determinó el efecto de los forrajes propios de estas ganaderías, sobre la concentración de CLA-c9t11, ATV y otros AGCL, fermentación ruminal y producción de metano. El perfil de ácidos grasos de los alimentos y de la leche, así como el de la digesta de los estudios in vitro, se obtuvo por cromatografía de gases. Los estudios in vitro se realizaron mediante la técnica de producción de gas y el consumo de leucaena se determinó mediante la técnica d desaparición de forraje. En la fase inicial, la concentración de CLA-c9t11 en la leche osciló entre 1.02 y 2.22 g/100g de AG. En los sistemas LT, LTSSPi y DP, la alta participación de la grasa de los suplementos (51 a 84%) en el total de grasa consumida (entre 1.63 a 4.44% de la MS) y la composición de la grasa de los suplemento llevó a variaciones en el perfil de AG. En el sistema DPSSPi a base de solo forraje, solo varió la concentración de ATV, siendo menor cuando el forraje se cosechó a mayor edadDoctoradoDoctor en Ciencias Animale
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Get PDFThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
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