1,721,031 research outputs found
Arturo Nannizzi (1877-1961): “a singular scientist” in the history of mycology
No full textArturo Nannizzi was a singular scientist from Siena, who, thanks to a deep commitment and an extraordinary experience linked to uncommon intellectual abilities, was able to make up for the lack of a formal curriculum of studies. Thanks to the availability of the teacher Gino Pollacci, who called him as a collaborator, Nannizzi participated in a scientific project of great importance: the preparation and publication of a work that would become a milestone in the field of applied mycology “I miceti patogeni dell’uomo e degli animali”. Nannizzi also made a fundamental contribution to the taxonomy of dermatophytes, having been the first to demonstrate the complete development of the sexual state of a dermatophyte. Often opposed during his activity for the fact that he did not have a degree, his work was re-evaluated only after his death
Giuseppe Bianchini (1888-1973): the father of Italian forensic mycology
No full textGiuseppe Bianchini trained within the Sienese School of Forensic Medicine and immediately distinguished himself for his innovative approach to the discipline, making very important use of biochemistry, haematology, histopathology, and physiology. During his long career as a scholar and professor of forensic medicine, an important part of his research was the study of the ‘biology of the corpse’, for which he was inspired by the presence of fungi on cadaveric material. Indeed, Bianchini considered the study of fungi, which was completely ignored at the time, to be of particular interest both in terms of the chemistry of the corpse and in determining the chronology of death. He was the first in Italy to attempt to identify and describe a mycological biota in the different states of decomposition of the corpse
"Closing the loop” with Oyster Mushroom to recycle agricultural organic waste
No full textCircular economy aims at optimizing production process exploiting and reusing various wastes. Fungi play a key role in recycling lignocellulosic matter and thanks to their ability to produce several metabolite are the most promising organisms to “closing the loop” in several agricultural production processes. Furthermore, edible fungi are intensely used as nutraceutical and functional foods thanks to their ability to produce bioactive molecules such as antioxidants, β-glucans, triterpenoids. Our study, framed in the European ALCOTRA project FINNOVER, has two aims: i) exploiting Pleurotus ostreatus to reuse the lavender solid waste from the production of lavender essential oil (extracted by steam distillation); ii) find new products to revamp the agriculture in the western Liguria coast. More precisely, Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction (PUAE) was employed to extract from 2 lavender solid wastes (Lavandula angustifolia Mill. and a hybrid called Boscomare) the liquid phenolic compounds whose valorisation as bioactive fraction is another goal of FINNOVER project not discussed here. After this extraction, a Second Solid Waste remains (SSW) was tested for mushrooms cultivations. Two strains of P. ostreatus (one of which is autochthonous from Liguria) were selected to test different substrates in order to find the best spawn recipe for growing P. ostreatus on two different SSWs. More precisely we tested 5 types of substrates made with 2 SSWs mixed with 3 vegetal wastes (poplar sawdust, oak sawdust, and straw) in different percentages. The recipe with the major growth yield was used to prepare a spawn for a laboratory pilot experiment and, later, for a farm pilot experiment. The mycelium was treated for extracting different kinds of metabolites. Once individuated and standardized the extraction, we performed an analysis in HPLC coupled to medium and high resolution mass spectrometry for the quali-quantitative characterization of metabolites, being our work devoted to identify molecules of nutracetical and/or pharmacological interest. The results related in vitro tests showed that lavender up to 30% in the recipe did not affect the miceliar growth rate. Other cultivation pilot tests confirmed these data and highlighted a fruitbody rate of about 20%
Il ruolo dei funghi nel risanamento della miniera a solfuri polimetallici di Libiola (Liguria)
No full textL’innovazione verde di diverse filiere agroindustriali nel territorio Alcotra: il progetto FINNOVER
No full textFINNOVER, "Strategie innovative per lo sviluppo di filiere verdi transfrontaliere" (http://www.interreg-finnover.com), è un progetto Interreg Alcotra transfrontaliero Italia / Francia avviato nel 2017 e appena giunto al termine. Gli obiettivi di questo progetto di ricerca sono stati l'innovazione e l'implementazione eco-sostenibile di diverse filiere di trasformazione agroindustriale nell'ottica della Green Circular Economy e della valorizzazione della biodiversità del territorio Alcotra. Il territorio Alcotra ha una grande variabilità di ambienti, paesaggi, cultura e tradizioni legati alla presenza di una nutrita biodiversità e alla produzione agricola ivi sviluppata che deve essere salvaguardata e valorizzata. Inoltre, presenta un importante tessuto imprenditoriale che, tuttavia, è costituito per lo più da piccole-medie imprese (PMI) che necessitano di essere supportate per poter sviluppare innovazione.
La gestione dei rifiuti derivanti dalle lavorazioni agricole e alimentari è stato uno dei temi principali del progetto, che ha offerto alle realtà imprenditoriali locali nuove prospettive di recupero degli scarti e/o dei sottoprodotti di lavorazione per l’ottenimento di potenziali principi attivi di origine naturale da utilizzarsi in campo nutraceutico e/o fitofarmacologico.
Le filiere produttive dei gemmoderivati, dei funghi e della lavanda, quale specie floricola tipica del territorio, sono state l’oggetto principale della ricerca del Dipartimento di Farmacia e del Dipartimento di Scienze della Terra, dell'Ambiente e della Vita dell’Università degli studi di Genova.
I gemmoderivati rappresentano una relativamente nuova categoria di integratori alimentari a base erboristica ottenuti a partire da tessuti freschi embrionali di alberi e piante, come gemme o giovani germogli, mediante macerazione a freddo in solventi (es. etanolo e glicerolo). Questa ricerca ha esplorato il potenziale utilizzo delle tecnologie di estrazione eco-compatibile (Estrazione assistita con ultrasuoni) sia come metodica innovativa di produzione dei gemmoderivati1,2, confrontando gli estratti ottenuti con i tradizionali macerati glicerici, sia per valorizzare i sottoprodotti della loro filiera, rappresentando un'interessante innovazione in questo campo3. Sono state condotte, inoltre, valutazioni farmacologiche atte a verificare l’azione salutistica di alcuni di questi prodotti. In particolare, gli studi farmacologici in vitro ed in vivo si sono concentrati sulla valutazione degli effetti ansiolitici, antidepressivi e promnesici ("antiaging") di alcuni gemmoderivati andando a caratterizzare le influenze di genere ed età negli animali trattati4.
La filiera funghi eduli ha indagato sulla coltivazione in serra del Pleurotus ostreatus derivante da ceppi autoctoni liguri allevandolo, in un’ottica di economia circolare, su pani ottenuti dagli scarti vegetali della produzione dell’olio essenziale di lavanda. Ciò ha permesso di creare un interessante punto di unione tra due filiere tipiche del territorio Alcotra, prospettando fruttuose sinergie.
La fruibilità dei risultati ottenuti è stata valutata attraverso uno studio di fattibilità affiancando alle innovazioni messe a punto, una valutazione della loro maturità tecnologica, un’analisi SWOT ed elementi utili alla loro valutazione in termini economici.
1) Turrini, F.; Donno, D.; Beccaro, G.L.; Pittaluga, A.M.; Grilli, M.; Zunin, P.; Boggia, R. Foods, 2020, vol. 9, 1343.
2) Turrini, F.; Donno, D.; Beccaro, G.L.; Zunin, P.; Pittaluga, A.M.; Boggia, R. Foods, 2019, vol. 8, 466.
3) Turrini, F.; Donno, D.; Boggia, R.; Beccaro, G.L.; Zunin, P.; Leardi, R.; Pittaluga, A.M. Food Research International 2019, vol.115, 276-282.
4) Turrini, F.; Vallarino, G.; Cisani, F.; Donno, D.; Beccaro, G.L.; Zunin, P.; Boggia, R.; Pittaluga, A.; Grilli, M. Nutrients 2020, vol. 12, 3328
Risultati preliminari sulla capacità di crescita in presenza di rame di ceppi microfungini isolati nella miniera di Libiola (Ge)
No full text
Mineral-Microorganism interactions in Acid mine Drainage environments: preliminary results.
No full text- …
