745 research outputs found

    Nous remercions

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    Fednel Alexandre Nicolas Bancel Thierry Bardini Synda Benafana Anick Bergeron Yves Bonny Héloïse Boudon Lamiae Bouqentar Jean-Stéphane Carnel Nicolas Cotton Bernard Cova Marion Dalbert Marie-Pierre David Nicholas Dawson Daniel Deshays Ronan Divard Natalie Doonan Jean-François Dupeyron Julie Faubert Jean-Marc Ferrandi Marc Jahjah Baudouin Jurdant Alexandra Kaminska Oumar Kane Bernard Lamizet Ingrid Lathoud David Le Breton Véro Leduc Marie-Christine Lesage Marc Lits Giuseppe Lovito Emmanuel Mar..

    Petrus Hispanus O.P. Auctor Summularum (III) ¿”Petrus Alfonsi” o “Petrus Ferrandi”?

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    This article aims to be a complement and continuation of my earlier work on the figure of Petrus Hispanus O. P., Auctor Summularum. First I bring to light some new documents in connection with the issues already examined in my 1997 and 2001 articles. Next, I deal with the questions postponed in my 2001 article: the problems concerning the figure of “Petrus Ferrandi” and his possible connection with the “auctor Summularum”, as well as Tugwell’s arguments against the hypothesis of the possible identity of the two figures, now examined from the perspective of the author of the Legenda prima. After analysing evidences from very diverse origin, I affirm, on the one hand, that the hypothesis of the identity of “Petrus Ferrandi” and “Petrus Hispanus” might be correct and, on the other hand, that there are no conclusive arguments that force us to affirm with certainty that the author of the Legenda prima is Pedro Ferrando. Although the analyses do not allow yet to determine whether the “auctor Summularum” is “Petrus Alfonsi” or “Petrus Ferrandi”, the evidence gathered and the connections set up will no doubt contribute to guide future research around the figure of “Petrus Hispanus”.Este artículo pretende ser complemento y continuación de mis anteriores trabajos sobre la figura de Petrus Hispanus O. P., Auctor Summularum. Comienzo presentando algunos nuevos documentos relacionados con las cuestiones ya examinadas en mis artículos de 1997 y 2001. A continuación, me ocupo de las cuestiones aplazadas en el artículo de 2001: los problemas relativos a la figura de “Petrus Ferrandi” y su posible relación con el “auctor Summularum”, así como los argumentos de Tugwell contra la hipótesis de la posible identidad de estas dos figuras, examinados ahora desde la perspectiva del autor de la Legenda prima. Tras analizar testimonios procedentes de muy diversos ámbitos, afirmo, por una parte, que la hipótesis de la identidad entre “Petrus Ferrandi” y “Petrus Hispanus” podría ser correcta y, por otra parte, que no hay argumentos concluyentes que obliguen a afirmar con seguridad que el autor de la Legenda prima es Pedro Ferrando. Aunque los análisis no permiten por el momento determinar si es “Petrus Alfonsi” o “Petrus Ferrandi” el “auctor Summularum”, los testimonios recogidos y las conexiones establecidas contribuirán, sin duda, a orientar futuras investigaciones en torno a la figura de “Petrus Hispanus”

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    How well does brand personality predict brand choice ?

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    The research proposes a methodology allowing both the construction of a brand personality scale and the test of the ability of the scale to predict brand choice. A brand personality scale is developed and tested via exploratory and confirmatory analyses. A brand personality structure composed of 12 facets is uncovered and allows clearly differentiating brands belonging to the same market. Predictive power of the scale is then tested using binary regression models.Brand personality, Human personality, Binary regression models, Positionnement, Brand management

    The perceived proximity toward a food product : a favorable factor for new food product acceptability through or without initial trust ?

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    L’objectif de notre recherche est d’appréhender la proximité perçue par les mangeurs envers les produits alimentaires qu’ils consomment. Une revue de littérature et une étude qualitative par entretiens semi-directifs menée auprès de 40 mangeurs permettent tout d’abord de démontrer que le concept de proximité est multiforme et de nature explicite et implicite. Dans un second temps, une première étude quantitative conduite auprès de 277 mangeurs nous a permis de construire une échelle de mesure de cette proximité regroupant 45 items autour de quatorze dimensions : culture, enfance, traçabilité, local, plaisir, habitude, expertise, identité, singularité, convivialité, valeur, santé, nostalgie et dépendance. Dans un troisième temps, dans le cadre d’une deuxième étude quantitative relative au calisson, menée au musée du calisson à Aix-en-Provence, nous avons testé et validé notre échelle de mesure. Une dernière enquête en ligne auprès de 481 consommateurs français, relative à un nouveau calisson, a été conduite au cours du premier trimestre 2016. Cette étude a permis d’une part de confirmer l’échelle de proximité dans le cas d’un nouveau produit et, d’autre part, de tester notre modèle de recherche. Notre recherche, au moyen d’un modèle d’équations structurelles, ont permis de tester l’impact des différentes formes de proximité sur la confiance initiale et sur l’acceptabilité, attestant du pouvoir prédictif de la proximité et du rôle de médiation partielle de la confiance initiale entre la proximité et l’acceptabilité.The goal of our research is to comprehend the proximity between people and foods they eat. First of all, reviews of the literature and a qualitative study based on interviews of 40 people have allowed demonstrating that the concept of proximity is multifaceted, and explicit and implicit as well. A quantitative survey conducted on 277 people allowed to build a proximity measurement tool. The scale grouping 45 items around 14 dimensions namely, culture, childhood, traceability, local, pleasure, habit, expertise, identity, uniqueness, value, health, nostalgia, conviviality and dependence. In another calisson related quantitative study conducted at the Museum of the calisson in Aix-en-Provence, France, the proximity measurement tool was tested and validated. It showed that the proximity comes after the acceptance via the initial trust of consumers and can discriminate them based on the dimensions of proximity they look for. A new-calisson related survey of 481 French people was conducted online during the first trimester of 2016. This survey helped to confirm the local scale in the case of a new product and to test our research model as well. These studies allow, through structural equations, to test the impact of different forms of proximity on the initial trust and acceptability. This corroborates the predictive power of proximity. The results show that the initial trust is a partial mediator between the proximity and the acceptability

    Regulatory Focus as an antecedent of innovation adoption in the framework of food behavior

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    Notre thèse envisage l’orientation régulatrice comme un antécédent explicatif du comportement d’innovation des individus dans le cadre alimentaire. La théorie de l’orientation régulatrice permet aux chercheurs de se focaliser sur les stratégies d’approche et d’évitement que le consommateur est susceptible d’utiliser dans un contexte de choix et sur leurs conséquences sur le jugement du produit en fonction de l’adéquation entre « qui nous sommes » et « comment nous effectuons notre choix ». Nous avons effectué un parallèle entre cette théorie et le comportement alimentaire grâce au paradoxe de l’omnivore qui permet de dissocier les individus en fonction de leur appétence pour les nouveaux produits alimentaires. La sensibilité au risque est un facteur explicatif tant du choix final effectué que de l’adoption de l’innovation. Fort de ce constat, nous avons conduit deux expérimentations dont l’objet était de mettre en avant les liens et l’impact de l’orientation régulatrice au travers de ses manifestations comportementales sur le risque perçu et sur la poursuite du besoin de stimulation exprimé par l’appétence pour le changement. Notre première expérimentation a mesuré les liens et les impacts de l’orientation régulatrice sur la perception du risque et sur l’innovativité hédonique et sociale. La seconde expérimentation a permis de mesurer l’influence de l’orientation régulatrice sur la recherche de variété et sur le risque alimentaire.Our thesis is considering regulatory focus as an explanatory history of innovation behavior of individuals in the food part. The regulatory focus theory allows researchers to focus on the approach and avoidance strategies that consumers may use in a contxet of choices and their consequances on product judgment based on the match between « who we are » and « how we make our choice ». We conducted a parallel between this theory and food behavior with the omnivore’s paradox which allows to separate the individuals according to their appetite for new food products. Risk sensitivity is an explanatory factor in term of the final choice made and of the adoption of innovation. With this in mind, we conducted two experiments whose purpose was to highlight the links and the impact of regulatory focus through its behavioral manifestations on the perceived risk and the continued need for stimulation expressed appetite for change. Our first experiment measured the links and the impacts of regulatory focus on risk perception and hedonic / social innovativity. The second experiment measured the influence of regulatory focus on variety seeking and food risk
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