Universidade Federal de Ouro Preto

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    O que são mudanças climáticas?

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    Análise sobre podcasts de nutrição no Brasil.

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    Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.Embora muitos podcasts tenham sido desenvolvidos para entretenimento, eles estão sendo cada vez mais usados como plataforma para educação em saúde. Entretanto, até o momento, existem poucos estudos sobre podcasts na área de Nutrição, havendo a necessidade de avaliar os podcasts transmitidos na área nas plataformas digitais de áudio brasileiras. Diante do exposto, o objetivo do presente estudo foi avaliar o perfil dos podcasts na área de Nutrição, caracterizando seus autores e propor uma métrica de avaliação da qualidade desses podcasts. O estudo foi realizado por meio do acesso digital dos podcasts e episódios disponíveis nas plataformas Google Podcast, Spotify e Apple podcasts, no período de fevereiro a dezembro de 2022. Para a busca dos podcasts, foi e foram registradas as informações de autoria, qualificações dos autores, qualidade da produção, acessibilidade, objetivo, frequência dos episódios, momento de criação do podcast, público-alvo, referências, tipo e a especificação, tema, duração e presença em redes sociais. Foram encontrados 1.349 podcasts, dos quais 652 foram analisados, uma vez que apenas estes atenderam aos critérios de elegibilidade do estudo. Destes, 457 (70,09%) foram selecionados da plataforma Spotify, 140 (21,47%) da Google Podcasts e 41 (6,28%) da Apple Podcasts. Ao avaliar os podcasts por meio da métrica proposta, observou-se a partir da soma e categorização adotada segundo critérios do pesquisador, que 354 podcasts exibiram pontuação menor que 7 pontos, classificando-se como menor qualidade em comparação aos 298 podcasts que exibiram pontuação igual ou superior a 7 pontos, sendo classificados como de melhor qualidade. Observou-se diferentes perfis de podcasts dentro da temática avaliada e que a minoria dos materiais avaliados apresentou pontuação igual ou superior a sete pontos. Verificou-se variedade de temas dentro da temática, as quais ressalta-se nutrição clínica e educação alimentar e nutricional. Constatou-se que os podcasts apresentaram diversas informações, como nomes e temas atrativos ao público alvo, sendo uma grande parcela produzidos por autores que referiram ser qualificados na área da saúde, embora tenha-se observado uma massiva ausência da disponibilização de referências científicas. Assim, torna-se necessário estimular os estudos que usam as tecnologias para a comunicação como campo de pesquisa, visto que nossa sociedade está hiperconectada e tem por meio das mídias uma das principais formas de interação, formação de opinião e difusão do conhecimento.While many podcasts were developed for entertainment, they are increasingly being used as a platform for health education. However, at the moment, there are few studies available on podcasts in the area of Nutrition, making it necessary to evaluate the podcasts broadcast in the area of nutrition on Brazilian digital audio platforms. In view of the post, the objective of this study was to evaluate the profile of two podcasts in the area of Nutrition, characterizing their authors and providing a metric for evaluating the quality of these podcasts. The study was carried out through digital access to two podcasts and episodes available on the Google Podcast, Spotify and Apple podcasts platforms, from February to December 2022. To search for podcasts, the keyword production quality, accessibility, objective, frequency of episodes, time of creation of the podcast, target audience, references were recorded, type and specification, theme, duration and presence on social networks. We found 1,349 podcasts with the search keyword "Nutrition", of which 652 were analyzed in the present study, since only these met the eligibility criteria of the study. Of these, 457 (70.09%) were selected from the Spotify platform, 140 (21.47%) from Google Podcasts and 41 (6.28%) from Apple Podcasts. When evaluating the podcasts through the proposed metric, it was observed from the sum and categorization adopted according to the researcher's criteria, that 354 podcasts had a score lower than 7 points, classifying themselves as lower quality compared to the 298 podcasts that had a score equal to or greater than 7 points, being classified as better quality. It was observed different profiles of podcasts within the evaluated theme and that the minority of the evaluated materials presented a score equal to or greater than seven points. There was a high variety of topics within the theme, which emphasize clinical nutrition and food and nutrition education. It was found that the podcasts presented a variety of available information, such as names and themes that were attractive to the target audience, with a large portion produced by authors who reported being qualified in the health area, although a massive absence of references was observed

    Avaliação da integridade de uma estrutura industrial em aço afetada pela corrosão atmosférica aplicando simulação computacional.

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    Programa de Pós-Graduação em Engenharia das Construções. Departamento de Engenharia Civil, Escola de Minas, Universidade Federal de Ouro Preto.Com alta resistência mecânica, o aço possui inúmeras vantagens na sua utilização nos processos de construção. Muito empregado na indústria, as estruturas em aço possuem melhores condições para vencer grandes vãos com a utilização de perfis de menores dimensão e peso, além da facilidade no transporte, manuseio e montagem. Com o tempo de uso, manifestações patológicas, como corrosão localizada e generalizada, flambagem local e global, além de deformações excessivas causadas por sobrecargas ou relacionadas a ciclos térmicos podem surgir devido a falhas de projetos, execução e caso não sejam submetidas a uma manutenção preventiva adequada. Uma das patologias predominantes nas estruturas em aço e podendo ser caracterizada pela redução de espessura, a corrosão atmosférica pode ter o seu mecanismo de formação acelerado em ambientes industriais, à presença de alguns gases como os óxidos de nitrogênio e enxofre gerados como subprodutos e na queima de combustíveis, que, em contato com a água, geram ácidos altamente corrosivos como ácido sulfúrico e nítrico. A corrosão pode afetar seriamente o desempenho das estruturas, sendo importante compreender e avaliar a redução da capacidade do elemento estrutural. Nesse contexto, este trabalho tem como objetivo avaliar a capacidade de uma estrutura de aço considerando a corrosão atmosférica e a possível redução na capacidade resistente. A avaliação é embasada nos métodos analíticos de cálculo e projeto de estruturas em aço descritos na norma ABNT NBR 8800:2008 e realizada com auxílio do software Autodesk Robot 2023. Através dos levantamentos realizados em campo, foi possível identificar algumas patologias que precisam ser reparadas de forma imediata e em alguns casos, identificar também a redução na capacidade estrutural do perfil quando se considerado uma determinada perda de espessura acometidos por essa patologia.With high mechanical sthenght, steel has numerous advantages when used in construction processes. Widely used in industry, steel structures are better able to overcome large spans with the use of smaller and lighter profiles, in addition to being easier to transport, handle and assemble. Over time, pathological manifestations such as localized and generalized corrosion, local and global buckling, as well as excessive deformations caused by overloads or related to thermal cycles may arise due to design and execution flaws and if they are not subjected to preventive maintenance. proper. One of the predominant pathologies in steel structures and can be characterized by thickness reduction, atmospheric corrosion can have its formation mechanism accelerated in industrial environments, due to the presence of some gases such as nitrogen and sulfur oxides generated as by-products and in burning. of fuels, which, in contact with water, generate highly corrosive acids such as sulfuric and nitric acid. Corrosion can seriously affect the performance of structures, and it is important to understand and evaluate the reduction in the capacity of the structural element. In this context, this work aims to evaluate the capacity of a steel structure considering atmospheric corrosion and the possible reduction in resistant capacity. The assessment is based on the analytical methods of calculation and design of steel structures described in the ABNT NBR 8800:2008 standard and carried out with the aid of the Autodesk Robot 2023 software. Through surveys carried out in the field, it was possible to identify some pathologies that need to be repaired immediately and in some cases, also identify the reduction in the structural capacity of the profile when considering a certain loss of thickness affected by this pathology

    Youth entrepreneurship : profiling, discovering the motivations, difficulties and challenges of young entrepreneurs.

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    A globalização, a escassez de postos de trabalho, o desenvolvimento tecnológico, entre outras variáveis sociais e econômicas têm favorecido o desenvolvimento do empreendedorismo, especialmente entre os mais jovens. Os relatórios recentes do GEM (Global Entrepeneurship Monitor) apontam a faixa etária compreendida entre os 18 e 34 anos como a que mais se destaca entre os novos empreendedores. Nesse contexto, esse estudo busca apresentar um estudo de caso realizado no município de São João del-Rei (MG) com jovens empreendedores nessa faixa etária, buscando conhecer seu perfil e das empresas geradas e/ou geridas por eles, bem como para compreender as principais motivações, dificuldades e desafios enfrentados por eles no mercado. Por fim, discute a necessidade de se formular programas e políticas voltados para a educação, na tentativa de se estabelecer uma cultura empreendedora e abrir espaço para a criação e desenvolvimento de empresas por eles, bem como da necessidade do envolvimento de diversos atores públicos e privados para incentivar e apoiar as práticas empreendedorasGlobalization, job shortages, technological development, among other social and economic variables have favored the development of entrepreneurship, especially among the younger generation. Recent GEM (Global Entrepeneurship Monitor) reports indicate that the age group between 18 and 34 is the one that stands out most among new entrepreneurs. In this context, this study seeks to present a case study conducted in the municipality of São João del-Rei (MG) with young entrepreneurs in this age group, seeking to know their profile and the companies generated and/or managed by them, as well as to understand the main motivations, difficulties and challenges faced by them in the market. Finally, it discusses the need to formulate programs and policies aimed at education, in an attempt to establish an entrepreneurial culture and to open up space for the creation and development of companies by them, as well as the need for the involvement of variou

    Determinantes sociodemográficos da insegurança alimentar nos domicílios de estudantes de escolas públicas : uma investigação longitudinal.

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    Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.Introdução: A insegurança alimentar é um marcador de desigualdade social e correlaciona-se à falta de acesso regular e permanente a alimentos adequados em quantidade suficiente, incluído também a preocupação com a obtenção de alimento no futuro e comprometendo o acesso a outras necessidades básicas. Fatores sociodemográficos estão diretamente associados a ocorrência de insegurança alimentar domiciliar e podem afetar a população de forma desigual. Com o surgimento da pandemia da covid-19 em 2020, ficou mais evidente as alterações na dinâmica dos indicadores sociodemográficos que influenciam a segurança alimentar. Objetivo: Examinar a trajetória de mudança na situação de insegurança alimentar e seus fatores associados nos domicílios de estudantes da rede municipal de ensino de Mariana e Ouro Preto entre 2020 e 2022. Métodos: Esta tese faz parte do Estudo da Segurança Alimentar e Nutricional na Pandemia da covid-19 (ESANP), que foi conduzido com amostra probabilística e estratificada dos estudantes e possui delineamento longitudinal. As coletas de dados ocorreram em quatro momentos: T0 (linha de base) em junho e julho de 2020, T1 de março a maio de 2021, T2 de dezembro/21 a janeiro/22 e o T3 de setembro a novembro de 2022. A partir, dos dados do ESANP, foram traçados três objetivos específicos, sendo o primeiro com delineamento transversal para descrever a relação da insegurança alimentar, condições socioeconômicas e variáveis relacionadas à pandemia da covid-19 na linha de base. O segundo objetivo teve delineamento longitudinal e permitiu conhecer a trajetória e os perfis respostas sobre a insegurança alimentar e as condições domiciliares, no terceiro objetivo procedeu-se a modelagem longitudinal da influência de variáveis fixas e aleatórias nas mudanças de respostas sobre a insegurança alimentar. A variável desfecho foi a insegurança alimentar, medida por meio da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Para responder ao primeiro objetivo específico a insegurança alimentar foi analisada como variável categórica: insegurança alimentar x segurança alimentar e as variáveis explicativas foram divididas em dois blocos i) variáveis sociodemográficas e ii) variáveis relacionadas à pandemia da covid-19. Os dados foram analisados por meio do cruzamento de cada covariável com a variável desfecho pelo teste qui-quadrado de tendência e por regressão logística binária. Para responder ao segundo e terceiro objetivos específicos, a insegurança alimentar foi tratada como variável numérica discreta a partir da soma da pontuação da EBIA, denominada nesse estudo de escore de insegurança alimentar. Foram conduzidas análises descritivas de perfis de resposta, gráfico box-plot e tabela de frequência do escore de insegurança alimentar em cada tempo visando avaliar as mudanças e tendências ao longo do tempo. Os tempos foram comparados dois a dois por meio do teste de Wilcoxon Pareado, com correção de Holm. Foram construídos modelos mistos generalizados a fim de estudar a relação entre o escore de insegurança alimentar e variáveis explicativas de interesse ao longo do tempo. Por fim, para compreender a relação interseccional das características do chefe da família e mudanças no escore de insegurança alimentar, foram construídos modelos generalizados mistos entre as principais variáveis interseccionais descritas na literatura (raça/cor da pele, sexo e estado civil, sexo e renda familiar, e localidade da residência, área urbana ou rural). As análises estatísticas foram realizadas nos softwares Stata 13.0 e Jamovi versão 2.3.28.0 ao nível de significância de 5% para todos os modelos, ajustados por fatores de confusão. Resultados: Foram avaliados na linha de base 612 domicílios, sendo que 82,0% (n = 502) apresentavam algum grau de insegurança alimentar. A insegurança alimentar foi associada ao número de crianças no domicílio acima de três (OR: 2,17; IC95%: 1,10-4,27), ao acesso à cesta básica (OR: 1,64; IC 95%: 1,04-2,58) e a diminuição da renda durante a pandemia. Nossas análises longitudinais revelaram que houve tendência de diminuição na média do escore de insegurança alimentar ao longo do tempo. O escore médio diminuiu de 2,9 e 2,7 em T0 e T1 para 2,2 em T2 e T3 respectivamente. As diferenças entre as médias do escore de insegurança alimentar foram observadas na comparação T0 com T2 e T3, e entre T1 comparado ao T2 e T3 (p-valores < 0,001 e 0,017 respectivamente). Nossos dados evidenciaram ainda que a redução do escore de insegurança alimentar correu de forma desigual em muitos dos grupos estudados. Para famílias extremamente pobres, houve aumento do escore de insegurança alimentar ao longo do tempo (p<0,001), comparado as famílias que tinham renda entre 1 e 2 e entre 3 a 6 salários-mínimos. Nossos modelos mistos generalizados demostraram que as variáveis explicativas associadas a maior escorem de insegurança alimentar foram renda familiar de até meio salário-mínimo, estar cadastrado em programas sociais, ter recebido recebimento de auxílio emergencial, ter recebido cesta básica de alimentos e maior número de crianças no domicílio. Também observamos que fatores interseccionais do chefe da família foram associados a maior escore de insegurança alimentar. Na comparação entre raça/cor da pele e sexo, tanto mulheres (RT: 0,47; IC95%: 0,33 – 0,68), quanto homens (RT: 0,37; IC95%: 0,25 – 0,54) autodeclarados como brancos tiveram razão de taxas de insegurança alimentar menor quando comparados aos seus pares não brancos. As mulheres casadas tiveram escore de insegurança alimentar menor (RT: 0,64; IC95%: 0,47 – 0,86) que as mulheres não casadas. Comparado às chefes de família mulheres que residem em áreas rurais, os homens residentes em área urbana (RT: 0,49; IC95%: 0,45 – 0,67) e residentes em área rurais (RT: 0,49; IC95%: 0,32 – 0,69) possem menor razão de taxas de insegurança alimentar. Conclusão: Nossas análises permitiram conhecer a situação de segurança alimentar nos domicílios dos estudantes de escolas públicas durante o período de suspensão das aulas presenciais em função da pandemia de covid-19. Conclui-se que, embora tenha havido redução da IA ao longo do tempo para a maior parte dos domicílios estudados, essa tendência de declínio não ocorreu para as famílias pobres e extremamente pobres. Nos lares chefiados por mulheres não brancas, mulheres não casadas, mulheres residentes em área rural a situação de IA foi pior ao longo do tempo comprado aos seus pares homens. Assim, espera-se que essa pesquisa possa contribuir para o conhecimento dos fatores que influenciam e determinam a segurança alimentar em nível local/regional não só para gestores públicos, mas também para líderes de movimentos sociais e instâncias locais de participação social, que podem conjuntamente propor ações e políticas de mitigação da forme e da insegurança alimentar com base em resultados científicos adequados as necessidades regionais.Introduction: Food insecurity is a marker of social inequality and correlates with the lack of regular and permanent access to adequate food in sufficient quantity, also including concerns about obtaining food in the future and compromising access to other basic needs. Sociodemographic factors are directly associated with the occurrence of household food insecurity and can affect the population unequally. With the emergence of the Covid-19 pandemic in 2020, changes in the dynamics of sociodemographic indicators that influence food security became more evident. Objective: To examine the trajectory of change in the situation of food insecurity and its associated factors in the homes of students in the municipal education network of Mariana and Ouro Preto between 2020 and 2022. Methods: This thesis is part of the Study of Food and Nutritional Security in the Pandemic of covid-19 (ESANP), which was conducted with a probabilistic and stratified sample of students and has a longitudinal design. Data collection took place at four times: T0 (baseline) in June and July 2020, T1 from March to May 2021, T2 from December/21 to January/22 and T3 from September to November 2022. Based on the ESANP data, three specific objectives were outlined, the first with a cross-sectional design to describe the relationship between food insecurity, socioeconomic conditions and variables related to the Covid-19 pandemic in the baseline. The second objective had a longitudinal design and allowed us to understand the trajectory and profiles of responses to food insecurity and household conditions. In the third objective, longitudinal modeling of the influence of fixed and random variables on changes in responses to food insecurity was carried out. The outcome variable was food insecurity, measured using the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA). To respond to the first specific objective, food insecurity was analyzed as a categorical variable: food insecurity x food security and the explanatory variables were divided into two blocks i) sociodemographic variables and ii) variables related to the covid-19 pandemic. The data were analyzed by crossing each covariate with the outcome variable using the chi-square trend test and binary logistic regression. To respond to the second and third specific objectives, food insecurity was treated as a discrete numerical variable based on the sum of the EBIA score, referred to in this study as the food insecurity score. Descriptive analyzes of response profiles, box-plot graph and frequency table of the food insecurity score were conducted at each time in order to evaluate changes and trends over time. The times were compared two by two using the Wilcoxon Paired test, with Holm's correction. Generalized mixed models were constructed in order to study the relationship between the food insecurity score and explanatory variables of interest over time. Finally, to understand the intersectional relationship between the characteristics of the head of the family and changes in the food insecurity score, generalized mixed models were constructed between the main intersectional variables described in the literature (race/skin color, sex and marital status, sex and income family, and location of residence, urban or rural area). Statistical analyzes were performed using Stata 13.0 and Jamovi version 2.3.28.0 software at a significance level of 5% for all models, adjusted for confounding factors. Results: 612 households were assessed at baseline, with 82.0% (n = 502) showing some degree of food insecurity. Food insecurity was associated with the number of children in the household above three (OR: 2.17; 95% CI: 1.10-4.27), access to basic food baskets (OR: 1.64; 95% CI: 1 .04-2.58) and the decrease in income during the pandemic. Our longitudinal analyzes revealed that there was a tendency for the average food insecurity score to decrease over time. The mean score decreased from 2.9 and 2.7 at T0 and T1 to 2.2 at T2 and T3 respectively. Differences between food insecurity score means were observed when comparing T0 with T2 and T3, and between T1 compared with T2 and T3 (p-values < 0.001 and 0.017 respectively). Our data also showed that the reduction in the food insecurity score was uneven in many of the groups studied. For extremely poor families, there was an increase in the food insecurity score over time (p<0.001), compared to families with incomes between 1 and 2 and between 3 and 6 minimum wages. Our generalized mixed models demonstrated that the explanatory variables associated with a higher food insecurity score were family income of up to half the minimum wage, being registered in social programs, having received emergency aid, having received a basic food basket and a greater number of children at home. We also observed that intersectional factors of the head of the household were associated with a higher food insecurity score. When comparing race/skin color and sex, both women (RT: 0.47; 95% CI: 0.33 – 0.68) and men (RT: 0.37; 95% CI: 0.25 – 0. 54) self-declared as white had a lower rate of food insecurity when compared to their non-white peers. Married women had a lower food insecurity score (RT: 0.64; 95% CI: 0.47 – 0.86) than unmarried women. Compared to female heads of families residing in rural areas, men residing in urban areas (RT: 0.49; 95% CI: 0.45 – 0.67) and residing in rural areas (RT: 0.49; 95% CI : 0.32 – 0.69) have a lower rate of food insecurity rates. Conclusion: Our analyzes allowed us to understand the food security situation in the homes of public-school students during the period of suspension of face-to-face classes due to the covid-19 pandemic. It is concluded that, although there was a reduction in AI over time for most of the households studied, this declining trend did not occur for poor and extremely poor families. In households headed by non-white women, unmarried women, and women living in rural areas, the AI situation was worse over time compared to their male counterparts. Thus, it is expected that this research can contribute to the knowledge of the factors that influence and determine food security at the local/regional level, not only for public managers, but also for leaders of social movements and local instances of social participation, who can jointly propose actions and policies to mitigate hunger and food insecurity based on scientific results suited to regional needs

    Condições de qualidade de água em um córrego urbano em Ouro Preto – MG.

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    O estudo em questão teve como objetivo avaliar as condições de qualidade de água de um córrego urbano em Ouro Preto - MG, tendo como propósito contribuir com os objetivos e metas de despoluição dos corpos hídricos do município previsto no plano municipal de saneamento. Para isso foram realizadas análises de qualidade da água para os parâmetros turbidez, condutividade elétrica, pH, oxigênio dissolvido e demanda bioquímica de oxigênio. O monitoramento foi realizado no Córrego do Sobreira, em dois pontos de coleta, um próximo à sua nascente (a montante da área urbanizada) e outro à jusante da área urbanizada (confluência com o Ribeirão do Funil), durante o ano de 2022 nos meses de abril (final do período chuvoso), agosto (período seco) e dezembro de (período chuvoso). A partir da comparação dos valores dos parâmetros encontrados com valores típicos de esgoto propostos por Von Sperling (2005) e de rios de Classe II (COPAM-CERH/MG nº 8/2022) característicos de esgoto, foi possível identificar que, devido à bacia de drenagem do corpo hídrico avaliado no trabalho não ter um sistema de esgotamento sanitário adequado, visto as várias instalações prediais com lançamento de esgotos constatados ao longo do rio, acredita-se que as condições de qualidade na foz do rio sejam fortemente predominadas pelos esgotos sanitários. Além disso, devido a contribuição quali quantitativa das águas de chuva drenadas para o corpo receptor, acredita-se os parâmetros de qualidade típicos de esgotos sanitários são diluídos pela elevação do volume de água no rio, assim como outros parâmetros de qualidade são incrementados devido ao escoamento superficial. Portanto, mesmo reduzindo as concentrações de alguns poluentes de fontes pontuais como do esgoto sanitário, outros poluentes de origem difusa provavelmente são carreados para o corpo hídrico, tornando assim, o rio com baixa condição de qualidade. Tendo isso em vista, ressalta-se a contribuição do presente estudo para comprovação da importância do tratamento de efluentes urbanos para a preservação dos corpos hídricos, bem como o controle e fiscalização das ocupações em áreas próximas dos córregos e rios do município

    Enhanced optimization‑based method for the generation of patient‑specific models of Purkinje networks.

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    Cardiac Purkinje networks are a fundamental part of the conduction system and are known to initiate a variety of cardiac arrhythmias. However, patient-specific modeling of Purkinje networks remains a challenge due to their high morphological complexity. This work presents a novel method based on optimization principles for the generation of Purkinje networks that combines geometric and activation accuracy in branch size, bifurcation angles, and Purkinje-ventricular-junction activation times. Three biventricular meshes with increasing levels of complexity are used to evaluate the performance of our approach. Purkinje-tissue coupled monodomain simulations are executed to evaluate the generated networks in a realistic scenario using the most recent Purkinje/ventricular human cellular models and physiological values for the Purkinje-ventricular-junction characteristic delay. The results demonstrate that the new method can generate patient-specific Purkinje networks with controlled morphological metrics and specified local activation times at the Purkinje-ventricular junctions

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