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Implicazioni sanitarie sulla qualità delle acque potabili (processo NhACCP)
No full textL’Acqua è il principale elemento a cui è associata la vita. Nella sua componente potabile, l’acqua mostra caratteristiche di grande complessità, in quanto distribuita sulla terra in base ad una rete idrica naturale interrelata.
L’obiettivo di questo lavoro di tesi è analizzare questo elemento essenziale, secondo il protocollo NhACCP (Nutrient Hazard Analysis Critical Control Point). La filosofia innovativa e sperimentale, alla base del protocollo NhACCP, ha le sue radici, nella “4P Medicine” dove le P stanno per “predictive, preventive, personalized, and partecipatory” (1). Il concetto nasce dal grande sviluppo delle omics (genomica, proteomica, metabolomica et alia) e dalla potenziale identificazione di tutte le caratteristiche genetiche di un individuo, nonché dall’innovazione tecnologica che mette a disposizione sempre più efficienti biomarcatori di facile accesso, rendendo così possibile una efficace predizione del futuro di salute/malattia delle persone. Tale predizione consente una concreta prevenzione individuale, intesa sia come tentativo di evitare o rallentare il passaggio da salute a malattia, sia come diagnosi precoce, sia come intervento nella malattia conclamata per contrastare le complicanze. Le conoscenze genetiche e fenotipiche, che il Laboratorio può determinare, aiutano a definire una corretta personalizzazione sia della prevenzione che della cura farmacologica. Come conseguenza di questa impostazione rivoluzionaria di “prospective health care”, vi è la necessità di una partecipazione consapevole ed attiva delle persone, ancor prima di ammalare e durante la malattia, per l’adozione di stili di vita e di comportamenti sanitari virtuosi. Come detto, il protocollo NhACCP origina dalla filosofia introdotta dalla “4P Medicine”, e su questa ottica promuove l’interpretazione dell’alimento, non più come una semplice fonte di energia e di nutrienti, ma come una miscela di molecole in grado di influenzare lo stato di salute e di benessere dell’organismo a breve, medio e lungo termine. In questo senso l’alimento mostra significative assonanze con un farmaco e risulta in grado di giocare un ruolo principale verso il controllo dello stato di salute e verso la prevenzione dalle malattie cronico degenerative, che oggi risultano uno dei principali allarmi mondiali. Il fine del protocollo NhACCP, è garantire la “total quality” sanitaria e nutrizionale dell’alimento, a partire dalla produzione delle materie prime fino al consumatore finale. Il raggiungimento di questo obiettivo, passa attraverso l’intersecazione di diverse materie, tra cui l’igiene ambientale, dalla quale origina la disciplina della sicurezza sanitaria alimentare con lo sviluppo dei manuali di autocontrollo HACCP, la branca della nutrizione, che introduce il concetto di alimento come farmaco e si occupa dell’identificazione e quantificazione dei biomarcatori nutrizionali e metabolici, e l’ingegneria ambientale, grazie alla quale è possibile effettuare l’analisi e la prevenzione della matrice naturale sulla quale vengono prodotte le materie prime. L’unione delle diverse discipline ha permesso di creare un percorso omogeneo in grado di salvaguardare l’aspetto sanitario e
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nutrizionale dell’alimento a partire dal luogo di produzione delle materie prime fino all’utente finale, garantendo durante tutti i passaggi, che vengano preservati i nutrienti identificati nelle idonee concentrazioni e che venga impiegato il giusto grado di prevenzione da possibili contaminazioni. Il protocollo NhACCP, introduce quindi due diversi approcci preventivi tra loro interrelati, ovvero l’identificazione degli HCCP (Hazard Critical Control Point) che sono i punti a cui viene associato un rischio sanitario di contaminazione dell’alimento e gli NCCP (Nutrient Critical Control Point) ovvero i punti a cui viene associato un rischio di perdita nutrizionale. Questo duplice approccio si estende lungo tutto il percorso a cui l’alimento è sottoposto, a partire dall’analisi predittiva di contaminazione e perdita nutrizionale, da svolgersi sulla matrice ambientale naturale sul quale è prodotto, passando attraverso l’impianto di produzione, confezionamento e trasporto, fino a raggiungere l’utente finale.
L’applicazione estesa del protocollo NhACCP, possibilmente fino al livello nazionale, permetterebbe di progettare alimenti e diete di cui si ha quantificazione scientifica degli effetti benefici (biomaratori), ottenendo allo stesso tempo garanzia sanitaria e nutrizionale, a partire dal luogo di produzione delle materie prime di cui è composto. La metodica giocherebbe quindi un ruolo chiave verso la lotta alle malattie cronico degenerative e ad al miglioramento dello stato di salute. Una ulteriore conseguenza positiva, è rappresentata dal maggior grado di controllo della matrice ambientale naturale dove vengono prodotte le materie prime, con il conseguente incremento dello stato di qualità del territorio.
Il processo NhACCP rappresenta quindi un approccio poliedrico e multidisciplinare, che nel caso specifico dell’acqua potabile permette di inquadrare questa risorsa secondo la sua doppia natura di elemento ed alimento, analizzandola in modo completo, dal suo ciclo idrogeologico naturale fino al consumatore.
Analizzando l’acqua come elemento, l’obiettivo del processo è la protezione dalla contaminazione e l’analisi delle possibili criticità (HCCP); mentre come alimento lo scopo risulta essere invece la protezione dei possibili elementi benefici presenti nell’acqua (NCCP) e l’ analisi quantitativa degli effetti positivi sulla salute.
L’ Obiettivo del lavoro di ricerca, sarà quindi quello di impostare il protocollo sperimentale NhACCP per lo studio dell’acqua destinata al consumo umano,
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realizzando un modello sperimentale generale del processo, sulla base del caso studio del complesso termale di Saturnia; e parallelamente sviluppare una analisi sperimentale, effettuata su un campione di 150 soggetti sottoposti a questionario antropometrico sul consumo di acqua, alle analisi di composizione corporea ed alle analisi ematochimiche. Lo scopo di questo lavoro sperimentale è stato quello di definire dei parametri di riferimento statistici ed alcuni biomarcatori nutrizionali e metabolici associati alle principali tipologie di acque minerali consumate, permettendo la realizzazione di un’iniziale database di orientamento sulla base del quale strutturare il protocollo NhACCP e le relative analisi di dettaglio. La Mission del protocollo è la divulgazione dell’approccio di total quality management dell’alimento ed in particolare per il caso dell’acqua potabile, il superamento dei limiti procedurali e normativi dovuti alla natura multidisciplinare dell’acqua (elemento ed alimento). Lo sviluppo del processo NhACCP per l’acqua, comprenderà l’individuazione dei punti critici di controllo, identificati per l’intero ciclo produttivo e suddivisi in due grandi macrocategorie:
1) lo studio delle criticità legate all’aspetto idrogeologico della zona naturale di filtrazione, ricarico e trasporto dell’elemento all’interno della matrice suolo,
2) lo studio delle criticità legate alla tipologia di impianto ed eventuale confezionamento e trasporto dell’acqua
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Get PDFThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Variations on the Author
Get PDF“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis
Get PDFWe provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis
Dispelling the Myths Behind First-author Citation Counts
Get PDFWe conducted a full-scale evaluative citation analysis study of scholars in the XML research field to explore just how different from each other author rankings resulting from different citation counting methods actually are, and to demonstrate the capability of emerging data and tools on the Web in supporting more realistic citation counting methods. Our results contest some common arguments for the continued
use of first-author citation counts in the evaluation of scholars, such as high correlations between author rankings by first-author citation counts and other citation
counting methods, and high costs of using more realistic citation counting methods that are not well-supported by the ISI databases. It is argued that increasingly available digital full text research papers make it possible for citation analysis studies to go beyond what the ISI databases have directly supported and to employ more
sophisticated methods
koamabayili/VECTRON-author-checklist: VECTRON author checklist
No full textWe have done our best to complete the author checklist relating to the use of animals in the hut study. Note that the objective for the hut study was to evaluate the IRS treatment applications for residual efficacy against Anopheles mosquitoes, including the local An. coluzzii mosquito population. Cows were only used to attract mosquitoes into the huts and no tests were carried out directly on the cows. The author checklist is intended for use with studies where experiments are carried out on animals, which is why we have had such difficulty in completing this for the hut study, as many of the questions do not relate to how the cows were used
Author-wise bibliometric analysis based on entropy.
No full textAuthor-wise bibliometric analysis based on entropy.</p
Author Under Sail The Imagination of Jack London, 1893-1902
No full textIn Author Under Sail, Jay Williams offers the first complete literary biography of Jack London as a professional writer engaged in the labor of writing. It examines the authorial imagination in London's work, the use of imagination in both his fiction and nonfiction, and the ways he defined imagination in the creative process in his business dealings with his publishers, editors, and agents. In this first volume of a two-volume biography, Williams traverses the years 1893 to 1902, from London's "Story of a Typhoon" to The People of the Abyss. The Jack London who emerges in the pages of Author Under Sail is a writer whose partnership with publishers, most notably his productive alliance with George Brett of Macmillan, was one of the most formative in American literary history. London pioneered many author models during the heyday of realism and naturalism, blurring the boundaries of these popular genres by focusing on absorption and theatricality and the representation of the seen and unseen. London created an impassioned, sincere, and extremely personal realism unlike that of other American writers of the time. Author Under Sail is a literary tour de force that reveals the full range of London as writer, creative citizen, and entrepreneur at the same time it sheds light on the maverick side of machine-age literature.Intro -- Title Page -- Copyright Page -- Dedication -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. Spirit Truth -- 2. From Absorption to Theatricality and Back Again -- 3. "I Will Build a New Present" -- 4. Sons as Authors -- 5. Fathers as Publishers -- 6. The Daughter as Author -- 7. Lovers as Authors -- 8. At Sea with the Family -- 9. Yellow News, Yellow Stories -- 10. The Return Home -- Notes -- Bibliography -- Index -- About Jay WilliamsIn Author Under Sail, Jay Williams offers the first complete literary biography of Jack London as a professional writer engaged in the labor of writing. It examines the authorial imagination in London's work, the use of imagination in both his fiction and nonfiction, and the ways he defined imagination in the creative process in his business dealings with his publishers, editors, and agents. In this first volume of a two-volume biography, Williams traverses the years 1893 to 1902, from London's "Story of a Typhoon" to The People of the Abyss. The Jack London who emerges in the pages of Author Under Sail is a writer whose partnership with publishers, most notably his productive alliance with George Brett of Macmillan, was one of the most formative in American literary history. London pioneered many author models during the heyday of realism and naturalism, blurring the boundaries of these popular genres by focusing on absorption and theatricality and the representation of the seen and unseen. London created an impassioned, sincere, and extremely personal realism unlike that of other American writers of the time. Author Under Sail is a literary tour de force that reveals the full range of London as writer, creative citizen, and entrepreneur at the same time it sheds light on the maverick side of machine-age literature.Description based on publisher supplied metadata and other sources.Electronic reproduction. Ann Arbor, Michigan : ProQuest Ebook Central, YYYY. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest Ebook Central affiliated libraries
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