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Costos de producción en industria de refinados de grasa en contextos económicos adversos: modelo de gestión
El objetivo de este trabajo final es presentar los inconvenientes de la actual situación productiva argentina, centrando la mirada en los costos, ejemplificándola en una Refinería de Grasas. Los constantes cambios en los costos de adquisición de los bienes necesarios para la producción hacen que predecir un precio de venta y un costo de reposición sea prácticamente imposible, a tal punto de no tener una referencia clara de cuánto cuesta realmente fabricar. Si bien formalmente se utilizan normas contables y se determina un resultado, el hecho de poder determinar márgenes de beneficio en la operativa diaria, es decir, diferencia entre costo y precio del producto, se transforma en un desafío que debe encarar la contabilidad de gestión de cada industria.\nEn el caso particular de análisis, se trata de una Refinería de Grasas que produce grasas, margarinas y emulsiones; tanto de origen vegetal como animal. Esta industria fue confeccionada con el fin de encontrarle un beneficio a un insumo que antes se desechaba, y es el sebo. El sebo se trata de todo el residuo de la faena de animales, que luego de pasar por diferentes procesos se torna comestible, y se produce de diferentes maneras para diferentes utilidades alimenticias.Fil: Guardo Riggio, Enrique Matías. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económica
Presentación al Dossier Estatalidades y espacios rurales
Este Dossier tiene la intención de aportar a la construcción de referenciales teóricos y analíticos para el estudio de las estatalidades orientadas a lo rural y develar lo que las perspectivas interpretativas posibilitan explicar sobre la producción de formaciones estatales. Está compuesto de seis artículos. Tres de ellos analizan las (re)significaciones de políticas estatales de desarrollo rural que ocurren en el marco de interacciones y disputas entre destinatarios/as (campesinos/as y/o agricultores/as familiares) y agentes de desarrollo estatales y/o provenientes de ONG. Los tres artículos restantes abordan los referenciales de programas estatales, dos de nivel provincial y uno nacional.Fil: Berger, Enrique Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios e Investigaciones Laborales; ArgentinaFil: Cowan Ros, Carlos Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios Urbanos y Regionales; Argentin
Formas de Interacción y participación política: Procesos de articulación del Movimiento Campesino de Formosa (MOCAFOR)
Comprender la participación social y política de sectores campesinos a través del estudio de una organización político-gremial de la provincia de Formosa: el Movimiento Campesino de Formosa. Esta Tesis pretende ser una contribución para profundizar en el conocimiento de los fundamentos prácticos cotidianos de la política y, de ese modo, comprender los repertorios de lucha social de la organización (Fox, 1996), sus restricciones y posibilidades. Para alcanzar estos objetivos me propuse conocer los rasgos más importantes de las condiciones de producción y reproducción de las unidades productivas y las relaciones de producción en que se hallan insertos los integrantes de la base social de esa organización. Esas relaciones de producción y reproducción comprenden los vínculos con los agentes de programas del Estado y otras instituciones y al propio MOCAFOR. En este sentido, en la investigación busco identificar las diferentes perspectivas sobre los procesos de organización que involucran formas de acción recíproca, representaciones sobre esas formas y nociones sobre la participación política. La indagación sobre la participación y el proceso de organización del MOCAFOR se reflejó en la observación de las relaciones entre los adherentes y en las características de los liderazgos. Mediante esa indagación profundicé la investigación del repertorio de acción de la organización, desde acciones reivindicativas a actividades económicas y políticas, pasando por la relación con los diferentes dominios del Estado. Por último, profundicé en las representaciones y prácticas sobre la participación política y sobre los procesos de organización tratando de comprender diferentes perspectivas nativas asociándolas a posiciones diferentes en la organización social.Fil: Berger, Enrique Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios e Investigaciones Laborales; Argentin
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
The present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
La disputa por la participación y las prácticas organizativas en el marco de la implementaciòn de las políticas de desarrollo rural en la provincia del Chaco, Argentina
Este artículo analiza las perspectivas de funcionarios, técnicos y representantes de organizaciones sociales agrarias sobre las políticas de desarrollo rural. Para ello, reseñamos las más recientes discusiones teóricas sobre las relaciones entre el campesinado y las agencias estatales realizando un análisis de caso cualitativo acerca de la provincia de Chaco. El trabajo analiza las disputas existentes entre funcionarios, técnicos e integrantes de organizaciones por la formulación, las formas de implementación, los procesos de articulación y las prácticas organizativas impulsadas por las políticas de desarrollo rural.This article analyzes the perspectives of officials, technicians and agrarian leaders on rural development policies. To that end, we review the most recent theoretical discussions about peasant – state relations, conducting a qualitative case analysis in the province of Chaco. The paper shows the disputes between offi cials, technicians and members of organizations related to the design, implementation, joint processes and organizational practices promoted by rural development policies.Fil: Berger, Enrique Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios e Investigaciones Laborales; ArgentinaFil: Ramos Berrondo, Jimena. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales. Sede Académica Argentina Buenos Aires; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Struggles for notions of representation and organization
Este artículo trata sobre las disputas por el sentido atribuido a las nociones de organización y representación en el marco de la implementación de acciones de promoción social por parte del Programa Social Agropecuario (PSA), entre mediados y fines de la década del ‘90 en Formosa, provincia localizada en el noreste de la Argentina. Dichas nociones han sido identificadas a través del registro de relatos de funcionarios y técnicos del PSA-Formosa, funcionarios y técnicos de otros programas nacionales y provinciales y de dirigentes e integrantes del Movimiento Campesino de Formosa (MOCAFOR), organización político-gremial. Su objetivo es reconocer distintas nociones sobre las prácticas organizativas que expresan perspectivas diversas y antagónicas sobre las formas de organización, las motivaciones y los sistemas de obligaciones recíprocas contenidos en las prácticas impulsadas por la institucionalidad estatal y por otras organizaciones, así como los diferentes significados políticos atribuidos a dichas prácticas.This paper is about struggles for the meaning attributed to notions of organization and representation in the context of the implementation of social policies by the Agricultural Social Program (PSA) during the 90s in Formosa province, located in the northeastern of Argentina. Such notions have been identified through the registry of PSA-Formosa’s officials and technicians’ narratives, technical officials and other national programs and local leaders and members of the Peasant Movement of Formosa (MOCAFOR). It aims to recognize different notions related to organizational practices that express diverse and antagonistic perspectives on organizational forms, motivations and mutual obligations systems contained in the practices promoted by state institutions and other organizations, as well as different political meanings attributed to such practices.Fil: Berger, Enrique Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios e Investigaciones Laborales; Argentin
Variations on the Author
“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis
We provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis
Dispelling the Myths Behind First-author Citation Counts
We conducted a full-scale evaluative citation analysis study of scholars in the XML research field to explore just how different from each other author rankings resulting from different citation counting methods actually are, and to demonstrate the capability of emerging data and tools on the Web in supporting more realistic citation counting methods. Our results contest some common arguments for the continued
use of first-author citation counts in the evaluation of scholars, such as high correlations between author rankings by first-author citation counts and other citation
counting methods, and high costs of using more realistic citation counting methods that are not well-supported by the ISI databases. It is argued that increasingly available digital full text research papers make it possible for citation analysis studies to go beyond what the ISI databases have directly supported and to employ more
sophisticated methods
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