1,720,990 research outputs found
Effect of gender and search for nutritional information on eating behavior and body image of adults
No full textEstudos mostram que as redes sociais têm sido utilizadas como fontes de informações sobre alimentação e nutrição, e que as informações encontradas, geralmente, são padrões alimentares restritivos, vinculadas a produtos milagrosos e a corpos tidos como ideais de beleza. Essas associações podem gerar alterações no comportamento alimentar e na imagem corporal. Assim, o objetivo desta pesquisa foi associar a busca por informações sobre alimentação e nutrição a aspectos relacionados à imagem corporal e ao comportamento alimentar em adultos. Participaram da pesquisa 518 indivíduos de ambos os sexos com idade entre 18 e 50 anos, que assentiram ao Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Os participantes responderam cinco questionários (Sociodemográfico; Questionário de Atitudes Socioculturais em Relação a Aparência - SATAQ-4; Questionário Multidimensional sobre as Relações com o Próprio Corpo - Escalas de Aparência - MBSRQ-AS; Inventário de Esquemas sobre a Aparência - ASI e Escala de Atitudes Alimentares Transtornadas - EAAT). A coleta de dados foi on-line, o link de acesso ao formulário foi compartilhado por e-mail e redes sociais. Os dados foram analisados por meio do software SPSS, versão 25.0. Foram feitas análises descritivas, uma ANOVA de duas vias, considerando o valor de alfa 0,05 e uma análise de equações estruturais. Ao responderem se buscam ou não informações sobre alimentação e nutrição, a maioria dos participantes buscavam tais informações, sendo as principais fontes sites de busca como Google®. Em relação aos testes de efeito entre os sujeitos, houve efeito de sexo na internalização de magreza [F (1,10) = 9,30; p < 0,002], em que mulheres internalizam mais este padrão, e da muscularidade [F (1,45) = 43,74; p < 0,000], em que homens internalizam mais este padrão. Houve efeito também de sexo na pressão midiática [F (1,45) = 27,35; p < 0,000], em que mulheres se sentem mais pressionadas para se encaixarem no padrão corporal vigente. Já na intensidade com que as crenças sobre a aparência influenciam a vida social e pessoal, houve efeito de sexo [F (1,22) = 19,62; p < 0,000], em que mulheres creem mais que a aparência é um fator importante. Houve também efeito de busca por informações sobre nutrição na preocupação com ganho de peso [F (1,322) = 25,10; p < 0,000], em que os participantes que buscam tais informações se preocupam mais com ganho de peso. A análise de caminhos demonstrou uma correlação positiva entre busca por informações sobre alimentação e nutrição, importância dada à aparência e IMC; entre pressão midiática e tempo de uso das redes sociais; e satisfação com a aparência e idade. Encontrou-se também uma correlação negativa entre satisfação com a aparência e busca por informações sobre alimentação e nutrição. Assim, conclui-se que a busca por informações sobre alimentação e nutrição na internet pode afetar o comportamento alimentar e a imagem corporal.Studies show that social media have been used as sources of nutritional information and that this information is about restrictive eating patterns, linked to miracle products and body types as beauty ideals. These associations can generate changes in eating behavior and body image. Thus, this research aimed to associate the search for information about food and nutrition with aspects related to body image and eating behavior in men and women. The research included 518 individuals of both sexes, aged between 18 and 50 years old, who signed the Informed Consent Form. The participants answered five questionnaires (Sociodemographic, Sociocultural Attitudes Towards Appearance Questionnaire - SATAQ-4, Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire - Appearance Scales - MBSRQ-AS, Appearance Schemas Inventory-Revised - ASI-R, and the Disordered Eating Attitude Scale - DEAS). Data collection was online, the link to access the form was shared via email and social media. The data were analyzed using the statistical software SPSS version 25.0. Descriptive analysis was performed, a two-way anova, considering the value of alpha 0.05 and a structural equation analysis. When answering whether they seek nutritional information, most participants said yes, and the main sources of information being search were websites such as Google®. Regarding tests of effect between subjects, there was an effect of sex on thinness internalization [F (1,10) = 9.30; p < .002], in which women internalize this pattern more, and muscularity [F (1,45) = 43.74; p < 0.000], in which men internalize this pattern more. There was also an effect of sex on media pressure [F (1,45) = 27.35; p < .000], in which women feel more pressure to conform to the prevailing body standard. In the intensity with which beliefs about appearance influence social and personal life, there was an effect of sex [F (1,22) = 19.62; p < .000], in which women believe more that appearance is important in life. There was also an effect of seeking nutritional information on concern about weight gain [F (1,322) = 25.10; p < 000], in which participants who seek information about food and nutrition worry more about weight gain. Path analysis demonstrated a positive correlation between searching for nutrition information and importance given to appearance, BMI, and media pressure, and between time of social media use, satisfaction with appearance, and age. A negative correlation was also found between satisfaction with appearance and search for nutritional information, and time of use of social networks and age. Thus, it is concluded that searching for nutrition information on the internet can affect body image and eating behavior
Exploring weight stigma: a multifaceted analysis of fatphobia and internalized stigma in relation to gender and body mass index
No full textA estigmatização acerca do peso elevado tem sido discutida como uma preocupação significativa. Indivíduos com obesidade frequentemente enfrentam discriminação e preconceito em várias áreas de suas vidas. A gordofobia é uma manifestação desse estigma e é um termo usado para caracterizar o medo patológico da gordura, frequentemente manifestado como atitude negativa e estereótipos sobre pessoas gordas. Esses estereótipos, quando internalizados, podem levar a comportamentos prejudiciais à saúde. Pode-se sugerir que as atitudes das pessoas em relação aos homens e mulheres com peso elevado se diferem. Além disso, o próprio peso parece exercer influência na gordofobia. É de extrema importância que se entenda os mecanismos dos estigmas construídos sobre o corpo gordo. A partir disso, esse estudo analisou o efeito do gênero e da classificação do índice de massa corporal na gordofobia em relação a homens e mulheres com e sem obesidade, para assim fornecer dados sobre quais são os grupos que merecem mais atenção nas estratégias de intervenção no combate à gordofobia. Participaram desse estudo 468 indivíduos de ambos os gêneros, com idade entre 18 e 60 anos, que foram recrutados pessoalmente em duas unidades de saúde, abrangendo os níveis de atendimento primário e secundário, sendo uma instituição privada e outra pública e foram convidados a participarem da pesquisa através de um Tablet fornecido pelos próprios pesquisadores. Os participantes foram divididos aleatoriamente em quatro grupos experimentais, e cada grupo foi exposto a um estímulo, que correspondeu a foto de uma outra pessoa e fez um julgamento, por meio da Fat Phobia Scale, em relação à pessoa da foto - Estímulo fotográfico 1: um homem sem obesidade, Estímulo fotográfico 2: um homem com obesidade, Estímulo fotográfico 3: uma mulher sem obesidade e Estímulo fotográfico 4: uma mulher com obesidade. Os participantes também responderam a Modified - Weight Bias Internalization Scale (M-WBIS) para avaliação de estereótipos negativos sobre o próprio corpo. Dentro de cada grupo, os participantes foram subdivididos de acordo com gênero e classificação do índice de massa corporal: (1) homens com Índice de Massa Corporal (IMC) entre 18,5 e 24,9 kg/m2, (2) homens com IMC ≥ 30 kg/m2, (3) mulheres com IMC entre 18,5 e 24,9 kg/m2, (4) mulheres com IMC ≥ 30 kg/m2. Um único link foi criado no tablet para cada condição experimental. Realizou-se análise estatística descritiva das variáveis contínuas e análise de frequência das variáveis categóricas. A comparação entre grupos foi realizada através de um modelo linear multivariado (MANOVA) de duas vias, envolvendo as pontuações das escalas de gordofobia e peso internalizado, além de cinco fatores: estímulos fotográficos, gênero, classificação do índice de massa corporal, renda e atividade física. Os dois últimos fatores foram incluídos para controle após apresentarem efeito significativo em análise univariadas prévia. Comparações entre pares de grupos com correção de Bonferroni foram realizadas e considerou-se para análise o lambda de Wilkis. Os resultados apontaram efeito dos estímulos fotográficos na gordofobia. Testes univariados mostraram que, independentemente do gênero, os estímulos fotográficos de indivíduos com obesidade foram mais estigmatizados, F(3, 447) = 53,749, p 0,05, nem a classificação do IMC dos participantes influenciaram significativamente em suas avaliações, F (1, 447) = 0,014, p > 0,05. No entanto, quanto à internalização do estigma, foi observado que as mulheres, F(1, 447) = 17,11, p 0.05, nor the BMI classification of the participants significantly influenced their evaluations, F(1, 447) = 0.014, p > 0.05. However, regarding the internalization of the stigma, it was observed that women, F(1, 447) = 17.11, p < 0.001, and participants with obesity, F(1, 447) = 56.92, p < 0.001, were more prone to internalize the stigma. Thus, the results pointed to significant stigmatization of people with obesity, regardless of gender. Women and individuals with obesity were more likely to internalize weight-related stigma. Therefore, it is urgent to discuss and combat fatphobia to promote equality and health for all bodies, thereby contributing to the improvement of public health
Drive for muscularity, muscularity-oriented eating behavior, and muscle dysmorphia symptoms: a theoretical model of relationships
No full textA dismorfia muscular (DM) se configura como uma preocupação patológica por ser insuficientemente musculoso e magro. Indivíduos com DM também apresentam alta motivação para a muscularidade, ou seja, há desejo e comportamentos relacionados a maior muscularidade, além de comportamento alimentar orientado para a muscularidade, em que há uma alternância de comportamentos que objetivam ora atingir maior volume muscular, ora reduzir a gordura corporal. Em termos populacionais, a literatura aponta uma vulnerabilidade de minorias sexuais em aspectos de imagem corporal e comportamento alimentar, contudo, os dados sobre mulheres de minorias sexuais são ainda controversos. Diversos estudos já descreveram uma série de relações entre sintomas de DM, motivação para a muscularidade e comportamento alimentar orientado para a muscularidade, porém, esses construtos não foram ainda analisados conjuntamente. Assim, o objetivo do presente trabalho foi propor e avaliar um modelo das relações entre motivação para a muscularidade, comportamento alimentar orientado para a muscularidade, sintomas de DM e características sociodemográficas em mulheres cisgênero lésbicas e bissexuais. A coleta de dados ocorreu de maneira virtual a partir da plataforma REDCap® no período de novembro de 2022 a outubro de 2023. As participantes responderam o questionário de caracterização sociodemográfica, o Muscle Dysmorphic Disorder Inventory (MDDI), a Drive for Muscularity Scale (DMS) e o Muscularity-Oriented Eating Test (MOET). Os dados foram analisados utilizando o software JASP, versão 0.18.3, para a comparação por orientação sexual das variáveis de muscularidade foi utilizado teste t enquanto o modelo foi estimado utilizando o método Diagonally Weighted Least Squares (DWLS) e a qualidade de ajustamento foi avaliada a partir dos indicadores: razão qui-quadrado pelos graus de liberdade (χ²/gl); Root Mean Square Error of Approximation (RMSEA), Comparative Fit Index (CFI) e Tucker-Lewis Index (TLI). Participaram do estudo 1131 mulheres cisgênero lésbicas e bissexuais, com uma média de idade de 25,25 anos (DP = 6,30) e de IMC de 24,74 kg/m² (DP = 5,56). A amostra foi majoritariamente composta por mulheres bissexuais, brancas e solteiras. Em geral não houve diferenças entre mulheres cisgênero lésbicas e bissexuais para os aspectos de muscularidade. Apenas no aspecto atitudinal tw (919,497) = -2,260; p = 0,024; Hedge\'s G = 0,138 e comportamental tw (877,045) = -2,086; p = 0,037; Hedge\'s G = 0,128 da motivação para a muscularidade as mulheres lésbicas apresentaram pontuação discretamente superior. O modelo teórico proposto apresentou valores de ajustamento aceitáveis (χ²(1010) = 8287,982; p < 0,001; χ²/gl = 8,24; CFI = 0,949; TLI = 0,954; RMSEA = 0,080 [IC90% = 0,078 - 0,081]). Em geral a orientação sexual e a cor da pele não resultaram em diferenças nos aspectos de muscularidade entre lésbicas e bissexuais e brancas e não brancas. As mulheres mais jovens foram as mais vulneráveis quanto as questões de muscularidade, já o IMC apresentou diferentes impactos a depender do construto analisado. A motivação e o comportamento alimentar orientado para a muscularidade foram preditores de diferentes aspectos dos sintomas de dismorfia. Assim, é possível concluir que os aspectos de muscularidade encontram-se inter-relacionados em mulheres de minorias sexuais e devem ser considerados e analisados nos cuidados em saúde. De maneira que, os profissionais de saúde desempenham um papel crucial na prevenção da evolução de alta motivação para a muscularidade e de alto comportamento alimentar orientado para a muscularidade, tanto em mulheres lésbicas quanto bissexuais, para os sintomas de DM.Muscle dysmorphia (MD) is a pathological concern about being insufficiently muscular and lean. Individuals with MD also exhibit high drive for muscularity, meaning there is a desire for and behaviors related to increased muscularity. Additionally, they display muscularity-oriented eating behavior, where there is an alternation of behaviors aimed either at increasing muscle volume or at reducing body fat. Simultaneously, the literature indicates a vulnerability of sexual minorities concerning body image and eating behavior. However, data on sexual minority women remain controversial. Moreover, the literature presents several relationships between MD symptoms, drive for muscularity, and muscularity-oriented eating behavior. Nevertheless, these constructs have not yet been analyzed together. In this sense, the present study aimed to propose and evaluate a model of the relationships between drive for muscularity, muscularity-oriented eating behavior, MD symptoms, sexual orientation, skin color, Body Mass Index (BMI), and age in cisgender lesbian and bisexual women. Data collection was conducted virtually using the REDCap® platform from November 2022 to October 2023. Participants completed a sociodemographic questionnaire and three muscularity questionnaires: the Muscle Dysmorphic Disorder Inventory (MDDI), the Drive for Muscularity Scale (DMS), and the Muscularity-Oriented Eating Test (MOET). Data were analyzed using the JASP software. A t-test was used to compare the muscularity variables by sexual orientation, while the model was estimated using the Diagonally Weighted Least Squares (DWLS) method, and the model fit was assessed using the following indicators: chi-square to degrees of freedom ratio (χ²/df), Root Mean Square Error of Approximation (RMSEA), Comparative Fit Index (CFI), and Tucker-Lewis Index (TLI). The study consisted of 1131 cisgender lesbian and bisexual women, with an average age of 25.25 years (SD = 6.30) and a BMI of 24.74 kg/m² (SD = 5.56). The sample was predominantly composed of bisexual, white, and single women. In general, there were no differences between cisgender lesbian and bisexual women regarding muscularity aspects. Only in the attitudinal tw (919.497) = -2.260; p = 0.024; Hedge\'s G = 0.138 and behavioral tw (877.045) = -2.086; p = 0.037; Hedge\'s G = 0,128 aspects of drive for muscularity did lesbian women show slightly higher scores. The final version of the model showed acceptable fit values (χ²(1010) = 8287.982; p < 0.001; χ²/gl = 8.24; CFI = 0.949; TLI = 0.954; RMSEA = 0.080 [IC90% = 0.078 0.081]). Overall, sexual orientation and skin color did not result in differences in muscularity aspects between lesbians and bisexuals or between white and non-white women. Younger women were the most vulnerable to muscularity-related issues, while BMI had a different impacts depending on the construct analyzed. Drive for muscularity and muscularity-oriented eating behavior were predictors of different aspects of dysmorphia symptoms. Thus, it can be concluded that muscularity aspects are interrelated in women from sexual minorities and should be considered and analyzed in helth care. Health professionals play a crucial role in preventing the progression of high drive for muscularity and elevated muscularity-oriented eating behavior into MD symptoms in both lesbian and bisexual women
Validation study of three assessment instruments for eating behavior, body image, and muscle dysmorphia symptoms in homosexual and bisexual individuals
No full textA imagem corporal é caracterizada como um construto multifatorial que engloba um conjunto de aspectos subjetivos. Alguns estudos sugerem que homens homossexuais possuem um desejo maior pela magreza associada a musculatura do que homens heterossexuais. Por outro lado, entre as mulheres homossexuais, na literatura não há um consenso refente a internalização da magreza e da insatisfação corporal. A dismorfia muscular consiste na preocupação em apresentar um corpo muito pequeno ou insuficientemente musculoso. Desta forma, esta pesquisa tem como objetivo validar o Muscularity-Oriented Eating Test (MOET) brasileiro em homens e mulheres homossexuais e bissexuais e validar o Muscle Dysmorphic Disorder Inventory (MDDI) e a Drive for Muscularity Scale (DMS) em mulheres homossexuais e bissexuais. Este estudo contou com a participação de 2274 adultos, sendo 773 homens homossexuais e homossexuais e 1501 mulheres homossexuais e bissexuais, com idade entre 18 e 50 anos. A participação foi voluntária e virtual por meio da plataforma REDCap. Foi apresentado aos participantes o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, o Questionário de Caracterização Sociodemográfica, MOET, o MDDI e a DMS. A análise descritiva foi utilizada para a caracterização da amostra. Para examinar a estrutura fatorial dos instrumentos, foram realizadas a Análise Fatorial Confirmatória, confiabilidade, teste de invariância, além de ter sido realizado a validade convergente e a comparação entre os grupos. As análises foram realizadas pelo software SPSS 25.0. Em relação ao MDDI, o instrumento foi validado com sua festrutura original dividida em três fatores, apresentando com χ²(61) = 737,536; p < 0,001; CFI = 0,972; TLI = 0,964; RMSEA = 0,086 [90% CI = 0,080-0,092]; p < 0,001; SRMR = 0,078. O instrumento também mostrou boa consistência interna apresentando ω = 0,788 [95% CI = 0,772 - 0,805] para \"Busca por Tamanho\"; ω = 0,782 [95% CI = 0,764-0,800] para \"Intolerância à Aparência\"; e ω = 0,851 [95% CI = 0,839-0,864] para \"Comprometimento Funcional\". Em relação a DMS apresentou melhor estrutura fatorial utilizando a versão brasileira para homens dividia em dois fatores, em que o modelo final aceito apresentou ξ²(88) = 831,375; p < 0,001; CFI = 0,990; TLI = 0,988; RMSEA = 0,075 [90% CI = 0,070-0,080]; p < 0,001; SRMR = 0,640. Os dois fatores apresentaram uma boa consistência interna, com valores de coeficiente iguais a ω = 0,894 [95% CI = 0,885 - 0,902] para \"Atitude\" e ω = 0,809 [95% CI = 0,794-0,824] para \"Comportamento\". Por fim, as invariâncias configural, métrica e escalar tanto do MDDI quanto da DMS foram aceitas. Em relação ao MOET, o instrumento foi validado com sua estrutura original dividida unidimensional com 15 itens. O instrumento também apresentou boa consistência interna nos quatro grupos analisados, com os valores de coeficiente iguais a ω = 0,891 [95% CI = 0,878-0,904] para homens homossexuais; ω = 0,904 [95% CI = 0,883-0,925] para homens bissexuais; ω = 0,889 [95% CI = 0,876-0,903] para mulheres homossexuais; e ω = 0,887 [95% CI = 0,876-0,897] para mulheres bissexuais. Foi também aceito as invariâncias métrica, escalar e configural nos quatro grupos. Assim, é possível concluir que o MOET é um instrumento adequado para ser utilizado em homens e mulheres bi/homossexuais e o MDDI e a DMS são instrumentos que podem ser utilizados em mulheres bi/homossexuais.Body image is characterized as a multifactorial construct that encompasses a set of subjective aspects. Some studies suggest that gay men have a greater desire for thinness associated with muscularity than heterosexual men. Among lesbian women, there is no consensus in the literature regarding the internalization of thinness and body dissatisfaction. Muscle dysmorphia involves the concern with appearing too small or insufficiently muscular. Thus, this research aims to validate the Brazilian version of the Muscularity-Oriented Eating Test (MOET) in gay and bisexual men and women and to validate the Muscle Dysmorphic Disorder Inventory (MDDI) and the Drive for Muscularity Scale (DMS) in lesbian and bisexual women. This study included the participation of 2,274 adults, with 773 gay and bisexual men and 1,501 lesbian and bisexual women, aged between 18 and 50 years. Participation was voluntary and virtual through the REDCap platform. Participants were presented with the Informed Consent Form, the Sociodemographic Characterization Questionnaire, MOET, MDDI, and DMS. Descriptive analysis was used to characterize the sample. To examine the factorial structure of the instruments, Confirmatory Factor Analysis, reliability testing, invariance testing, as well as convergent validity and group comparisons, were performed. The analyses were carried out using SPSS 25.0 software. Regarding the MDDI, the instrument was validated with its original structure divided into three factors, presenting χ²(61) = 737.536; p < 0.001; CFI = 0.972; TLI = 0.964; RMSEA = 0.086 [90% CI = 0.080-0.092]; p < 0.001; SRMR = 0.078. The instrument also showed good internal consistency with ω = 0.788 [95% CI = 0.772 - 0.805] for \'Drive for Size\'; ω = 0.782 [95% CI = 0.764-0.800] for \'Appearance Intolerance\'; and ω = 0.851 [95% CI = 0.839-0.864] for \'Functional Impairment\'. Regarding the DMS, the best factorial structure was found using the Brazilian version for men, divided into two factors, with the final accepted model presenting χ²(88) = 831.375; p < 0.001; CFI = 0.990; TLI = 0.988; RMSEA = 0.075 [90% CI = 0.070-0.080]; p < 0.001; SRMR = 0.640. The two factors showed good internal consistency, with coefficient values of ω = 0.894 [95% CI = 0.885 - 0.902] for \'Attitude\' and ω = 0.809 [95% CI = 0.794-0.824] for \'Behavior\'. Finally, the configural, metric, and scalar invariances of both the MDDI and the DMS were accepted. Regarding the MOET, the instrument was validated with its original unidimensional structure with 15 items. The instrument also showed good internal consistency in the four analysed groups, with coefficient values of ω = 0.891 [95% CI = 0.878-0.904] for gay men; ω = 0.904 [95% CI = 0.883-0.925] for bisexual men; ω = 0.889 [95% CI = 0.876-0.903] for lesbian women; and ω = 0.887 [95% CI = 0.876-0.897] for bisexual women. The metric, scalar, and configural invariances in the four groups were also accepted. Thus, it can be concluded that the MOET is a suitable instrument for use in gay and bisexual men and women, and the MDDI and DMS are instruments that can be used in bisexual and lesbian women
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Full text linkThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Variations on the Author
Full text link“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis
Full text linkWe provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis
Validation of the brazilian Intuitive Eating Scale-2 in adults of both sexes
No full textOs estudos em alimentação intuitiva vêm crescendo ao longo dos últimos anos. O comer intuitivo é caracterizado por uma forte consciência e ingestão alimentar baseada em sinais físicos ao invés de estímulos externos e emocionais. O instrumento mais utilizado para avaliar esse construto é a Intuitive Eating Scale (IES), que mede a tendência dos indivíduos de seguirem os sinais fisiológicos de fome e saciedade. Dada a importância e a escassez de estudos no Brasil na área do comer intuitivo, faz-se necessária a adaptação de instrumentos para a população brasileira que acessem tal componente. O presente estudo teve como objetivo realizar a validação da Escala de Alimentação Intuitiva-2 (EAI-2) em adultos brasileiros de ambos os sexos. A pesquisa foi realizada de forma virtual e presencial com 691 homens e mulheres na faixa etária de 18 a 60 anos. Os participantes responderam a EAI-2 juntamente com outros instrumentos que avaliam imagem corporal, autoestima, comer transtornado, satisfação com a vida e afetos positivos e negativos. As análises fatoriais exploratória e confirmatória demonstraram que a escala brasileira possui 18 itens divididos nos mesmos quatro fatores que a escala original. Os coeficientes Ômega de McDonald demonstraram que a escala e seus fatores apresentam consistência interna adequada e a estabilidade temporal foi comprovada após quatro semanas em uma amostra de 180 participantes. O instrumento apresentou adequada validade convergente, por meio de correlações positivas com indicadores de bem-estar biopsicossociais e negativas com comportamento alimentar inadequado e internalização dos ideais de beleza. Os resultados do presente estudo apoiam a validade da Escala de Alimentação Intuitiva-2 em adultos brasileiros, permitindo pesquisas futuras sobre os componentes do comer intuitivo em diversos contextos culturais.Studies on intuitive eating have grown over the past few years. Intuitive eating is characterized by a strong awareness and food intake based on physical signals rather than external and emotional stimuli. The most used instrument to assess this construct is the Intuitive Eating Scale (IES), which measures the tendency of individuals to follow the physiological signs of hunger and satiety. Given the importance and scarcity of studies in Brazil in the area of intuitive eating, it is necessary to adapt instruments for the Brazilian population that access this component. The present study aimed to validate the Intuitive Eating Scale-2 (IES-2) in Brazilian adults of both sexes. The research was carried virtually and face-to-face with 691 men and women aged between 18 and 60 years. Participants responded to the IES-2 along with other instruments that assess body image, self-esteem, disordered eating, life satisfaction and positive and negative affect. The exploratory and confirmatory factor analyzes showed that the Brazilian scale has 18 items divided into the same four factors as the original scale. McDonald\'s omega coefficients demonstrated that the scale and its factors have adequate internal consistency and temporal stability was proven after four weeks in a sample of 180 participants. The instrument presented adequate convergent validity, through positive correlations with biopsychosocial well-being indicators and negative association with disordered eating and internalization of beauty ideals. The results of the present study support the validity of the Intuitive Eating Scale-2 in Brazilian adults, allowing future research on the components of intuitive eating in different cultural contexts
Environmental influences on weight gain of schoolchildren during the holiday period
No full textConsiderando a complexidade da etiologia da obesidade infantil e os prejuízos físicos, psicológicos e morais que englobam esta condição, compreender os principais fatores ambientais que influenciam na mudança do Índice de Massa Corporal (IMC) é primordial para prevenir a obesidade e o sobrepeso em crianças. O objetivo principal deste estudo foi comparar as influências do ambiente escolar e extraescolar no IMC das crianças. Participaram da pesquisa 73 crianças (45,2% do sexo feminino e 54,8% do sexo masculino) com idade escolar entre quatro e oito anos, assim como 33 cuidadores principais, totalizando 106 participantes. A média de idade das crianças foi de 6,01 anos (DP = 1,20). Este estudo caracteriza-se por ser um estudo longitudinal, composto por quatro coletas de dados. A coleta dos dados ocorreu nesta ordem: Antes das férias de inverno (1ª avaliação - junho/2019), depois das férias de inverno (2ª avaliação - agosto/2019), antes das férias de verão (3ª avaliação - dezembro/2019), depois das férias de verão (4ª avaliação - janeiro/2020). Nas quatro coletas, as crianças tiveram o peso e altura aferidos por pesquisadores treinados e os pais responderam a uma bateria de questionários, incluindo um questionário sociodemográfico, o Questionário de Alimentação da Criança, o Questionário de Block, o Questionário de Hábitos de Sono em Crianças e o Questionário de avaliação da atividade física e do comportamento sedentário em crianças e adolescentes. As medidas antropométricas foram utilizadas para calcular o Índice de Massa Corporal das crianças (IMC) e o escore Z do IMC. Como resultado principal, obteve-se que todas as crianças de todos os estados nutricionais ganharam mais peso durante os períodos de férias, tanto de verão quanto de inverno; entretanto, as crianças com sobrepeso e obesidade apresentaram um ganho de peso maior quando comparadas às crianças com peso adequado. Apenas as crianças com sobrepeso apresentaram uma variação significativa no IMC durante as férias de inverno, mas o escore Z não variou para as crianças de nenhum estado nutricional. Além disso, observou-se um baixo engajamento em atividades físicas, grande quantidade de tempo despendido em atividades sedentárias, assim como um consumo inadequado de fibras e alto em gorduras, na maior parte dos participantes. Assim sendo, conclui-se que há uma necessidade urgente das escolas e das famílias alinharem-se na prevenção da obesidade infantil, principalmente nos períodos de férias escolares.Considering the complex etiology of children obesity and the physical, psychological and moral damages that encompass this condition, understanding the main environmental factors that influence the increase in Body Mass Index (BMI) is essential to prevent overweight and obesity in children. The main objective of this longitudinal study was to compare the influences of the scholar and extra-scholar environment on children\'s BMI over four evaluations. The study included 73 children (45.2% girls and 54.8% boys) within school age between 4 and 8 years, as well as 33 main caregivers, totaling 106 participants. The mean age of the children was 6.01 years (SD = 1.20). This study is characterized by being a longitudinal study, composed of four data collection. Data collection occurred in this order: Before winter vacation (1st evaluation - June/2019), after winter vacation (2nd evaluation - August/2019), before summer vacation (3rd evaluation - December/2019), after summer vacation (4th evaluation - January/2020). In the four collections, the children had their weight and height measured by trained researchers and the parents answered a battery of questionnaires, including a demographic questionnaire, the Child Feeding Questionnaire, the Block Questionnaire, the Children\'s Sleep Habits Questionnaire and the Questionnaire for assessing physical activity and sedentary behavior in children and adolescents. Anthropometric measurements were used to calculate children\'s Body Mass Index (BMI) and Z-BMI score. As a main result, it was found that all children from all nutritional status gained more weight during the vacation periods, both summer and winter, however, overweight and obese children presented a greater weight gain when compared to children with appropriate weight. Only overweight children presented a significant variation in BMI during winter vacation, but the z score did not vary for children of any other nutritional status. Furthermore, there was a low engagement in physical activities, a large amount of time spent in sedentary activities, as well as an inadequate consumption of fiber and high in fat. Consequently, the conclusion is that there is an urgent need for schools and families to align themselves for prevention of childhood obesity, especially during school vacations periods
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