102,022 research outputs found

    Spettroscopia ad alta risoluzione di zuccheri

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    Un sensore IR basato su spettroscopia laser fotoacustica (LPAS) realizzato al Centro ENEA di Frascati, sulla base di una sorgente laser CO2, è stato applicato alla rivelazione ad alta risoluzione degli spettri di assorbimento di comuni sostanze dolcificanti nella regione fingerprint. Vengono descritti metodo e risultati sperimentali. A nostra conoscenza, i dati spettrali ottenuti con tecnica LPAS per il fruttosio, glucosio, maltosio e saccarosio non sono stati precedentemente riportati dalla letteratura scientifica.A Infrared Laser Photo-Acoustic Spectroscopy (LPAS) sensor realised at ENEA Frascati Center, based on a CO2 laser source, was applied for recording high resolution absorption spectra of common sugars in the fingerprint region. The methods and the experiments are described; the results are reported. The spectral data obtained by the LPAS sensor for fructose, glucose, maltose and sucrose were not previously reported in literature at our knowledge

    High resolution spectroscopy of sweeteners

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    The identification of sophistication in beverage and food products has an increasing role in modern society. Different techniques are currently used for qualitative assessment of food stuff and beverages. Among them high resolution spectroscopy shown to be able to identify different types of sweeteners such as fructose, glucose, maltose, sucrose and aspartame. To this purpose, a reliable, fast and easy-to-use screening method for the optical characterization of these substances was developed. In the present work the Infrared Laser Photo-Acoustic Spectroscopy was used to record high resolution infrared absorption spectra of common sugars in the fingerprint region, not previously reported in literature at our knowledge. Spectral data were obtained by a CO2 laser based optical apparatus. These preliminary results are the key toward a further analysis of sweeteners in a complex matrix devoted to detecting adulteration of commercial fruit juices and light drinks by low cost sweeteners

    Application of laser photoacoustic spectroscopy and chemometrics in homeland security

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    In the last decades, the military and Government organizations have an increasing interest in development of field-sensors for homeland security issues. In order to detect explosives (such as DNT, TNT, tetryl, RDX, HMX, TATP, PETN) and some precursors of Improvised Explosive Devices (i.e. potassium sulfate, potassium nitrate, magnesium sulfate, ammonium perchlorate, ammonium nitrate, acetone), we applied laser photoacoustic spectroscopy (LPAS) and a chemometric method (PCA, Principal Component Analysis) to speed up the identification process. The results indicated that the combination of LPAS and PCA is very useful for a rapid identification of these chemicals. © Springer International Publishing Switzerland 2016

    I valori dei pellegrini del Giubileo del 2000, tra il bene e il male

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    La presente analisi sui valori è in relazione ad altre categorie fondamentali per la costruzione della teoria sul pellegrinaggio, emerse nella seconda fase della ricerca sul Giubileo del 2000, quella sviluppata nell’ultimo triennio, 2004-2007. In questa nuova fase si è rilevato che i valori sono concetti chiave insieme con fede, religiosità, giubileo, famiglia, male, nella nuova teoria - in base ai dati - sul pellegrinaggio e sulla religiosità post-moderna. L’obiettivo di questa seconda fase della ricerca è impostare i risultati dell’analisi dei dati in modo da costruire una più generale >, alla quale giungere tramite un percorso che considera il vissuto dell’esperienza giubilare come caso > della complessiva esperienza religiosa poiché capace di coinvolgere motivazioni, attese, emozioni e valori
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