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Confronto tra IMS e VIDAS-ICE per la ricerca di Escherichia coli O157:H7 in latte e panna
No full textComparison of Vero Cell Assay, Polymerase Chain Reaction and an Enzyme Immuno Assay for Identification of Verocytotoxin-producing Escherichia coli O157:H7
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Quali limiti microbiologici per i prodotti tipici? l’esperienza del salame «tipo-Felino»
No full textFaecal carriage of Verocytotoxin-producing Escherichia coli O157 and carcass contamination in cattle at slaughter in northern Italy
No full textIsolamento di Campylobacter spp. e Arcobacter spp. da carcasse di pollo: primi risultati
No full textCampylobatteri termofili in matrici aviarie: classificazione con metodiche API e PCR e individuazione del gene di patogenicità cadF
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