164 research outputs found

    Börükçü’den Bir Grup Siyah Figürlü Lekythos

    No full text
    Bu çalışmada, Muğla İli, Yatağan İlçesi, Yeşilbağcılar Beldesinde, Aladağ’ın batısında yer alan, Antik Karya Bölgesi sınırları içinde kalan Börükçü kırsal alanında bulunan beş adet siyah figürlü leythos değerlendirilmiştir. Börükçü lekythoslarından dört tanesi mezar (no. 1-2, 4-5),bir tanesi sondaj (no.3) buluntusudur. Börükçü siyah figürlü lekythosların tümü de omuzlu lekythos (shoulder lekythos – standart type) grubundandır ve Richter – Milne ‘’Tip II – Shoulder set offfrom body’’lekythos grubu içinde yer almaktadır. Börükçü lekythoslardan, no.1, 2 ve 3’ün gövde üzerinde yer alan bezeme ve forma göre ‘‘’Beldam Ressamı ve Atölyesi Grubu’’, no.4’ün ‘’Beldam – Haimon grupları’’ ile ilişkili örneklerden oldukları tespit edilmiştir. Benzer ve yakın örneklere göre, Börükçü siyah figürlü lekythosların hepsi MÖ 5. yüzyılın ilk yarısına tarihlendirilmiştir

    Mechanism, analysis and methods of elimination of 3- and 2- monocloropropandiol (MCPD) and its esters and glycidyl fatty acid esters (GE) in foods

    No full text
    Son zamanlarda gıdalarda keşfedilen işlem kirleticilerinin çoğu, geleneksel yiyecek ve bileşenlerin hazırlanması sırasındaki ısıtma aşamasında oluşmaktadır. Gıdanın ısıya maruz kalması, mikrobiyal tehlikeleri azaltmak veya ortadan kaldırmak aynı zamanda yiyecekleri lezzetli hale getirmek gibi sayısız yararlarının yanı sıra, işlem uygun şekilde kontrol edilmezse (örneğin aşırı pişirme) bazı riskler de taşır. Geçtiğimiz yirmi yılda, gıdalarda akrilamid ve furan gibi bir dizi kimyasal kirletici keşfedildi. Bu kimyasallardan biri de 3-Monokloropropan-1,2- diol (3-MCPD) ve glisidil esterdir (GE). 3-MCPD ve GE serbest veya esterleşmiş formlarda bulunabilen ısıl işlem kaynaklı gıda bulaşanlarıdır. Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) GE`lerin insanlarda muhtemel genotoksik ve kanserojen (2A Grubu) etkisine sahip olduğunu belirtirken, 3-MCPD`nin genotoksik olmayan olası kanserojen (2B Grup) etkiye sahip olduğu belirtilmiştir. 3-MCPD rafine bitkisel yağlar, patates ürünleri, kızarmış yiyecekler, bebek mamaları, kahvaltılık gevrekler, et ürünleri, süt ürünleri, tahıl ve unlu mamuller, bisküviler, çorbalar, soslar ve kavrulmuş kahvede gıda gıdalarda tespit edilmiştir. Bu çalışmalar içerisinde en dikkat çekici olanı yenilebilir rafine bitkisel sıvı ve katı yağlardaki yüksek seviyelerde bulunan 3-MCPD esterleridir. EFSA, 3-MCPD ve esterleri için günlük tolere edilebilir alımı 2 µg/kg vücut ağırlığı olarak bildirmiştir. Günümüzde gıdalarda bulunan MCPD ve GE'nin tespiti için ağırlıklı olarak kullanılan 3 dolaylı yöntem bulunmaktadır ve 2014 yılında Avrupa Komisyonu tarafından bu yöntemlerin kullanılması tavsiye edilmiştir. Bu yöntemler; AOCS Resmi Yöntemi Cd 29a-13 (Unilever yöntemi), AOCS Resmi Yöntemi Cd 29b-13 (3- in-1), AOCS Resmi Yöntemi Cd 29c-13 (DGF C-VI 18 (10).Many of the more recently discovered process contaminants in foods are formed during traditional food and ingredient preparation, more specifically during a heating step. The exposure of food to heat besides the numerous beneficial aspects of heating foods, such as lowering or eliminating the more microbial hazards and making food tasty and palatable, it also bears certain iiyçiçekii the process is not appropriately controlled (e.g., overbaking). Over the past two decades, a number of "undesired" chemicals have been discovered in foods, such as acrylamide and furan. One of these chemicals is 3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) and glycidol (GE). The International Agency for Research on Cancer (IARC) classifies glycidol as a probable human carcinogen (group 2A) and 3-MCPD as a possible human carcinogen (group 2B). The list of food and ingredients in which 3-MCPDE have been detected includes refined vegetable oils, fried foods, infant formula, meat products, dairy products, cereal and bakery products, soups, sauces, and roasted coffee. The most notable among these studies are the high levels of 3-MCPD esters in edible refined vegetable oils and fats. European Food Safety Authority (EFSA) released an updated opinion deriving a tolerable iiyçiç intake (TDI) of 2.0 µg/kg of body weight iiyçiç for 3-MCPD. Currently, three indirect methods are largely accepted and used iiyçiçek routine analysis of MCPD esters and glycidyl esters. They are AOCS Cd 29a- 13 (Unilever combined method), AOCS Cd 29b-13 (SGS 3-in-1 method), AOCS Cd 29c-13 (DGF C-VI 18 (10)

    The architravs of Lagina Hekate tempel

    No full text
    Bu çalısma, konusu Lagina Hekate Tapınagı Arsitravları olan bir Master tezidir. Arsitrav naos ve pronaos duvarları veya sütun baslıkları üzerinde, yatay eksende kullanılan bir mimari elemandır. Vitruvius, arsitrav yüksekligi ile sütun yükseklikleri oranlarını kurala baglamaktadır. Arsitravlar çogu zaman fascia adı verilen kademeli bölümlerden olusurlar. Hekate tapınagı arsitravları, sütun üzerine gelen arsitravların dıs kısmı hariç, hepsi taç kısmında ion kymationuna sahiptir. Sütun arsitravlarının dısa bakan yüzü üç fascialı ve bezemesizdir. Fascia geçislerinde inci-payet dizisi kullanılmıstır. Alt kısmı ise sofitli olup, burada da sofit çerçevesi içine inci-payet islenmistir. Sütun arsitravlarının pterona bakan kısmında, üstten birinci fascia üzerinde anthemion islenmistir. Bazı duvar arsitravlarında da pteron kısmına gelen tarafta, üstten birinci fascia üzerine anthemion islidir. Üzerinde anthemion bezemesi bulunmayan bütün arsitravların iki yüzü de iki fascialı yapılmıs ve iki yüzün taç kısmı da ion kymationu ile bezelidir. Fascialar ise bezemesiz bırakılmıstır. Pronaos önüne gelen, iki ion sütunu üzerinde yer alan arsitravların her iki yönünde de taç kısmında ion kymationu kullanılmıstır. Yapılan çalısmada, bu süslemelerin daha iyi vurgulanması amacıyla fotografları verilmis ve çizimleri yapılmıstır.Lagina'nın Karya bölgesindeki yeri ve önemi yapılarıyla birlikte anlatılmıs, bölgenin tarihi cografyasından da detaylı olarak söz edilmistir. Lagina'da bugüne kadar yapılan kazı ve arastırmalar, Tanrıça Hekate'nin mitosu ve onunla ilgili tapınımlar da konuya dahil edilmistir.Hekate tapınagı farklı insa evreleri bulunan bir yapıdır. Bu nedenle burada bazı Hellenistik devir yapılarının arsitrav süslemeleri ile ilgili bir tablo olusturulmustur. Yine aynı sekilde ion kymationu ve anthemion süslemesinin genel tarihsel gelisiminden de burada kısaca bahsedilmistir. arsitravlar üzerinde bulunan ion kymationu ve anthemion bezemeleri hakkında bir sınıflandırmaya gidilmis, ana ve alt gruplar belirlenmistir. Bu süslemelerden bazı yapılara ait örnekler verilmis, Lagina Hekate Arsitrav bezemeleri ile karsılastırma yapılmıstır. Tapınak alanında kazılar sonucu açıga çıkan arsitrav blokları burada bir katalog çalısması ile sunulmustur.This work,that?s subject is architravs of the Hekate Temple at Lagina. Architrav is architectural staff which over the walls or column capital used at the horizontal axis. Vitruvius attachs to the rule column height and architravs height rates. Architravs occurrence from the graded sections which name is fascia mostly time. The Architravs of the Hekate Temple?s it is the column is on inappropriate throw architravs outer parts it?s an outside, all it's from crown aparts ionic kymation an owner.The column architravs it is an outer minister to three fascia and not decoration.Fascia is at that?s crossing pearl row has become used. This kind on bottom side of the architravs becoming with sofits. and it is here frame to her inside pearl row she has got processed. It is a column architravs in pteron it is a minister part of the overhead a first fascia it is at her surface anthemion that she decorates it has got processed.Again the some architravs of the walls to the soot pteron is at the side,overhead a first fascia it on surface anthemion decoration processed is seen. It is not that with anthemion decorates it all architravs that?s every two faces has been done two fascia. Two faces are at crown has been decorated with ionic kymations. This at the kind faces of fascias on architravs, has been not decorated.Every two sides on architravs, that?s over the ionic columns from the front the Pronaos, at crown ionic kymation is used. In this working the decorations that aim better is emphasized has been given the photografs and the drawing autocad is made have become at their environment. It is besides Lagina, the one at Caria region is her place and is made the importance have understood with their building. Namely from the region's historical geography detail it is a remark while becoming. Lagina it is the excavation and sourches which is done until today, it is a goddess Hekate?s mythos and it is related has joined the guest. Hekate Temple is building which construction phases are found that it is different. This is here with the reason some hellenistic the revolution is her buildings architrav they decorate it and related graphic have been formed.Again it is at the same shape ionic kymation and anthemion decorates it general is here rather short from her historic development. From this decorations it is to some buildings belong model has been given.The architravs, is at the crown and the anthemion decorations face on first fascia, their classification and groups have been determined. This from decorations it is to some buildings belong models has been given and they decorate architravs of the Hekate temple at Lagina confront it has been done. In the area of the temple axcavated result is clear subtracted becomes the blocks of the architravs is a catalog

    SYNTHESIS OF SEVERAL SULFONAMIDE DERIVATIVES AND THEIR SOME TRANSITION METAL COMPLEXES, EVALUATION OF ANTIMICROBIAL ACTIVITIES

    No full text
    Bu çalışmada, önce benzensülfonil klorür ile sırasıyla metilhidrazin, 1,3- diaminopropanol, etanol amin gibi üç aminin tepkimesi sonucu benzensülfonikasit-1-metil hidrazit (bsmh), N-(2-hidroksietil)benzen sülfonamit (bsea), N-(3-amino-2-hidroksipropil) benzensülfonamit (bsdiap) bileşikleri sentezlenmiştir. Sonra, bsmh bileşiğinin dört ayrı aldehit ile verdiği tepkime sonucu dört yeni sülfonilhidrazon, salisilaldehit benzensülfonilhidrazon (Hsalbsmh), 2-hidroksi-1-naftaldehit benzensülfonilhidrazon (Hnafbsmh), 2- hidroksi-1-asetofenon benzensülfonilhidrazon (Hafbsmh) ve tiyofen-2- karbaldehit benzen sülfonilhidrazon (t2kbsmh) elde edilmiştir. Bileşiklerin yapılarının aydınlatılmasında element analizi, LC-MS, 1H-NMR, 13C-NMR, FTIR teknikleri kullanılmış, gaz fazında DFT/B3LYP/GIAO hesaplama yöntemleri ile bulunan sonuçlar bu verilerle karşılaştırılmıştır. M(salbsmh)2 ve M(nafbsmh)2 (M = Ni(II), Pd(II), Pt(II), Cu(II) ve Co(II) kompleksleri sentezlenmiş yapıları, element analizi, LC-MS, FTIR, UV, öz iletkenlik ve manyetik duyarlılık ölçümleri ile aydınlatılmıştır. v v Sülfonamit türevleri ve komplekslerin in vitro antimikrobiyal aktiviteleri Staphylococcus aureus ATCCT 25923, Bacillus cereus ATCC 11778, Pseudomonas fluorescens ATCC 49838, Klebsiella pneumonia ATCC 13883, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Bacillus subtilis ATCC 6633, Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Enterobacter aerogenes ATCC 13048 ile Candida albicans ATCC 90028 mayasına karşı disk difüzyon ve mikrodilüsyon yöntemleri ile tayin edilmiştir. Bileşiklerin mikroorganizmalara karşı geniş aktiviteye sahip olduğu bulunmuştur. Genel olarak, sülfonamitler Gram-negatif bakterilere, sülfonil hidrazonlar Gram pozitif bakterilere ve C. albicans mayasına karşı daha fazla aktivite gösterir. Bsmh en yüksek antibakteriyal ve en düşük antifungal aktivite göstermiştir. Tiyofen grubuna sahip t2kbsmh, naftaldehit grubuna sahip Hnafbsmh dan daha aktiftir. İlaveten, ML2 ( M= Pt(II), Pd(II) ve L = nafbsmh ve salbsmh) kompleksleri bütün mikroorganizmalara karşı iyi antibakteriyal ve antifungal aktivite göstermiştir. Halbuki, Ni(nafbsmh)2 ve Ni(salbsmh)2 kompleksleri sadece P. fluorescens ve E. coli bakterilerine karşı etkin bulunmuştur.In this study, benzenesulfonicacid-1-methylhydrazide (bsmh), N-(3-amino-2- hydroxypropylbenzenesulfonamide) (bsdiap) and N-(2-hydroxyethylbenzene sulfonamide (bsea) were synthesized by the reaction of benzenesulfonyl chloride with various amines, namely methyl hydrazide, 1,3-diamino-2-hydroxypropane and ethanolamine, respectively. Then, four new sulfonyl hydrazones of bsmh, i.e. salicylaldehyde benzenesulfonylhydrazone (Hsalbsmh), 2-hydroxy-1- naphtaldehydebenzenesulfonylhydrazone(Hnafbsmh), 2-hydroxy-1-acetophenon benzenesulfonylhydrazone (Hafbsmh) and thiophene-2-carbaldehyde benzenesulfonyl hydrazone (t2kbsmh) were prepared. Elemental analysis, LCMS, 1H-NMR, 13C-NMR, FTIR data are made use of for characterization and DFT/B3LYP/GIAO computational predictions were compared with the experimental findings. Complexes of tetra-coordinated M(salbsmh)2 and M(nafbsmh)2, M = Co(II), Ni(II), Pd(II), Pt(II) and Cu(II) were synthesized and their structures were elucidated by LC-MS, FTIR, conductivity and magnetic susceptibility techniques.Antimicrobial activity of sulfonamide derivatives and coordination complexes were evaluated in vitro against Staphylococcus aureus ATCC 25923, Bacillus cereus ATCC 11778, Pseudomonas fluorescens ATCC 49838, Klebsiella pneumonia ATCC 13883, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Bacillus subtilis ATCC 6633, Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Enterobacter aerogenes ATCC 13048 and Candida albicans ATCC 90028 by paper disc diffusion and microdilution methods. The compounds were found to have abroad-range activity against microorganisms. Generally, sulfonamides show activity against Gram-negative bacteria, however sulfonyl hydrazones have activity against Gram positive bacteria and C. albicans yeast. Bsmh shows higher antibacterial and lower antifungal activity than other compounds. t2kbsmh possessing thiophene group was more active than Hnafbsmh having naphtaldehyde group. In addition, ML2 ( M= Pt(II), Pd(II) and L = nafbsmh and salbsmh) complexes show good antibacterial and antifungal activity against all microorganisms. However, Ni(nafbsmh)2 and Ni(salbsmh)2 complexes show only antimicrobial activity against P. fluorescens and E. coli bakteria

    New sulfonyl hydrazones and their Pd(II) complexes: synthesis and cytotoxic activities in the MDA-MB-231 cell line

    No full text
    In this study, new sulfonyl hydrazone derivatives were synthesized. New sulfonyl hydrazones and their Pd (II) complexes were purified and characterized. Theoretical calculations of the sulfonyl hydrazone materials were done with the B3LYP method in the Gaussian program with the 6-31 (d, p) and 6-311 (d, p) basis sets. The DTA/TG studies investigated at what steps the materials were degraded. Liver tissues were collected from one male and one female healthy albino rats. The effects of the substances on these tissues were examined, and cytotoxic activity results against human breast adenocarcinoma (MDA-MB-231) and human lung epithelial (Beas-2B) were obtained. In the final stage of this study, new sulfonyl hydrazone derivatives Palladium (II) complexes were carried out using LC/MS, H-1 NMR, FT-IR, C-13 NMR, Magnetic Susceptibility, UV-Vis, Conductivity Measurements. HOMO-LUMO and cytotoxic activities were determined against the human breast adenocarcinoma MDA-MB-231 cell line
    corecore