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Exposition orale aux nanoparticules de dioxyde de titane (TiO2) : du franchissement de l’épithélium buccal et intestinal au devenir et aux effets dans l’organisme
No full textFace à l’utilisation exponentielle des nanomatériaux dans des produits de consommation courante, dont l’alimentation, les conséquences pour l’homme d’une exposition quotidienne aux faibles doses de nanoparticules posent des questions de santé publique. Parmi les différentes voies d’exposition, la voie orale reste la moins documentée, alors que des nanomatériaux sont couramment utilisés comme additifs alimentaires, ou incorporés `a des emballages au contact des aliments, de l’eau, pour b´en´eficier de leurs propriétés texturantes, anti-microbiennes ou encore comme simples colorants. Les muqueuses buccales et gastro-intestinales sont les premières régions en contact avec les nanoparticules ingérées. Les nanoparticules franchissent ces barrières biologiques pour ensuite se distribuer au compartiment systémique. Bien que des différences existent entre catégories de nanoparticules, compte tenu de leurs propriétés physico-chimiques propres, de la dimension des particules primaires et de leur solubilité éventuelle, l’exemple pris dans cette revue avec le dioxyde de titane (TiO2) se veut démonstratif des études de toxicité orale menées in vivo et in vitro pour participer `à l’´évaluation du risque pour l’homme.As we are faced with the exponential use of nanomaterials in consumer products, including food, the consequences of daily exposure to nanoparticles at low doses set public health issues for humans. Among the different routes of exposure, the oral route remains the less documented, although nanomaterials are commonly used as food additives, or incorporated into packaging in contact with food or water, to provide their texturing and anti-microbial properties, or as simple colorant agents. The oral and gastrointestinal mucosa are the first regions in contact with the ingested nanoparticles. The latter cross these biological barriers, and distribute to the systemic compartment. Although differences exist between categories of nanoparticles, given differences in their physico-chemical properties, primary particle size and solubility, the example given in this review with titanium dioxide (TiO2) is intended to illustrate oral toxicity studies conducted in vivo and in vitro in order to contribute to the risk assessment in humans
Nanoparticules et barrière intestinale : comprendre les mécanismes de franchissement
No full textDevant l’essor considérable des nanotechnologies dans de nombreux secteurs industriels, dont l’agroalimentaire, les conséquences pour l’homme d’une exposition quotidienne aux nanoparticules (particules solides de dimension inférieure à 100 nm), utilisées comme additif (e.g. pigments, agents anti-mottants) ou incorporées à un matériau (e.g. emballage alimentaire), soulèvent des questions de santé publique. Les propriétés physico-chimiques particulières des nanoparticules, liées notamment à leur aire surfacique importante, diffèrent de celles des substances de plus grande dimension, notamment en termes d’absorption et d’effets systémiques. Dans le secteur alimentaire, face aux applications actuelles ou promises des nanoparticules dans les aliments et les matériaux au contact des aliments (MCDA), en tant que colorant, agent anti-microbien ou encore texturant, il est nécessaire d’évaluer l’exposition du consommateur et les risques sanitaires liés à leur ingestion. Cette évaluation du risque passe par la compréhension des mécanismes de franchissement des nanoparticules au travers des barrières biologiques, en particulier dans l’intestin.Given the considerable growth of nanotechnology in many industries, including food sector, the question of their safety for human populations daily exposed to nanoparticles (solid particles smaller than 100 nm), used as additives (e.g. pigments, anti-caking agents) or incorporated to a material (e.g. foodpackaging), raises public health concerns. The physico-chemical characteristics of nanoparticles, such as their large surface area differ from those of larger substances, particularly in terms of absorption and systemic effects. In the food sector, faced with actual or promised applications of nanoparticles in food and food contact materials (FCM), as dye, anti-microbial or texturing agent, it is necessary to assess the exposure of consumer and the health risks associated with their intake. This risk assessment requires an understanding of the mechanisms of nanoparticle crossing through biological barriers, particularly in the intestine
Premature gut and neonatal stress: high intestinal glucocorticoid responsiveness in early life shapes the risk of epithelial barrier defect in response to maternal separation
No full textNanoparticules et barrière intestinale :comprendre les mécanismes de franchissement
No full textDevant l’essor considérable des nanotechnologies dans de nombreux secteurs industriels, dont l’agroalimentaire, les conséquences pour l’homme d’une exposition quotidienne aux nanoparticules (particules solides de dimension inférieure à 100 nm), utilisées comme additif (e.g. pigments, agents anti-mottants) ou incorporées à un matériau (e.g. emballage alimentaire), soulèvent des questions de santé publique. Les propriétés physico-chimiques particulières des nanoparticules, liées notamment à leur aire surfacique importante, diffèrent de celles des substances de plus grande dimension, notamment en termes d’absorption et d’effets systémiques. Dans le secteur alimentaire, face aux applications actuelles ou promises des nanoparticules dans les aliments et les matériaux au contact des aliments (MCDA), en tant que colorant, agent anti-microbien ou encore texturant, il est nécessaire d’évaluer l’exposition du consommateur et les risques sanitaires liés à leur ingestion. Cette évaluation du risque passe par la compréhension des mécanismes de franchissement des nanoparticules au travers des barrières biologiques, en particulier dans l’intestin
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Full text linkThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Nanoparticules dans l’alimentation - Interactions avec le microbiote intestinal, impacts sur la fonction barrière de l’intestin et devenir systémique.
No full textLes nanotechnologies dans l’alimentation recouvrent l’utilisation de nanoparticules (NPs, <100 nm)
ajoutées directement à des denrées (additifs, encapsulation d’ingrédients), incorporées dans leurs
emballages pour leur conférer des propriétés de barrière aux intrants (e.g., biocide) ou comme capteurs
d’indésirables (pathogènes ou toxines). Qu’elles soient intentionnellement ajoutées dans les aliments
ou au contact via leur emballage, les NPs sont soupçonnées de risques pour la santé. La
nanodimension facilite le passage des barrières biologiques comme l’intestin. Des NPs s’accumulent
dans le foie, la rate et le cerveau où leur forte réactivité chimique est source d’effets potentiellement
toxiques. Dans l’intestin, les conséquences chroniques sur l’écologie et/ou l’activité métabolique du
microbiote sont méconnues. A l’exemple du nano-Argent, leurs propriétés bactéricides sont
susceptibles de fragiliser la santé de l’hôte compte tenu de l’importance du microbiote intestinal dans le
développement et l’équilibre des fonctions digestives, immunitaires, métaboliques, cérébrales. Face aux
applications actuelles ou promises des NPs dans des produits ultra-transformés, il est nécessaire
d’évaluer les risques liés à leur ingestion. Cette démarche passe par l’évaluation des effets à long terme
sur le microbiote et la fonction de barrière intestinale, les voies d’absorption et la caractérisation du
potentiel de danger(s) lié à leur bioaccumulation dans l’organisme.Nanotechnologies in food refer to the use of nanoparticles (NPs, <100 nm) added directly to foodstuffs
(food additives, encapsulation of ingredients), incorporated into their packaging to gain in barrier
properties (e.g., biocidal) or as sensors for unwanted substances (pathogens or toxins). Whether
intentionally added in food or in contact via their packaging, oral NPs are suspected of being at risk for
health. Nanodimension facilitates the passage of biological barriers like the intestine. NPs accumulate in
the liver, spleen and brain where their high chemical reactivity is a source of potentially toxic effects. In
the intestine, the chronic consequences on the ecology and/or the metabolic activity of the microbiota
are unknown. Like the nano-silver, their bactericidal properties are likely to weaken the host health
given the importance of the gut microbiota in the development and balance of digestive, immune,
metabolic, and brain functions. In view of the current or promised applications of NPs in ultra-processed
foodstuffs, it is necessary to evaluate the risks associated with their ingestion. This involves assessing
the long-term effects on the gut microbiota and intestinal barrier function, the absorption pathways and
the characterization of the danger potential(s) related to their bioaccumulation in the bod
Variations on the Author
Full text link“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis
Full text linkWe provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis
Dispelling the Myths Behind First-author Citation Counts
Full text linkWe conducted a full-scale evaluative citation analysis study of scholars in the XML research field to explore just how different from each other author rankings resulting from different citation counting methods actually are, and to demonstrate the capability of emerging data and tools on the Web in supporting more realistic citation counting methods. Our results contest some common arguments for the continued
use of first-author citation counts in the evaluation of scholars, such as high correlations between author rankings by first-author citation counts and other citation
counting methods, and high costs of using more realistic citation counting methods that are not well-supported by the ISI databases. It is argued that increasingly available digital full text research papers make it possible for citation analysis studies to go beyond what the ISI databases have directly supported and to employ more
sophisticated methods
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