Buku ini Mengurai tentang daging dan susunan daging,unggas,jenis karkas dan Kompenennya,susu ,jenis,komposisi kimia dan sifat fisik,telur jenis ,komposisi kimia dan sifat fungsionalnya,ikan dan hasil perikanan lain,sayuran dan buah-buahan ,umbi-umbian,minyak dan lemak,rempah-rempah dan nira413 hal/ilus/23 C
terakreditasi LIPI no. 466/AU2/P2MI-LIPI/08/2012hal. 107 - 213; 30 cm
0
full texts
6,880
metadata records
Updated in last 30 days.
slims-ucs.onesearch.id
Access Repository Dashboard
Do you manage Open Research Online? Become a CORE Member to access insider analytics, issue reports and manage access to outputs from your repository in the CORE Repository Dashboard! 👇