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Pra Desain Pabrik Ekstrak Kulit Manggis Sebagai Obat Herbal Dengan Metode Microwaved Assisted Extraction
No full textManggis (Garcinia Mangostana) adalah anggota dari genus Garcinia, yang terutama tumbuh di Thailand, Vietnam, Malaysia, Indonesia, Filipina dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Buah manggis merupakan salah satu buah Indonesia yang menjadi komoditas ekspor karena rasanya menyegarkan dan berasa asam-manis. Daging buah ini sering dikonsumsi segar, sedangkan biji dan kulitnya dibuang dan menjadi limbah. Komponen kimia yang terkandung dalam biji dan kulit manggis, terutama senyawa xanthone, telah dibuktikan sebagai antioksidan yang baik secara in vitro ataupun in vivo. Secara umum proses pembuatan senyawa antioksidan dari kulit manggis meliputi tahap pre-treatment, dan tahap ekstraksi. Pada pra desain pabrik ini, digunakan metode microwave assisted extraction (MAE) dalam proses ekstraksi senyawa bioaktif dalam kulit manggis dengan bantuan solvent campuran air, ethanol, dan etil asetat dengan perbandingan 1:2:2 serta rasio antara solute dan solvent sebesar 1:16. Waktu ekstraksi dilakukan selama 30 menit pada suhu 50 derajat celcius dan tekanan 1 atm. Hasilnya didapatkan ekstrak kulit manggis yang mengandung lebih banyak zat bioaktif hasil dari proses ekstraksi karena zat zat pengotor telah dilarutkan dan dibuang selama proses ekstraksi berlangsung. Pabrik direncanakan akan didirikan di Kabupaten Bogor dengan masa konstruksi selama dua tahun mulai dari tahun 2023 hingga tahun 2025 dan akan mulai beroperasi pada tahun 2026. Diinginkan kapasitas produksi pabrik pada kisaran dua ton per tahun dengan kebutuhan kulit manggis sekitar 2,3 ton per tahunnya. Operasi pabrik dlakukan selama 300 hari per tahun dengan jam kerja harian delapan jam kerja. Utilitas yang digunakan dalam pabrik ini yaitu steam bertekanan sebagai pemanas udara untuk kebutuhan udara kering pada dryer. Sumber investasi pabrik Biodiesel dari Biji Nyamplung berasal dari 30% dana pribadi dan 70% dana pinjaman dari Bank (Bank Mandiri). Dengan perincian analisa ekonomi sebagai berikut: • Net Present Value (NPV) = Rp. 198.325.804.854 • Laju Pengembalian Modal = 33,92 % • Waktu Pengembalian Modal = 1,03 Tahun • Break Even Point = 13 % Dengan hasil analisa ekonomi yang telah dilakukan, didapatkan kesimpulan bahwa pabrik layak untuk didirikan.
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Mangosteen (Garcinia mangostana) is a member of the genus Garcinia, which mainly grows in Thailand, Vietnam, Malaysia, Indonesia, the Philippines and other Southeast Asian countries. Mangosteen fruit is one of the Indonesian fruits which is an export commodity because of its refreshing taste and sweet-sour taste. The flesh of this fruit is often consumed fresh, while the seeds and skin are discarded and become waste. The chemical components contained in mangosteen seeds and skin, especially xanthone compounds, have been shown to be good antioxidants in vitro and in vivo. In general, the process of making antioxidant compounds from mangosteen peel includes the pre-treatment stage, and the extraction stage. In the pre-design of this factory, the microwave assisted extraction (MAE) method was used in the process of extracting bioactive compounds in mangosteen peel with the help of a solvent mixture of water, ethanol and ethyl acetate with a ratio of 1:2:2 and a ratio between solute and solvent of 1:16 . Extraction time was carried out for 30 minutes at a temperature of 50 degrees Celsius and a pressure of 1 atm. The result was obtained mangosteen peel extract which contains more bioactive substances resulting from the extraction process because the impurities have been dissolved and removed during the extraction process. The factory is planned to be established in Bogor Regency with a construction period of two years starting from 2023 to 2025 and will start operating in 2026. The factory's production capacity is expected to be around two tons per year with a demand for mangosteen peels of around 2.3 tons per year. Factory operations are carried out 300 days per year with an eight-hour daily shift. The utility used in this factory is pressurized steam as an air heater for dry air needs in the dryer. The investment source for the Biodiesel plant from Nyamplung Seeds comes from 30% personal funds and 70% loan funds from the Bank (Bank Mandiri). With details of economic analysis as follows: Net Present Value (NPV) = Rp. 198.325.804.854 • Internal Rate of Return = 33,92 % • Pay Out Time = 1,03 Tahun • Break Even Point = 13 % With the results of the economic analysis that has been carried out, it is concluded that the factory is feasible to establish
As leis históricas da população: marco teórico para a compreensão da reprodução humana Las leyes históricas de la población: marco teórico para la comprensión de la reproducción humana biológica Historical laws of population: theory for the understanding of human reproduction
No full textA partir do conceito de população, é feita a exposição das leis históricas que regem o desenvolvimento demográfico, como expressão das formas peculiares de organização das diferentes sociedades humanas no decorrer da história.A partir del concepto de población, es hecha la exposición de las leyes históricas que rigen el desarrollo demográfico, como expresión de las formas peculiares de organización de las diferentes sociedades humanas en el transcurso de la história.Beginning with the concept population, the author develops the historical laws that rule demographic development, which is an expression of the particular forms of organization in different human societies throughout history
La modestia del escriba: notas sobre la narración en la obra de José Jiménez Lozano
No full textIn this paper some brief reflections arise narrative art writer José Jiménez Lozano. Through text analysis of the author
himself on what he considers the “job” of telling and other writings of fictional nature, will attempt to point out some of
the fundamental assumptions that govern the writing of this Cervantes Prize.En el presente trabajo se plantean unas breves reflexiones el arte narrativo del escritor José Jiménez Lozano.
A través del análisis de textos del propio autor sobre lo que él considera el “oficio” de narrar y de otros escritos suyos
de naturaleza ficcional, se tratará de señalar algunos de los presupuestos fundamentales que rigen la escritura de este
Premio Cervantes
Políticas para la difusión del Patrimonio y prácticas de gestión en exposiciones internacionales: INAH, 1994-2006
No full textTesis para optar por el grado de maestría en MuseologíaLas exposiciones temporales evidencian la tensión que existe entre dos funciones principales del museo: exhibición-conservación. Esta tensión aumenta cuando se trata de proyectos internacionales en los que las colecciones viajan largas distancias y son manipuladas en diversas etapas del proyecto. Los museos tienen gran responsabilidad sobre la custodia de sus colecciones y por ello han desarrollado protocolos y áreas de trabajo especializadas para su cuidado. Dicha responsabilidad aumenta cuando los museos pertenecen a administraciones gubernamentales que utilizan recursos públicos. En México, en donde la difusión del patrimonio está centralizada en las instituciones que tutelan la cultura, estas actividades se inscriben en el ámbito de las políticas culturales públicas que rigen su quehacer.
Pero, ¿cómo se decide a qué lugares enviar exposiciones? ¿Cuáles proyectos se aceptan y cuáles se rechazan? ¿Con base en qué fundamentos se realiza el programa de trabajo asociado a las exposiciones internacionales? ¿Cuáles son las implicaciones para la protección del patrimonio? En esta investigación estudié las políticas culturales públicas, generales y específicas, para la difusión del patrimonio cultural mexicano en el extranjero; en particular, la difusión por medio de las exposiciones internacionales, organizadas por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), así como a las prácticas de gestión asociadas a ellas, durante el periodo 1994-2006. Los resultados muestran que las políticas culturales públicas en el rubro de las exposiciones internacionales son muy generales y que no se cuenta con soportes sistemáticos y regulatorios para su operación; ni siquiera existe un corpus informativo mínimo que sirva de base para la planeación, organización y ejecución de esta tarea.</p
El cambio sonoro de la música sacra. Algunos ejemplos entre los pueblos indígenas. Antropología. Boletín Oficial del Instituto Nacional de Antropología e Historia: Música tradicional y popular en México. Num. 77 Nueva Época (2005) enero-marzo
No full textArom, Simha (trad. de Jaume Ayats), “Modelización y modelos en las músicas de tradición oral”, en F. Cruces et al. (eds.), Las culturas musicales, Madrid, Trotta, 2001 [1991], pp. 203-232.Blacking, John, Music, Culture, Experience, Chicago, University of Chicago Press, 1995.Braudel, Fernand, La historia de las Ciencias Sociales, 3a ed., Madrid, Alianza, 1974.Camacho, Gonzalo, “El sistema musical de la Huasteca hidalguense. El caso de Tepexititla”, en Jesús Jáuregui et al. (coords.), Cultura y comunicación.Edmund Leach, in memoriam, México, UAM-CIESAS, 1996, pp. 499-517.Cande, R., Historia universal de la música (trad. de J. Novella), Madrid, Aguilar, 1981 [1979], t. I.Fernández, Pablo, La psicología colectiva un fin de siglo más tarde. Su disciplina. Su conocimiento. Su realidad, Barcelona, Anthropos, 1994.Fubini, E., La estética musical desde la antigüedad hasta el siglo XX (trad. de C.G. Pérez de Aranda), Madrid, Alianza Música, 1996.Le Bon, Gustave, “Las fuerzas que rigen el mundo”, en Psicología Social, Revista Internacional de Psicología Social, vol.1, núm. 2, enero-junio de 2003.López-Austin, Alfredo, “El núcleo duro, la cosmovisión y la tradición mesoamericana”, en Johanna Broda y Félix Báez-Jorge (eds.), Cosmovisión, ritual e identidad de los pueblos indígenas de México, México, FCE/Conaculta (Biblioteca mexicana), 2001.Mead, George H., Espíritu persona y sociedad. Desde el punto de vista del conductismo social, Buenos Aires, Paidós, 1993 [1927,1934].Merriam, Alan P., The anthropology of music, Evanston, Northwestern University Press, 1964.Nettl, Bruno, Música folklórica y tradicional de los continentes occidentales,Madrid, Alianza, 1973.________, “Últimas tendencias en etnomusicología” (trad. de Miguel Ángel Berlanaga), en F. Cruces et al. (eds.), Las culturas musicales, Madrid, Trotta, 2001 [1992], pp.115-154.Platón, Las leyes, México, Porrúa, 1979.Peirce, Ch. S., Obra lógico semiótica (trad. de R. Alcalde y M. Prelooker), Madrid, Taurus, 1987 [1958-1977]
Construcción cotidiana de las territorialidades vecinales y barriales. Cuicuilco Revista de la Escuela Nacional de Antropología e Historia: Análisis del discurso y semiótica de la cultura: perspectivas analíticas para el tercer milenio Tomo II. Num. 25 (2002) Vol. 9 mayo-agosto
No full textLas territorialidades surgidas del uso del espacio barrial presentan cambios y permanencias en las interrelaciones vecinales y barriales, que son manifestaciones de la actividad de la gente común, de su capacidad de inventar formas de hacer y consumir el sistema cultural, que resuelven problemas y dan sentido a sus vidas al margen de organismos normalizadores. La gente elabora códigos particulares que llegan a ser más importantes para sus vidas que los que rigen a la generalidad.The appropriation of the territory arisen from the use of the neighborhood space shows changes and permanencies in the local interrelations and are manifestations of common people´s -agency-, of its capacity to invent forms for doing and consuming the cultural sistem that solve problems and give sense to its lives further onto institutions that dictate the general norms. People make particular codes that could be more important for theirs lives than those that govern to the generality.Certeau, Michel de. 1996 La invención de lo cotidiano I. Las artes de hacer, México, UIA-ITESO.Elías, Norbert y Eric Dunning. 1992 Ocio y deporte en el proceso de la civilización, México, FCE, p. 243.Goffman, Erving. 1981 La presentación de la persona en la vida cotidiana, Buenos Aires, Amorrortu.Heller, Agenes. 1977 Sociología de la vida cotidiana, Barcelona, Península.Keller, S.. 1975 El vecindario urbano. Una perspectiva sociológica, Madrid, Siglo XXI editores.Leach, E.. 1981 Cultura y comunicación. La lógica de la conexión de los símbolos, Madrid, Siglo XXI editores, p. 48.Lindón Villoria, Alicia. 1999 De la trama de la cotidianidad a los modos de vida urbanos. El Valle de Chalco, México, COLMEX-El Colegio Mexiquense, p. XXIV.Lomnitz, L.. 1993 Cómo sobreviven los marginados, México, Siglo XXI editores.Prins, Gwyn. 1996 “Historia Oral”, en Burke, Peter, Formas de hacer historia, Madrid, Alianza Universidad, p.175.Ramos, Carmen. 1999 Seminario sobre “Teorías historiográficas en México: influencias y respuestas. De la búsqueda de la identidad política al encuentro con la identidad cultural”, Programa de Doctorado de Ciencias Sociales, CIESAS- Occidente, 19 de noviembre.Sahlins, Marshall. 1995 Islas de Historia. La muerte del capitán Cook. Metáfora, antropología e historia, Barcelona, Gedisa.Salazar Cruz, Clara Eugenia. 1997 “El uso del tiempo libre y las relaciones asimétricas de género y entre generaciones”, en Sociológica, año 12, núm. 33, enero-abril.Sharpe, Jim. 1991 “Historia desde abajo”, en Burke, Peter, Formas de hacer historia, Madrid, Alianza Universidad, p. 56.Silva, Armando. 1992 Imaginarios urbanos, Colombia, Tercer Mundo Editores, p. 50.Thompsom, J. B.. 1993 Ideología y cultura moderna. Teoría crítica social en la era de la comunicación de masas, México, UAM-X.Vaca García, Agustín. 1998 Los silencios de la historia: las cristeras, Guadalajara, El Colegio de Jalisco, p. 159
A favor de la interacción en las clases universitarias
No full textThe author discusses two core principles of education that govern his work with the large lecture class, which is the predominant educational vehicle for first-year chemistry students in the United States. He extends these core principles to how we involve students in the classroom discussion, even in classes of 300 students or more. He presents and responds to the questions he is most often asked that raise concerns about interacting with students during the large lecture.En este trabajo se discuten dos principios básicos que rigen la labor educativa del autor al impartir clases en grupos numerosos de alumnos, una situación predominante en la educación química de primer curso universitario en los Estados Unidos. Se extienden estos principios a la manera con la que el autor hace que los estudiantes participen en la discusión de clase -incluso con 300 ó más alumnos-, presentando y respondiendo las preguntas que más frecuentemente suelen realizarle sobre la interacción con los alumnos durante las clases magistrales
El modelo económico de la constitución peruana
Full text linkEl presente artículo tiene como objetivo principal mostrar, desde una perspectiva constitucional, el proceso de formación del régimen económico peruano y su actual orientación hacia una economía social de mercado, modelo que se sustenta en la doctrina social de la iglesia. Para tales efectos, se abordará el concepto de Constitución económica, los principios que rigen nuestro régimen económico y, en consecuencia, los valores que irradia de manera transversal nuestra Carta constitucional: dignidad y libertad, así como los derechos fundamentales que inspiran a nuestro actual sistema. The main aim of this paper is to show the development process of the Peruvian economic regime from a constitutional perspective, and its current orientation towards a social market economy, an archetype based on the Catholic Church social teaching. To do this, the author addresses the concept of economic constitution, the principles that rule our economic regime and the values present transversally in our Constitution: dignity and liberty, as well as the fundamental rights that inspire our system
What Are Institutions?
No full textAunque el término institución tiene una larga historia en las ciencias sociales, aún no existe consenso en torno a su definición. El autor primero muestra las ambigüedades que presentan los planteamientos de North al limitar el concepto de institución a los sistemas de reglas formales que rigen a las organizaciones. Luego, para superar estas dificultades, propone un concepto más amplio que tiene en cuenta la base informal de todo comportamiento estructurado y duradero.Although the concept of institution has long history in social sciences, there is still no agreement with regard to the interpretation of the concept. The paper first discusses the ambiguities in North’s approach, in particular, when the latter limits the concept of institution to the system of formal rules that govern the organizations. Next, in order to overcome the difficulties of North’s approach, the author proposes to widen the concept by taken into account the informal base of all structured and enduring behavior.
Seguridad democrática y desarrollo en el caribe
No full textResumenEste artículo explora la relación entre desarrollo y seguridaden el área del Caribe. La tesis está sustentada en la idea que la situaciónde cada sociedad y los retos que debe enfrentar llenan a losconceptos de contenido diferente. A partir de este planteamiento, elautor identifica las definiciones que rigen las políticas de seguridaddemocrática en el Caribe y en Colombia, así como sus intentos deaplicación en el área.AbstractThis article explores the relation between development and security inthe Caribbean region. The thesis is supported on the idea that the situationof each society and the challenges it have to face bring to the concepts different content. From this idea, the author identifies the definitions that rule democratic security policies in the Caribbean and in Colombia, as well astheir application in the region
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