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Respostas emocionais evocadas por imagens de alimentos in natura e ultraprocessados e o efeito do selo de rotulagem nutricional frontal brasileiro.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.A alimentação é um processo automatizado, no qual o ambiente exerce mais
influenciando, do que a vontade consciente do indivíduo. Atualmente, alimentos
ultraprocessados estão em alta disponibilidade, sendo que o seu consumo
excessivo tem sido associado ao acometimento de agravos à saúde como
câncer, doenças cardiovasculares e obesidade. Esses alimentos são
formulações industriais com pouco ou nenhum valor nutricional e são acrescidos,
em sua maioria, de aditivos alimentares para aguçar as propriedades sensoriais,
tornando-os hiperpalatáveis. Além disso, são promovidos por uma propaganda
agressiva. Essas características podem evocar respostas emocionais implícitas
automáticas de aproximação. Uma estratégia para contrapor o apelo de
aproximação desses alimentos seria a rotulagem nutricional frontal, que tem sido
utilizada em alguns países como estratégia para alerta dos consumidores sobre
o conteúdo nutricional dos alimentos. O objetivo do presente estudo foi investigar
as respostas emocionais dos músculos da face e da sudorese da pele à
estímulos de alimentos in natura e ultraprocessados e a capacidade do uso de
rotulagem nutricional frontal do tipo lupa em modificar tais respostas. A amostra
foi composta por 73 estudantes universitários de ambos os sexos divididos em 2
grupos: controle e lupa. No grupo lupa, as fotografias de alimentos
ultraprocessados foram apresentadas juntamente ao selo de rotulagem
nutricional frontal do tipo lupa. No grupo controle, as fotografias de alimentos
ultraprocessados foram apresentadas com um código de barras. Os voluntários
foram expostos a 3 blocos de fotografias: neutras (objetos), alimentos in natura
e alimentos ultraprocessados. Foram aferidas medidas emocionais implícitas de
níveis de agradabilidade por eletromiografia facial e níveis de ativação emocional
pela sudorese da pele. Após a visualização passiva das fotos, os voluntários
responderam a questionários relacionados a quanto cada fotografia evocou o
desejo de consumir e a sua percepção de salubridade do alimento. Finalmente,
foi avaliado o consumo de alimentos ultraprocessados e in natura no dia anterior
ao experimento. A visualização de alimentos in natura gera menores respostas
de corrugador que fotos neutras (p<0,05), enquanto os alimentos
ultraprocessados não se diferiram das fotos neutras (p>0,05). Alimentos in
natura e ultraprocessados causam aumento do zigomático maior em relação a
fotos neutras (p<0,05). O selo da rotulagem frontal aumenta a ativação do
corrugador para as fotos de alimentos ultraprocessados em relação aos
alimentos in natura (p<0,05) apenas para pessoas com baixo consumo de
ultraprocessados. Não foram verificadas modificações da resposta de sudorese
da pele (p>0,05) para nenhuma das fotografias e grupos testados. Concluiu-se
que o selo da rotulagem frontal do tipo lupa pode ser uma pista ambiental que
modula respostas emocionais implícitas a estímulos visuais de alimentos
ultraprocessados.Eating is an automated process, in which the environment exerts more influence
than the individual's conscious will. Currently, ultra-processed foods are widely
available, and their excessive consumption has been associated with health
problems such as cancer, cardiovascular diseases, and obesity. These foods are
industrial formulations with little or no nutritional value and are mostly added with
food additives to enhance sensory properties, making them hyperpalatable.
Additionally, they are promoted through aggressive advertising. These
characteristics can evoke automatic implicit emotional responses of approach. A
strategy to counteract the appeal of these foods would be front-of-package
nutritional labeling, which has been used in some countries as a strategy to alert
consumers about the nutritional content of foods. The aim of this study was to
investigate the emotional responses of facial muscles and skin sweating to stimuli
of in natura and ultra-processed foods and the ability of the magnifying glass-type
front-of-package nutritional labeling to modify such responses. The sample
consisted of 73 university students of both sexes divided into 2 groups: control
and magnifying glass. In the magnifying glass group, ultra-processed food
photographs were presented together with the magnifying glass-type front-of-
package nutritional labeling seal. In the control group, ultra-processed food
photographs were presented with a barcode. Volunteers were exposed to 3
blocks of photographs: neutral (objects), in natura foods, and ultra-processed
foods. Implicit emotional measures of pleasantness levels were assessed by
facial electromyography and emotional activation levels by skin conductance.
After passive viewing of the photos, volunteers answered questionnaires related
to how much each photograph evoked the desire to consume and their perception
of the food's healthiness. Finally, the consumption of ultra-processed and in
natura foods on the day before the experiment was evaluated. Viewing in natura
foods generates lower corrugator responses than neutral photos (p<0.05), while
ultra-processed foods did not differ from neutral photos (p>0.05). In natura and
ultra-processed foods cause an increase in the zygomatic major compared to
neutral photos (p<0.05). The front-of-package labeling seal increases corrugator
activation for ultra-processed food photos compared to fresh foods (p<0.05) only
for people with low consumption of ultra-processed foods. No modifications in
skin conductance response (p>0.05) were found for any of the photographs and
tested groups. It was concluded that the magnifying glass-type front-of-package
labeling seal may be an environmental cue that modulates implicit emotional
responses to visual stimuli of ultra-processed foods
Evidence of upwelling on the Brazilian continental shelf of Rio Grande do Norte.
No full textThis study evaluates Foraminiferal assemblages and their relation with grain size, calcium carbonate content, organic matter, and mineralogy of sediment samples collected at the sediment-water interface along a transect on the northern continental shelf of Rio Grande do Norte State, Brazil, adjacent to the city of Areia Branca. The sedimentary sequence of this shelf is represented by lithostratigraphic units of a marine regressive sequence dominated by four facies: Siliciclastic sand, Silicibioclastic Sand, carbonate mud, and Biosiliciclastic sand. The carbonate content ranged from 5.83% to 85% and the organic matter content from 1.16% to 27.05%. Mineralogical characters separated the predominant siliciclastic content (37% to 92%) from the bioclastic content (8% to 63%). We have identified 14 species out of 50 species of Foraminifera, associated to particular depths and sediment types as follows: (1)deeper-water sediments in the middle shelf contain Bolivina striatula, Bulimina marginata, Triloculina trigonula, Pyrgo ringens, Textularia gramen (2)the shallowest sediments in the inner shelf contain Ammonia tepida, Buccella peruviana, Miliolinella subrotunda, and Quinqueloculina patagonica, (3)the central parts of the transect, also in the inner shelf, provide habitats for Quinqueloculina lamarckiana, Textularia earlandi, Buliminella elegantissima, Discorbis peruvianus, and Pyrgo nasuta. The distribution of Uvigerina striata and Buccella peruviana is probably related to colder water temperatures and possibly the occurrence of an upwelling phenomenon for the deepest parts of the area rather than the sedimentological features discussed here
Sensores virtuais baseados em aprendizado de máquina para estimativa de valores de sensores em instrumentação básica de barragens de rejeito.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Instrumentação, Controle e Automação de Processos de Mineração. Departamento de Engenharia de Controle e Automação, Escola de Minas, Universidade Federal de Ouro Preto.A aplicação de sensores virtuais na estimativa de dados de instrumentação básica em
barragens de rejeito de minério é uma inovação no cenário da mineração atual. Essa
abordagem utiliza modelos computacionais avançados para aprimorar o monitoramento
dessas estruturas, melhorando a segurança e a eficiência operacional, ao mesmo tempo
em que reduz custos. Em um momento em que a gestão responsável dos rejeitos de
mineração é vital, os sensores virtuais desempenham um papel fundamental na mitigação
de riscos ambientais e na proteção das comunidades próximas às barragens. Dentro do
setor de Mineração, o monitoramento de barragens de rejeito tem ganhando bastante
notoriedade devido aos últimos incidentes de rompimento ocorridos no Brasil. Nesse
aspecto esse trabalho propõe implementar e avaliar métodos de aprendizado de máquina
para estimativa de valores para sensores de instrumentação básica utilizados no controle
e monitoramento de barragens de mineração.The application of soft sensors in estimating basic instrumentation data in ore tail-
ings dams is an innovation in the current mining scenario. This approach uses advanced
computational models to enhance the monitoring of these structures, improving safety
and operational efficiency while reducing costs. At a time when responsible management
of mining waste is crucial, virtual sensors play a fundamental role in mitigating environ-
mental risks and protecting communities near the dams. Within the mining sector, the
monitoring of tailings dams has gained significant prominence due to recent dam failure
incidents in Brazil. In this regard, this work aims to implement and evaluate machine
learning methods for estimating values for basic instrumentation sensors used in the con-
trol and monitoring of mining dams
Theracurmin modulates cardiac inflammation in experimental model of Trypanosoma cruzi infection.
No full textTheracurmin is a nanoparticle formulation derived from curcumin, a bioactive compound known for its antioxidant and anti-inflammatory properties. Trypanosoma cruzi, the etiological agent of Chagas disease, triggers an intense inflammatory response in mammals and also causes severe tissue damage. To evaluate the immunomodulatory and antiparasitic effects of Theracurmin, Swiss mice were experimentally infected with 103 trypomastigote forms of the Colombian strain of T. cruzi and submitted to daily therapy with 30 mg/kg of Theracurmin. In addition, daily benznidazole therapy (100 mg/kg) was performed as a positive control. We evaluated the systemic and tissue parasitism, the survival and the body mass rate, the release of inflammatory mediators (TNF, IL-6, IL-15, CCL2 and creatine kinase) and the tissue inflammation at day 30 post-infection. Theracurmin therapy reduced the parasitemia curve without altering the animals’ survival rate, and it protected mice from losing body mass. Theracurmin also reduced CCL2 in cardiac tissue, IL-15 in cardiac and skeletal tissue, and plasma CK. Even without effects on TNF and IL-6 production and tissue amastigote nests, Theracurmin reduced the leukocyte infiltrate in both evaluated tissues, even in the case of more effective results observed to the benznidazole treatment. Our data suggest Theracurmin has an immunomodulatory (CCL2, IL-15, CK and tissue leukocyte infiltration) and a trypanocidal effect (on circulating parasites) during experimental infection triggered by the Colombian strain of T. cruzi. Further investigations are necessary to comprehend the Theracurmin role performed in combination with benznidazole or other potential anti-T. cruzi chemical compounds
Organização e lutas profissionais : memoria e história do Serviço Social na Espanha de 1960 a 1980.
No full textEste artículo presenta parte de una investigación internacional sobre las interlocuciones del Trabajo Social latino-americano con el Trabajo Social español, desde el Movimiento de Reconceptualización Latinoamericano (MRL) en la formación, organización y ejercicio profesional de las trabajadoras sociales españolas desde 1960 a 1980. Se utilizó un enfoque metodológico socio-histórico-crítico, analizando fuentesbde carácter bibliográfico-documental y se realizaron entrevistas a profesionales de esa época. Destacamos la existencia de dos tendencias profesionales, conservadora y progresista, la vinculación de trabajadoras sociales a movimientos sociales deb resistencia, y la influencia del MRL en segmentos de la profesión con posiciones politizadas más progresistas.Este artigo apresenta parte de uma investigação internacional sobre as interlocuções do Serviço Social latino-americano com o Serviço Social espanhol, com foco no Movimento de Reconceituação Latino-Americano (MRL) na formação, organização e prática profissional dos assistentes sociais espanhóis de 1960 a 1980. Utilizou-se abordagem metodológica histórico-crítica, foram analisadas fontes bibliográfico-documentais e realizaram-se entrevistas com profissionais da época. Destacamos a existência de duas tendências profissionais, a conservadora e a progressista, a vinculação dos assistentes sociais aos movimentos sociais de resistência e a influência do MRL em segmentos da profissão com posições politizadas mais progressistas
Monazite age and composition from a granite-pegmatite system : a link between pegmatites of the São João del Rei Pegmatitic Province and the newly defined high-K Restinga Metagranite, Minas Gerais, Brazil.
No full textMonazite geochronology (U–Pb by LA–SF–ICP-MS) and chemical composition by electron microprobe were used to characterize the genetic link between a group of pegmatites from the São João del Rei Pegmatitic Province and a newly defined high-K metagranite of the younger Rhyacian-Orosirian Ritapolis ́ magmatic arc of the Mineiro Belt. The monazite-(Ce) of four samples from the granite and ten from pegmatites yielded the REE pattern of a granite-pegmatite system, where the ∑LREE is similar, but the content of MREE, and Dy increase with the diminution of the crystallization temperature and, consequently, presenting a higher degree of differentiation. The monazite ages of 2022 ± 17 Ma and 2008 ± 8 Ma in the pegmatites correspond to a new event of crystallization of these bodies in the São João del Rei Pegmatitic Province. These pegmatites have a remarkable amount of xenotime and monazite (and absence of cassiterite) and have been characterized as REE-enriched pegmatites. These bodies are connected to the crystallization of an Orosirian high-K metagranite, which has a monazite crystallization age of 2018 ± 31 Ma. This metagranite, proposed here to be named as “Restinga Metagranite”, represents a new and the youngest pluton of the Mineiro Belt, increasing in 90 Ma the evolution time of the Ritapolis ́ magmatic arc (2.19–2.02 Ga), and the Mineiro Belt (2.47–2.02 Ga)
Medea : myth itinerances in different enunciative contexts.
No full textThe research is part of one of the investigations carried out by DRAMATIC - Research Group in Dramaturgy: Theories, Intermediates and Cultural Scene, registered in the CNPq Group Directory, whose work is linked to CLE - Center de Langues et Littératures Européennes Comparées da Université from Lausanne. Since 2014, we have sought to investigate the unfolding of tragic myths and their different modes of discourse and performativity in contemporary times. After an exhaustive process of mapping the myth of Antigone, we intend to extend our field of analysis to the myth of Medea, based on the notion of “cultural dialogism” and “Differential Comparison”, proposed by Mikhail Bakthin (2003) and Ute Heidmann (2014) respectively. Also part of the theoretical scope of the proposed investigation is the dialogue with the conceptions of myth arising from Latin American and Afro-Amerindian epistemological decolonial currents. In this sense, authors such as (MAZAMA, 2019); (SODRÉ, 2017); (LOUSADA, 2016); (MBEMBE, 2014); (TAYLOR, 2013); SANTOS (2009); (DUSSEL, 2009); (VISVANATHAN, 2009); (MASOLO, 2009); (RAVETTI, 2002); (PRANDI, 2001); (MARTINS, 1997); (SAID, 1990), to name the most expressive ones regarding the borders and diasporas that involve cultural relations and appropriations
Theory and teaching of history : temporality, post-truth and democratization.
No full textO artigo aproxima teoria e ensino de história tendo em vista o enfrentamento de dois problemas que afetam tanto o debate teórico sobre a história quanto as aulas de história na contemporaneidade. O primeiro é o problema da temporalidade enquanto ferramenta analítica de compreensão das articulações entre passado-presente-futuro das sociedades no tempo e, em particular, da experiência social do tempo no tempo presente, marcada pelo atualismo. O segundo é o problema da pós-verdade enquanto comportamento epistemológico que consagra a repetição do mesmo e a ratificação de um sistema de crenças previamente reconhecido, reanimando com novos traços a discussão sobre a verdade em história. Por fim, articulamos um e outro ao desafio da instrumentalização da história para a democratização por meio da verdade poética, centrada em afetos como a empatia e o cuidado e em valores democráticos como a descentralização das vozes, valorização da escuta e do primado da diferença. Além do repertório conceitual contido no debate consagrado sobre temporalidade e pós-verdade, trouxemos para interlocução as reflexões e experiências docentes de três professores-autores em suas dissertações produzidas no âmbito do Mestrado Profissional em História (ProfHistória)
Antihypertensive therapy responsiveness and adverse outcomes in preeclampsia : insights into molecular mechanisms underlying cardiovascular and renal complications.
No full textInterpretation’s war : the reports of Isabela Figueiredo and Noemi Jaffe.
No full textA partir da provocação contrainterpretativa de Susan Sontag, neste ensaio, buscamos refletir sobre a alteração dos paradigmas epistemológicos em dois relatos escritos por mulheres, que operacionalizam, às suas maneiras, uma crítica à universalidade, pela afirmação do não todo. Nossa hipótese é a de que a habitação feminina na linguagem, no caso de Isabela Figueiredo e de Noemi Jaffe, afirmando aquela anterioridade que lhes antecede, seja na figura do pai ou na da
mãe, desdobra-se em uma figuração de linguagem em permanente atenção para com os limites do juízo e do cognoscível.Based on Susan Sontag’s against-interpretative provocation, this essay aims to reflect on the change in epistemological paradigms in two reports written by women, which operationalize, in their own way, a critique of universality, by affirming the not-all. Our hypothesis is that the female habitation in language, in the case of Isabela Figueiredo and Noemi Jaffe, affirming that previous precedence, whether in the figure of the father or in the mother, unfolds in a figuration of language in permanent attention towards the limits of judgment and the knowable