National Agrarian University
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Manejo agronomico en cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) y proceso de certificacion de fincas en la Comunidad Sitio Historico, Matiguas, 2020
Get PDFLa baja producción del cultivo de cacao en Nicaragua está relacionada con gran diversidad de
factores, destacando la calidad genética, envejecimiento de las plantaciones, baja tecnología de
producción que se refleja en la poca cantidad de productores que tienen acceso a conocimientos
sobre el uso de fertilización, manejo efectivo de la poda y renovación de sus cultivos, así como
el deficiente control de plagas y enfermedades entre otros factores. El objetivo de este trabajo
tiene como fin documentar sobre el manejo agronómico del cultivo de cacao (Theobroma cacao
L) y el proceso de certificación de fincas, llevado a cabo en Sitio Histórico, Matiguás, elaborado
en el periodo de marzo a agosto del año 2020. El trabajo del pasante estuvo enfocado en el apoyo
de brindar asistencia técnica en el cultivo del cacao, elaboración de escuelas de campo sobre en
el manejo de podas de mantenimiento en plantaciones productivas y de formación en plantas en
etapa de desarrollo en las plantaciones de cacao, seguimiento a productores de cacao orgánico,
participación en la toma de datos para elaborar protocolos de fermentación en cacao para la
obtención de flavonoides y su uso en la industria farmacéutica, realización de inspecciones
internas para programas de certificación UTZ y Rainforest que se desarrollaron dentro de la
institución, actividades que están enfocadas en sondear cada año el estado actual de las
condiciones productivas de cada parcela de cacao, también velar por el bienestar de los
productores, educación en menores de edad, uso adecuado de productos químicos y el cuido y
protección del medio ambiente. La elaboración de esta pasantía brindo como resultado la
integración del pasante en un área de trabajo en constante relación con el productor
permitiéndome conocer cuáles son los puntos más importantes que se presentan en un área de
trabajo profesional
Análisis de los parámetros hidráulicos de una unidad de riego por goteo, en la finca en Plantel, UNA, 2020
Get PDFEste estudio fue desarrollado durante el primer semestre de 2020, en la finca El Plantel, propiedad de la Universidad Nacional Agraria, Masaya, Nicaragua, en la zona donde se establecióel cultivo de níspero, con el objetivo de analizar los parámetros hidráulicos de una unidad de riego por goteo en la finca experimental El Plantel. Para su cálculo se eligieron 16 puntos de emisión distribuidos uniformemente dentro de la unidad de riego, para ello los lados más cercanos y más alejados de la toma de tubería terciaria y los dos intermedios (los ubicados en 1/3 y 2/3).Para medir el volumen se utilizó una probeta1000 ml, en un tiempo de tres minutos. La presión se midió en los 16 puntos con un manómetro con baño de glicerina con una escala entre 0 y 60 PSI. Se calculó la uniformidad de presión obteniendo valores entre 93% y 95% categorizados como excelentes en desempeño; coeficiente de uniformidad con un valor máximo de 83% y un mínimo de 65% categorizado entre bueno y malo; la ecuación del emisor resultó en q = 1.34h0.70, y se propusieron metodologías para diferenciar el efecto de las causas constructivas de las hidráulicas. Existe una baja uniformidad debido al bajo coeficiente de variación en la fabricación de los emisores, siendo de 0,17,esto se debe a las causas constructivas
Monitoreo del cultivo de guayaba (Psidium guajava L) en la empresa agroindustrial Callejas Sequeira e Hijos
Get PDFLa empresa Callejas Sequeira e Hijos S.A. es una empresa agroindustrial que se dedica a la transformación y procesamiento de las materias primas e insumos a productos terminados como jaleas y mermeladas. Es un negocio que ha pertenecido a la misma familia por casi un
siglo. Del apellido Callejas viene el nombre de su marca CALLEJAS, una marca conocida por todo el mundo y caracterizada por la elevada calidad de sus productos, y marcada por una clara orientación a los cultivos de las frutas con los más altos estándares de calidad. Durante el periodo de las pasantías se asignó al área de manejo y control de plagas en plantaciones de guayaba, (Psidium guajaba L.) donde se realizó monitoreo de plagas, enfermedades, malezas y principalmente del desarrollo del cultivo de guayaba, también fue realizado un análisis
FODA que permitió realizar el análisis interno y externo a las fincas lo que permitió identificar debilidades y aspectos de mejora. Entre las lecciones aprendidas se destacó la poda acelerando el proceso de floración y posteriormente la formación del fruto, lo que significa
que dándole un excelente manejo se cosecharon cada 3 a 4 meses. Se obtuvo un rendimiento superior a 100, 000 kg en un área de 15 manzanas (10.57 hectáreas) en dos cosechas del año 2019. La pasantía permitió la adquisición de experiencias en el mundo laboral, generando
competencias y poder optar a una oportunidad labora
Aplicación de tres técnicas tintoriales de diagnóstico para la identificación de Hemopatógenos en equinos de adiestramiento en la región 3 de Managua, 2020
Get PDFEl presente trabajo de investigación se llevó a cabo en 3 caballerizas ubicadas en la región tres del mapa epidemiológico del IPSA (Nejapa, Cuidad Sandino y Los Brasiles), con el objetivo de comparar la capacidad diagnóstica o sensibilidad en la detección de hemopatógenos con técnicas de tinción Giemsa, Wright y Diff-Quick® Se realizó un estudio experimental de tipo descriptivo en el periodo de febrero a mayo del 2020, se diseñaron tres instrumentos para la recolección de los datos (entrevista, ficha clínica, hoja de reporte post análisis), posteriormente se efectuó una visita a cada una de las caballerizas en la cual se llevó a cabo la entrevista con el responsable de área o encargado de estas, además del chequeo completo de los pacientes, tomas de muestras que fueron remitidas a laboratorio y se realizaron las pruebas de tinción ( Giemsa, Wright, Diff –Quick®). La cantidad de equinos en estudio fue de 60 caballos de distintas edades, entre hembras y machos. Se obtuvo de los 60 caballos muestreados en las tres caballerizas del estudio, 15 individuos con Anaplasma phagocytophilum correspondiente al 25% de equinos positivos y el 75% negativos. De 60 equinos muestreados, 15 caballos dieron positivo a Anaplasma phagocytophilumentre las tres técnicas, la tinción Giemsa diagnosticó 14 animales con Anaplasma phagocytophilum, mientras que la tinción de Wright diagnosticó 13 animales positivos a este mismo hemopatógeno y Diff-Quick diagnostico 12 animales positivos a Anaplasma phagocytophilum.7 equinos fueron diagnosticados con Anaplasma phagocytophilumen la caballeriza 1, mientras que en la caballeriza2 se diagnosticó a 2 caballos con el mismo agente y en la caballeriza 3 se encontró 6 individuos positivos al hemopatógeno. La aplicación de las medidas preventivas en las tres caballerizas se basa en la administración de antiparasitarios, ivermectina en pasta y el control de vectores (fumigaciones, limpieza y chapoda de los alrededores de los establos), la caballeriza 1 y 3 solo ponen en práctica la administración de antiparasitarios a base de ivermectina, mientras que la caballeriza 2 practica el control de vectores y aplica de antiparasitarios a base de ivermectina. Las tres técnicas utilizadas para el diagnóstico de hemopatógenos fueron efectivas con un grado de sensibilidad diferente entre tinciones, obteniendo como resultado la técnica de tinción Giemsa con el mayor grado de sensibilidad donde se pudo observar 14 de 15 animales positivos a hemopatógenos. Se recomienda utilizar la tinción Giemsa con mayor frecuencia para obtener mejores resultados en cuanto a sensibilidad diagnóstica y con menores gastos económicos. Tomando en cuenta como Médicos Veterinarios que los resultados de la tinción Wright nos dejan observar mejor la morfología celular y así podemos apreciar otros trastornos hematológicos como hipocromía, hipercromía, microcitosis, entre otros
Diseño de un sendero agro ecoturístico en forma circuito con base en los potenciales naturales y productivos del Centro Experimental ICIDRI Masatepe de la Universidad Politécnica
Get PDFEl agroturismo en Nicaragua es una actividad teórico-práctica que se realiza en zonas o fincas con enfoque productivos (sean agrícolas o agropecuarias) y/o con ambientes naturales (bosques) de manera sostenible con el fin de generar productos de origen agrícola, pecuario, o forestal al usuario y propietario que lo desee. En este sentido, hace falta integrar este tema en espacios con características similares. Este estudio se realizó en el Centro Experimental del Instituto de Capacitación e Investigación en Desarrollo Rural Integral ubicado en la ciudad de Masatepe, departamento de Masaya, Nicaragua, propiedad de la Universidad Politécnica de Nicaragua, con el objetivo de realizar un diseño de un circuito agro ecoturístico sobre la base de los potenciales naturales y productivos del mismo. Se contemplaron tres etapas: (I) La de planeación y organización que facilitó a través de una visita previa, los tiempos y formas de recabar la información requerida; (II) La de trabajo de campo en el que se registró la información en dos visitas al sitio para la delimitación del área, realizar un inventario florístico y de fauna, y de la propuesta de estaciones interpretativas; y (III), de análisis e interpretación de toda la información recabada en conjunto con el equipo de docentes de la Universidad Nacional Agraria, del Instituto de Capacitación e Investigación en Desarrollo Rural Integral en Masatepe y de la Universidad Politécnica de Nicaragua; se revisó la propuesta y fue aceptada. Como resultados tenemos: a partir de los escenarios encontrados, 11 estaciones interpretativas en un tiempo no mayor de tres horas, pudiéndose observar en cada una de ellas una diversidad de flora y fauna, también ofrecen una gama de actividades que promueven el contacto con la naturaleza
Efecto de micorriza (Rhizophagus intraradices N.C. Schenck & G. S. Sm.) y dos especies de Trichoderma en el manejo del mal seco (Pythium myriotylum Drechsler) en quequisque (Xanthosoma violaceum (L). Schott), San Carlos, Río San Juan, 2016
Get PDFEl quequisque (Xanthosoma violaceum (L.) Schott), es cultivado en Nicaragua, actualmente en el trópico húmedo, la presencia del oomicete Pythium myriotylum Drechsler causante de la enfermedad del mal seco, destruye el sistema radical de la planta, afectando el rendimiento de las plantaciones. En la búsqueda de alternativas agroecológicas para reducir el efecto de esta enfermedad, se estableció un experimento de campo bifactorial en bloques completos al azar con el objetivo de evaluar el efecto de Trichoderma harzianum (Th), Trichoderma asperellum (Ta), Micorriza (Ri), la combinación de Trichoderma harzianum con Micorriza (Th Ri), Trichoderma asperellum con Micorriza (Ta Ri), y un testigo, sobre mal seco en quequisque. Se evaluaron variables morfológicas los 68 y 153 días después de la siembra (dds), de rendimiento y porcentaje de sobrevivencia al momento de la cosecha. No hubo diferencia estadísticamente en las variables morfológicas entre los tratamientos en ninguna de las evaluaciones. Los tratamientos Th Ri y Ri resultaron estadísticamente superiores en el ancho de cormo (5.98 y 5.76 cm respectivamente) y en largo de cormelos; Th Ri (8.37 cm), ancho de cormelos Th Ri(3.64 cm), Ri (3.42 cm) y Ta (3.41 cm) y en peso de cormelos Ta (53.54 g). Ta, Ri y Th Riregistraron rendimientos estimados y reales superiores estadísticamente a los demás tratamientos. No hubo diferencia significativa en el número de raíces sanas e infectadas. Th Ri presentó un 48% de sobrevivencia al momento de la cosech
Fluctuación poblacional, hospederos, fecundidad y ciclo de vida del pulgón amarillo [Melanaphis sacchari (Zehntner)] en sorgo [Sorghum bicolor L. Moench] en Nicaragua
Get PDFEl sorgo (Sorghum bicolor), pertenece a la familia de las Poaceae, es producido por pequeños y medianos productores en Nicaragua; en 2016 fue atacado por el pulgón amarillo del sorgo (Melanaphis Sacchari Zehntner) una plaga recién introducida al país, en ese mismo año ocasionó pérdidas entre 30 y 40 %. Este estudio se realizó con el objetivo de determinar el comportamiento biológico y ecológico de Melanaphis sacchari Zehntner en el cultivo del Sorgo. Se llevó a cabo entre los meses de Julio a octubre del 2017, en el Centro Experimental El Plantel, donde se delimitó un ensayo de 36 m X 24.8 m, colocando seis trampas de dos colores (amarilla y roja), a tres diferentes alturas (0.5 m, 1.0 m y 1.50 m) en cada uno de los cuatro lados de la parcela obteniendo un total de 24 trampas, se realizaron muestreo de malezas gramíneas para determinar los hospederos alternos del pulgón, tomando tres puntos a una distancia de cinco metros de la parcela en cada una de las coordenadas geográficas, así mismo 100 plantas de sorgo se muestrearon para determinar la fluctuación poblacional del pulgón amarillo y sus enemigos naturales. Los resultados indicaron que las trampas de color amarillo son las que atraparon más insectos y vuelan indistintamente a las diferentes alturas evaluadas. Los principales enemigos naturales asociados al pulgón amarillo del sorgo encontrados son: especies de la familia Syrphidae, Chrysoperla externa, Cycloneda sanguínea y Ceraochrysa sp. La maleza hospedera predominante fue Sorghum halepense. Se presentaron grandes poblaciones de M. sacchari a los 72 días después de la siembra. M. sacchari alcanzó una fecundidad diaria de uno a 17 individuos por hembra con una progenie total de 63 a 86 ninfas pasando por cinco estadios ninfales, todo su ciclo de vida dura de 22 a 24 días
Frecuencias genotípicas y alélicas del gen de κappa caseína en ganado criollo de la raza Reyna, Managua, Nicaragua
Get PDFEl presente trabajo se realizó en el ganado criollo de la raza Reyna
de la facultad ciencia animal. Esta raza ha sido importante en el
desarrollo de la ganadería centroamericana, en principio constituyó
el hato fundador de la misma. El ganado Reyna, es una raza
adaptada a las condiciones tropicales de Nicaragua, seleccionada
por Joaquín Reyna en el año de 1920. La proteína κ-caseína está
relacionada con características de producción y calidad de la
leche, tales como, rendimiento en queso, tiempo de coagulación,
firmeza de micela y niveles altos de lactoferrina. La leche derivada
de animales con genotipo CASκ AA tiene menor porcentaje
de κ-caseína, por el contrario, la leche de animales CASκ BB
presenta mayor proporción de κ-caseína y micelas más pequeñas.
El presente estudio tuvo como objetivo determinar las frecuencias
genotípicas y alélicas del gen kappa-caseína (κ-CN) en ganado de
la raza Reyna. Se recolectaron 22 muestras de sangre en hembras
reproductoras de la finca Santa Rosa de la Facultad Ciencia Animal
de la Universidad Nacional Agraria (UNA). El gen de la kappa
caseína fue amplificado mediante la técnica PCR, con los cebadores
BLKC-For 5`-ATTAGCCCATTTCGCCTTCT-3` y BLKC-Rev 5`-
ATT TATGGCCATTCCACCAA-3`, obteniendo un fragmento de
351 pb. La identificación de los alelos fue realizada mediante la
técnica PCR-FRLP, obteniendo frecuencias genotípicas de 0.090, 0.045 y 0.863 para los genotipos AA, BB y AB, respectivamente.
La frecuencia alélica fue de 0.52 y 0.48 para los alelos A y B
respectivamente, indicando mayor número de genotipos AB y AA
Evaluacion del comportamiento agronomico y productivo de dieciseis genotipos de frijol comun (Phaseolus vulgaris L.) en la época de primera en la Comarca Concepción, Municipio Comalapa, Chontales, de junio a agosto 2019
Get PDFLa Concepción del municipio de Comalapa departamento de Chontales, fué donde se
establecieron dieciséis genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) en época de primera
en período de junio a agosto 2019, con el objetivo de evaluar su comportamiento agronómico y
productivo para identificar nuevos materiales de siembra con alta productividad y resistencia al
calor y la sequía. La investigación fué experimental utilizando un diseño factorial en arreglo de
tres bloques completos al azar (BCA) y 16 tratamientos. Se estudiaron 9 variables, 5 de carácter
fenotípico (altura de plantas, días a floración, días a madurez fisiológica, hábito de crecimiento
y valor comercial) utilizando estadística descriptiva a excepción de altura de planta y 4 de
carácter de rendimiento (peso de 100 semillas al 14% de humedad, número de vainas por
plantas, número de semillas por vainas y rendimiento) utilizando ANDEVA al 95% de confianza
y separación de medias con DUNCAN. Las características fenotípicas mostraron que 9 de los
16 materiales genéticos en estudio presentaron hábito de crecimiento de tipo III-b que
corresponde a postrado indeterminado con guía trepadora, y promedios en las demás
características fenotípicas de 56.78 cm para la altura de planta, 41.93 dds para la etapa de
floración, 56.31 dds para la etapa de madurez fisiológica, además 14 de los genotipos
presentaron semillas color rojo claro, siendo este el de mayor demanda a nivel nacional. En
características de rendimiento se obtuvieron promedios de 5.73 semillas por vaina, 10.66 vainas
por planta, 31.85 g en peso de 100 semillas para un rendimiento promedio de 1565.01 kg ha-1
superior al promedio nacional reportado por La Prensa que fué de 775.6 kg ha-1
. Se concluyó
que, de los 16 materiales de siembra, la mayoría presentó habito de crecimiento de tipo III-b y
de igual manera en la floración a los 41.93 dds, con madurez fisiológica de 14 dds después de
la floración y cosecha a los 25 dds, la mayoría de los genotipos al igual que los testigos
presentaron color de semilla color rojo claro. Los genotipos “S17A 2481” y “S17A 2475”
superaron en rendimiento a los testigos con 2004.79, 1950.59 kg ha-1
respectivament
"Estimacion de la fijacion y almacenamiento de carbono en siete fincas en el Municipio de Bocana de Paiwas, La RAACS", 2018
Get PDFEl estudio fue realizado en el municipio de Bocana de Paiwas ubicado en la Región Autónoma
del Atlántico sur la (RAACS) con el objetivo de evaluar el contenido de biomasa, fijación del
dióxido de carbono y almacenamiento de carbono en siete fincas del municipio de Bocana de
Paiwas a través del inventario forestal. El diseño de parcelas que se estableció para el sistema
bosque fue de 50 x 50 m con áreas de 0.5 ha y para el sistema silvopastoril con parcelas de 10
x 25 m con un área de 0.025 ha. La información que se realizó para los individuos fue a partir
de un DAP 1.30 donde midieron diámetros ≥ 10 cm y alturas en metros, se identificaron las
especies por nombres comunes con la ayuda de guía y baqueano, se anotó en formatos de
campo. se calculó el área basal y volumen de las especies se ordenó los datos en clase
diamétrica para conocer su comportamiento dentro del componentes arbóreas de las fincas. Se
estimó la biomasa arbórea con factores de expansión de 1.62 con una gravedad especifica
promedio de 0.6, como factores del carbono almacenado de 0.5 y un 3.67. Para composición
florística es estimo para el bosque 201 árboles, con una densidad 402 arb/ha, se registró 33
especies, 25 familia, 32 género una no identificada y una abundancia 68 arb/sp. Entre la
familia sobresaliente las Salicaceae 56 sp y 27%, Fabaceae con 22 sp y un 10%, Otra familia
con 20 sp un 10%. Para el sistema silvopastoril se encontró 96 árboles con una densidad 549
arb/ha, 14 especies, 13 familia, 14 género y una abundancia de 80 arb/sp entre la familia más
sobresaliente las Bignoniaceae con 26 especies y 27%, Boraginaceae con 26 especies y un
27% y las Rubiaceae con 16 especies y el 16% de representación. Entre las estimaciones por
especies el bosque registró 9 especies con la mayor concentración de biomasa carbono
almacenado y fijación siendo para las áreas silvopastoril con seis especies de mayores
estimaciones lo que corresponde que el bosque en totalidad presento su mayor concentración
de biomasa, carbono almacenado como fijación. Para los valores de biomasa por componente
arbóreo el bosque estimó 264.0 t/ha, y el sistema silvopastoril 84 t/ha. En el almacenamiento
de carbono el bosque estimó 132.0 t/ha y el sistema silvopastoril 42.1 t/ha. Seguido la fijación
para el bosque 484.5 t/ha y en sistema silvopastoril 154.5 t/ha siendo el bosque con mayores
estimaciones de biomasa, carbono almacenado, como fijaciones CO2