HomeEC (Jurnal Teknologi Kerumahtanggaan)
Not a member yet
65 research outputs found
Sort by
BUDIDAYA ULAT SUTERA DALAM MENUNJANG USAHA PERSUTERAAN DI SULAWESI SELATAN
No full textBudidayaan ulat sutera di Sulawesi Selatan adalah untuk menunjang kegiatan persuteraan, pembudidayaan ini dilakukan di Balai Persuteraan Bii-Bili Kabupaten Gowa, jenis ulat sutra yang dibudidayakan adalah hasil persilangan antara bibit ulat sutera dari Cina (Bc 117) dengan bibit ulat sutera dari Jepang (BN 18), Hasil persilangan tersebut menghasilkan jenis bibit F1 dengan kualitas kokon yang lebih besar dan panjang serat ± 1000 meter. Jenis inilah yang dikembang biakkan di Perum Perhutani di Kabupaten Soppeng dan disertifikasi untuk didistribusikan kepada masyarakat. Pemeliharaan ulat sutera yang dilakukan pada masyarakat masih sangat sederhana dan belum memenuhi standar serta suplai makanan (daun murbey) belum mencukupi akibatnya hasil produksi kokon dan benang sutera dalam kualitas masih rendah dan belum mampu memenuhi kebutuhan pasar. Key Word: Budidaya ulat sutera, pemurnian jenis, pemeliharaan ulat suter
PENDEKATAN KURIKULUM GENDER DALAM PENDIDIKAN MULTIKULTURAL
No full textPendekatan kurikulum gender multikultural dalam proses pendidikan dan pembelajaran memerlukan keterlibatan Depdiknas sebagai pengambil kebijakan di bidang pendidikan, sekolah secara kelembagaan dan terutama guru. Dalam hal ini diperlukan standardisasi kurikulum, syllabus, program KTSP, media seperti buku ajar yang salah satu kriterianya adalah berwawasan gender. Selain itu, guru akan menjadi agen perubahan yang sangat menentukan bagi terciptanya kesetaraan gender dalam pendidikan melalui proses pembelajaran yang peka gender multikultural. Kesetaraan gender dalam proses pendidikan dan pembelajaran memerlukan keterlibatan Depdiknas sebagai pengambil kebijakan di bidang pendidikan, sekolah secara kelembagaan dan terutama guru. Dalam hal ini diperlukan standardisasi kurikulum, syllabus, program KTSP, media seperti buku ajar yang salah satu kriterianya adalah berwawasan gender. Selain itu, guru akan menjadi agen perubahan yang sangat menentukan bagi terciptanya kesetaraan gender dalam pendidikan melalui proses pembelajaran yang peka gender. Menanamkan kesadaran gender melalui pendidikan multikultural diharapkan dapat membentuk manusia yang mampu menjunjung tingi demokrasi, menegakkan keadilan, menghapuskan deskriminasi, menegakkan hak dasar kemanusiaan, nilai keagamaan, multikultural dan keberagaman bangsa Indonesia. Proses peningkatan kualitas pendidikan multikultural tidak membuahkan hasil yang subtantif apabila partisipasi laki-laki dan perempuan tidak menjadi perhatian sejak dini. Upaya harus dilakukan secara sistematis, menyeluruh dan berkesinambungan meliputi berbagai aspek. “Oleh karena itulah Aktivis Kemitraan Pendidikan Dasar Indonesia Australia atau Indonesia Australia Partnership In Basic Education (IAPBE) berupaya merangkum dan menerbitkan materi pelatihan pendidikan responsif gender. “Kesetaraan dan Keadilan Gender (KKG) sudah menjadi isu yang sangat penting dan sudah Menjadi komitmen bangsa-bangsa di dunia termasuk Indonesia sehingga seluruh negara menjadi terikat dan harus melaksanakan komitmen tersebut. Key Words: Kurikulum, Gender, Pendidikan Multikultura
PROMOSI BIDANG USAHA BUSANA MELALUI MEDIA IKLAN DENGAN FESYEN (FASHION) DESAIN ILUSTRASI
No full textProposal usaha. blogspot.com (2010) memberikan tips strategi usaha penjualan busana, sehingga usaha busana yang di jalankan bisa berjalan eksis. Strategi usaha busana ini saya kutip dari tips bisnis sukses. Jika anda ingin menjalankan usaha penjualan busana skala kecil dengan modal terbatas, harus mencari jenis barang yang cepat laku. Terlepas dari melakukan pinjaman tanpa jaminan atau tidak, indikasi cepat laku adalah kalau barang itu sering berganti atau cepat habis. Bisnis usaha busana memang sedikit memerlukan waktu lakunya agak lama, dibandingkan dengan jualan makanan. Oleh sebab itu ada dua alternatif hal yang dapat dipilih yaitu memilih produk busana yang mahal agar dapat keuntungan besar, atau memilih produk yang murah dengan keuntungan kecil. Selanjutnya melakukan promosi busana secara kontinu, baik yang tradisional dari mulut kemulut, maupun dengan penggunaan media modern. Key Words: Media iklan, desain ilustrasi, promosi usaha busan
PERANAN KELUARGA DALAM PEMBENTUKAN EQ DAN SQ
No full textDalam pembentukan Emotional Quesion ( EQ) dan Social Quetion (SQ) keluarga mempunyai peranan yang sangat penting terutama peranan orang tua. Suatu keluarga yang terbentuk melalui pernikahan, terutama didalam menjalani kehidupan mempunyai tujuan yang ingin dicapai di antaranya memperoleh keturunan, mencari kebahagiaan dan mengembangkan kepribadian yang dilandasi rasa kasih sayang dan cinta antara anggota keluarga. Untuk mewujudkan tujuan suatu keluarga. Untuk mewujudkan tujuan suatu keluarga tujuan suatu kluarga dimanifestasikan dalam dalam beberapa fungsi. Dalam pembentukan EQ dan SQ keluarga mempunyai peranan yang sangat penting, terutama peranan orang tua sangat besar dalam pembinaan emosi dan spiritual anggota keluarganya. Sejak terjadinya konsepsi antara sel telur dengan sel sperma sampai akhir kehidupan manusia di alam ini dan atau sampai menjadi tua, seseorang akan mengalami perkembangan, termasuk pembentukan EQ dan SQ. Di mana keluarga akan memberi corak terhadap EQ dan SQ anak. dimana keluarga merupakan pembentukan dasar-dasar kepribadian tempat mengembangkan diri.Key Words : Keluarga, EQ dan S
ISOLASI PROTEIN DARI AIR DANGKE
No full textThe aim of this research was to identify the hydrolize temperature (90˚C, 100˚C), HCl concentration (3M, 4M), and hidrolysis time (8h, 10h) to isolate protein from dangke’s water. The research found the optimum temperature was 90˚C with HCl concentration 4M, and hidolysis time of 10 hours.Key words: Air dangke, Protein, Hidrolisys
PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA DALAM MENYONGSONG DUNIA KERJA
No full textJurusan PKK selain dipersiapkan sebagai tenaga pendidik juga dibekali keterampilan untuk terjun ke masyarakat. Bahwa selengkap apapun peralatan yang dimiliki oleh sekolah dan setinggi apapun keahlian yang dimiliki oleh guru, kegiatan praktek di sekolah hanya bersifat tiruan atau simulasi. Padahal kegiatan yang bersifat simulasi tidak akan pernah menghasilkan keahlian yang berkualitas profesional. Jika dicermati secara benar maka kita akan menyadari bahwa banyak sekali perbedaan sistem nilai yang ada di Industri dan di Perguruan Tinggi. Seperti perilaku santai dalam praktek yang menyangkut masalah nilai tidak dipakai dalam Industri, yang dipakai adalah kerja keras dan tepat waktu. Oleh karena itu ada beberapa hal yang kita dapat pahami secara bersama bahwa: (1) menyadari bahwa ada masalah yang dirasakan bersama dan dapat diidentifikasi didalam pendidikan, (2) komitmen bersama untuk memecahkan bersama , (3) adanya kepedulian bersama untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan mutu luaran/lulusan. (4) adanya tindak lanjut program kearah yang lebih baik, (5) pengelolaan kelembagaan secara sistematis dengan pemanfaatan sarana dan kepakaran tenaga kependidikan yang ada pada jurusan. Kesimpulan : (1) Perguruan Tinggi mempunyai peran yang penting untuk menghasilkan dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang berkualitas, dan terampil, kreatifitas dan inovatif. (2) Prospek Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga dapat menjadikan harapan untuk menjadi wirausaha dalam memenuhi pasar kerja melalui peningkatan keterampilan dan kualitas mutu luaran/lulusan. Key Words: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Dunia Kerj
PEMANFAATAN WARNA ALAMI TERHADAP MAKANAN DAN MINUMAN
No full textPenggunaan warna sintesis perlu diupayakan pencegahannya melalui himbauan dan penyuluhan dengan cara : (1) Melalui himbauan dapat dilakukan dengan media massa seperti koran, majalah ataukah melalui poster termasuk media komunikasi lainnya.(2) Melalui penyuluhan Tim Penggerak PKK kerja sama dengan Puskesmas, kader PKK, karang taruna, remaja mesjid dan lain-lain. Masyarakat diharapkan kembali menggunakan pewarna alami sebagai upaya memasyarakatkan pola konsumsi makanan untuk hidup sehat. Pewarna makanan adalah bahan pangan yang sengaja maupun tidak disengaja ditambahkan pada hidangan dengan tujuan untuk memperbaiki penampilan atau wujud hidangan sehingga menarik untuk dicicipi. Hidangan sehat dengan pewarna alami merupakan upaya untuk meningkatkan derajat kesehatan. Salah satu faktor yang dapat membangkitkan selera makan adalah warna makanan sehingga dengan pemanfaatan pewarna alami hidangan sehat dan hidup sehat. Key Words : pewarna sintesis ,pewarna alami dan Makana
ANALISIS BUSANA MUSLIM SEBAGAI BUSANA POPULER MENOLAK MODERNISASI BUSANA YANG EROTIS
No full textDengan bangkitya Islam di seluruh dunia yang mulai pada tahun 1970’an, busana Muslim menjadi populer di Indonesia. Pada masa lalu, hubungan di antara agama Islam dan politik Indonesia kurang begitu harmonis. Pemerintah mencoba menghambat dukungan agar syariah Islam dilaksanakan di Indonesia. Akibatnya, penduduk Indonesia tidak suka fanatisme Islam. Oleh karena itu, perempuan yang berbusana Muslim dianggap sebagai orang fanatik, dan berbusana Muslim dianggap sebagai perlawanan terhadap negara Indonesia. Tetapi, suasana agama menjadi lebih terbuka sesudah kebangkitan Islam. Sejak saat itu semakin banyak perempuan yang berbusana Muslim.Ternyata berbusana Muslim sudah diterima oleh masyarakat dan sudah dianggap sebagai hal yang biasa. Busana Muslim menjadi unsur kebudayaan populer di Indonesia, dan industri busana Muslim berkembang pesat. Karena berbusana Muslim menjadi populer di Indonesia, ada orang yang berpendapat bahwa keterkaitan agama dengan busana Muslim sudah hilang, tetapi ternyata pendapat ini tidak benar. Orang-orang ini tidak menyadari bahwa seseorang bisa berbusana Muslim sambil mendapat kesenangan dari tindakan itu, dan kesenangan tidak harus memperkecil alasan agama. Kalau meneliti industri busana, harus memahami semua lapis-lapis industri itu, yaitu produksi, distribusi, dan konsumsi busana Muslim. Profil-profil tentang orang yang membuat dan mendistribusikan busana Muslim misalnya perancang mode Islam, seorang tailor busana Muslim, dan pemilik toko busana Muslim memberi informasi tentang industri busana Muslim di antara konteks agama, sosial, politik dan ekonomi di Indonesia. Cara mengiklankan busana Muslim, melalui majalah, televisi dan koran tabloid dengan jelas memberi kesan bahwa perempuan teladan di Indonesia adalah perempuan yang berbusana Muslim. Dari profil-profil itu bisa mendapat gambaran yang lebih dari hanya sekedar industri busana Muslim saja, tetapi juga bisa menemukan pikiran perempuan yang berbusana Muslim tentang arti berbusana Muslim, motivasi pribadi dalam berbusana Muslim, dan apa maksud perempuan teladan di Indonesia. Key words : Busana Muslim, Busana Populer, Modernisas
FENOMENA PEREMPUAN DALAM PEMILU
No full textPeran publik perempuan kini semakin bertambah setelah Pemerintah mengeluarkan Undang-Undang (UU) Nomor 10/2008 tentang Pemilu Umum. Dalam UU ini perempuan diberi peluang sebesar 30 % untuk mengisi jabatan-jabatan penting dalam sturuktur kekuasaan di parpol maupun di legislatif. Peran yang bertambah tersebut memberi sebuah gambaran adanya suatu perubahan yang diduga kuat akibat pada berubahnya tataran konsep dan inplementasi ketergantungan (devendence) menjadi konsep saling ketergantung (interdevendensi). Perempuan yang selama ini tergantung kepada pria secara bertahap telah berubah. Agar saling ketergantungan bisa langgeng maka kerangka sistem harus terus terbangun melalui berfungsinya sub-sub sistem, hingga mencapai titik keseimbangn yang disebut dengan equlibriun.Key Words : Fenomena, Perempuan dan Pemil
IDENTIFIKASI RHODAMIN B DAN METHANIL YELLOW PADA MINUMAN JAJANAN YANG DIJUAL DISEKITAR KOMPLEKS SD SUDIRMAN MAKASSAR
No full textPenelitian ini merupakan penelitian eksperimen di loboratorium yang bertujuan untuk mengidentifikasi ada tidaknya kandungan rhodamin B dan methanil yellow pada minuman jajanan yang ada disekitar kompleks SD Sudirman Makassar. Rhodamin B dan methanil yellow adalah zat pewarna tekstil an tidak dibenarkan digunakan pada makanan karena bersifat karsinogenik. Rhodamin B dan Methanil yellow iidentifikasi secara Kualitatif dengan menggunakan kromatografi kertas untuk menentukan harga Rf dari masing-masing sampel minuman, kemudian dibandingkan dengan Rf dari warna standar Rhodamin B dan Methanil yellow. Jumlah sampel yang diambil adalah 10 jenis terdiri dari 6 sampel minuman jajanan warna merah dan 4 sampel berwarna kuning. Hasil penlitian menunjukkan bahwa dari 10 sampel tersebut tidak ditemukan adanya zat pewarna buatan jenis Rhodamin B dan Methanil Yellow pada minuman jajanan yang dijual disekitar Kompleks SD Sudirman Makassar.Key Words : Rhodamin B. Methanil Yellow, Minuman Jajana