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Portrait photograph of C. J. Krisman for member roster
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Glucopolisacáridos alfa (1 flecha 4) alfa (1 flecha 6)contenidos en cereales de interés agronómico : estudios estructurales
No full textEl almidón es el polisacárido de reserva en la mayor parte de las plantas superiores. Está compuesto por dos polímeros de a -D-glucopiranosa: amilosa y amilopectina. Los cereales son una fuente rica en almidón, este se acumula en el tejido endospérmico de la semilla y constituye Ia fuente de carbohidratos necesaria para la germinación del embrión. El almidón es de uso generalizado en todos los piases del mundo, se emplea tanto en la industria alimenticia como en las industrias: química, papelera, textil, etc. Dada la creciente demanda de este glucopolisacárido y las exigencias en cuanto a Ia calidad del mismo que existen actualmente en el mercado, adquiere relevancia hallar una metodología eficiente y reproducible para caracterizar adecuadamente el almidón proveniente de distintas fuentes. En este trabajo se puso a punto el Método de Precipitación con Concanavalina A (Matheson and Welsh,1988) utilizando polisacáridos comerciales de referencia y se aplicó el mismo a muestras de almidón obtenidos a partir de tejido endospérmico de distintos sub-tipos de trigo (Tritícum aestivum) de Ia variedad Buck. Los glucopolisacáridos obtenidos se analizaron en presencia del Reactivo de Krisman (Krisman, 1962). EI método de fraccionamiento por precipitación con la Concanavalina A permitió separar los componentes ramificado (amilopectina) y no ramificado (amilosa) del almidón de trigo. La incorporación del Método de Krisman (Krisman, 1962) permitió caracterizar estructuralmente los glucanos contenidos en las distintas fracciones, compararlos entre si y determinar la composición relativa de amilosa/amilopectina de cada uno de los almidones estudiados.Fil: Gasparotto, Mónica Victoria. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina
Biosíntesis de polisacáridos : iniciación en la biosíntesis del glucógeno, enzimas involucradas
No full textEL glucógeno es el polisacarido de reserva presente entejidos animales, como así también en algunas algas, plantassuperiores, hongos y bacterias. Es un polímero ramificado de D-glucosas unidas entre si por uniones glucosídicas α 1,4 enlas cadenas lineales y α 1.6 en los puntos de ramificación. La síntesis del glucógeno involucra tres etapas: a)iniciación, b) crecimiento y c) terminación. Desde el descubrimiento de las enzimas glucógenosintetasa y ramificante, se planteó la necesidad de conocercomo se origina "de novo" una molécula de glucógeno. Apartir de resultados obtenidos en hígado de rata y E. colidonde , a partir de un nucleótido-(14C)glucosa se transfierela marca radioactiva a una proteína, Krisman postuló unmodelo para la iniciación de la biosíntesis del glucógeno. En base a este modelo, la síntesis "de noyo" de una moléculade glucógeno involucraría una etapa inicial donde, si nomás, por lo menos una glucógeno sintetasa iniciadora,formaría un glucano unido covalentemente a una proteína queserviría como "primer" para la acción conjunta de laglucógeno sintetasa y la ramificante. De esta forma seoriginarían moléculas de glucógeno unidas a proteína. Por otro lado, la etapa de crecimiento de la molécula deglucógeno ha sido muy bien estudiada. Si bien se conocentodos los mecanismos regulatorios de la glucógeno sintetasaes muy poco lo que se sabe acerca de la regulacion de laenzima ramificante. Esto se debe a la inexistencia demétodos específicos y cuantitativos para medir su actividadenzimática. Teniendo en cuenta las características particulares delcerebro en cuanto al metabolismo del glucógeno, ya que esteno lo acumula salvo en casos patológicos, se estudio elproceso de iniciación y ramificación del mismo en estetejido. Los resultados obtenidos en esta Tesis son lossiguientes: -Se desarrolló un método específico, sensible y cuantitativopara determinar la actividad ramificante. La metodologíapropuesta consiste en la determinación específica de lasglucosas involucradas en los puntos de ramificaoión. -Se demostró que la estructura final de un polisacáridodepende de la especificidad de la enzima ramificanteinvolucrada en su síntesis. -Se demostró que en el cerebro, tejido que no acumulaglucógeno en condiciones normales, también es operativo elmodelo propuesto por Krisman para la iniciación de labiosintesis del glucógeno. -Se estudiaron, en particular las actividades involucradasen la formacion del "primer" proteico. Se demostró laexistencia de más de una actividad glucógeno sintetasainiciadora.Fil: Tolmasky, Diana Silvia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina
Biosíntesis de polisacáridos : iniciación en la biosíntesis del glucógeno, enzimas involucradas
Get PDFEL glucógeno es el polisacarido de reserva presente entejidos animales, como así también en algunas algas, plantassuperiores, hongos y bacterias. Es un polímero ramificado de D-glucosas unidas entre si por uniones glucosídicas α 1,4 enlas cadenas lineales y α 1.6 en los puntos de ramificación. La síntesis del glucógeno involucra tres etapas: a)iniciación, b) crecimiento y c) terminación. Desde el descubrimiento de las enzimas glucógenosintetasa y ramificante, se planteó la necesidad de conocercomo se origina "de novo" una molécula de glucógeno. Apartir de resultados obtenidos en hígado de rata y E. colidonde , a partir de un nucleótido-(14C)glucosa se transfierela marca radioactiva a una proteína, Krisman postuló unmodelo para la iniciación de la biosíntesis del glucógeno. En base a este modelo, la síntesis "de noyo" de una moléculade glucógeno involucraría una etapa inicial donde, si nomás, por lo menos una glucógeno sintetasa iniciadora,formaría un glucano unido covalentemente a una proteína queserviría como "primer" para la acción conjunta de laglucógeno sintetasa y la ramificante. De esta forma seoriginarían moléculas de glucógeno unidas a proteína. Por otro lado, la etapa de crecimiento de la molécula deglucógeno ha sido muy bien estudiada. Si bien se conocentodos los mecanismos regulatorios de la glucógeno sintetasaes muy poco lo que se sabe acerca de la regulacion de laenzima ramificante. Esto se debe a la inexistencia demétodos específicos y cuantitativos para medir su actividadenzimática. Teniendo en cuenta las características particulares delcerebro en cuanto al metabolismo del glucógeno, ya que esteno lo acumula salvo en casos patológicos, se estudio elproceso de iniciación y ramificación del mismo en estetejido. Los resultados obtenidos en esta Tesis son lossiguientes: -Se desarrolló un método específico, sensible y cuantitativopara determinar la actividad ramificante. La metodologíapropuesta consiste en la determinación específica de lasglucosas involucradas en los puntos de ramificaoión. -Se demostró que la estructura final de un polisacáridodepende de la especificidad de la enzima ramificanteinvolucrada en su síntesis. -Se demostró que en el cerebro, tejido que no acumulaglucógeno en condiciones normales, también es operativo elmodelo propuesto por Krisman para la iniciación de labiosintesis del glucógeno. -Se estudiaron, en particular las actividades involucradasen la formacion del "primer" proteico. Se demostró laexistencia de más de una actividad glucógeno sintetasainiciadora.Fil: Tolmasky, Diana Silvia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina
Further studies on high molecular weight liver glycogen
No full textoriginalFil: Mordoh, Jose. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; ArgentinaFil: Krisman, Clara R.. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; ArgentinaFil: Leloir, Luis Federico. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; Argentina1 ejemplarLFL-PI-O-ART. Artículos científicosUnidad documental simpleAR-HYL-201
In vitro synthesis of particulate glycogen
Get PDForiginalFil: Mordoh, Jose. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.; ArgentinaFil: Leloir, Luis Federico. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.; ArgentinaFil: Krisman, Clara R.. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.; ArgentinaBlanco y negro6 páginas en pdfLFL-PI-O-ART. Artículos científicosUnidad documental simpleAR-HYL-201
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Get PDFThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Action patterns of phosphorylase and glycogen synthetase on glycogen
Get PDForiginalFil: Parodi, Armando José A.. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; ArgentinaFil: Mordoh, Jose. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; ArgentinaFil: Krisman, Clara R.. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; ArgentinaFil: Leloir, Luis Federico. Instituto de Investigaciones Bioquímicas Fundación Campomar; ArgentinaBlanco y negro9 páginas en pdfLFL-PI-O-ART. Artículos científicosUnidad documental simpleAR-HYL-201
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