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Propuesta con enfoque turístico para la divulgación de la técnica artesanal del barniz de Pasto
Get PDF114 páginas y anexosLa técnica artesanal del barniz de Pasto o Mopa-mopa, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de La Nación, hace parte fundamental de la identidad cultural de Colombia y del departamento de Nariño y de Pasto, su capital, lugar en el que se lleva a cabo su elaboración (Alava, Vallejo, Ernso & Mera, 2009; Granda, 2007).
Sin embargo, los artesanos perciben un alto desconocimiento de la técnica, reflejado en la baja retribución económica, el bajo relevo generacional y una crisis interna por la desconfianza y competencia entre sí (Fundación Mundo Espiral, 2013; Alava et al., 2009).
No obstante, el turismo cultural y la producción artesanal se encuentran clasificados como industrias creativas y culturales, gracias a una doble naturaleza que les permite transmitir valores, costumbres, historias e ideales de vida, a la vez que responden a las reglas económicas y comerciales que, de manera sostenible, traen consigo el reconocimiento cultural y económico de las creaciones y de sus creadores (Mincit, 2009).
Por lo tanto, el proyecto busca exponer cómo a través del turismo y de la cultura se puede contribuir en la divulgación de la técnica artesanal del barniz de Pasto para traer beneficios a los actores involucrados en su producción y comercialización.The artisan technique of Barniz de Pasto or Mopa-mopa, recognized as Colombian Cultural Heritage, is a fundamental part of the cultural identity of Colombia and the department of Nariño and Pasto, its capital, the place where its preparation is carried out (Alava, Vallejo, Eraso & Mera, 2009, Granda, 2007).
However, the artisans perceive a high ignoran ce of the technique, retlected in the low economic retribution, the low generational change andan interna! crisis dueto distrust and competition among them (Fundación Mundo Espiral, 2013, Alava et al., 2009).
However, cultural tourism and artisanal production are classified as Creative and Cultural Industries, thanks to a double nature that allows them to transmit values, customs, histories and ideals of life, while responding to economic and commercial rules that in a sustainable way, bring with them the cultural and economic recognition of the creations and their creators (Mincit, 2009).
Therefore, the project seeks to show how through tourism and culture is possible to contribute to the dissemination ofthe artisanal technique of Barníz de Pasto to bring benefits to the actors involved in its production and commercialization.PregradoAdministrador(a) de Empresas Turísticas y Hotelera
Propuesta de estrategias de turismo comunitario para el Archipiélago de San Bernardo. Caso de estudio : Islas Múcura, Tintipán y Santa Cruz del Islote
No full textEl desarrollo del proyecto de grado se encuentra situado en el Archipiélago de San Bernardo,
territorio ubicado en el Caribe colombiano, el cual se caracteriza por su gran riqueza cultural,
gastronómica y natural. La investigación busca analizar el territorio, su desarrollo turístico en los
últimos años y la caracterización de la población.
Adicionalmente, se plantearán estrategias sostenibles enfocadas en el beneficio de la comunidad
a nivel económico, sociocultural y ambiental; generando iniciativas que contribuyan al
incremento del turismo comunitario en el destino objeto de estudio. Lo anterior descrito se plantea como base del fortalecimiento del turismo comunitario en el
territorio, esto con el objetivo de que la comunidad desarrolle productos turísticos con
acompañamiento y capacitaciones pertinentes.The development about degree project is based on San Bernardo Archipelago, a territory located
in the Colombian Caribbean which is characterized by great cultural, gastronomic and natural
wealth. Research seeks to analyze territory, their tourism development in recent years and
population characterization.
In addition, sustainable strategies are focused on community benefits about economic,
sociocultural and environmental level that will be proposed; generating initiatives that contribute
to increase community tourism in the destination.
The following described is proposed as a base for strengthening community tourism in territory,
with the objective that community develops tourism products with relevant support and training.PregradoAdministrador de Empresas Turísticas y Hotelera
Valores del paisaje en la vida cotidiano de los cafeteros, referentes para la gestión sustentable del patrimonio territorial en el Quindío, Colombia
No full textThe role of rural inhabitants in shaping agrarian landscapes and heritages, in many definitions and approaches, is reduced to their historical influence. In the study, however, coffee growers are put first in their daily actions in relation to the cultural landscape. The research objectives focused emic interest on the values and meanings that coffee growers assign to the farm. From the qualitative study with a phenomenological-interpretative approach that used in-depth interviews and participant observation as main instruments, values and meanings were identified and they give meaning to daily life and the conditions in which the processes of appropriation of the rural patrimony take place around the historical-spatial and socio-cultural rootedness. This externalization of meanings gives an understanding of the complexity of processes of valuation, resignification and vindication from which guidelines are proposed for the sustainable management of the heritage landscape.O papel dos habitantes rurais na conformação de paisagens agrárias e patrimônios, em muitas definições e aproximações, está reduzido a sua influência histórica. No entanto, no estudo põe-se em primeiro lugar aos cafeicultores no seu comportamento quotidiano em relação à paisagem cultural. Os objetivos investigativos focalizavam o interesse emic nos valores e significados que os produtores cafeteiros atribuem à propriedade. A partir do estudo qualitativo com enfoque fenomenológico-interpretativo que usou a entrevista em profundidade e a observação participante como principais instrumentos, identificaram-se valores e significados que dão sentido à vida cotidiana e as condições em que se dão os processos de apropriação do patrimônio rural em torno do enraizamento histórico-espacial e sociocultural. Esta exteriorização dos significados dá para entender a complexidade de processos de valorização, ressignificação e reivindicação a partir dos quais se propõem diretrizes para a gestão sustentável da paisagem patrimonial.El rol de los habitantes rurales en la conformación de paisajes agrarios y patrimonios, en muchas definiciones y acercamientos, está reducido a su influjo histórico. En el estudio, no obstante, se pone en primer lugar a los caficultores en su actuar cotidiano en relación con el paisaje cultural. Los objetivos investigativos focalizaban el interés emic en los valores y significados que los productores cafeteros asignan a la finca. A partir del estudio cualitativo con enfoque fenomenológico-interpretativo que usó la entrevista a profundidad y la observación participante como principales instrumentos, se identificaron valores y significados que dan sentido a la vida cotidiana y las condiciones en que se dan los procesos de apropiación del patrimonio rural en torno al arraigo histórico-espacial y sociocultural. Esta exteriorización de los significados da a entender la complejidad de procesos de valoración, resignificación y reivindicación a partir de los cuales se proponen lineamientos para la gestión sostenible del paisaje patrimonial
Valores, usos sociales e imaginarios del paisaje cultural cafetero. Una mirada a los referentes de autenticidad del territorio turístico
No full textEn este artículo se confrontan los valores sociales, culturales, ambientales
y productivos identificados en talleres de valores y los atributos del Paisaje
Cultural Cafetero con los cuales ha sido delimitada el área geográfica con
los imaginarios del territorio turístico que se encuentran reflejados en la
publicidad turística. Se evidencian divergencias en las miradas y realidades
obviando la mercantilización indebida y superficial del valor patrimonial en
la oferta turística desvirtuando la esencia cultural que pudiera ser parte de
los productos turísticos generando una mayor integración de la población
cafetera y difusión de los beneficios económicos. Se muestra además que no
hay un compromiso real por parte de las instituciones de gestión turística de
potencializar los recursos naturales y culturales innatos del territorio, testigos
de los valores reales del paisaje cafetero, sino que se enfoca en desarrollar
una oferta artificial con atuendos “típicos”.This article is opposing the social, cultural, natural, productive values of
cultural coffee landscape identificated in workshops with local people and
the attributes which determine the area geographically with the touristic
images in promotional material. It shows differences and gaps between
realities and looks of cultural heritage. The superficial and not suitable
commercialization managed by institutions of tourism doesn´t show a real
compromise for potentializing cultural and natural resources, testimony of
real values of coffee landscape but the focus is laid on the artificial creation
of products with “typical” adornments
Valores da paisagem na vida cotidiana dos cafeteiros, referentes para a gestão sustentável do patrimônio territorial em Quindío, Colômbia
No full textThe role of rural inhabitants in shaping agrarian landscapes and heritages, in many definitions and approaches, is reduced to their historical influence. In the study, however, coffee growers are put first in their daily actions in relation to the cultural landscape. The research objectives focused emic interest on the values and meanings that coffee growers assign to the farm. From the qualitative study with a phenomenological-interpretative approach that used in-depth interviews and participant observation as main instruments, values and meanings were identified and they give meaning to daily life and the conditions in which the processes of appropriation of the rural patrimony take place around the historical-spatial and socio-cultural rootedness. This externalization of meanings gives an understanding of the complexity of processes of valuation, resignification and vindication from which guidelines are proposed for the sustainable management of the heritage landscape.El rol de los habitantes rurales en la conformación de paisajes agrarios y patrimonios, en muchas definiciones y acercamientos, está reducido a su influjo histórico. En el estudio, no obstante, se pone en primer lugar a los caficultores en su actuar cotidiano en relación con el paisaje cultural. Los objetivos investigativos focalizaban el interés emic en los valores y significados que los productores cafeteros asignan a la finca. A partir del estudio cualitativo con enfoque fenomenológico-interpretativo que usó la entrevista a profundidad y la observación participante como principales instrumentos, se identificaron valores y significados que dan sentido a la vida cotidiana y las condiciones en que se dan los procesos de apropiación del patrimonio rural en torno al arraigo histórico-espacial y sociocultural. Esta exteriorización de los significados da a entender la complejidad de procesos de valoración, resignificación y reivindicación a partir de los cuales se proponen lineamientos para la gestión sostenible del paisaje patrimonial.O papel dos habitantes rurais na conformação de paisagens agrárias e patrimônios, em muitas definições e aproximações, está reduzido a sua influência histórica. No entanto, no estudo põe-se em primeiro lugar aos cafeicultores no seu comportamento quotidiano em relação à paisagem cultural. Os objetivos investigativos focalizavam o interesse emic nos valores e significados que os produtores cafeteiros atribuem à propriedade. A partir do estudo qualitativo com enfoque fenomenológico-interpretativo que usou a entrevista em profundidade e a observação participante como principais instrumentos, identificaram-se valores e significados que dão sentido à vida cotidiana e as condições em que se dão os processos de apropriação do patrimônio rural em torno do enraizamento histórico-espacial e sociocultural. Esta exteriorização dos significados dá para entender a complexidade de processos de valorização, ressignificação e reivindicação a partir dos quais se propõem diretrizes para a gestão sustentável da paisagem patrimonial
Re-ordenar el Paisaje Cultural Cafetero – un modelo para el desarrollo rural integral desde los valores productivos, sociales, culturales y ambientales del territorio
No full textThe coffee exe and the north of Valle show cultural and natural homogeneous aspects that unite the four departments of the Cultural Coffee Landscape, declared as Heritage of the humanity by the UNESCO. This heritage territory is a social construction that emerges as a result of the social relations that are expressed in the usage, occupation, appropriation and distribution of the territory and the factors that reflect the productive, social, cultural and
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environmental values. How can we integrate these values in the Territorial planning and land management process? This was one of the questions that lead to the study of “Guide and model of integration of the management plan of the Cultural Coffee Landscape in the territorial planning and land use management”, topic of this Presentation.
A fundamental tool for the protection, conservation and development of these tangible and intangible values of the Cultural Landscape are the plans and schemes of territorial planning as public politics. However, the scope of the current territorial planning through these instruments is limited, that’s how it was proposed, to include processes of valuation from the local assets, and an institutional change of the rural territories from the focus of the endogenous territorial development that is oriented to strengthen the articulations between the social actors from the interactive participation, and modify the norms through the characterization, valuation, evaluation, definition of aims and objectives of landscape and directives to assure the sustainability of the rural territory. This would mean a model towards a qualitative, social and local territorial planning, that doesn’t pretend to be a straitjacket, but a dialogue for the collective co-construction of the territory, because it’s the social usages that impulse the transformation and the development of the coffee landscape.El eje cafetero y el norte del Valle muestran aspectos homogéneos culturales y naturales que unen a cuatro departamentos en el Paisaje Cultural Cafetero declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este territorio patrimonial es una construcción social, resultado de las relaciones sociales que se expresan en formas de uso, ocupación, apropiación y distribución del territorio y en los factores que reflejan los valores productivos, sociales, culturales y ambientales. ¿Cómo integrar estos valores en los procesos de ordenamiento territorial?, fue una de las preguntas que llevo al estudio “Guía y Modelo de integración del Plan de Manejo del Paisaje Cultural Cafetero en el ordenamiento territorial”, tema de esta ponencia.
Una herramienta fundamental para la protección, conservación y desarrollo de estos valores tangibles e intangibles del paisaje cultural son los planes y esquemas de ordenamiento territorial como política pública. Sin embargo, el alcance de la planificación territorial mediante estos instrumentos es limitada así se propuso, desde el enfoque de desarrollo territorial endógeno incluir procesos de valoración de los activos locales y un cambio institucional a escala de territorios rurales, que se orienta a fortalecer las articulaciones entre los actores sociales desde la participación iterativa y orientar las normas a través de la caracterización, valoración, evaluación, definición de objetivos de paisaje y directrices para asegurar la sostenibilidad del territorio rural. Esto significaría un modelo hacia un ordenamiento territorial cualitativo, social y local, que no pretende ser una camisa de fuerza, sino un diálogo para la co-construcción del territorio ya que son los usos sociales los que impulsan la transformación y el desarrollo del paisaje cafetero
Caminos e historias de la tierra cafetera – La unión entre territorio, paisaje cultural y su gente como producto experiencial de turismo cultural
Get PDFLas últimas décadas han sido caracterizadas por planteamientos relativos al estudio y puesta en valor del territorio como atractivo turístico, teniendo en cuenta sus recursos, sus habitantes y los procesos de planificación y gestión. En este marco toma fuerza la apreciación de recursos culturales y naturales, el turismo y el paisaje cultural. Este último es el contenedor y el contenido de actividades turísticas que valoran los recursos autóctonos llevando a la creación de una experiencia vivencial como nueva apuesta en el turismo rural. Este artículo presenta las experiencias particulares del Quindío en torno al proyecto Paisaje Cultural y sus implicaciones para el diseño de un modelo de turismo cultural en los pueblos de la Cordillera, basado en los atributos que determinan su excepcionalidad y autenticidad. Para tal fin, se realizaron trabajos participativos dirigidos a la interpretación cultural, conceptualizando el producto “Caminos e historias de la tierra cafetera” y aportando a la ‘patrimonialización’ del paisaje como territorio museo
La valorización cultural, social y turística de los recursos culturales y naturales como instrumento para la planificación turística, la conservación del Paisaje Cultural Cafetero y el desarrollo sostenible del territorio turístico
Get PDFEste artículo trata sobre los procesos de valorización de recursos culturales y naturales en el Paisaje Cultural Cafetero especialmente de los departamentos de Risaralda y Quindío como instrumento para la planificación de un destino turístico y la formulación de un plan de manejo para este territorio. Partiendo de la situación socio-económica actual y la necesidad de buscar alternativas económicas, estos recursos se vuelven atractivos para el visitante en la medida que lleguen a constituir valores para la población y base de la identidad reflejando la cultura cafetera, las tradiciones, la historia y sobre todo la convivencia y la interacción entre hombre y su entorno natural
Valores del paisaje en la vida cotidiano de los cafeteros, referentes para la gestión sustentable del patrimonio territorial en el Quindío, Colombia
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