National Agrarian University
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Desarrollo empresarial y humano de asociados de las cooperativas COOPROVASEB R L y COOPRAHORT R L municipios de Sébaco y Darío, Matagalpa, 2012
Get PDFEl proyecto cadena de valor ejecutado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) en la zona seca del departamento de Matagalpa (Terrabona, Darío y Sébaco), contempla el fortalecimiento empresarial de las cooperativas productoras de hortalizas de la zona. A solicitud del IDR se realizó un estudio sobre el desarrollo empresarial y humano de las cooperativas Cooprahort, R.L y Cooprovaseb, R.L en el que se determinaron los puntos críticos, así como las ventajas
comparativas que presentan cada una de ellas, tomando en cuenta las condiciones de vida de sus asociados. El estudio es de tipo descriptivo, de corte transversal, se utilizó un enfoque mixto, haciendo uso del método teórico mediante fuentes bibliográficas, y el método empírico con la aplicación de encuestas, entrevistas, guía de observación y grupos focales. Mediante el análisis de indicadores como
valores y principios cooperativos y toma de decisión, se determinó que los cooperados hacen uso de los deberes y derechos cooperativos; financiamiento, canales de comercialización y control interno, además, con estos indicadores se determinó el nivel de desarrollo empresarial con que cuentan estas organizaciones. Para la determinación del nivel de desarrollo humano se utilizaron indicadores
como el ingreso, vivienda, y participación. Se logró determinar que Cooprahort tiene un nivel de desarrollo empresarial opuesto al de Cooprovaseb; la primera cuenta con toda la infraestructura y maquinaria necesaria para llevar a cabo el suministro de la producción a los diferentes clientes, en cambio, la última no dispone de la
misma, por lo cual hace que sea totalmente opuesta a Cooprahort.R.L. A pesar de lo anterior, las condiciones de vida de los asociados de ambas cooperativas son similares, aunque el móvil para lograr bienestar no es el mismo. Los asociados de Coprahort manifestaron que a través de la cooperativa han logrado mejorar su forma de vivir, en cambio para los asociados de Cooprovaseb el móvil para
mantener su nivel de vida es la venta de la producción a intermediarios, concluyendo que la cooperativa no ha influido en la mejora como personas
Potencial de mercado “Multicereales”, barrio Villa Venezuela, distrito seis, Managua, Enero – Agosto, 2013
Get PDFLa presente investigación se llevó a cabo, con el objetivo de analizar el potencial de mercado de Multicereales en el barrio Villa Venezuela, ubicado en el Distrito seis, en la Ciudad de Managua, se realizó a partir del mes de Enero – Agosto del 2013. Para la elaboración del presente trabajo, se hizo uso de la investigación no experimental de tipo descriptiva, se caracterizó por la identificación de mercados potenciales, para comercializar multicereal. Se utilizó el cuestionario con instrumento de recolección de datos y
la técnica de la encuestas, con el fin de recopilar los datos sobre la situación existente; las variables evaluadas fueron: Oferta, Demanda, Proveedores, Puntos de venta, Consumidores. Los resultados de la información de mercado son: En cuanto a la oferta y demanda de Multicereal: Según encuestas aplicadas a consumidores y distribuidores de cereales, en el barrio Villa Venezuela, el cual fue seleccionado, para la realización del estudio, se obtuvo que 96% de las personas están dispuestas a consumir Multicereal, siendo un total de 100 encuestados, en cuanto a los distribuidores los 10 negocios, son considerados potenciales, ya que están dispuestos a vender Multicereales en sus establecimientos, actualmente las presentaciones más vendidas son en presentaciones de 40 gr y 50gr. El Multicereal se caracteriza, por tener excelentes propiedades organolépticas, como su sabor, textura, olor y color. En lo que se refiere a la oferta existe un déficit de Multicereales, las presentaciones más
demandadas son de 40gr y 50 gr, estas presentaciones solo existen en cereales de un solo componente. El Multicereal que se vende actualmente es de dos o tres componentes en la formula, el cual lo encontramos en supermercados en presentaciones de 456 gr. En cuanto a la cadena de comercialización de cereales, los agentes que participan son: canal de nivel 1 (Productor – Detallistas – Consumidor) y canal de nivel 2 (Productor – Mayorista
– Detallista – Consumidor). El estudio refleja que los canales de comercialización muestran deficiencia, ya que lo más adecuado sería que se aplicara el canal 0 (Productor – Consumidor) y se obtendrá una ventaja competitiva obteniendo el producto a un menor costo. En cuanto al segmento de mercado, encontramos que en el barrio Villa Venezuela existen consumidores de todas las edades, profesión, ocupación, género y nivel académico, se da una diferencia en el ingreso de los encuestados, el cual tiene un promedio de U$185 dólares mensuales. Por lo que existe un segmento de mercado con personas que viven en una misma zona, con hábitos de compra similares en cuanto al producto cereal, el cual se dirigirá la
formulación de las estrategias de mercadeo mediante las siguientes palabras claves: Oferta Demanda Canales de comercialización Márgenes de comercialización Estrategias de mercadeo Multicereales
Valoración del aporte de Meliponicultura a la economía familiar en: El Pochote, El Arenal y Nuevo Amanecer, comunidades del municipio de Masatepe, Masaya, 2013
Get PDFEl presente trabajo investigativo realizó una valoración del aporte de Meliponicultura a la economía familiar en las comunidades de El Pochote, El Arenal y Nuevo Amanecer,comunidades del municipio de Masatepe, Masaya. Este estudio se planteó con las siguientes interrogantes:¿Ha contribuido la Meliponicultura al mejoramiento de la economía familiar?,¿El acompañamiento técnico ha fortalecido las capacidades organizativas y participativas de las comunidades? Para responder a estas cuestiones se realizaron entrevistas, grupos focales
y estudios de casos con productores de las comunidades y técnicos vinculados, por el tipo de instrumentos de recolección de datos,el estudio se realizó bajo un
enfoque cualitativo. Los resultados reflejaron 14 productores que suman 61 colmenas de las cuales el 41 % están en cajas racionales además se dedican a la producción de cultivos anuales, tubérculos, frutales
y cucurbitáceas en unidades productivas con extensiones de 5mz como máximo, la Meliponicultura está enfocada únicamente en la producción de miel con un promedio de 0.78 litros por productor. Los ingresos que se reciben de
la venta de miel, actualmente solo logran cubrir
“necesidades de momento para la familia”, así lo afirmó
el 100 % de los productores;
se encontró un rango de 0 % a 25 % en la tasa de porcentual en costos variables y en margen bruto entre-
1.02 % hasta 7 %de su tasa porcentual. El aporte porcentual en ambos indicadores expresa inversión en colmenas y cuantificación económica de miel producida
aunque ésta no sea vendida. Los productores agregan valor a un litro de miel pero en presentaciones de 35.7 ml aportando un ingreso bruto de C 500, además se comprobó que dicha actividad conduce al
mejoramiento ambiental multiplicando el número de plantas y el embellecimiento escénico en lugares donde se establecen las colmenas. Desde la perspectiva organizativa, se encontró a los productores constituidos como “Grupo de Meliponicultores Tamagás NIC” mejorando
así la efectividad de participación, autogestión y vinculación con otras instancias organizativas, todo esto fue posible gracias a las metodologías del acompañamiento técnico bajo las modalidades de Metodología de Motivación
y Organización, Diagnostico Participativo Comunitario, Elaboración de Perfiles de Proyectos. Las familias con
producción de meliponas no dependen económicamente de ello y su aporte al margen bruto familiar no es considerado significativo, en este momento la práctica es vista con mucho optimismo por los productores pues el precio de venta y la demanda les resulta atractivo.
.
P
or
otro lado, el
grupo de meliponicultores enfrenta grandes desafíos para convertirse en una
organización formalizada legalmente de tal manera que su incidencia en las comunidades sea
más efectiva
Evaluación de la diversidad de macroinvertebrados edáficos en cinco microcuencas del Río Estelí y Río Viejo Nicaragua
Get PDFEn investigación se determinó la densidad, número de familia y composición de familias de macroinvertebrados
encontradas en tres microcuencas de la Subcuenca del Río Estelí y dos microcuenca de la Subcuenca del Río Viejo.
En el marco del proyecto UNA/CARE/MARENA/PIMCHAS, 2010. Al mismo tiempo se realizó comparación de la densidad con respecto al uso de suelo. De igual manera, se determinó el cambio de macroinvertebrados en tres profundidades de muestreo (hojarasca, 1 -10cmy 10-25cm) y se agruparon por sus hábitos alimenticios. Para la toma de datos se exploraron los macroinvertebrados en 171 monolitos de 20x20x25 cm repartidos en los sitios de acción del proyecto UNA-CARE-MARENA- PIMCHAS de las microcuencas El Coyote, Las Chichiguas, La Pita, La Laguneta y Tomabú.
Los 2,920 individuos identificados se determinaron en 52
familias, 22 órdenes, 7 clases y 4 filums. El número de familias y su composición no varió significativamente entre microcuencas ni entre sitios. Las familias que obtuvieron los mayores valores de abundancia en general fueron: Carabidae, Staphylinidae, Curculionidae, miembros de la clase Diplopoda- d, Formicidae y Scolopendridae. La
densidad y el número de familias no variaron significativamente en las tres profundidades estudiadas , pero sí varió la composición de familias. Los individuos con hábitos alimenticios fitófagos y depredadores, además de estar entre los grupos con más individuos por m2 , junto a los fungívoros y xilófagos, tuvieron la mayor variedad de familias. Los usos de tierra en donde se reportaron los mayores números de individuos por m 2
fueron de manera descendente: café con sombra, bosque, granos básicos y pasto. El número de familias no varió
significativamente entre los usos, sin embargo la composición de familia si varió
Estado actual del bosque de galería de la parte alta del rio Santa Elena, sector norte de la Universidad Nacional Agraria, Managua
Get PDF~vii~ RESUMEN
La presente investigación se realizó en el bosque de galería de la parte alta del río Santa Elena, de la
Universidad Nacional Agraria, donde se identificó el estado actual y la estructura horizontal y vertical, la composición florística en el estrato arbóreo del río, además, se determinó la diversidad a través del índice ecológico de Shannon-Weiner, por lo cual se realizó un inventario al cien por ciento (100 %). En cuanto a la estructura horizontal, se encontró el mayor número de individuos correspondiendo a la categoría 10 a 19.9 cm, la que presento menores cantidades de árboles fue la categoría mayor de 90cm, la dominancia más alta fue para
Ficus trigonata (Chilamate). En cuanto al índice de valor de importancia (IVI), los valores más altos, le corresponden a las especies, Ficus trigonata (Chilamate), seguido por Guazuma ulmifolia (Guácimo de ternero) y Pithecellobium dulce (Espino de playa), con respecto a la abundancia específica, Ficus trigonata (Chilamate) y Guazuma ulmifolia (Guácimo de ternero), son las más abundantes, obteniéndose el mayor valor en la ribera 4, similares resultados para la ribera 2, ribera 3, y los que presentaron menor diversidad fueron ribera 1 e Isla, existiendo las mayores abundancias para la ribera 4 y la ribera 2, sobresaliendo las especies de: Ficus trigonata (Chilamate), Inga vera (Guavillo) y Terminalia catappa (Almendra), las cuales se encuentran en todas las riberas, y otras presentes en tres y dos riberas, no obstante, las actividades que se realizan en el área y los en sayos de agricultura han permitido que disminuya la cobertura vegetal y dando espacio a nuevas especies arvense que se desarrollen llegando incluso a las orillas del río, por esta razón se proponen soluciones para
conservar el recurso bosque de galería
Degradación in vivo de la materia seca y materia orgánica del Teocinte (Zea nicaraguensis Iltis y Benz)
Get PDFEste estudio se realizó con el objetivo de determinar la degradabilidad in vivo del Teocinte (Zea nicaraguensis Iltis & Benz). El ensayo de degradabilidad fue realizado en la galera experimental de la Facultad de Ciencia Animal adscrita a la Universidad Nacional Agraria. En este ensayo se utilizaron dos vacas de raza Reyna, secas y vacías, con fistulas ruminales. Los tiempos de incubación (0, 0.5, 1, 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72, 96 horas) fueron considerados los tratamientos (11) por 4 réplicas por cada tiempo. Las variables evaluadas fueron: degradación de materia seca (DMS) y degradación de materia orgánica (DMO). Para la determinación de las variables, se utilizó el modelo exponencial descrito por Orskov and McDonald (1979). Como resultados finales de la Degradabilidad de la MS se obtuvo una fracción soluble de 2.44% (a), fracción insoluble pero potencialmente degradable del 23.35% (b), una tasa de degradación de la fracción potencialmente degradada estimada del 2.61%* horas (c) y la fracción no degradable [100-(2.44 + 23.35)] del 74.05%. En la Degradabilidad de la MO la fracción soluble fue de 2.43% (a), la fracción insoluble pero potencialmente degradable de 23.35% (b), una tasa de degradación de la fracción potencialmente degradada estimada de 2.61%* horas y la fracción no degradable [100-(2.43 + 23.35)] de 74.22%. El Teocinte en la edad de corte utilizada en este experimento no tiene valores de degradabilidad compatibles con sistemas de producción animal de alta intensidad por lo que se sugiere seguir investigando en su potencialidad
La organización comunitaria para el abastecimiento de agua de consumo humano de la comarca La Grecia 2012-2013
Get PDF“La organización comunitaria para el abastecimiento de agua de consumo humano de la comarca La Grecia” 2012-2013”.
El estudio se realizó en el municipio de Chinandega, en la comunidad La Grecia, ubicada a 5 kms, del casco urbano del municipio, contó con el apoyo de la Cooperativa “Mujer Ejemplar”, y la Alcaldía Municipal de Chinandega. Los objetivos de la investigación son describir el proceso histórico de la organización comunitaria de la comarca La Grecia, para el abastecimiento de agua de consumo humano. Valorar la estructura y funcionamiento de la organización comunitaria actual. Constatar los principales problemas técnicos en la operación y mantenimiento. Analizar los principales problemas económicos y financieros en el funcionamiento. Clasificar la capacidad de pago del servicio de agua de consumo humano según el nivel de ingreso y la cultura de pago de las familias campesinas. El tipo de investigacion es mixta, se realizarón 16 entrevistas individuales a beneficiarios del CAPS, para confirmar o invalidar las tesis conclusivas de la fase cualitativa. Se realizaron 190 encuestas que significan el 10% del universo a través de una muestra estadística representativa. Entre los hallazgos más importantes, destaca que el 70 % de la población tiene una percepción positiva del CAPS, ponderando el hecho que después de 16 años se ha mantenido el proyecto con el abastecimiento de agua. El problema más importante que enfrenta el CAPS, es que el 48% de la población no paga la tarifa mínima, aduciendo el mal servicio que reciben. El 35% de los usuarios considera que el funcionamiento del CAPS, ha sido regular. En el aspecto técnico del funcionamiento, el principal problema identificado por el 58 % de los usuarios es la antiguedad del mantenimiento del sistema de bombeo. Para concluir que el CAPS ha jugado un papel muy importante en la vida de los beneficiarios, sin embargo tiene que ser renovado en su totalidad y de manera integral en los aspectos técnicos, administrativos, organizativos (estructura organizativa y cambio de mentalidad) y de inversión económica para dar el salto de calidad que se requiere para el futuro del abastecimiento de agua en la Comarca La Grecia
Degradación ruminal de la materia seca y materia orgánica del follaje de marango (Moringa oleífera) a diferentes edades de corte en vacas reyna, finca Santa Rosa, Managua, Nicaragua 2012
Get PDFSe realizó un estudio en la Finca Santa Rosa Propiedad de la Universidad Nacional Agraria Ubicada en Managua-Nicaragua, con una temperatura promedio de 26.9 ºC y una precipitación anual de 1119.8 mm INETER (2012), el objetivo de este estudio fue determinar la tasa de degradación in situ de la Materia seca (DMS) y Degradación de la Materia orgánica (DMO) del follaje de Marango (Moringa oleifera) a diferentes edades de corte. Los tiempos de incubación evaluados fueron 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72, 96 y 120h utilizándose un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial donde el factor A fueron las edades de corte y el factor B los tiempos de incubación.
Los parámetros de degradación fueron evaluados por regresión no lineal. La degradabilidad del follaje de Marango se estimó mediante el modelo de Ørskov y McDonald (1979); para conocer el efecto de la edad sobre la tasa de degradabilidad, se realizó análisis de varianza y la prueba honesta de Tukey para conocer las diferencias entre los tiempos de incubación. Los resultados obtenidos mostraron un efecto significativo (P<0.001) de la edad sobre la degradación in situ de la materia seca del follaje de Marango con un máximo de degradación potencial de 92.09%, 83.99, 95.05% a los 45,60 y 75 días de edad y 120 h de incubación. En cuanto a la degradación de la materia orgánica se encontró diferencia altamente significativa de la edad sobre la degradación in situ (P<0.001) con un máximo de degradación potencial de 74.59%, 65.10%, 66.24% a los 45,60 y 75 días de corte respectivamente a 120 horas de incubació
Degradabilidad ruminal del follaje de Moringa oleifera a tres diferentes edades de rebrote
Get PDFEl presente estudio se realizó con el objetivo de estimar la
degradabilidad ruminal de la materia seca (MS) y materia orgánica (MO) del follaje de Moringa oleifera a tres edades de rebrote (30, 45 y 60 días) y nueve tiempos de incubación ruminal (3, 6, 9, 12, 24, 48, 72, 96 y 120 horas). Se utilizó un diseño completamente al azar con una estructura bi-factorial de tratamientos con cuatro repeticiones. La degradabilidad se estimó mediante el modelo de
Ørskov y McDonald (1979) y los parámetros de degradación fueron evaluados por regresión no lineal. Para conocer el efecto del tiempo de incubación sobre la tasa de degradabilidad para cada edad de rebrote se realizó análisis de varianza y la prueba honesta de Tukey.
Con 48 horas de incubación ruminal, la degradabilidad potencial de la MS y la MO disminuyó (p<0.001) de 81.48% a 73.27% y desde 58.87% a 52.28%, respectivamente, y esto ocurrió cuando la edad de rebrote del follaje de Moringa se incrementó de 45 a 75 días. En conclusión, el follaje de Moringa con edad de rebrote de 45 días y a 48 horas de incubación ruminal presentó la mejor (p<0.001) degradabilidad ruminal de la MS y MO con 81.46% y 58.87% respectivamente
Nexos recíprocos entre desarrollo humano y crecimiento económico
Get PDFEn este artículo se presenta un análisis descriptivo, explicativo y reflexivo de la relación recíproca entre desarrollo humano y crecimiento económico. Por un lado el crecimiento económico promueve el desarrollo humano a medida que la base de recursos se amplía, en tanto que un mayor desarrollo humano genera más crecimiento económico en la medida que una población más sana y educada contribuye a mejorar el desempeño económico. El propósito de este estudio consiste en fundamentar teóricamente la relación de cadenas existentes entre desarrollo humano y crecimiento económico. La investigación, es documental, se centra en la revisión bibliográfica, y análisis teórico y conceptual de diferentes bibliografías relacionados al tema. Entre los principales resultados de la investigación figuran: el desarrollo humano es el objetivo central de la
actividad humana y el crecimiento económico un medio que podría llegar a ser muy importante para promoverlo. La asignación de recursos al mejoramiento del desarrollo humano, es una función del gasto total del sector público; existen fuertes conexiones de dos vías entre el crecimiento económico (CE) y el desarrollo humano (DH) y finalmente los vínculos entre desarrollo humano y crecimiento económico pueden hacer que uno y otro se influencien recíprocamente