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Aportes para pensar los trabajos de integración final (TIF) de producción en planificación comunicacional
No full textSi bien reconocemos que el formato instituido en los tipos de Trabajo de Integración Final (TIF) es el de una investigación, consideramos que existen otras variantes menos estandarizadas e incluso menos legitimadas académicamente pero igualmente válidas como trabajo final integrador de los alumnos/as de grado en comunicación. En este capítulo nos referimos específicamente a los TIF de planificación comunicacional como variante dentro de la categoría TIF de producción según la reglamentación vigente en nuestra facultad. Desde nuestro punto de vista lo que caracteriza a un TIF de producción no es la realización de un producto de comunicación sino su orientación propositiva a partir de un diagnóstico o análisis de situación. Dentro de esta categoría la especificidad de los TIFs de planificación comunicacional está definida por su vocación de intervención sociocomunitaria. El objetivo de este capítulo es señalar algunas de las particularidades que asumen los TIFs de producción en planificación comunicacional respecto de otros estilos y formatos de TIF contemplados. Sin pretender ser exhaustivas, en este capítulo presentamos algunas de sus especificidades y componentes, y proponemos un horizonte de expectativas y criterios de evaluación posibles. Concluimos compartiendo algunas reflexiones sobre el desafío que implica proponer a los/as estudiantes la producción de un TIF vinculado con la planificación de procesos comunicacionales que sea socialmente relevante, metodológicamente riguroso, políticamente viable, económicamente factible y que propenda a la democratización de los procesos comunicacionales.Fil: Bruno, Daniela. Universidad de Buenos Aires; ArgentinaFil: Demonte, Flavia Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Altos Estudios Sociales; ArgentinaFil: Gianfrini, Maria Flor. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Lotti, Andrea. Universidad Nacional de La Plata; Argentin
La planificación como narrativa argumentativa de construcción de un mundo compartido
No full textNuestro sentido común da por sentado que el lenguaje describe el estado de las cosas. Esta concepción supone que la realidad está ahí, y que lo que hace el lenguaje es simplemente describirla. Esta interpretación, tan largamente sostenida y aún vigente, ha sido seriamente cuestionada desde la segunda mitad del siglo pasado, a partir de las contribuciones de Ludwig Wittgenstein, John L. Austin, John R. Searle, y más recientemente de Fernando Flores y de Rafael Echeverría. Gracias a estas contribuciones se fue constituyendo una interpretación activa o generativa del lenguaje que habilitó un nuevo enfoque para la comprensión de los procesos de planificación, y gestión del cambio social y organizacional. La interpretación generativa del lenguaje posibilitó la formulación de un enfoque relativamente poco explorado sobre los procesos de planificación. Ya hacia fines del siglo pasado Eduardo Bustelo reconoce la emergencia de un enfoque de planificación social en ciernes ? al que denomina comunicación social (1996)- en el que los aportes de la filosofía del lenguaje permiten pensar a la planificación como narrativa argumentativa de construcción de un mundo compartido. Carlos Matus, economista chileno, ex-ministro del presidente Salvador Allende, reconocido internacionalmente por su enfoque de Planificación Estratégico Situacional (PES), retoma para la formulación de su método los aportes de la Teoría de la Acción Comunicativa de Habermas, y de la Teoría de las Conversaciones de Flores (que consiste básicamente en una innovadora aplicación de la filosofía del lenguaje de Austin y Searle en el campo gerencial). En el apartado a continuación La visión comunicativa de la planificación nos dedicamos a conceptualizar la planificación desde esta perspectiva, es decir, como una acción comunicativa centrada en el desarrollo de narrativas prácticas y políticas a través de conversaciones sobre futuros deseables y posibles, y ya no, como se la concibe habitualmente, una acción instrumental de relación entre medios y fines. También a partir de las contribuciones del enfoque generativo las organizaciones comenzaron a ser concebidas, en lo esencial, como redes estables de conversaciones y, consecuentemente, analizadas como fenómenos lingüísticos. Es decir, unidades construidas a partir de conversaciones específicas, que están basadas en la capacidad de los seres humanos para efectuar compromisos mutuos cuando se comunican entre sí. El trabajo sobre esta red conversacional, verdadera argamasa de la identidad y la cultura organizacionales, y el desarrollo de las competencias comunicativas de sus integrantes o trabajadores/as son, desde estos planteos, claves para hacer de las organizaciones espacios en los que las personas desarrollen lazos de estrecha cooperación para el logro de objetivos comunes, encuentren un sentido trascendente a su trabajo allí y alcancen bienestar en ellas. En este capítulo abordaremos estas cuestiones en el punto que titulamos Las organizaciones como redes conversacionales, procurando diferenciarnos de aquellos enfoques manageriales que, lejos de buscar la ampliación gradual de la autonomía de las personas, manipulan su subjetividad a los fines de la acumulación de capital. Finalmente, en el apartado titulado Orientaciones metodológicas para la planificación como narrativa argumentativa y ya en una clave más operativa, recuperamos o sistematizamos algunos lineamientos de trabajo propuestos por algunos de los autores trabajados a lo largo del capítulo, en torno al aporte de la comunicación a los procesos análisis situacional y planificación estratégica y al trabajo con las redes conversacionales en los procesos de cambio organizacional.Fil: Bruno, Daniela. Universidad de Buenos Aires; ArgentinaFil: Demonte, Flavia Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Dime qué lees y te diré cómo deberías comer : análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina (2009-2014)
Full text linkFil: Demonte, Flavia Carolina. Universidad Nacional de La Plata; Argentina
Hablar de Cáncer Colorrectal : estudio de recepción de mensajes de un programa nacional de salud en Argentina
Full text linkFil: Bruno, Daniela Paola. Universidad de Buenos Aires y Universidad Nacional de La Plata; Argentina.Fil: Demonte, Flavia Carolina. Universidad Nacional San Martin y Universidad Nacional de La Plata; Argentina.Fil: Jait, Andrea Raquel. Universidad Nacional de La Plata; Argentina
Between health and the pleasure of eating at home: Changes and continuities in eating practices in middle sectors in the Metropolitan Area of Buenos Aires in lockdown context due to COVID-19
No full textEn este artículo se describen y analizan las prácticas alimentarias de sectores medios del AMBA en el confinamiento, identificando cambios y continuidades respecto de la prepandemia. Se apeló a datos cuantitativos y cualitativos de fuentes primarias en el marco de diseños exploratorio/descriptivos. Los resultados muestran la centralidad adquirida por la alimentación cotidiana en el confinamiento, pero sobre un patrón de prácticas y representaciones preexistente asociado con la tensión entre la salud y el placer, que se traduce en la vigilancia del peso corporal.Fil: Demonte, Flavia Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Altos Estudios Sociales; Argentin
Between health and the pleasure of eating at home: Changes and continuities in eating practices in middle sectors in the Metropolitan Area of Buenos Aires in lockdown context due to COVID-19
No full textEn este artículo se describen y analizan las prácticas alimentarias de sectores medios del AMBA en el confinamiento, identificando cambios y continuidades respecto de la prepandemia. Se apeló a datos cuantitativos y cualitativos de fuentes primarias en el marco de diseños exploratorio/descriptivos. Los resultados muestran la centralidad adquirida por la alimentación cotidiana en el confinamiento, pero sobre un patrón de prácticas y representaciones preexistente asociado con la tensión entre la salud y el placer, que se traduce en la vigilancia del peso corporal.Fil: Demonte, Flavia Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Altos Estudios Sociales; Argentin
Analysis of food social policies in Argentina in the period 2001-2008
Full text linkEl objetivo de este artículo es analizar las políticas sociales alimentario-nutricionales, luego de la crisis de 2001 hasta 2008, identificando y analizando las definiciones asociadas a la alimentación, a la problemática alimentaria y a los enfoques políticos ideológicos que subyacen a las mismas. Se pretende reconstruir los significados que se ponen en juego a la hora de pensar políticas para intervenir sobre algún tema/problema desde el punto de vista discursivo. Luego de esa reconstrucción se concluye que el contexto socioeconómico pero fundamentalmente político-ideológico condicionan las maneras de pensar las políticas sociales alimentarias.The aim of this article is to analyse the food and nutrition social policies after the 2001 crisis up to 2008 through the identification and study of definitions associated with feeding, food issues and the ideological and political approaches underling them. From a discursive viewpoint, the intention is to reconstruct the meanings that come into play when formulating policies to address a specific issue. After the reconstruction, it was concluded that the socioeconomic context but mainly the political and ideological ones determine the way in which food social policies are developed.Fil: Demonte, Flavia Carolina. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Altos Estudios Sociales; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Alimentação como problema no espaço mediático:análise de editoriais da imprensa gráfica argentina, 2002-2008
Full text linkEn los últimos años en Argentina se ha venido debatiendo en diferentes ámbitos la matriz productiva y alimentaria, y sus principales consecuencias. El objetivo del artículo es analizar el proceso de construcción de la problemática alimentaria luego de la crisis de 2001 hasta 2008, al identificar y analizar las representaciones asociadas con ella en los discursos de la prensa gráfica desde un enfoque cualitativo. Para ello, se seleccionaron dos medios gráficos nacionales y se analizaron sus editoriales, apelando a la metodología del análisis del discurso. El propósito fue analizar esos debates en el ámbito mediático, considerado actor clave del espacio público y lugar donde se construyen temas y problemas en los que subyacen diversas representaciones sociales a partir de las cuales se disputan posicionamientos sobre la matriz alimentaria, sus consecuencias, los actores involucrados, el rol del Estado y las políticas públicas. Palabras clave: Alimentación, representaciones sociales, discursos, medios de comunicación, prensa gráfica.En los últimos años en Argentina se ha venido debatiendo en diferentes ámbitos la matriz productiva y alimentaria, y sus principales consecuencias. El objetivo del artículo es analizar el proceso de construcción de la problemática alimentaria luego de la crisis de 2001 hasta 2008, al identificar y analizar las representaciones asociadas con ella en los discursos de la prensa gráfica desde un enfoque cualitativo. Para ello, se seleccionaron dos medios gráficos nacionales y se analizaron sus editoriales, apelando a la metodología del análisis del discurso. El propósito fue analizar esos debates en el ámbito mediático, considerado actor clave del espacio público y lugar donde se construyen temas y problemas en los que subyacen diversas representaciones sociales a partir de las cuales se disputan posicionamientos sobre la matriz alimentaria, sus consecuencias, los actores involucrados, el rol del Estado y las políticas públicas.In recent years Argentina has been debating in different areas the food and productive matrix, and its main consequences. The aim of this article is to analyze the construction of the food problem as a public issue after the crisis of 2001-2008, by identifying and analyzing the representations associated with it in the graphic press. To this end, we selected two national print media and analyzed their editorials, appealing to the methodology of discourse analysis. The purpose was to analyze these debates in the media field, which is considered as a key player of the public space and a place where topics and problems are constructed. In addition we assume media as a space for diverse social representations, from which the positioning of the food matrix as an issue, its consequences, the actors involved, the role of the state and public policies are disputed.Fil: Demonte, Flavia Carolina. Universidad de Buenos Aires; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Food, Health, and Communication: towards a research agenda convergent Argentina
Full text linkEl objetivo de este artículo es proponer algunas líneas de investigación sobre alimentación, salud y comunicación, partiendo de la necesidad de la interrelación entre las tres áreas temáticas en un contexto de industrialización alimentaria, medicalización extendida y de perfiles epidemiológicos complejos en Argentina. Teniendo en cuenta ese contexto, se identifican y proponen líneas de investigación que expresan la especificidad de la mirada comunicacional frente a los aportes de otras disciplinas al campo de la alimentación y la salud. Se concluye con los desafíos que implican los temas, problemas y las prácticas investigativas propuestas.The aim of this paper is to propose some research on food, health, and communication, based on the need of the relationship between the three thematic areas in the context of food industrialization, widespread medicalization and complex epidemiological profiles in Argentina. Given that context, it identifies and proposes research lines expressing the specificity of the communication perspective towards the contributions of other disciplines in the field of food and health. It concludes with the challenges involved in the issues, problems and proposed research practices.Fil: Demonte, Flavia Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social; Argentin
Recommendations and food advice. Analysis of the audiovisual messages broadcast by the Argentine state
Full text linkEl objetivo de este artículo es describir y analizar el material audiovisual que difunde los mensajes de las Guías Alimentarias para la Población Argentina editadas por el Ministerio de Salud de la Nación, como uno de los productos de la estrategia de comunicación. Metodológicamente se trata de un enfoque cualitativo de análisis de caso, apelando también a algunas herramientas del análisis de discurso. Se seleccionaron como categorías analíticas la construcción del personaje, los alimentos y las prácticas alimentarias expresadas en el material audiovisual. Por medio de la descripción y el análisis del producto, se identificaron omisiones, contradicciones y tensiones existentes entre la comunicabilidad de los mensajes y la complejidad de las prácticas alimentarias en el actual contexto alimentario argentino.The aim of this article is that of describing and analyzing the audiovisual material given out in the messages from the Dietary Guidelines for the Argentine Population published by the Argentine Health Ministry, as one of the products related to the dissemination strategy from the above-mentioned guidelines. Methodologically speaking, it deals with a qualitative approach of some case analyses, resorting also to some tools concerning speech analysis. The following items were selected as analytical categories: the character’s building, food, and eating habits expressed in the audiovisual material. By means of the description and analysis made of the product, we were able to spot omissions, contradictions, and existing tensions between the communicativeness of the messages and the complexity of the eating habits in the current Argentine eating context.Fil: Demonte, Flavia Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Altos Estudios Sociales; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social; Argentin
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