Zeitschriftenserver von Hamburg University Press Verlag der Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg
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Food for Thought: Nahrungsgeschehen ethnographieren
Get PDFNahrung ist nicht nur ein Politikum ist, sondern auch Medium zum Kommunizieren. Im Mittelpunkt des Lehrforschungsprojekts »Food for Thought« standen Artefakte, Akteure, Institutionen und Netzwerke des ›Nahrungsgeschehens‹. Wir untersuchten soziale Praktiken und kulturelle Bedeutungen rund um Ernährung und Lebensmittel mit den Mitteln der Ethnographie, setzten uns mit den Verstrickungen individueller Konsumhandlungen und globaler Prozesse auseinander und wollten auch konfliktreiche gesellschaftliche Veränderungsprozesse besser verstehen.
Engl.:
Food and eating is a highly political issue and, simultaneously, a medium of communication. Within the student research project »Food for Thought«, we focused on food artefacts, actors, institutions, and networks of ›food events‹. We investigated social practices and cultural meanings around food and eating through ethnographic research, dealt with the entanglements of individual consumption and global processes and aimed at better understanding about conflictual processes in society that are centered around food
Ausstadtungsmöglichkeiten
Get PDFIn jeder Stadt gibt es sie, die vergessenen, unschönen und unbeliebten Orte. Folgende sechs Projekte beschäftigen sich mit der Thematik ›Design im öffentlichen Raum‹: Die mobile Tischkollektion ›City Rooming‹, der Outdoor Spiegel ›1. Wahl in Wahlplakataufstellerform‹ und auch das temporäre Baumbegrünungsprojekt ›Sommer im Winter‹. Sie alle laden zu einer kurzzeitigen Belebung jener unbeachteten städtischen Bereiche ein und ermöglichen, das alltägliche urbane Leben aus gänzlich anderen Perspektiven zu betrachten.
In every city you will come across forgotten, ugly and unpopular places from time to time. The following six projects are examples of felicitously executed urban design in public spaces: The table collection ›City Rooming‹, the outdoor mirror ›1.Wahl‹, and also the temporary urban greening ›Sommer im Winter‹. They all lend themselves for a temporary revival of those places and stimulate a rethink daily urban life in general
Review of Design Research in Education: A Practical Guide for Early Career Researchers
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Über die soziale und kulturelle Bedeutung eines auch romanischen Sports
Get PDFZiel dieser Einleitung ist, einen allgemeinen Forschungsüberblick über Rugby anzubieten, um ein bis dato wenig bearbeitetes Forschungsfeld in der (deutschen) romanistischen Kulturwissenschaft darzustellen. Der Fokus soll dabei auf die aktuellen Entwicklungen im Rugby in der Romania, dessen Professionalisierungsprozess, kulturelle Bedeutung und die dadurch entstehenden Herausforderungen gelenkt werden. Entgegen der Auffassung, dass Rugby fast ausschließlich britischer Prägung ist, widmet sich die Ausgabe jenem Rugby, der in den Ländern romanischer Sprache und Kultur gespielt wird. Ausgehend von der lebendigen Rugbykultur Frankreichs wird der Überblick von der Frage nach einer spezifischen Kultur oder gar Identität des romanischen Rugby geleitet sein. Denn über die starke und sehr lebendige französische Rugbykultur hinaus hat der Sport auch eine gewisse kulturelle Bedeutung in anderen Ländern der Romania angenommen. Zumal aus historischer Perspektive in der Tat die Nationalmannschaften, die für die britischen und die Südsee-Mannschaften eine (mehr oder weniger starke) Konkurrenz darstell(t)en, einen gemeinsamen Nenner haben: Diese Mannschaften stammen alle aus der Romania.This introduction aims at giving a general research overview about rugby, a field of research that has hitherto been neglected in (German-speaking) Romance cultural studies. A focus will be set on recent developments, professionalization and sociocultural significance of rugby in Romance language-based countries and cultures. Contrary to the opinion that rugby is a sport that is solely and only influenced by British culture, this issue will be consecrated to the practice of rugby in Romance language-based countries and cultures. Taking the vivid French rugby culture as a starting point the introduction will raise the question of a specifically Romance rugby culture or even identity. Particularly as from a historical perspective those teams that have represented opponents to the British and Pacific rugby world leaders were teams originating from Romance language-based countries and cultures
Joachim G. Persoon, Spirituality, Power and Revolution: Contemporary Monasticism in Communist Ethiopia. With an Overview of the Orthodox Church during Communism by Václav Ježek
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Jetzt aber mal »Prost«! Nonverbale Kommunikation über zeichenbesetzte Handlungsakte
Get PDFKneipenbesuche und der damit verbundene Konsum von Alkohol sind institutionalisiert und formalisiert. Es gibt sozial und kulturell bedingte Regeln und Motive für den Verzehr. Diese Art der Geselligkeitskultur folgt gewissen Trinkgewohnheiten. Bewusst gestaltete Handlungsmuster folgen nonverbalen und zeichenbehafteten Strukturen. Mit diesem Beitrag sollen einige verschiedene Arten des Zuprostens auf deren Handlungs- und Kommunikationsebene untersucht werden.
Engl.:
Pub visits and consumption of alcohol are institutionalized and formalized. There are social and cultural rules for consumption. This type of conviviality culture follows certain habits. Designed behavior patterns follow nonverbal and marked structures. The following article demonstrates some different types of clinking glasses. It supposes to demonstrate the different forms of symbolic acting and communication in this case
Esskultur wohnungsloser Menschen in Hamburg: Wie Nahrungsversorgung Alltagsstrukturen und Selbstbestimmung beeinflusst
Get PDFWohnungslose Menschen in Hamburg haben unterschiedliche und komplexe Aushandlungsprozesse bezüglich der Nahrungsversorgung entwickelt – gemeinsam ist ihnen jedoch, dass nach Möglichkeit auf Spenden und das Nutzen von Essensausgabestellen verzichtet wird. Selbstversorgung wird mit Selbstbestimmung gleichgesetzt und daher angestrebt.
Engl.:
Roofless people in Hamburg have developed different and complex processes of negotiating food in their daily lives, but they all share the idea that donations and using food banks or soup kitchens should be avoided wherever possible. Self-sufficiency is equated with agency and therefore strived for
Kulturwissenschaften und Freiberufler*innentum
Get PDFNorbert Fischer führt Grenzen und Potenziale der besonderen Bedingungen der Freiberuflichkeit in der Kulturwissenschaft auf. Er kommt jedoch zu dem Schluss, dass diese auch eine Chance darstellen kann, wenn die Rahmenbedingungen optimiert werden. Er schließt mit der Hervorhebung der besonderen Qualifikation von Kulturwissenschaftler*innen zur reflexiven Durchdringung und Gestaltung der Welt.
Norbert Fischer states that self-employment can be a chance for cultural scientists, if the framework is optimized. While some cultural scientists often feel precariously exposed, Fischer concludes that they have a specific qualification. This particular qualification makes their work invaluable for comprehensive scientific analasys and positive shaping of the world