National Agrarian University
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Comportamiento de seis genotipos de tomate(Solanum spp.) bajo inoculación de nematodo agallador Meloidogyne spp en condiciones de invernadero 2022
Get PDFLa presente investigación tiene como finalidad evaluar el comportamiento de seis genotipos de tomate (Solanum spp.) bajo inoculación de nematodo agallador del género Meloidogyne spp en condiciones controladas. El experimento se realizó en el invernadero perteneciente al Departamento de Protección Agrícola y Forestal de la Universidad Nacional Agraria (DEPAFUNA). Se estableció un Diseño Completo al Azar (DCA) bifactorial con 18 tratamientos y 10 repeticiones, cada tratamiento estuvo conformado por los genotipos de tomate (Solanum spp.); cuatro de los genotipos evaluados son silvestres de la familia Solanum hirsutum (Sakata, B.B, Armada y Hawai) todos procedentes del centro de vegetales de Asia (AVDRC) ubicado en Taiwán, un genotipo local (Tomate gallina o Tomatillo) y un híbrido (Peto 98) los genotipos fueron sometidos a diferentes concentraciones (200-400 y 600) de nematodos infectivos del género Meloidogyne spp. Los datos se recolectaron a los 30 y 45 días después de la inoculación, las variables evaluadas fueron: número de agallas, índice de agallamiento, longitud de la raíz y factor de reproducción en raíz. De acuerdo con el índice de Taylor y Sasser se obtuvo que los mejores comportamientos de resistencia lo presentaron Hawai mostrando resistencia mediana en todas las dosis, al igual que Peto 98 en dosis de 400 y B.B en dosis 200. Caso contrario el genotipo local, Armada y Sakata los cuales fueron susceptible en todas las dosis
Impacto ambiental del manejo fitosanitario del cultivo de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata) en zonas productivas de Jinotega y Matagalpa en la época de postrera de 2022
Get PDFEl repollo (Brassica oleracea L. var. capitata) es una hortaliza muy consumida por los
nicaragüenses y es cultivado por pequeños productores; conocer el manejo fitosanitario que
realizan es importante para entender los problemas de salud pública y ambientales. Con el
propósito de generar información que sirva de base para el desarrollo de políticas públicas
enfocadas en proteger la salud humana y del ambiente, se llevó a cabo un estudio en las zonas
de Jinotega y Matagalpa desde agosto hasta diciembre 2022, para el cual se encuestaron 46
productores por medio de la aplicación KoboCollect. Además, se entregó un libro de registro de
información sobre los productos y las aplicaciones de plaguicidas utilizados. Las variables
evaluadas fueron: prácticas realizadas para el manejo de plagas, grupos químicos utilizados,
periodo de carencia e impacto ambiental. A partir de la información, se encontró que este rubro
está en manos de hombres en un rango de edad de 21 a 68 años, con un área promedio destinada
de 1.8 ha y se cultiva principalmente el híbrido Escazú. Las plagas insectiles más importantes
fueron Plutella xylostella, Spodoptera spp. Phyllophaga spp. y Limax spp. y la enfermedad
primordial es ocasionada por Xanthomonas spp. Asimismo, los productores han sido poco
capacitados en uso racional de plaguicidas, y las capacitaciones que han recibido han sido
realizadas por agroservicios, cooperativas y/o casas comerciales. Por su parte, los insecticidas
más utilizados pertenecen a los grupos organofosforados con 23.4 %, Bacillus thuringiensis con
14.1 %, piretroides con 12 %, oxadiazinas con 10.7 % y avermectinas con 9.9 %; para el manejo
de enfermedades se utilizan ditiocarbamatos con 21.5 %, inorgánicos con 18.5 %,
benzimidazoles con 15 %, triazoles con 9.6 % y cloronitrilos con 8.8 %; y para malezas glicinas
con 32.6 %, bipiridilos y éteres de difenil con 20.1 % y ariloxifenoxi-propionatos con 18 %. Así
mismo, se encontró que el 81 % de los productos aplicados cumplen con el periodo de carencia;
sin embargo, el 19 % no cumple. Este último, a pesar de ser un porcentaje relativamente bajo,
es significativo y Matagalpa fue la zona que no respetó en su mayoría con los periodos de
carencia. En la zona de Matagalpa, los productores generaron mayor impacto ambiental con
valor de 1,335.03 respecto a la TIAT, en comparación con los productores de Jinotega, donde
el impacto fue menor con valor de 1,101.29; sin embargo, el impacto ambiental generado en
estas dos zonas fue igual
Parásitos protozoarios de importancia en la salud pública, en ensaladas frescas preparadas en fritangas del distrito III de Managua, Nicaragua 2020
Get PDFEste estudio se realizó con el objetivo de determinar la contaminación por protozoarios en las
ensaladas frescas preparadas en las fritangas del distrito III de Managua, las fritangas son
puestos de comidas callejeras que se comercializan en Nicaragua y llegan a considerarse parte
integral de la identidad gastronómica del país, además estas llegan a ser la primera opción para
los nicaragüenses cuando se trata de comer fuera. En la presente investigación se desarrolló un
estudio no experimental, transversal de tipo descriptivo donde se recolectaron muestras de
ensaladas frescas para determinar la presencia o ausencia de parásitos protozoarios, se realizó
un muestreo por conveniencia en diez barrios del distrito III. Para el diagnóstico de parásitos, las
muestras fueron analizadas por duplicado mediante la técnica de sedimentación, utilizando método
de observación directa, de flotación y la técnica de tinción de Ziel-Neelsen modificado según
Álvarez, Travieso y col, también se identificaron los ingredientes más comunes utilizados en las
ensaladas y se realizó una evaluación del cumplimiento de la NTON 03 059-05: Norma Técnica
Obligatoria Nicaragüense para la elaboración y expendio de alimentos en la vía pública mediante
una lista de cotejo que incluían indicadores mencionados en la norma. Del total de las muestras se
logró identificar una contaminada con quiste parasitario que asemeja sus características a la
especie Isospora, que en la actualidad es conocida como Cystoisospora spp, representando el
2% de contaminación en las ensaladas, tal resultado no es significativo según la prueba de
kruskal-wallis, dado que el valor de P es de 0.4373, con respecto a los ingredientes el mas
utilizado es el repollo (col) estando presente en el 100% de las muestras. Entre los requisitos a
cumplir en los puestos de venta y sus alrededores descritos en la NTON 03 059-05 la mayor
incidencia de no cumplimiento se encuentra la presencia de cauces cercanos a los
establecimientos, mostrando un comportamiento del 24%, es decir, que 12 de los 50
establecimientos se encontraron a menos de 100 metros de un cauce, con relación al indicador
9.2 sobre la protección y servicios de los alimentos, los establecimientos incumplen entre el 98
y 90%
Diplomado Tecnologías para Mejorar la Producción y Productividad Agropecuaria en Tecnologías de Producción agropecuarias. Módulo III: Tecnología para la nutrición vegetal, animal y la reforestación. Tecnología: Manejo agronómico de musáceas
No full textDiplomado: Tecnologías para mejorar la producción y productividad agropecuaria. Modulo II: Tecnologías para la captación de agua y producción agrícola y pecuaria. Tecnología: Elaboración de barreras muertas
No full textDiplomado tecnologías para mejorar la producción y productividad agropecuaria. Módulo 1: La finca como unidad productiva agrícola, pecuaria y forestal. Tecnología: Planificación de finca
Get PDFDiplomado tecnologías para mejorar la producción y productividad agropecuaria. Tecnología: Planificación de finca. Modulo: La finca como unidad productiva agrícola, pecuaria y forestal
No full textDiplomado: Tecnologías para mejorar la producción y productividad agropecuaria. Modulo II: Tecnologías para la captación de agua y producción agrícola y pecuaria. Tecnología: Establecimiento de viveros de hortaliza
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