1,721,074 research outputs found
The competitiveness of Romagna wineries. An exploratory analysis of the 6 impact of different strategic approaches on business performance
Full text linkThis paper proposes an exploratory study of the competitiveness of Romagna wineries. A double approach has been adopted to analyse it, as both Porter's Theory of Competitive Advantage and Barney's Resource-based Theory have been considered. The final purposes are to uncover which categories of resources and capabilities are related to firm performance and to investigate the main strategic orientations of the most successful Romagna wineries. To conduct the research, an online questionnaire was sent to 115 wineries located in the Romagna territory, achieving a response rate of about 24.35%. According to the preliminary results, it has been found that the most successful wineries in this area do not follow a cost leadership strategy, while they perform a differentiation strategy. These firms put a lot of effort into building a reputation in the market. On the other hand, managerial and technological capabilities seem to be not positively related to firm performance, while marketing capabilities exert a stronger impact. This study would give an input to the strategic and managerial studies in the wine business sector, and adopt an innovative theoretical approach in the analysis of competitive advantage. Moreover, this work focuses on the Romagna territory, fulfilling the need for research that considers the local wine industry and its competitiveness, to open the way to further studies
L'Estimo nella servitù di allagamento. Uno strumento di tutela ambientale per la salvaguardia idraulica del territorio
No full textLa servitù è un tema tradizionale dell’Estimo: trattasi di un diritto reale che si esplica a carico di due fondi tra loro vicini (non necessariamente confi-nanti) con molteplici applicazioni regolamentate dal Codice Civile e da leggi, ma anche solo derivate nella pratica. È uno strumento concettualmente im-mediato che richiede però estrema attenzione soprattutto nel momento in cui si devono compensare i proprietari dei fondi oggetto di servitù (fondo asservito) ed ha un altro vantaggio: è flessibile e si presta a situazioni diver-sificate. Vi sono diverse applicazioni anche di servitù di allagamento, ma da un punto di vista legislativo, gli unici interventi finora prodotti sono due ed entrambi a dimensione regionale; l’approccio teorico alla materia è pratica-mente assente in letteratura.
Obiettivo di questo volume è fornire una metodologia di calcolo per l’indennità di servitù di allagamento, frutto di uno studio della normativa, dei principi estimativi e di applicazioni al territorio. Ciò spiega la composi-zione del testo:
- la prima parte ricostruisce il quadro di riferimento dell’argomento costituito dalla definizione di questa peculiare forma di diritto, la normativa di riferimento sia in tema di tutela del territorio dal rischio idrologico sia per la regolamentazione delle servitù prediali e il calcolo dell’indennità. A tale proposito, l’espropriazione per pubblica utilità rappresenta il riferimen-to di base e per tale motivo se ne sono indicati gli aspetti più caratterizzanti. Al fine di completare il contenuto teorico-metodologico di riferimento i con-tributi regionali in materia, che hanno avuto grande rilievo nella conduzione del nostro studio, vengono individuati nei loro punti di rilievo.
- La seconda parte è dedicata alla definizione e alla verifica empirica della formula predisposta per il calcolo dell’indennità di servitù di allaga-mento, se ne approfondiscono le singole componenti e la logica alla base del procedimento. L’applicazione ha carattere esemplificativo ma è derivata da casi reali portati avanti dagli Autori, e consente di saggiare la replicabilità del modulo di calcolo.
- Il testo è completato da una descrizione delle casse di espansione da un punto di vista tecnico-ingegneristico, utile per comprendere il successivo approccio economico.
- Alla trattazione è stata aggiunta un’Appendice di approfondimento dei criteri dell’Estimo.
Si sottolinea, infine, che questo non vuole essere un manuale di Estimo rura-le: tratta, infatti, specifici argomenti della disciplina estimativa, definiti inol-tre in modo parziale e finalizzati alla predisposizione della cornice concet-tuale in cui inserire la trattazione delle servitù di allagamento
Biogas e allevamenti: istruzioni per l'uso
No full textNegli ultimi anni in Europa si è manifestato
come improrogabile il tema
degli effetti inquinanti prodotti dal
settore agrozootecnico. In particolare,
preoccupa il destino dell’azoto contenuto negli effluenti
di stalla utilizzati per la fertilizzazione dei
terreni agricoli. Un problema molto sentito nelle
aree con elevate densità di allevamenti, come la
Pianura padan
Biogas di “piccola taglia” e rese economiche
No full textSeconda tappa del nostro viaggio: tutti i dati per valutare la convenienza degli impianti con 99 kW di potenza e alimentazione ad effluenti zootecnic
I vantaggi economici del biogas
Full text linkUltima puntata del nostro viaggio. Voci di bilancio, costi e utili: dall’esame della filiera zootecnica integrata tutte le opportunità negli allevamenti di bovine da latt
Consumer’s preference and Willingness to Pay for apple attributes: a choice experiment in large retail outlets in Bologna (Italy)
No full textWe analyze the relevant quality attributes of apples which drive and influence consumer choice in the city of Bologna (Italy). A hypothetical choice experiment was conducted to elicit Italian consumer’s willingness to pay for apple attributes and was included as a part of a questionnaire survey. A group of 301 consumers were surveyed in Bologna in July and August 2016. Data were analyzed using a multinomial logit model. Results suggest Italian consumers are willing to pay more for yellow apples and for apples harvested in Trentino-Alto Adige region, compared with other Italian areas. Furthermore, results highlight a preference for locally produced apples, whereas organic apples are only slightly preferred to the not organic alternative. Results of this study could be used to develop marketing strategies for apple differentiation or for a new product development and target the right product to the right consumer
Health-Orientation and Socio-Demographic Characteristics as Determinants of Fish Consumption
No full textThere are many research on consumer perception of fish product attributes. To increase fish consumption, as recommended by international health organizations and dietary guidelines, there is a need to better understand what drives consumers to fish consumption behaviour. The objective of the research is to explore determinants of fish frequency consumption, with focus on healthy attitude and socio-demographic or family structure characteristics. The research interviewed 740 consumers face-to-face. Data elaboration includes a factor analysis, with PCA and Varimax rotation, and multiple multivariate linear regressions. Results show that consumer health-orientation and social influences are better drivers to increase fish consumption frequency, compared to socio-economic characteristics, including households with children. Easing consumer time constraints and fish purchasing favor convenience and at home fish consumption frequency. Given the health advantages of higher fish consumption, government initiatives should support fish food industry marketing strategies
An analytical framework to measure the social return of community-supported agriculture
Full text linkInternational audienc
Consumer Intentions to Purchase Pasta with Blockchain-based Traceability
Full text linkThe increasing complexity of global food supply chains has heightened consumer concerns about food safety, quality and authenticity, and triggered a growing demand for transparency-enhancing technologies such as blockchain. This study examines the factors influencing consumers’ intention to purchase organic pasta with blockchain-based traceability using an extended Theory of Planned Behaviour (TPB) framework. In addition to the traditional TPB constructs (attitudes, subjective norms and perceived behavioural control), the study incorporates trust in quality certifications and attitudes towards blockchain technology to provide a comprehensive analysis of decision-making processes. The data was collected via an online survey of 190 Italian respondents and analysed using Partial Least Squares Structural Equation Modelling (PLS-SEM). The results show that subjective norms, perceived behavioural control and attitudes towards technology significantly influence purchase intentions, while trust in quality certifications and attitudes towards the traceability of blockchain are not significant. These findings suggest that while blockchain technology is recognised for its potential to improve transparency, its practical benefits are not yet fully understood or appreciated by consumers. This study contributes to the literature on consumer behaviour in the agri-food sector and provides practical insights for policy makers and marketers to promote blockchain-based traceability systems through consumer education, simplified technological interfaces and social acceptance strategies
- …
