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Construction Of A Proposal For Nutrition Teaching In Nursing Education [construção De Uma Proposta De Ensino De Nutrição Para Curso De Enfermagem]
No full textThis article describes a research to improve nutrition teaching, adapting it to the specific needs of nursing students. The data were obtained through a questionnaire filled by 30 professors. The answers were analyzed by a qualitative method, applying the content analysis technique and were assembled in six groups in which the expectation of the professors were gathered: food and nutrition security, life quality, feeding problem, nutritional care process, professional role/interdisciplinarity and specific technical contents. The conclusions point out that teaching must go beyond pure technical contents, and must prepare the students to critically analyze situations where interventions in nutrition field are required and to act in an interdisciplinary manner.1511528Amaya-Farfan, J., Alimentaçaõ alternativa: Análise crítica de uma proposta de intervenção nutricional (1998) Cadernos de Saúde Pública, 14 (1), pp. 205-212. , Rio de JaneiroBerger, P.L., Luckmann, T., (1985) A Construção Social da Realidade. 8.Ed., p. 247. , Petrópolis: VozesBoog, M.C.F., Roncada, M.J., Stewien, G., Ensino de nutrição nos cursos de medicina e de enfermagem no Estado de São Paulo: Cursos de enfermagem (1995) Acta Paulista de Enfermagem, 8 (4), pp. 66-74. , São PauloBoog, M.C.F., Roncada, M.J., Stewien, G., Análise crítica sobre os objetivos das disciplinas da área de nutrição e dietética em cursos de enfermagem no Estado de São Paulo (1996) Acta Paulista de Enfermagem, 9 (2), pp. 32-38. , São PauloBoog, M.C.F., Considerações sobre o ensino de nutrição nos cursos superiores da área da saúde (1999) Revista da Faculdade de Ciências Médicas, 7 (1), pp. 23-30. , Campinas. 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Disõe sobre regulamento técnico para terapia de nutrição enteral (1999) Diário Oficial da União, 71 E, pp. 96-106. , Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Brasília. Seção 1Breslow, L., Da prevenção das doenças à promoção da saúde (1999) Journal of American Medical Association, 3 (7), pp. 2252-2261. , ChicagoButriss, J.L., Food and nutrition: Attitudes, beliefs, and knowledge in the United Kingdom (1997) American Journal of Clinical Nutrition, 65 (SUPPL.), pp. 1985-1995. , BrasilFazenda, I.C.A., (1994) Interdisciplinariedade: História, Teoria e Pesquisa, , Campinas: Papirus, 143pFlandrin, J.L., Da dietética à gastronomia, ou à libertação da gula (1998) História da Alimentação, pp. 667-688. , Flandrin, J.L., Montanari, M. Sao Paulo: Estação LiberdadeFreire, P., (1998) Pedagogia da Autonomia. 7 Ed., , Rio de Janeiro: Paz e Terra, 165pGaleazzi, M.A.M., (1996) Segurança Alimentar e Cidadania, , Campinas: Mercado das Letras, 352pHeimburger, D.C., Ulmann, D.O., Ramsey, M.J., Wooldridge, N.H., Epps, L.A., Hardin, M., Hsu, C., Dietary habits of first year medical students assessed during clinical nutrition course (1994) Nutrition, 10 (3), pp. 214-221. , LondonHiddink, G.J., Hautvast, J.G.A.J., Woerkum, C.M.J., Fieren, C.J., Hof, M.A., Consumers' expectations about nutrition guidance: The importance of primary care physicians (1997) American Journal of Clinical Nutrition, 65 (SUPPL.), pp. 1974-1979. , BethesdaLüdke, M., André, M.E.D.A., (1986) Pesquisa em Educação, , São Paulo: EPU, 99pMant, D., Effectiveness of dietary intervention in general practice (1997) American Journal of Clinical Nutrition, 65 (SUPPL.), pp. 1933-1938. , BethesdaMinayo, M.C.S., (1993) O Desafio do Conhecimento: Pesquisa Qualitativa em Saúde, , Sao Paulo: Hucitec, 269pMonteiro, C.A., Mondini, L., Souza, A.L.M., Popkin, B.M., Da desnutrição para a obesidade: A transioo nutricional no Brasil (2000) Velhos e Novos Males da Sau̇de no Brasil: A Evolução do País e de Suas Doenças, pp. 247-255. , Monteiro, C.A. (Org.). São Paulo: HucitecPerry, L., Nutrition: A hard nut to crack: An exploration of the knowledge, attitudes and activities of qualified nurses in relation to nutritional nursing care (1997) Journal of Clinical Nursing, 6, pp. 315-324Romo, M.E., Olivares, S., Enseñanza de nutrición en la formación de professionales de la salud de la Universidad de Chile (1983) Revista Chilena de Nutrición, 11 (1), pp. 35-42. , SantiagoValente, F.L.S., Do combate à fome à segurança alimentar e nutricional: O direito à alimentação adequada (1997) Revista de Nutrição, 10 (1), pp. 20-36. , CampinasWaitzberg, D., Caiaffa, W.T., Correia, M.I.T.D., Inquérito brasileiro de avaliação nutricional hospitalar (1999) Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 14 (2), pp. 124-134. , Porto Alegr
Evaluation Of Inserting A Nutritionist In The Primary Health Network Of The Municipalities Located In The Metropolitan Region Of Campinas, São Paulo, Brazil [avaliação Da Inserção Do Nutricionista Na Rede Básica De Saúde Dos Municípios Da Região Metropolitana De Campinas]
No full textObjective: This work consisted of a research carried out in the Primary Health Network of the municipalities located in the metropolitan region of Campinas and the objective was to describe and evaluate actions developed by nutritionists. Methods: The research method used was the quantitative and qualitative method twelve interviews were done with nutritionists from the Primary Health Network of 8 municipalities located in the metropolitan region of Campinas. The instrument used was a semi-structured questionnaire with open and closed questions. Following the individual interviews, the focal group technique was applied to 5 nutritionists from different municipalities. Results: The professionals have varied work contracts. The following functions performed by the professionals stand out: individual prescriptions and dietary guidance, speeches for groups, campaigns, participation in supplementation programs, sanitary surveillance and home visits. Conclusion: We conclude that less than half of the municipalities have a nutritionist available at the Primary Health Network: the number of nutritionists is insufficient, the nutritionists tend to accumulate functions in different sectors and there is a prevalence of assistance activities in detriment of health promotion activities.194413424(2001) Diretrizes Curriculares Nacionais Dos Cursos de Graduação Em Enfermagem, Medicina e Nutrição, , Brasil. Ministério da Educação. Conselho Nacional de Educação. Brasília(2004) Princípios e Diretrizes de Uma Política de Segurança Alimentar e Nutricional, , Brasil. Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Brasília: Consea(2003) Política Nacional de Alimentação e Nutrição, , Brasil. Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. Brasília: Editora MSMonteiro, C.A., Iunes, R.F., Torres, A.M., A evolução do país e de suas doenças: Síntese, hipóteses e implicações (1995) Velhos e Novos Males Da Saúde No Brasil, , Monteiro CA. São Paulo: HucitecGaleazzi, M.A.M., Domene, S.M.A., Sichieri, R., Estudo multicêntrico sobre consumo alimentar INAN-MS/NEPA (1977) Cad Debate, VOL. ESPECIAL, pp. 1-62Assis, A.M.O., Santos, S.M.C., Freitas, M.C.S., Santos, J.M., Silva, M.C.M., O programa saúde da família: Contribuições para uma reflexão sobre a inserção do nutricionista na equipe multidisciplinar (2002) Rev Nutr, 15 (3), pp. 255-266Silva, D.S., Recine, G., Queiroz, E.F.O., Concepções de profissionais de saúde da atenção básica sobre a alimentação saudável no Distrito Federal, Brasil (2002) Cad Saúde Pública, 18 (5), pp. 1367-1377Boog, M.C.F., Educação nutricional em serviços públicos de saúde (1999) Cad Saúde Pública, 15 (2 SUPPL.), pp. 139-147Boog, M.C.F., Educação nutricional: Passado, presente, futuro (1997) Rev Nutr, 10 (1), pp. 5-19Costa, N.M.S.C., Revisitando os estudos e eventos sobre a formação do nutricionista no Brasil (1999) Rev Nutr, 12 (1), pp. 5-19Costa, N.M.S.C., Repensando a formação acadêmica e atuação profissional do nutricionista: Um estudo com os egressos da Universidade Federal de Goiás (1996) Rev Nutr, 9 (2), pp. 154-177Arruda, B.K.G., O nutricionista na equipe de saúde (1991) Rev IMIP, 5 (1), pp. 58-62Boog, M.C.F., Rodrigues, K.R.M., Silva, S.M.F., Situação profissional dos nutricionistas egressos da Puccamp I. Áreas de atuação, estabilidade, abandono da profissão, desemprego (1988) Rev Nutr, 1 (2), pp. 139-152Vasconcelos, F.A.G., Delimitação da prática profissional do nutricionista em saúde coletiva: Subsídios para uma discussão e elaboração de uma proposta de trabalho (1990) A&N, 10 (47), pp. 25-32Vasconcelos, F.A.G., Um perfil do nutricionista em Florianópolis, Santa Catarina (1991) Rev Ciênc Saúde, 10 (1-2), pp. 73-86Vasconcelos, F.A.G., Origem e conformação do campo da nutrição em saúde pública em Pernambuco: Uma análise histórico-cultural (2001) Rev Nutr, 14 (SUPPL.), pp. 13-26Vasconcelos, F.A.G., O nutricionista no Brasil: Uma análise histórica (2002) Rev Nutr, 15 (2), pp. 127-138Minayo, M.C.S., (2000) O Desafio Do Conhecimento: Pesquisa Qualitativa Em Saúde. 7.ed., , São Paulo: Hucitec-AbrascoBuss, P.M., Promoção da saúde e qualidade de vida (2000) Ciênc & Saúde Coletiva, 5 (1), pp. 163-177Boog, M.C.F., Contribuições da educação nutricional à construção da segurança alimentar (2004) Saúde Rev, 6 (13), pp. 17-23Boog, M.C.F., (1996) Educação Nutricional Em Serviços Públicos de Saúde: Busca de Espaço para Ação Efetiva, , [Tese]. São Paulo: Universidade de São PauloCarvalho, S.R., Os múltiplos sentidos da categoria empowerment no projeto de promoção à saúde (2004) Cad Saúde Pública, 20 (4), pp. 1088-1095Marcolino, C., Planejamento familiar e laqueadura tubária: Análise do trabalho de uma equipe de saúde (2004) Cad Saúde Pública, 20 (3), pp. 1-13Soares, F.P.T.P., Boog, M.C.F., Interdisciplinaridade no cuidado nutricional: Visão de cirurgiões e perspectivas para o ensino (2003) Saúde Rev, 5 (9), pp. 21-27Bosi, M.L.M., Trabalho e subjetividade: Cargas e sofrimento na prática da nutrição social (2000) Rev Nutr, 13 (2), pp. 71-148Martinez, M.C., Paraguay, A.I.B.B., Latorre, M.R.D.O., Relação entre satisfação com aspectos psicossociais e saúde dos trabalhadores (2004) Rev Saúde Pública, 38 (1), pp. 55-6
Nutritional Care From The Nursing Teacher's Point Of View [cuidado Nutricional Na Visão De Enfermeiras Docentes]
No full textObjective: To identify the perceptions and practices of teachers from an undergraduate nursing course with respect to the teaching of nutrition, as a subsidy to pedagogical proposals. Methods: The survey was carried out in a private university in the state of Sao Paulo with the participation of thirteen teachers, employing qualitative methodology by means of a questionnaire in the first stage. In the second stage, the focus group technique was employed with the participation of five teachers. Results: The teaching of nutrition in the undergraduate courses of the nursing teachers did not contemplate the demands of professional practice. They consider there has been a decline in the quality of nutritional care in recent years and have difficulty with respect to such care both in the hospital and in the public health area. They also have difficulty with teamwork. Conclusion: The group discussion created a propitious atmosphere for discussing the problem of the professional practice of nursing as related to nutritional care, propitiating self-criticism concerning their partnership with other health professionals. The teaching of nutrition should contemplate topics such as care/caring and interdisciplinarity so as to better prepare the student for practice.192145155D'Ambrosio, U., (1997) Transdisciplinaridade, , São Paulo: Palas AthenaFreire, P., (1996) Pedagogia Da Autonomia: Saberes Necessários à Prática Educativa. 13.ed., , São Paulo: Paz e TerraMorin, E., (2001) A Cabeça Bem Feita, , Rio de Janeiro: Bertrand BrasilMorin, E., (2001) Os Sete Saberes Necessários à Educação Do Futuro, , São Paulo: CortezBoog, M.C.F., Considerações sobre o ensino de nutrição nos cursos superiores da área de saúde (1999) Rev Nutr, 7 (1), pp. 23-30Boog, M.C.F., Silva, J.B., Percepções de enfermeiras sobre o processo de cuidado nutricional (2001) Rev Bras Nutr Clin, 16 (1), pp. 17-22Soares, F.P.T.P., (2001) Abordagem de Nutrição No Curso de Graduação de Médicos Residentes de Cirurgia: Subsídios para O Ensino, , [dissertação]. Campinas: Universidade Estadual de CampinasWaitzberg, D.L., Caiaffa, W.T., Correia, M.I.T.D., Inquérito Brasileiro de Avaliação Nutricional Hospitalar (Ibranutri) (1999) Rev Bras Nutr Clin, 14 (2), pp. 124-134Boog, M.C.F., O papel do enfermeiro no cuidado nutricional ao paciente hospitalizado (1999) Rev Campineira Enf, 2 (1), pp. 17-21Waldow, V.R., Lopes, M.J.M., Meyer, D.E., Cuidar/cuidado: O domínio unificador da enfermagem (1995) Maneiras de Cuidar, Maneiras de Ensinar: A Enfermagem Entre a Escola e a Prática Profissional, pp. 7-30. , Waldow VR, organizador. Porto Alegre: Artes MédicasWestphal, M.F., Bogus, C.M., Faria, M.M., Grupos focais: Experiências precursoras em programas educativos em saúde no Brasil (1996) Bol Ofic Sanit Panam, 6 (120), pp. 472-482Leopardi, M.T., Beck, C.L.C., Nietsche, E.A., Gonzalez, R.M.B., (2001) Metodologia Da Pesquisa Na Saúde, , Santa Maria: PallottiMinayo, M.C.S., (1999) O Desafio Do Conhecimento: Pesquisa Qualitativa Em Saúde, , São Paulo: HucitecBardin, L., (1979) Análise de Conteúdo, , Lisboa: Edições 70Miranda, K.C.L., Barroso, T., A contribuição de Paulo Freire à prática e educação crítica em enfermagem (2004) Rev Latino-Am Enf, 12 (4), pp. 631-635Chiarelli, M.Q., Mishima, S.M., A formação do enfermeiro crítico-reflexivo no curso de enfermagem da Faculdade de Medicina de Marília - FAMEMA (2003) Rev Latino-Am Enf, 11 (5), pp. 574-584Nuevos retos en el campo de la educación avanzada des personal de enfermería en America Latina (1997) Rev Panam de Salud Publ, 2 (1), pp. 51-56Cutler, L., Nutrition education in baccalaureate degree nursing schools (1986) J Am Diet Assoc, 86 (7), pp. 932-937Lindseth, G., Factors affecting graduating nurse's nutritional knowledge: Implications for continuing education (1997) J C Contin Educ Nurs, 28 (6), pp. 245-251Position Paper of the American Dietetic Association: Nutrition education for health care professionals (1998) J Am Diet Assoc, 98 (3), pp. 343-346Weigley, E.S., Nutrition in nursing education and beginning practice (1994) J Am Diet Assoc, 94 (6), pp. 654-656Warber, J.I., Warber, J.P., Simone, K.A., Assessment of general nutrition knowledge of nurse practitioners in New England (2000) J Am Diet Assoc, 100 (3), pp. 368-370Gadotti, M., (2001) Um Legado de Esperança, p. 91. , São Paulo: CortezColeção Questões da Nossa ÉpocaPerry, L., Nutrition: A hard nut to crack. 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Theory-practice Relationship In Nutrition Education Teaching [relação Teoria-prática No Ensino De Educação Nutricional]
No full textObjective: The objective of this paper is to critically identify and analyze the many concepts that professors of the subject nutrition education have of practice and how they understand the theory-practice relationship. Methods: The study was done in universities and colleges of the State of São Paulo, Brazil, that have been registered at the Ministry of Education since 1999. With this information, professors of the subject nutrition education were interviewed in all these institutions totaling 11 individuals. The results were analyzed qualitatively, using the hermeneutic-dialectic method. Results: The professors had similar opinions regarding the importance of practice; however what practice meant in nutrition education varied. Some consider that practical activities are enough for the formation of the student and do not search theoretical fundamentals in social and human sciences. We also observed that practice was overvalued in relation to theory. All these aspects contribute to compromise the effectiveness of the theory-practice relationship. Conclusion: It is up to the graduation courses and the government departments that surveil education to discuss the education of the professors, the concepts behind practical activities and more effective ways to work the dialectics between practice and theory. It is necessary to stimulate, from the beginning of the graduation course, the articulation between theory and practice in order to allow the students to contextualize the acquisition of knowledge and form social and ethical compromises.206643655Brasil. Conselho Nacional de Educação. Câmara de Educação Superior. Resolução n.5 de 07.11.01. Institui Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição. Brasília2001Brasil. Conselho Nacional de Educação. Câmara de Educação Superior. Parecer 239/2004: carga horária mínima dos cursos de graduação, bacharelados, na modalidade presencial. 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Rescuing The Concept Of Counseling Within The Nutritional Attendance Context [resgate Do Conceito De Aconselhamento No Contexto Do Atendimento Nutricional]
No full textCounseling is a general process of help, whose basic structure is not dependent on the area of knowledge; when it supports the nutritional attendance to groups and/or individuals, it is named dietary counseling. The goal of this work is to rescue the concepts and fundamentals of counseling as a theoretical reference to the activity of nutritional attendance, which involves education and nutritional orientation. The review of the theoretical requirements, which have allowed the design of the basic counseling model, reveals the influence and the relative contribution of several lines of psychology. In addition, there is the possibility of incorporating the rationale of educators, related to the social and ethic education issues in health. The stages comprising the counseling process include: initial disclosure, in-depth exploration and preparation for action. Along the years, the focus of counseling work has shifted, from the specific technical contents to the interaction of help,. Such interaction has demanded the development of the counselor's qualifications and ability, in order to understand people and to help them carry out those changes found, necessary in the everyday life and people constructs. Reviewing the theoretical scenario, one concludes that dietary counseling can supply nutritionists with a theoretical tool to improve their skills and qualifications, in order to interfere with the client's feeding behavior, taking their autonomy into account and recognizing their potential as historic subjects.181119128(1989) Study Group on Diet, Nutrition and Prevention of Non-communicable Diseases, , GeneveTechnical Report Series, 797Meisler, J.G., Jeor, S.S., Forward (1996) Am J Clin Nutr, 63 (3 SUPPL.), pp. 409-411Ling, L., Sprag, D., Stein, P., Myers, M.L., Guidelines for diet counseling (1975) J Am Diet Assoc, 66 (6), pp. 571-575Patterson, L.E., Eisenberg, S., (1988) O Processo de Aconselhamento, , São Paulo: Martins FontesHolli, B.B., Calabrese, R.J., (1986) Communication and Education Skills: The Dietitian's Guide, , Philadelphia: Lea & FebigerMorin, E., (2001) Os Sete Saberes Necessários à Educação Do Futuro. 3.ed., , São Paulo: CortezFreire, P., (1998) Pedagogia Da Autonomia: Saberes Necessários à Prática Educativa, , São Paulo: Editora Paz e TerraBuss, P.M., Promoção da saúde e qualidade de vida (2000) Ciênc & Saúde Coletiva, 5 (1), pp. 163-177Orkow, B.M., Ross, J.L., Weight reduction through nutrition education and personal counseling (1975) J Nutr Educ, 7 (2), pp. 65-67Evans, R.I., Hall, Y., Social-psychological perspective in motivating changes in eating behavior (1978) J Am Diet Assoc, 72 (4), pp. 378-383Mizukami, M.G.N., (1986) Ensino: As Abordagens Do Processo, , São Paulo: EPU;Danish, S.J., Ginsberg, M.R., Terrel, A., Hammond, M.I., Adams, S.O., The anatomy of a dietetic counseling interview (1979) J Am Diet Assoc, 75 (12), pp. 626-630Greene, G.W., Yesenosky, J., Preparing nutrition counselors: Perceptions of dietetic students in counseling practicum (1990) J Am Diet Assoc, 90 (2), pp. 274-276Vickery, C., Hodges, P.A.M., Counseling strategies for dietary management: Expanded possibilities for effecting behavior change (1986) J Am Diet Assoc, 86 (7), pp. 924-928Isselmann, M.C., Deubner, L.S., Hartman, M., A nutrition counseling workshop: Integrating counseling psychology into nutrition practice (1993) J Am Diet Assoc, 93 (3), pp. 324-326Hauchecorne, C.M., Barr, S.I., Sork, T.J., Evaluation of nutrition counseling in clinical settings: Do we make a difference? 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Programa de educação nutricional em escola de ensino fundamental de zona rural
No full textOBJETIVO: Apresentar métodos e tecnologias de intervenção em educação alimentar e nutricional, criados com base em diagnóstico realizado no âmbito de escola e comunidade, tendo como pressuposto teórico a relação homem/ambiente, mediada pelo trabalho. MÉTODOS: A abordagem foi pautada nos conceitos de promoção da saúde, nutrição comunitária e educação problematizadora. O programa, denominado "Ensinando a amar a terra e o que a terra produz" foi desenvolvido com 155 alunos de pré-escola a 7ª série, em uma unidade de ensino de zona rural do Estado de São Paulo, Brasil. Constou de: apresentação dos resultados do diagnóstico para professores e famílias de alunos; produção de história contendo elementos do diagnóstico; confecção de maquete; degustação de fruta da produção regional; exposição da maquete para as famílias. RESULTADOS: A metodologia e tecnologias empregadas despertaram interesse pelas atividades porque estas refletiam o cotidiano e valorizavam o trabalho, a história, a identidade cultural, fortalecendo a autoestima das famílias. A fruta foi ressignificada enquanto direito do agricultor que a produz. Foram observados conflitos de interesse entre prefeitura e executores do programa. CONCLUSÃO: Foi possível criar um programa de educação alimentar e nutricional a partir da relação homem/ambiente, mediada pelo trabalho, na qual o tema alimentação teve como ponto de partida não a ciência da nutrição, mas um diagnóstico de práticas de consumo, valores, representações que subsidiaram a criação das tecnologias de intervenção. Conflitos de interesse descritos devem ser considerados ao se planejar políticas públicas de segurança alimentar e nutricional.</jats:p
Levensduurmodel waterbouwasfaltbeton
No full textDe levensduur van een met asfalt beklede waterkering hangt in belangrijke mate af van de kwaliteit van het asfalt. Met name de vermoeiingslevensduur en de stijfheid van het asfalt bepalen de weerstand die de bekleding biedt tegen belasting door golfklappen. In het kader van het toetsen van waterkeringen wordt onderzoek verricht naar deze eigenschappen m.b.v. dynamische belastingsproeven. Van een groot aantal dijkvakken zijn nu zowel mechanische parameters (sterkte en stijfheid) als \u93standaard\u94-parameters (samenstelling, holle ruimte, e.d.) bekend. De verwachting is dat de sterkte en stijfheid van het asfalt én het verloop van deze eigenschappen in de tijd afhangen van de aanlegkwaliteit. Omdat de aanlegkwaliteit wordt uitgedrukt in \u93standaard\u94-parameters is het gewenst na te gaan welk verband kan worden gelegd tussen de mechanische en standaard parameters. Hiermee kan op elk moment uit de standaardparameters een verwachting voor de sterkte en stijfheid worden afgeleid; daarnaast kan worden bepaald hoe de sterkte en stijfheid in de tijd zullen veranderen, waardoor een prognose van de (rest)levensduur tot de mogelijkheden gaat behoren. Dit rapport omschrijft het eerste deel van het Asfalt onderzoek deelproject: Levensduur model asfaltbekledingen. Dit onderzoek is onderdeel van een groter geheel zoals omschreven in het plan van aanpak meerjarig onderzoek asfaltdijkbekledingen [1]. De onderdelen informatie, kennis, plan en literatuur (gedeeltelijk) zijn beschreven in dit rapport zoals aangegeven in de offerte aanvraag [2]. De literatuurstudie in dit rapport moet dienen als onderbouwing voor het meest belovende levensduurmodel. Het te ontwikkelen levensduurmodel wordt opgesteld voor waterbouwasfaltbeton (WAB). Tot deze groep behoren de dichte (lage holle ruimte) asfaltbeton mengsels met een continue gradering zoals grindasfaltbeton (GAB) en dicht astfaltbeton (DAB). Hoewel gedeeltes van het model bruikbaar kunnen zijn voor andere types asfaltmengsel (bijvoorbeeld open steen asfalt) is de focus van dit rapport voornamelijk op WAB. Bij het onderdeel literatuur is onderscheid gemaakt in het inventariseren van mogelijk relevante literatuur en de bestudering van abstracts van documenten voor de onderbouwing van het regressie model.Asfaltbekledinge
Literatuur studie Scheurgroei Waterbouwasfaltbeton (WAB) bekleding
No full textDeze notitie is gemaakt in het kader van de onderzoeksporen Levensduurmodel en Faalkansbeoordeling. Nagegaan moet worden of het mogelijk is te berekenen hoe lang een bepaalde scheur van onderuit doorgroeit over de dikte van de bekleding tijdens een superstorm. Dit kan informatie geven over de veiligheid die er eventueel in de bekleding zit nadat een grotere scheur van onderuit is ontstaan, bijvoorbeeld tijdens een groot aantal lastherhalingen tijdens de superstorm. De berekeningen zouden ook in verband gebracht moeten worden met de proefresultaten van KOAC-NPC op Fries asfalt [5]. De berekeningen zijn indicatief voor de reststerkte van de asfaltlaag, en zodoende ook voor het belang van de te nemen stappen in de faalkans analyse. Voor zeedijken zou moeten worden uitgegaan van de stormperiode, waarin de dijk door golfaanval mechanisch wordt belast. In het computerprogramma Golfklap wordt meestal gewerkt met omstandigheden voor de parameters: o Temperatuur 5º C o Belastingsfrequentie 10 Hz Waar mogelijk moeten deze omstandigheden worden meegenomen bij de eerste benaderingen.Asfaltbekledinge
Using Video As A Nutrition Education Strategy For Adolescents: "eating... The Fruit Or The Product?" [utilização De Vídeo Como Estratégia De Educação Nutricional Para Adolescentes: "comer... O Fruto Ou O Produto?"]
No full textThis paper describes the evaluation of the video "Eating... the fruit or the product?", conceived as a nutrition education strategy for adolescents. The purposes of the research were to identify the elements of the video that stimulated the participants' reflection about the argumentation topics and to identify the elements of the script that made it easier or more difficult for adolescents to understand the theme. The method was based on qualitative and quantitative analyses. The subjects were 14 office-boys from a public institution in the state of São Paulo, Brazil. The data were collected in two phases: the first one included a workshop with the group, and the second phase involved an individual interview, three months later. The elements that stimulated the adolescents' reflection were the characters symbolizing the brand influence and the advertising power, and a scene of a man eating in the garbage. Difficulties came from scenes which were silent, abstract or based on values different from the ones of the office-boys' social class.163281293Gama, C.M., Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Adolescentes Matriculados em Escolas da Rede Particular e Estadual do Bairro de Vila Mariana, São Paulo [Tese], p. 1999. , São Paulo: Universidade Federal de São Paulo;(1990) Prevención en la Niñez y en la Juventud de las Enfermedades Cardio-vasculares del Adulto: Es el Momento de Actuar, 792. , Ginebra O.M.S.(Série de Informes Técnicos)Lerner, B.R., A Alimentação e a Anemia Carencial em Adolescentes [Tese], p. 1994. , São: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo;Gambardella, A.M., Frutuoso, M.F.P., Franchi, C., Prática alimentar de adolescentes (1999) Rev Nutr, 12 (1), pp. 55-64Albano, R.D., Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Adolescentes, p. 2000. , [dissertação]. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo;Lerner, B.R., Lei, D.L.M., Chaves, S.P., Freire, R.D., O cálcio consumido por adolescentes de escolas públicas de Osasco, São Paulo (2000) Rev Nutr, 13 (1), pp. 57-63Mondini, L., Monteiro, C.A., Mudanças no padrão alimentar (2000) Velhos e Novos Males da Saúde no Brasil: A Evolução do País e de Suas Doenças. 2.Ed., pp. 79-89. , Monteiro CA, organizador. São Paulo: Hucitec;Monteiro, C.A., Mondini, L., Costa, R.B.L., Mudança na composição e adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil (2000) Velhos e Novos Males da Saúde no Brasil: A Evolução do País e de Suas Doenças. 2.Ed., pp. 359-374. , Monteiro CA, organizador. São Paulo: HucitecStotz, E.N., Enfoques sobre educação e saúde (1993) Participação Popular, Educação e Saúde: Teoria e Prática, pp. 13-21. , Valla W, Stotz EN. Rio de Janeiro: Relume DumaráSchall, V.T., Struchiner, M., Educação no contexto da epidemia de HIV/AIDS: Teorias e tendências pedagógicas (1995) AIDS: Pesquisa Social e Educação, pp. 84-105. , Czerenia D, et al. São Paulo: HucitecArnaiz, M.G., Paradojas de la Alimentación Contemporánea, p. 1996. , Barcelona: IcariaMahan, L.K., Arlin, M.T., Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 8.Ed., p. 1994. , São Paulo: RocaGrazini, J.T., Analogia Entre Comerciais de Alimentos e Hábito Alimentar de Adolescentes, p. 1996. , [dissertação]. São Paulo: Escola Paulista de Medicina;Afonso, M.L.M., (1997), Oficinas em dinâmica de grupo. Curso de dinâmica de grupo. [s.l.]. (Apostila)Schwaller, M.B., Shephero, S.K., Use of focus group to explore employee reactions to a proposed worksite cafeteria nutrition program (1992) J Nutr Edu, 24 (1), pp. 33-36Westphal, M.F., Bógus, C.M., Faria, M.M., Grupos focais: Experiências precursoras em programas educativos em saúde no Brasil (1996) Bol Of Sanit Panam, 120 (6), pp. 472-482Lüdke, M., André, M.E.D.A., Pesquisa em Educação, p. 1986. , São Paulo: EPU;Minayo, M.C.S., O Desafio do Conhecimento: Pesquisa Qualitativa em Saúde, p. 1993. , São Paulo: Hucitec;Strasburger, V.C., Os Adolescentes e a Mídia: Impacto Psicológico, p. 1999. , Porto Alegre: ArtMed;Monteiro, C.A., Conde, W.L., Evolução da obesidade nos anos 90: A trajetória da enfermidade segundo estratos sociais no Nordeste e Sudeste do Brasil (2000) Velhos e Novos Males da Saúde No Brasil: A Evoluçao do País e de Suas Doenças. 2.Ed., pp. 421-430. , Monteiro CA, organizador. São Paulo: Hucitec;Capra, F., O Ponto de Mutação, p. 1982. , São Paulo: Cultrix;Duarte J.F., Jr., Por Que Arte-educação? 10.Ed., p. 2000. , Campinas: Papirus;Fazenda, I., Didática e Interdisciplinaridade. 3.Ed., p. 2000. , Campinas: Papirus
