National Agrarian University
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Inclusión de harina de hojas de Marango (Moringa oleífera) en la alimentación de pollos de engorde y su efecto en el comportamiento productivo
Get PDFEl
objetivo del presente trabajo
fue
evaluar
la inclusión
de harina de hoja de Marango
(Moringa oleifera)
en
dietas para pollos de engorde
y su efecto sobre
el comportamiento
productivo
(Consumo, Ganancia media Diaria
(GMD)
,
peso final (PF),
Peso de la canal
(PC),
Rendimiento de la canal (RC),
Conversión
alimenticia
(CA)
) así como su efecto
sobre el tracto gastrointestinal
(TGI)
y calidad de la canal
(CC)
. Se utilizaron 210 aves de la
línea
Cobb 500
con
peso promedio 30.09
g
(0.5)
. Se utilizó
un diseño completamente al azar
(DCA), distribuido en tres tratamientos
con siete repeticiones. Los tratamientos
fueron:
T1:concentrado comercial, T2:
concentrado
con
5% de harina de hoja de Marango
(Moringa oleifera
) y T3:
concentrado
con
10% de harina de hoja de Marango (
Moringa olei
fera
).
Los
datos fueron analizados
por PROC
ANDEVA
con
el
paquete estadístico
SAS® Ver. 9.1
,
las
comparaciones de medias por la prueba de Tu
key
.
No se encontraron diferencias (p>0.05)
para consumo
,
GMD, PF, PC, y RC.
Existieron
diferencias (p
<0.05) para
CA T1 (
1.6
)
supero a
T3 (
1.79
)
pero
fue similar
a
T2
(
1.
64
)
.
La
morfometría del
TGI no se vio afectada
en términos generales por los tratamientos en estudio. La CC no mostro diferencias entre
los tratamientos, con una mejor aceptación de las canales provenien
te de las aves
alimentadas con
harina de hoja de Marango (T2 y T3).
La valoración financiera
determino
que el T2 es una alternativa viable para sustituir dietas basadas en alimentos comerciales, al
generar mayores utilidades sin que esto afecte el peso final de las aves
Explotación de gallinas ponedoras (HY LINE BROWN) para mejorar la dieta alimenticia de los estudiantes de primaria del colegio Rubén Darío, del municipio de Posoltega, Chinandega
Get PDFEvaluación del impacto de la implementación de prácticas de adaptación al cambio climático en 3 fincas del municipio de San Ramón, Matagalpa, Nicaragua
Get PDFEl presente estudio forma parte del
trabajo conjunto del Centro
Internacional de Agricultura
Tropical (CIAT), el Programa de Investigación sobre Cambio Climático, Agricultura y
Seguridad Alimentaria (CCAFS) y la Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte
(CECOCAFEN).
Se
identificaron
las prácticas de adaptación al
cambio climático que se
están implementando en tres fincas del departamento de Matagalpa y
se analizó
el impacto
de las mismas a nivel socioeconómico y ambiental. Según el estudio Tortillas en el Comal
(TOR – por sus siglas en inglés), se espera un aumento
en las temperaturas medias
anuales
(alrededor de 1° C en la década de 2020 y 2° C en la década de 2050). Las temperaturas
mínimas y máximas diarias serán más altas. Habrá un déficit creciente del agua debido a
una menor precipitación y altas tasas de evap
otranspiración
de las plantas (...) el déficit
hídrico del suelo que va a empeorar el estrés por calor para las plantas, reducirá
significativamente los rendimientos y representa una grave amenaza para la seguridad
alimentaria.
(Eitzinger et al., 2012).
Sin embargo, se ha logrado determinar que las
prácticas de adaptación al cambio climático implementadas por los productores han tenido
un impacto positivo. A nivel social, la diversificación de los medios de vida permite el
abastecimiento alimentario suficiente para contrarrestar la problemática de los meses de
escasez en las zonas cafetaleras. A nivel económico, la cosecha de agua y las estrategias de
alimentación de verano en bovinos aseguran
la producción de lácteos y carnes aún en
tiempo de sequía en las zonas ganaderas. Y, finalmente a nivel ambiental, se ha mejorado la \ud
calidad del suelo mediante el establecimiento de sistemas agroforestales
en café y cacao y
el uso de
Canavalia
ensiformis
para la recuperación de suelos
Caracterización, evaluación preliminar y adaptabilidad de cuatro poblaciones de frijol común (Phaseolus vulgaris L.), evaluadas en cinco localidades de Ciudad Darío, Matagalpa; Postrera, 2013
Get PDFEn
el
estudio
realizado
en
el
municipio
de
Ciudad
Dar
í
o,
Matagalpa,
é
poca
de
postrera
2013,
se
sometieron
cuatro
variedades
de
frijol
com
ú
n
(
Phaseolus
vulgaris
L.),
a
los
diferentes
ambientes
de
las
localidades
El
Moj
ó
n,
El
Rinc
ó
n,
El
Pital,
Dulce
Nombre
de
Jes
ú
s
y
la
Picota
donde
se
evaluaron
dos
variedades
locales
(Guanise
ñ
o,
Rojo
Maravilla),
una
aclimatada
a
la
zona
(Rojo
seda),
y
una
variedad
mejorada
(INTA
sequia).
Para
el
ensayo
se
establecieron
cuatro
parcelas
de
10
m
de
largo
por
6
m
de
ancho,
en
donde
la
parcela
ú
til
tuvo
una
dimensi
ó
n
6
m
de
largo
y
3
m
de
ancho,
cabe
mencionar
que
cada
parcela
estaba
constituida
de
5
surcos,
de
las
que
se
evaluaron
5
plantas
por
surco
para
un
total
de
25
plantas
por
cada
parcela,
adem
á
s
cada
finca
se
consider
ó
una
r
é
plica.
Los
objetivos
planteados
fueron
1)
Caracterizar
y
evaluar
preliminarmente
mediante
variables
cuantitativas
y
cualitativas
cuatro
cultivares
de
frijol
(dos
criollas,
una
acriollada
y
una
mejorada),
en
cinco
localidades
de
Ciudad
Dar
í
o,
Matagalpa,
en
la
é
poca
de
postrera
2013
y
2)
Determinar
la
adaptabilidad
de
cuatro
variedades
de
frijol
com
ú
n
(dos
criollas,
una
acriollada
y
una
mejorada),
en
base
a
los
rendimientos
obtenidos
por
cada
variedad
en
estudio.
En
el
siguiente
estudio\ud
se
realiz
ó
un
an
á
lisis
de
adaptabilidad
el
cual
se
llev
ó
a
cabo
por
medio
del
an
á
lisis
de
regresi
ó
n
lineal,
adem
á
s
se
evalu
ó
el
comportamiento
de
los
caracteres
cualitativos
y
cuantitativos
para
determinar
la
variabilidad
gen
é
tica
existentes
en
las
diferentes
variedades.
En
donde
se
demuestra
que
en
los
caracteres
cualitativos
no
existi
ó
variabilidad
dado
que
estos
caracteres
son
gobernados
por
uno
o
pocos
genes,
en
cambio
se
pudo
observar
que
en
los
caracteres
cuantitativos
existe
alta
heterogeneidad
entre
los
mismos
dado
que
estos
caracteres
son
influenciados
por
el
ambiente,
adem
á
s
se
conoci
ó
cu
á
l
de
las
cuatro
variedades
en
estudio
present
ó
mejor
adaptabilidad
en
las
diferentes
localidades,
tambi
é
n
se
informa
sobre
la
variedad
por
la
que
el
productor
debe
optar
para
la
siembra
del
cultivo
antes
mencionad
Diagnóstico de medios de vida en seis comunidades de la subcuenca del río La Melchora, municipio de San Carlos, departamento de Río San Juan 2015
Get PDFCon el diagnóstico medios de vida de seis comunidades en la Subcuenca del Rio La Melchora, municipio de San Carlos, Departamento de Rio San Juan. Se dará a conocer el estado actual de los capitales y sus relaciones con el cambio climático de una muestra no representativa de las comunidades (20 entrevistas por comunidad), implementado los siguientes instrumentos para la recolección de información : Entrevistas, transepto en fincas y observación en función con la investigación cualitativa realizada, por otra parte los resultados de los medios de vida de las comunidades presentan potencial y vulnerabilidad en cada uno de sus capitales: Humano el 58% de los integrantes de los hogares saben leer y escribir, aun siendo afectados en épocas de invierno impidiendo que asistan a clases por desbordes de ríos y destrucción de puentes, Social están presente las instituciones que cumplen un rol diferente que generan programas de desarrollo rural y capacitaciones clasificados en grados de importancia , Físico según la percepción de los hogares entrevistados el 77% menciona que las vías de acceso son afectados por el cambio climático en épocas de invierno de igual manera el 37% del estado de los hogares no son resilientes, en el caso de la integración de la familia en las actividades productivas en estas comunidades el 45% mujeres y 64% hijos e hijas en la participación de al menos dos actividades , Natural la disponibilidad y acceso de agua es obtenida en fuentes : Toma intradomiciliar , ojo de agua y ríos utilizados en las actividades agrícolas y consumo humano , en el caso de patios para siembra 25 hogares poseen áreas sin aprovecharlo , en las unidades de producción el 92% poseen bosques naturales utilizados para reparar sus hogares y potreros, Económico implementación de 15 tipos de cultivos que van desde frutales, tubérculos, verduras, musácea, huevos y productos lácteos en épocas primera y postrera destacando la producción de granos básicos para consumo familiar y comercio, además de la agricultura el 73% de los hogares obtienen sus ingresos de dos fuentes y el 27% en 3 a 4 fuentes que van desde agricultura y trabajos extra agrícolas. En conclusión podemos afirmar que los capitales son influenciados por el cambio climático ya que no se realizan estrategias de adaptación para mitigar la vulnerabilidad a pesar de las acciones que han tomado las instituciones presentes en las comunidades
Sistema de indicadores para valorar el estado de incorporación de la dimensión ambiental en la Universidad Nacional Agraria de Nicaragua
Get PDFEsta investigación fue realizada en la Universidad Nacional Agraria de Nicaragua en los años 2014-2015, con el propósito de generar un sistema de indicadores para evaluar el estado de incorporación de la dimensión ambiental en los ámbitos de planificación e implementación institucional. La investigación es exploratoria-descriptiva, de tipo analítica y documental. El sistema de indicadores fue construido con base en información secundaria disponible (libros, artículos, ensayos y otros) y en la experiencia profesional de la investigadora, mediante el procedimiento siguiente: a) Recolecta y análisis de información secundaria; b) Definición del modelo de referencia (establecimiento de categorías en las que son agrupados los indicadores), c) Elaboración de una propuesta básica de indicadores y validación por juicio de expertos, d) Confección del sistema de indicadores. Este sistema es una herramienta metodológica para conocer el estado de las acciones desarrolladas en los ámbitos de planificación y de ejecución institucional, a partir del cual evaluar el cumplimiento de los compromisos institucionales asumidos en materia de formación, conservación y protección ambiental
Unión de Cooperativas Agropecuarias de El Sauce, UCASA R.L.
Get PDFEl presente informe tiene como objetivo presentar las actividades realizadas durante el período de pasantía, la que fue realizada en la Unión de Cooperativas Agropecuarias de El Sauce, UCASA R.L, para el proyecto “Desarrollo de la Cadena de Valor Apícola en nueve Municipios de los Departamentos de León y Chinandega (PICV APÍCOLA )” en distintas áreas de la organización. La pasantía tuvo una duración de seis meses, Enero - Julio de 2014, en este período se desarrollaron actividades tales como atención al cliente, apoyo en registro contable, revisión de tarjetas kardex, acopio de miel, preparación de informe de egresos e ingresos, y apoyo a la responsable de caja y auxiliar contable. En el cumplimiento del plan de pasantía se realizó un análisis de la problemática encontrada en las áreas de trabajo, dando solución a la misma, en base a los conocimientos adquiridos por la pasante en el estudio de la carrera Licenciatura en Agronegocios. La realización de todas estas actividades contribuyó a la ampliación de los conocimientos y al desarrollo de capacidades adquiridas para enfrentar el campo laboral
La equidad de género en la toma de decisiones a nivel de la Unidad de Producción Agropecuaria y de la Comunidad de Nandarola. Municipio de Nandaime (2013-2014)
Get PDFLa presente investigación se realizó en la comunidad de Nandarola, municipio de Nandaime, Nicaragua. 2013-2014. Los objetivos que se persiguieron fueron: analizar los diferentes factores que inciden en la equidad de género a través de los roles, la poca participación de la mujer en las labores agrícolas y sociales, así como capacitaciones, asistencia técnica, y la distribución del trabajo que desempeñan los miembros de cada unidad de producción agropecuaria, y en la Comunidad. Analizar el nivel de participación e integración de la mujer en la agricultura y labores domésticas. Conocer el grado de participación en la toma de decisiones de los recursos físicos y los cambios que se han venido dando en las diferentes épocas en el trabajo agropecuario. La metodología que se utilizó para la investigación fue tipo cualitativo-cuantitativo. En los métodos cualitativos se realizaron 17 entrevistas de preguntas abiertas para analizar el comportamiento y actitudes de hombres y mujeres, el grado de participación de la mujer en los procesos productivos en la agricultura, también se aplicaron como método cualitativo el grupo focal para conocer las diferentes expresiones de inequidad que ha vivido la mujer en la década de los ´80 y en la actualidad. En el análisis cuantitativo se realizaron 103 encuestas. En los resultados más importantes se encontró que el 8.33 % de las mujeres fueron beneficiados por la reforma agraria en la distribución de tierra, y los hombres con un 91.67%. Los problemas que enfrenta la población femenina es la falta de participación, en la toma de decisiones y el control de los recursos en la parte agropecuaria la mujer está ocupando apenas el 20 % en cambio el hombre con un 60%, dado que la mujer se limita a las actividades agrícolas y a la inserción del mercado. En el área pecuaria (ganado menor) la mujer colabora con un 71.43% y el hombre apenas aporta el 14.29%. En el aspecto organizativo las mujeres representan solamente el 20% del total de los miembros de las cooperativas, porque no tienen el tiempo suficiente de participar y son sometidas al conyugue. Otro dato importante que encontramos en la UPA como en la jefatura en el hogar el hombre representa un 63% y la mujer representa el 37%. La triple jornada (trabajo productivo, doméstico y reproductivo) de la mujer es uno de los problemas que enfrenta para participar de manera más sistemática en los diferentes ámbitos de su vida. En conclusión la mujer tiene menos acceso a los recursos físicos, por la falta de participación en las actividades agrícolas, también existe un dominio del hombre en todas las tomas de decisiones, tanto en el trabajo agropecuario como en el uso de los recursos de la unidad de producción agropecuaria, comunitario, y doméstico. Así mismo la distribución del trabajo familiar, lo doméstico está destinado para las hijas mujeres desde la temprana edad, y los hijos varones a las labores agrícolas y obreras
Texto Básico de Microbiología II
Get PDFEl presente texto de Microbiología II, tiene el fin de dar al estudiante de medicina veterinaria
la oportunidad de familiarizarse con géneros, especies de bacterias y hongos patógenos,
su distribución, transmisión, sintomatología, patogenia y la toma de muestras
representativas en las diferentes especies de animales para así conocer el agente etiológico
en las diversas enfermedades tanto en animales de producción como afectivos.
Se presentan de manera resumida los temas de la micología y bacteriología, aunque este
texto se dirige especialmente al estudiante de medicina veterinaria se considera que la
información que contiene es valiosa para los investigadores, técnicos y docentes de la
materia de microbiología.
El texto está diseñado para cumplir con los planes de asignatura y permitir al estudiante
asimilar conocimientos de forma básica y en un orden lógico, además de facilitar información
como pruebas bioquímicas o complementarias para el aislamientos e identificación
Macroscópica y Microscópicas de los microorganismos de importancia en la veterinaria
Nicaragüense, además de permitir el diagnóstico clínico y la terapéutica adecuada
Evaluación de la conductividad hidráulica del suelo en un sistema agroforestal café (Coffea arábica, en CENECOOP, Masaya, Nicaragua, 2014)
Get PDFLa presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el movimiento del agua dentro del perfil de suelo mediante el uso del infiltrometro minidisk
así como evaluar el comportamiento de la infiltración y la conductividad hidráulica en un sistema agroforestal de café bajo sombra el cual tiene un suelo de textura entre franco a franco limoso, también el efecto que tiene la porosidad y la presencia de raíces en las propiedades antes mencionadas.El estudio se realizó en el municipio de Masatepe, departamento de Masaya en el Centro de Estudio del Cooperativismo (CENECOOP), el experimento original evalúa 14 tratamientos distribuidos en un diseño de parcelas divididas, debido a las características propias de las variables en estudio no se siguió dicho diseño.Se encontró que la cantidad de poros a diferentes profundidades no muestran grandes diferencias respecto a la cantidad en cada uno de los espesores según el conteo realizado por dm2
en los 9 perfiles bajo estudio los cuales se encontraban bajo combinaciones de árboles de sobra tales como Simarouba Glauca y Tabebuia Rosea (acetuno y roble) y
manejo de insumos convencional intensivo (CI) y orgánico intensivo (OI). Para conocer el comportamiento de la infiltración se realizaron 9 graficos donde se
evidencio que los poros influyeron significativamente facilitando la fluidez del agua pero en los puntos donde los mejores resultados se obtuvieron en los perfiles 1, 2, 3, y 7. A continuación con los datos obtenidos en campo se calculó la conductividad hidráulica
a través de los métodos en evaluación propuestos por Zhang (1997) y Ankeny (1991) obteniendo como resultado que el método de Zhang es el más apegado a
la realidad del terreno por tomar en cuenta la sorptividad del suelo que es un parámetro de suelo que significa la entrada del agua en el suelo por efecto del potencial matrico del mismo sin que tenga efecto la gravedad. Es notable una tendencia en relación a la K y la infiltración que a mayor tensión ejercida
por el dispositivo antes mencionado mayores son los valores resultantes, dando como resultado un aumento en los valores de K en promedio de dos décimas en el método de Zhang respecto a Ankeny donde encontramos los valores más elevados fue en los perfiles 4,5, 6 y 7. Estadísticamente se observó que la desviación estándar y el coeficiente de variación en los valores de Ankeny están en los rangos aceptables en comparación con los de Zhang ya que en esta metodología además de la sorptividad del suelo se toman también los factores texturales del suelo. Palabras claves:conductividad hidráulica, infiltración, porosidad, sorptividad y raices