National Agrarian University
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Caracterización del agente causal de la producción radicular del aguacate y Trichoderma sp., como potencial agente de control biológico en Nicaragua.
Get PDFEn el cultivo de aguacate (Persea americana Mill.) se presentan problemas fitosanitarios importantes dentro de los cuales sobresalen por su relevancia las enfermedades de la raíz. Un fitopatógeno limitante de este cultivo es el oomicete Phytophthora cinnamomi Rands, que puede causar pérdidas hasta del 90%. Por tal razón el principal objetivo del estudio fue generar información acerca de la etiología del agente causal de la pudrición radicular del aguacate utilizando marcadores morfológicos y moleculares, además de proponer alternativas de manejo de carácter biológico que estén enmarcadas dentro de un programa de manejo integrado de la enfermedad. Se realizaron colectas de muestras de suelo en cuatro localidades del departamento de Masaya. La identificación morfológica del patógeno se realizó mediante claves taxonómicas y se confirmó a través de la técnica PCR-RFLP. Se identificó a P. cinnamomi como el principal agente causal de la pudrición radicular del aguacate. Los aislados de P. cinnamomi fueron enfrentados con Trichoderma sp por el método de cultivo dual en cajas Petri con medio PDA. Se determinó el porcentaje de inhibición de crecimiento radial (PICR) a las 72 horas, así como el grado de antagonismo de cada una de las cepas de Trichoderma sp utilizadas en el estudio. Las cepas de Trichoderma al enfrentarlas a aislados del patógeno P. cinnamomi se ubicaron en las Clases 1 y 2 de la escala de evaluación, por lo tanto se consideraron altamente antagonistas. Existe la posibilidad de manejo biológico de las poblaciones de P. cinnamomi con microorganismos antagonistas del género Trichoderma no solamente en agroecosistemas de aguacate, sino también en otros sistemas agrícolas y forestales donde el patógeno esté presente
Recuperación de áreas degradadas en el rio Santa Elena, Universidad Nacional Agraria.
Get PDFEste estudio se realizó en el bosque de galería del río Santa Elena, ubicado en el sector Norte propiedad de la Universidad Nacional Agraria. Su objetivo fue “evaluar el establecimiento y crecimiento de especies forestales para la recuperación del área. La metodología utilizada consistió en el establecimiento de especies nativas propias de la zona a través de la plantación de enriquecimiento. Se seleccionaron sitio de tamaño variable considerándolas áreas en recuperación y al momento de implementar el enriquecimiento se definió un distanciamiento de siembra de un metro entre plantas y las hileras siguieron la forma del sitio, ya que cada uno de ellos tenía formas irregulares. Las especies utilizadas fueron siete, siendo el criterio de selección que fuera típicas de bosque seco. Durante el período de Julio 2014 a Abril 2015, se hizo la medición de las variables, tales como: Sobrevivencia, incremento en altura total y diámetro basal de cada una de las especie, igualmente las variables silviculturales iluminación y vigorosidad. La especie Cedrela odorata obtuvo un 78 % de sobrevivencia y la especie Sideroxylon capiri fue de 73 %, considerando a Centeno (1993), está comprendida en el rango de bueno. En el incremento en altura total sobresalieron las especies Caesalpina violacea con 12.55 cm/mes y Cedrela odorata con 10.22 cm/mes. Los mayores incrementos en diámetro basal lo obtuvieron la especies Cedrela odorata con 2.2 mm/mes, la Swietenia humilis con 1.8 mm/mes y el Caesalpina violacea con 1.5 mm/mes. En el caso de iluminación, Caesalpina violacea presentó 42 planta con iluminación oblicua o lateral, igual también para Sideroxylon capiri con 19 plantas e Hymenaea courbaril con 15 planta respectivamente. En el caso de la vigorosidad, el Caesalpina violacea presenta 38 planta vigorosas, Sideroxylon capiri con 18 plantas e Hymenaea courbaril con 12 planta con un estado de vigorosidad media
Aporte de la producciòn de patio a la seguridad alimentaria nutricional y la canasta básica familiar en ocho municipios del centro norte de Nicargua 2014
Get PDFPara analizar el aporte de la producción de patio con la seguridad alimentaria y la canasta básica familiar, se realizó un estudio con el objetivo de, analizar el aporte de la producción de patio a la seguridad alimentaria y la canasta básica familiar en ocho municipios del centro norte de Nicaragua durante el 2014. Investigación descriptiva, basada en entrevista semiestructurada con una muestra aleatoria y significativa del 50% del total de familias vinculadas al proyecto “Desarrollo Rural Sostenible en Dos Territorios Climáticamente Inteligentes (MAPNoruega)”, que ejecuta el Centro Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) en Nicaragua. El estudio se realizó con 600 familias participantes del proyecto. “A pesar que se reconoce la importancia del sistema patio por su aporte a la producción de alimentos en el hogar, hace falta analizar, cuál es, el aporte de estos productos en la diversificación y calidad de la dieta familiar, así como, estimar el valor monetario de la producción, tanto para el autoconsumo como para comercialización. Por tal situación se realizó un análisis del aporte del patio a la seguridad alimentaria nutricional, para ello se identificaron cuáles son los productos que se obtienen en este sistema y se priorizaron los más representativos. Con esta información se realizó una base de datos en Excel, que permitió hacer análisis del patio por familia y municipio. Se identificó cuales de los productos forman parte del patrón alimentario de la zona de estudio y su aporte a la diversificación de la dieta familiar. Así mismo, se realizó una valoración de los aportes del patio al costo de la canasta básica alimentaria familiar, considerando el valor bruto de los productos obtenidos en el patio. Los resultados del estudio indican, que en los patios de los ocho municipios existe una gran variedad de productos llegando a reportar 110 en total. Los 25 productos más representativos contribuyen con 6 de los 10 grupos de alimentos recomendados en la canasta básica nacional, así mismo en este sistema se producen 28% de los productos del patrón alimentario de la zona (plátanos y bananos, carne de gallina y pollo, huevos y café). De la producción obtenida las familias destinan 64% para autoconsumo y 36% es comercializado. Para 13.7% de las familias los valores brutos por venta y consumo representan 15% del valor de los productos alimenticios mensual de la canasta básica nacional. Con esta investigación se logró reconocer que el patio, está aportando significativamente con la seguridad alimentaria nutricional de las familias rurales, por la variedad de alimentos que ahí se producen y que forman parte de la dieta familiar (frutas, hortalizas, carne y huevo) y también destaca importancia por su aporte al costo de la canasta básica alimentaria de la zona rural
Comportamiento agronómico del plátano (Musa paradisiaca L.) cv. CEMSA ¾ mediante la selección de cormos en base a rendimiento en potosí, Rivas (2014-2015)
Get PDFSe evaluó el comportamiento agronómico del plátano (Musa paradisiaca L.) cv. CEMSA ¾ en plantas cuyos cormos fueron seleccionados en base a criterios productivos (progenitores con racimo mayor a 40 dedos) y plantas testigos (cormos seleccionados por el productor). El estudio se realizó en finca “San Antonio” Potosí, Rivas. Cada tratamiento consistió de 10 surcos con 25 plantas a una distancia de 2.4 m x 1.3 m para una densidad poblacional de 3200 plantas por hectárea. Las parcelas fueron establecidas el 23 de octubre del 2014. Se cosecharon 105 plantas (50%) en cada parcela útil. Se realizó la prueba de T student para dos poblaciones independientes con 5% de margen de error. Se encontró diferencia significativa (P=0.000) en las variables altura de planta con 3.02 m las testigo y 3.18 m las seleccionadas, en el grosor del tallo (P=0.000) con 67.81 cm en la testigo y 71.15 en las plantas seleccionadas, la altura de hijo de sucesión (P=0.003) con 0.69 m en el testigo y 0.79 m en las seleccionadas y número de hojas (P=0.000) con 36.73 en el testigo y 38.2 en las seleccionadas. La floración (P=0.004) y la cosecha (P=0.007) fue más precoz en las plantas testigo con 279.13 y 377.91 y 286.85, 385.68 para las seleccionadas. Hojas funcionales a floración (P=0.009) con 12.17 testigos y 12.70 seleccionadas. Hojas funcionales a cosecha no hubo diferencia (P=0.638) donde la plantación testigo presentó 8.31 hojas y las seleccionadas 8.24 hojas. El peso de racimo fue igual (P= 0.714) para ambas parcelas con 20.44 kg para las testigo y 20.31 kg para las seleccionadas. El número de manos fue de 10.06 para las plantas testigo y 10.39 para las plantas seleccionadas (P=0.002). El número de dedos fue de 51.51 para el testigo y 52.95 para las plantas seleccionadas (P=0.019). La longitud del dedo central de la segunda mano fue 32.45 cm para las plantas testigos y para las plantas seleccionadas de 31.74 cm (P=0.016). El grosor de dedo (P=0.006) fue de 15.67 cm para el testigo y 15.35 cm para los seleccionadas. Se obtuvieron rendimientos de 58.86 t ha-1 para las testigos y 58.49 t ha-1 para las seleccionadas
Evaluación del consumo energético en las instalaciones de dos edificios: José Andrés Mejía y Rectoría de la Universidad Nacional Agraria en el año 2014
Get PDFEste estudio se realizó en dos edificios: José Andrés Mejía y Rectoría de la Universidad Nacional Agraria, donde se monitoreó el consumo energético durante once semanas en el año 2014 (03/junio – 10/septiembre), con el objetivo de generar información actualizada referida al consumo energético y la implementación de buenas prácticas energéticas. Este estudio fue ejecutado con el acompañamiento de la empresa Catalana GMG, quien facilitó los equipos para medir el consumo energético, este se registró semanal con el (contadores eléctricos). La metodología realizada fue participativa, dando a conocer el proyecto a través de visitas de inducción a todos los usuarios de los dos edificios. Las emisiones de dióxido de carbono se determinaron según lo establece el Ministerio de Energía y Minas En el libro, (Aprendamos a Utilizar Eficientemente la Energía). Para el censo de carga eléctrica se diseñaron formatos de campo que recopilaron datos de la etiqueta de fábrica de los equipos como voltaje, corriente, horas de uso de cada equipo, entre otros. Como mecanismo de divulgación se colocaron mensajes en diferentes sitios de los edificios acompañados de comics alusivos a buenas prácticas energéticas. A través de encuestas a los usuarios se conoció el nivel de conocimiento del proyecto. Los resultados indican Rectoría con la implementación de buenas práctica energética el consumo energético fue de 32,464.07 kW/h, (emitiendo 11.36 ton/CO2/kW/h), significando un ahorro de 9,736.22 kW/h, (reduciendo 3.41 ton/CO2/kW/h). En el José André Mejía se consumieron 62,478.89 kW/h de electricidad, (21.87 ton/CO2/kW/h generadas), se dio un ahorro de 14,735.72 kW/h, oprimiendo la generación de (5.13 ton/CO2/kW/h), como promedio en ambos edificios en estudio se obtuvo un ahorro del 23.18%. Los equipos que más electricidad consumieron fueron los aires acondicionados y los equipos ofimáticos. La efectividad de los mecanismos de divulgación del proyecto obtuvieron el 84.5% de eficacia en ambos edificios
Diagnóstico situacional de los parásitos gastroentéricos en la crianza artesanal de cerdos (sus scerofa doméstica) de traspatio en la zona urbana del Municipio de Santo Tomas Departamento de Chontales.
Get PDFEl presente estudio tiene como propósito identificar las especies parasitarias en porcinos en condiciones de producción de traspatio, siendo esta actividad tan común en nuestro país ya que el 94% de la producción de carne de cerdo se obtiene de estos pequeños productores y apenas el 6% es de granjas tecnificadas. Las especies que se identificaron utilizando claves de identificación taxonómica fueron las siguiente en orden decreciente, obtenidas de una población de 170 cabezas de las que se muestreó el 21.17%; correspondiendo para Coccidias 61.1% entre las que se identificaron las especies de Eimeria scabra, E, deblieki y E. suis, siguiendo en orden Hyostrongylus rubidus y Strongyloides ransomi ocuparon el 19.4% cada uno; Metastrongylus elongatus 16.6%; Oesophagostomum dentatum 13.8% y Trichuris suis 8.3% de las 36 muestras analizadas. Esta última especie parasitaria tiene carácter zoonótico. Los resultados obtenidos al ser comparados con otros estudios realizados en el país y en Latinoamérica la tendencia es que las especies de Eimeria son las más frecuentes, seguidas por diferentes especies de nematodos. Concluimos que las condiciones ambientales e higiénico sanitarias son determinantes para la aparición de parasitosis clínicas y subclínicas, causadas por diferentes especies de protozoarios gastrointestinales y nematodos; por lo cual recomendamos la realización de planes básicos de manejo sanitario con desparasitaciones periódicas para mantener saludable y rentable la producción porcina garantizando alimentos inocuos al consumidor
Caracterización del estado nutricional y la calidad de vida en la micro cuenca del lago de Apanás, Jinotega, 2015
Get PDFEl estudio se realizó en tres comunidades rurales del Municipio de Jinotega, Sisle, San Gabriel y Corinto Finca, todas pertenecientes a la micro cuenca del lago de Apanas, Jinotega, Nicaragua. El objeti-vo fue caracterizar el estado nutricional y la calidad de vida de las familias. La metodología utilizada fue bajo la perspectiva del enfo-que cuantitativo, con componentes cualitativos. Se dispuso de una población de 253 familias y una muestra 72 familias, las cuales se tomaron de forma azarizada, para lo cual se utilizaron los criterios de: a) que en las familias existan un niños o niña menor de cinco años de edad, b) que la familia tuviera al menos seis años de vivir en las comunidades, c) que los jefes de familia estuvieran, anuentes a brindar la información necesaria. Para el análisis de la información se utilizó estadística descriptiva. Los resultados establecen que los niños o niñas menores de cinco años de edad nacen con buen peso, las madres cuidan del desarrollo del bebe mediante la asistencia del puesto de salud y el respectivo control prenatal por lo menos una vez al mes. Las madres proporcionan leche materna a los infantes de acuerdo a lo sugerido por el ministerio de salud de 3- 6 meses, lo que proporciona minerales y vitaminas necesarias para el creci-miento del bebe. Las familias poseen servicios básicos desde ener-gía eléctrica, agua potable y saneamiento, además, poseen calidad de vida, viviendas en buen estado con paredes, piso y techos ade-cuados, que proporcionan seguridad, lo que evita el hacinamient
Evaluación de dos niveles de forrajes verde hidropónico de maíz (Zea mays), como suplemento alimenticio en terneros de destete en Casa Hacienda el Carmen comarca la Lajas, Camoapa Boaco, 2016
Get PDFLa ganadería en el país se ha caracterizado por ser extensiva y se ha desarrollado dentro de un nivel tecnológico muy bajo. La utilización de prácticas irracionales de uso de suelos y manejo de remanentes conllevó al deterioro ambiental, y como consecuencia colateral a una disminución en la eficiencia económica de los sistemas de producción. El presente estudio experimental permitió generar información de una alternativa de suplementación en épocas secas a base de forraje verde hidropónico de maíz comercial (Zea mays) con la evaluación de dos niveles (Tratamiento I: 1 kg/animal y Tratamiento II: 1.50 kg/animal) como suplemento alimenticio en Terneros de Destete en la Finca Casa Hacienda El Carmen comarca Las Lajas en el municipio de Camoapa Boaco, en este estudio se realizó un periodo de adaptación del 13 al 29 de Julio y el periodo de estudio del 29 de Julio al 11 de Septiembre del año 2016 (45 días), con un experimento de muestras pareadas conformadas por dos grupos, seleccionados mediante el método aleatorio, en el que se utilizó una muestra de 12 terneros, en edades de 9-11 meses, de los cuales 6 fueron destinados para cada tratamiento a ser evaluado. El peso inicial de cada grupo tuvo no presento diferencia significativa al nivel de significación de 0.05 con la prueba t student para muestras pareadas. El peso final para el Tratamiento I fue de 175.17 kg y para el Tratamiento II de 198.08 kg. La ganancia total de peso fue de 25.33 kg, generando una ganancia media diaria de 0.56 kg/día, para el Tratamiento I y obtuvo una ganancia total de 30.75 kg para el Tratamiento II, generando una ganancia media diaria de 0.68 kg/día, para el Tratamiento II numéricamente obtuvo mejores ganancia de peso promedio que el Tratamiento I debido a que no se obtuvo datos significativos al realizar el análisis de la media con la prueba t student con muestras pareadas estadísticamente no represento diferencia significativa al nivel de significación de 0.05, siendo que cualquier nivel de suplementación con forraje verde hidropónico de maíz comercial (Zea mays), estadísticamente permite obtener la misma ganancia de peso, el grupo que presenta mayor rentabilidad es el Tratamiento I con una relación B/C de C 2.93
Comportamiento agronómico de cuatro variedades de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) evaluadas preliminarmente en siete localidades del municipio de Matagalpa, en dos ciclos agrícolas, postrera 2013 primera 2014
Get PDFEl presente trab
ajo se realizó con el
fin de evaluar la
variabilidad fenotípica de los caracteres
cuantitativos de la adaptabi
lidad y
estabilidad del rendimiento de grano de
cua
tro variedades
de frijol común
;
en siete localid
ades del municipio de Matagalpa,
en los ciclos agrícolas de
postrera 2013
-
primera
2014.
S
e estableció una sola repetición por finc
a, tomando como
parcela
útil un
área de
18 m
2
. Para el análisis
se tomaron 8
variables
cuantitativas
que
variaron
en su recole
cción
de acuerdo al carácter evaluado. Para la determinación de la variabilidad
fenotípica
se realiz
ó mediante
estadísticos
descriptivos
obteniéndose
una alta heterogeneidad
fenotípica en la mayoría de las variables
en
el ciclo de
primera 2014.
El
ciclo de postrera
2013 presentó
los más bajos coeficientes de variación
m
ostrando
una pobre variabilid
ad en
las variables estudiadas.
Posteriormente se
realizó el análisis de los datos siguiendo
el modelo
de efectos principales aditivos e in
teracción mult
iplicativa (AMMI). Los resultados
mostraron
que la mayor variación correspondió al efecto del factor localidad con
86.0%,
seguido por
la interacció
n variedad por localidad con
10.8% y por último el efecto de la
variedad con 3.2%.
Todas las variedades en es
tudio mostraron
una
adaptación diferente
para
ambos ciclos agrícolas sobresaliendo las variedades Madero y Rojo Cutacha con los mejores
rendimientos promedios de grano.
Con relación a la estabilidad del rendimiento
las
variedades
más
estables fueron INTA
-
s
equia seguido d
el cultivar local Madero. L
a finca
del
productor José Luis Valle
fue la
que presentó
las
mejores condic
iones ambientales y de
manejo,
por ende los mejores rendimientos. Además
se logró conocer
asociaciones positivas
de las variedades Madero
y Rojo Seda para la mayoría de comunidades en estudio en ambos
ciclos agrícolas
con excepción de la comunidad Las M
ercedes en primera 2014 y
la finca
uno de
Jucuapa occidental
en postrera 201
Sistematización de experiencias del proceso de formación de estudiantes de la tercera cohorte maestría en evaluación, formulación y gerencia de proyectos que imparte la Universidad Agraria de Nicaragua 2014-2016
Get PDFLa sistematización de la experiencia del proceso de formación de Estudiantes de la tercera cohorte de la maestría en evaluación, formulación y gerencia de proyectos, pretende explicitar, organizar y hacer comunicables, los saberes adquiridos en la experiencia, convirtiéndolos en conocimientos que al ser incorporados en el programa de estudio, permitirá mejorar los procesos de enseñanza aprendizaje. El estudio se realizó en la Facultad de Desarrollo Rural de la Universidad Nacional Agraria, ubicada en el Km 12 ½ de la carretera norte en el municipio de Managua. El grupo meta sobre el cual, se reconstruyó el proceso vivido y las saberes desarrollados en la puesta en marcha del proyecto, es el tercer cohorte de la maestría que inicio en septiembre del 2014 y culmino en Octubre 2016. El tamaño de la muestra fue de nueve Estudiantes de un total de 14. La metodología utilizada se sustenta en la propuesta de Jara 1994. Para la reconstrucción del proceso vivido se diseñaron entrevistas, Revisión de fuentes de información secundaria y grupos focales. El eje principal de la sistematización fue; Proceso de formación de los estudiantes de la tercera cohorte en formulación, evaluación y gerencia de proyectos de desarrollo. Las principales lecciones aprendidas fueron: que el proceso de selección de candidatos(as) a Programas de Maestrías debe de ser más exigentes y transparentes, tanto en el ámbito institucional como en la Universidad, Se debe propiciar los procesos de enseñanza aprendizaje, incrementando las prácticas en el área de formación, Se necesita un mayor nivel de exigencia por parte de las autoridades responsables de la maestría, en supervisar la calidad con que se prepara y se imparten las materias. No todos los módulos que se impartieron ameritaban ser presenciales, por lo cual, se pueden hacer módulos virtuales e incrementar los módulos presenciales en áreas claves de la formulación, evaluación y gerencia de proyectos de desarrollo