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Circular economy in a small-scale fishery-dependent socio-ecological system : characteristics, evaluation, opportunities and challenges
No full textL'économie circulaire (EC) émerge depuis les années 2000 dans le débat public, en opposition à l'économie linéaire, modèle dominant aux limites économiques et écologiques reconnues. Cette thèse constitue une première confrontation opérationnelle de l'EC à un système socio-écologique dépendant de la pêche, le Pays de la Cornouaille en Bretagne. Le système est délimité dans sa façade maritime avec la pêche côtière, seule considérée comme production locale.L'approche est systémique, multidimensionnelle et dynamique. L'analyse comporte trois volets : le premier sur l'amont du circuit en mer, le deuxième sur l'aval du système à terre et le dernier sur le système complet. Premièrement, le coût caché des rejets est visualisé via une analyse comptable de flux de matière ("Material Flow Cost Accounting" MFCA) adaptée à la pêche, proposé comme outil pertinent pour améliorer la performance économique et environnementale des pêcheurs. Deuxièmement, l’analyse de flux révèle une forte dépendance des activités à terre vis-à-vis des importations et exportations de bioressources halieutiques malgré un apport significatif de la pêche côtière à l'économie locale. Troisièmement, des scenarii sur le sous-système Sardine, du "business as usual" a l'EC, servent à proposer une trajectoire alternative de développement basée sur un "panier" de biens et services territorialises et la construction d'une valeur territoire à partir de ressources halieutiques locales. Pour atteindre cette EC durable, il s'agira d'optimiser l'utilisation des ressources locales et diminuer les externalités négatives, en plus d'aller vers une gouvernance partagée, adaptée à l'échelle du système socio-écologique considéré.The years 2000 have favored the emergence of "Circular Economy" (CE) in the public debate, as opposed to the "linear economy", the dominant model that led to acknowledged economie and ecological limits. Our work is a first attempt to address the CE to a fishery-dependent socio-ecological System, the Cornouaille region in Brittany. The approach is systemic, multidimensional and dynamic. It implies the identification of marine boundaries, in which only Coastal fisheries are considered as a local production. The analysis is conducted along three main axes: an analysis of the upstream part at sea (fishing), an analysis looking at the downstream value chain, on land, and a third looking at the whole System. First, a Material Flow Cost Accounting (MFCA) analysis adapted to fisheries is proposed as a relevant tool to improve economy and environmental performance of fishers, providing evidence of hidden costs of fish discards.Second, the fish bioresource flow analysis indicates a strong dependency on importation and exportation flows to maintain land-based activities depending on sea products, albeit evidence of a significant contribution of Coastal fisheries to the local economy. Third, the exploration of the sardine sub-system through scenarii, ranging between from "business as usual" to those lined with CE, shows an alternative development trajectory, based upon a potential "basket of goods and services", a "territorial value", specifically linked to local fisheries. To achieve such a sustainable CE, we would need to not only aim at a more efficient use of local marine resources and decrease negative externalities, but also advocate for a shared governance, suited to the scale of the considered localised socio-ecological System
Transition alimentaire durable et labels : le cas du marché français des produits de la pêche et de l’aquaculture
No full textCette thèse de doctorat porte sur la consommation des produits de la pêche et de l’aquaculture (PPA). Elle s’intéresse à mieux orienter les consommateurs vers des comportements de consommation plus durables, notamment au travers de l’utilisation des labels. Le marché français est utilisé comme cas d’étude. Cette thèse démontre notamment le caractère non-durable de la consommation française de PPA du point de vue environnemental et santé. Développer l'information et les connaissances des consommateurs envers cette filière est une étape essentielle pour l’adoption de comportements plus vertueux. Si les labels sont un outil pour guider les consommateurs dans leur choix de consommation, cette thèse démontre que les préférences pour ces démarches de labellisation sont aujourd’hui très hétérogènes. Les préférences exprimées sont principalement égoïstes, là où la demande éthique reste, elle, plus secondaire. Ce travail démontre aussi l’influence du caractère littoral sur les préférences exprimées, et sur les connaissances des consommateurs vis-à-vis du secteur des PPA. Finalement, ce travail démontre qu’associer deux labels sur un même produit (un écolabel et une allégation sûreté) n’est pas forcément valorisé par les consommateurs, et que la méthode de production (pêche vs aquaculture) influence les préférences des consommateurs pour ces labels.This dissertation focuses on the consumption of fishery and aquaculture products (FAPs). The aim of this work is to bettre understand how to guide consulers towards more sustainable consumption, in particular through the use of labels. The French market is used as a case study. This thesis demonstrates the unsustainable nature of French consumption of FAPs from an environmental and health point of view.Improving consumers' knowledge of the FAP sector is essential to guide them towards more virtuous behaviour. Although labels are a growing tool to inform and guide consumers in their consumption choices, this thesis shows that their preferences for these labelling approaches are currently very heterogeneous. Consumer’s preferences remain egoistic, while ethical demand remains secondary.Our work also shows the influence of coastal areas, on consumer’s and knowledge of the FAP sector. Finally, this work is interested in the association between an ecolabel and a safety claim. It shows that the combination of two labels on the same product is not necessarily valued by consumers and that the production method (wild vs. farmed) influences consumers' preferences for these two labels
Economic analysis of territorial footprint of marine renewable energy projects : the case of offshore wind farm project in Brittany
No full textLes projets d’éoliennes posées en mer ou éoliennes offshore sont des projets d’aménagement de l’espace maritime et terrestre. La notion de territoire supplante celle d’espace en considérant les coordinations entre les acteurs du territoire désigné pour accueillir les activités liées aux énergies marines renouvelables. La France soutient, par des appels d’offre depuis 2011, la création de parcs d’éoliennes posées en mer. Le développement de cette nouvelle industrie sur le territoire national est considérée dans la thèse comme une innovation radicale voire un changement de paradigme énergétique. L’approche intégrée de ces deux postulats, dimension territoriale et innovation, soulève la question des interactions entre les acteurs. La problématique développée s’appuie sur le concept d’empreinte territoriale. Deux méthodologies sont mobilisées: (i) une analyse textuelle met en évidence les enjeux associés à la mise en place de ces projets, (ii) une méthodologie d’enquête est adaptée pour l’analyse de la perception des ménages tenant compte de leur proximité géographique avec le littoral. Les perceptions des ménages sont confrontées à trois principaux enjeux pour le territoire, la création attendue d’emploi, la production d’une énergie marine renouvelable et le développement d’une activité touristique. Les résultats de la thèse indiquent une forte dépendance des enjeux selon le territoire d’implantation, avec un intérêt pour une activité touristique induite dès que la distance à la mer s’accroît.Offshore wind projects are marine and land space development projects. The notion of territory overrides the notion of space by considering the coordination between actors of the territory designated to host activities related to marine renewable energies. Since 2011, France supports, by calls for tenders the creation of offshore wind farms. The development of this new industry on the national territory is considered in the thesis as a radical innovation even a change of energy paradigm.The integrated approach of these two postulates, territorial dimension and innovation, raises the question of the interactions between the actors. The subject of this thesis is based on the concept of territorial footprint. Two methodologies are used: (i) a textual analysis highlights the issues associated to the implementation of these projects, (ii) a survey methodology is adapted for the analysis of the household’s perception based on geographical proximity with the coastline. Household perceptions face three main challenges for the territory, the employment creation, production of renewable marine energy and development of a tourism activity. Results show a strong dependence of the issues according to the territory concerned, with an interest for a touristic activity development as soon as the distance to the coastline increases
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Get PDFThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Les pêches maritimes françaises
No full textL’histoire économique des pêches maritimes rappelle le caractère particulier de cette industrie, celui d’une activité de cueillette. L’intérêt des économistes pour l’analyse des pêches maritimes relève autant du thème de l’exploitation des ressources marines vivantes que de leur surexploitation. Il existe aussi une autre porte d’entrée à la connaissance des pêches, celle d’un sentier de dépendance emprunté par les acteurs de l’industrie. Les situations rencontrées dans l’histoire économique contemporaine des pêches maritimes françaises, de 1983 à 2013, montrent qu’effectivement il n’existe pas un sentier unique et que les politiques publiques d’encadrement des flottilles ont davantage emprunté un régime de transition qu’un régime de rupture. Cet ouvrage rappelle les évènements clés de l’histoire récente des pêches maritimes, comme éléments structurants des relations des marins pêcheurs avec leurs institutions. La mise en place d’une politique commune de la pêche en 1983 modifie progressivement le format des flottilles en dessinant une trajectoire le long de laquelle se créent des relations de dépendance entre la profession et l’État. L’ouvrage décrit l’évolution de la population de marins pêcheurs, des flottilles et des productions débarquées au cours des trois dernières décennies pour les ports de métropole et de Saint-Pierre et Miquelon
La Politique commune de la pêche : le point de vue de l'économiste
No full textNational audienceL’Union européenne et la mer est une longue histoire qui n’a pas débuté sous les meilleurs auspices : en 1957, les traités originaires ne démontrent guère d’intérêt pour cet espace. Ce n’est qu’au fil des années, compte tenu de l’essor des activités maritimes, que l’Union a peu à peu pris en considération l’espace marin, ses richesses, le formidable potentiel de développement des activités liées à la mer.Ainsi, quelque soixante années après la signature des traités de Rome, alors que les discours fleurissent pour vanter le potentiel offert par la croissance bleue, l’Union est devenue un acteur majeur de l’économie bleue. Elle est à l’origine d’une véritable dynamique de mise en cohérence, sous la forme d’une politique maritime intégrée de tous les secteurs maritimes, de toutes les actions visant à préserver l’environnement marin.La dynamique maritime européenne, pour être réelle, n’en n’est pas moins fragile. Cet ouvrage, issu d’un colloque organisé à Brest dans le cadre de la Chaire européenne Jean Monnet « Droit européen de la mer », a pour objet de faire le point sur cette dynamique, aujourd’hui mise à l’épreuve des défis tant du développement durable que du respect des droits humains en mer, ô combien menacé sur certaines mers bordant les côtes européennes.L’Union européenne est-elle suffisamment armée, notamment du point de vue juridique, pour entretenir et renforcer cette dynamique ? Sans avoir la prétention de répondre à une question aussi complexe que délicate, cet ouvrage se propose d’examiner l’originalité de l’approche maritime européenne, force mais aussi faiblesse de l’Union, comme en témoigne le Brexit. La réflexion juridique est enrichie par le regard de l’économiste, de l’historien ainsi que par la vision livrée par les experts venus des Amériques – du Nord et du Sud.L’enjeu est de taille car la mer ne souffre pas de médiocrité : la préservation de l’espace marin comme des hommes qui en dépendent – qui y naviguent, l’exploitent, s’y ressourcent – est une absolue nécessité et l’Union européenne est certainement l’un des acteurs qui peut au mieux s’y atteler
Chapitre VI. Gouvernance et droits de pêche
No full textLa diversité des pratiques de pêche renforcée par l’éclatement des points de débarquement sur l’ensemble du littoral métropolitain a souvent fait obstacle à une démarche unitaire. La rivalité entre les deux principales organisations représentatives des intérêts halieutiques, Comité national des pêches maritimes et Coopération maritime, a contribué à un certain conservatisme dans le jeu des acteurs. Les expériences douloureusement vécues par les marins..
La mesure des performances économiques des entreprises de pêche
Get PDFLa thèse défendue en vue d'une habilitation à diriger des recherches s'appuie sur un programme de recherche empirique dans le secteur des pêches maritimes sur la base d'informations micro-économiques. La problématique générale repose sur l'évaluation des performances économiques des entreprises de pêche artisanale (unités de production de longueur inférieure à 24 mètres). Les moyens mis en œuvre pour atteindre cet objectif de construction d'indicateurs de performance associent des travaux de validation des données et de comparaison méthodologique. La capacité à produire des indicateurs validés ouvre de nouvelles perspectives de recherche tenant compte du facteur spatial. Par exemple, les unités de pêche essentiellement actives en bande côtière ont un plus fort enracinement dans l'économie locale. Ainsi, l'évaluation des performances économiques de la pêche côtière présente un intérêt particulier du point de vue du développement économique régional. La comparaison d'indicateurs assis sur des méthodes différentes donne l'occasion de décloisonner le débat sur les facteurs de la surcapitalisation des flottilles. En effet, dans l'hypothèse d'une non-convergence des indicateurs de performance pour une même unité de production, le critère de pertinence du couple méthode-objet est remis en question. Les travaux présentés sur cet aspect comparatif n'ont pas pour vocation à sélectionner une méthode plutôt qu'une autre mais à encourager une approche multicritères. La portée des travaux sur les indicateurs ne se limite pas à la courte période. En effet, la seconde partie de la thèse est consacrée à la définition du capital, en tant que stock et flux d'investissement. Il s'agit d'estimer la valeur nette du stock de capital. L'analyse intègre l'impact du régime fiscal sur les comportements des acteurs. En effet, le rôle exercé par la fiscalité à la pêche n'est pas neutre quant à la dynamique de l'investissement. Enfin, le cycle de vie des entreprises de pêche est retracé à partir d'un modèle de mobilité à la sortie définitive du secteur. La déconnexion entre le rythme fiscal du capital à la pêche et la durée d'utilisation moyenne est clairement mis en évidence, laissant supposer que le comportement d'investissement et le comportement de désinvestissement ne répondent pas uniquement à des objectifs purement économiques mais également à des considérations fiscales
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