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Hebbian learning with kernel-based embedding of input data.
No full textAlthough it requires simple computations, provides good performance on linear classification tasks and offers a suitable environment for active learning strategies, the Hebbian learning rule is very sensitive to how the training data relate to each other in the input space. Since this spatial arrangement is inherent to each set of samples, the practical application of this learning paradigm is limited. Thus, representation learning may play an important role in projecting the input data into a new space where linear separability is improved. Earlier methods based on orthogonal coding addressed this issue but presented many side effects, impoverishing the generalization of the model. Hence, this paper considers a recently proposed method based on kernel density estimators, which performs a likelihood-based projection where linear separability and generalization capacity are enhanced in an autonomous fashion. Results show that this novel method allows one to use linear classifiers to solve many binary classification problems and overcome the performance of well-established classifiers
Demandas y soluciones de ingeniería en el sector de poscosecha de granos.
No full textEste trabalho apresenta uma pesquisa sobre o contexto do setor de pós-colheita de grãos no Brasil. Estima-se que mais da metade da ingestão calórica global seja proveniente de cereais, além disso, a utilização dos grãos como matéria prima na produção de biocombustíveis e na alimentação animal contribui para o crescimento da demanda mundial por esses produtos. Diante desse cenário, torna-se necessário a implementação de processos de pós-colheita eficientes, que preservem a qualidade dos grãos e minimizem as perdas de produto. O referencial teórico apresenta pesquisas com destaque para a aplicação de inteligência artificial e soluções para o aprimoramento da qualidade dos grãos. Apesar dos avanços alcançados, ainda há lacunas de soluções tecnológicas nos sistemas produtivos de pós-colheita de grãos. Nesse contexto, propõe-se o desenvolvimento de uma pesquisa qualitativa de natureza exploratória para identificar as demandas e soluções de engenharia atualmente aplicadas ao setor de pós-colheita de grãos no Brasil, e como esses tópicos são avaliados por especialistas do setor. Para isso foram realizadas vinte entrevistas com especialistas que atuam profissionalmente em empresas brasileiras do ramo de pós-colheita de grãos. Como resultados, as principais demandas observadas estão relacionadas a escassez de mão de obra qualificada, defasagem tecnológica, processos com baixa automação e sensores ineficientes. Como soluções já utilizadas, destacam-se os sistemas supervisórios e equipamentos para alimentação de fornalhas. Como trabalhos futuros, pretende-se realizar pesquisas sobre a formação de profissionais de engenharia com enfoque em automação e nos processos de pós-colheita de grãos, visando reverter as fragilidades observadas nas entrevistas.This study presents research on the context of the grain post-harvest sector in Brazil. It is estimated that more than half of the global caloric intake comes from cereals. Furthermore, the use of grains as a raw material in biofuel production and animal feed contributes to the growing global demand for these products. Given this scenario, it is necessary to implement efficient post-harvest processes that preserve grain quality and minimize product losses. The theoretical framework highlights research focusing on the application of artificial intelligence and solutions to improve grain quality. Despite the advances achieved, there are still technological gaps in post-harvest production systems for grains. In this context, the development of an exploratory, qualitative study is proposed to identify the engineering demands and solutions currently applied in Brazil's grain post-harvest sector and to understand how these topics are evaluated by industry experts. For this purpose, twenty interviews were conducted with specialists professionally active in Brazilian grain post-harvest companies. The primary demands observed relate to a shortage of qualified labor, technological obsolescence, processes with low automation, and inefficient sensors. As for solutions already in use, supervisory systems and furnace-feeding equipment stand out. Future research will focus on the training of engineering professionals with an emphasis on automation and grain post-harvest processes, aiming to address the weaknesses observed in the interviews
Dual admixtures for cement-based composites comprising steel slag powder and residual lignin-based liquor.
No full textSteel slag is a by-product of the steel industry that can be used as an aggregate and/or mineral admixture, conferring physical and mechanical benefits to cement-based composites. In parallel, sugarcane bagasse is a by- product of the sugar/alcohol industry used in biorefineries to produce bioethanol. The delignification processes, employed as a pretreatment in biorefineries, generate residual liquors that contain lignin. Lignin is a natural polymer with plasticizing properties when incorporated into cement mixtures. Given this scenario, this work sought to produce and evaluate dual admixtures containing a residual lignin-based liquor and a steel slag powder. The proposed dual admixtures were prepared from two strategies and incorporated in cement pastes and mortars at different dosages. Mixtures containing a commercial silica suspension and a reference mixture (without admixtures) were also evaluated. The flow test showed that the dual admixtures promoted higher spreading than the silica suspension in all the proposed dosages. Also, the mortars containing the dual admix- tures had significantly higher compressive strengths and more refined pore structures than the reference mortar. The residual lignin-based liquor enhanced the workability of the composites and favored the dispersion of the steel slag powder into the matrix. The liquor’s plasticizing and set-retarding capacities were attributed to its anionic functional groups and sugar content, respectively. Additionally, the high-efficiency grinding of the steel slag powder contributed to improving its specific surface area and fineness parameters, justifying its performance as a filler and a supplementary cementitious material. This study presents a new route for developing more eco- efficient cement-based composites. It also complies with the principles of circular economy by offering a feasible strategy for valorizing large-scale industrial wastes in civil construction
Abordar el concepto de conductividad eléctrica a través de la educación STEAM.
No full textA abordagem STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts and Mathematics) é um importante instrumento, em que o processo de aprendizado ocorre por meio do contato direto do estudante com o objeto real do aprendizado. Esta abordagem pode ser utilizada nos processos educativos de estudantes de diferentes faixas etárias. Considerando que a educação de crianças é fundamental na formação de indivíduos, e que sua qualidade implica nos seus processos educativos por toda vida, é importante avaliar a efetividade do uso da abordagem STEAM neste grupo etário. Este artigo tem como propósito apresentar e analisar a aplicação da abordagem STEAM no ensino de condutividade elétrica para um total de 39 estudantes do 5o ano do ensino fundamental em uma escola particular de Minas Gerais. Por meio de uma aula experimental foi possível viabilizar o processo de aprendizagem, e em seguida colher as opiniões dos estudantes acerca do processo de ensino. Os resultados relevam além da eficácia no processo de transmissão e compartilhamento de conhecimento com os estudantes, o alto nível de engajamento e interesse deles, tendo em vista o caráter prático e desafiador da aula. Este artigo pode servir como instrumento de referência para a difusão da abordagem STEAM em diferentes disciplinas da educação de crianças.The STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts and Mathematics) approach is an important instrument in which the learning process is carried out through direct contact between the student and the real object of learning. This approach can be used in the educational processes of students of different age groups. Considering that children's education is fundamental in the formation of individuals and that its quality affects their educational processes throughout their lives, it is important to evaluate the effectiveness of using the STEAM approach in this group. This article aims to present and analyze the application of the STEAM approach in teaching electrical conductivity to a total of 39 students in the 5th grade of elementary school in a private school in Minas Gerais. Through an experimental class, it was possible to make the learning process viable, and then collect the students' opinions about the teaching process. The results reveal, in addition to the effectiveness in the process of transmitting and sharing knowledge with the students, the high level of engagement and interest of the students, given the practical and challenging nature of the class. This article can serve as a reference tool for the dissemination of the STEAM approach in different disciplines of children's education
Estudio de la producción de membranas de celulosa bacteriana a partir del uso de residuos de los cultivos de naranja y de soya sometidos a explosión a vapor.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. Núcleo de Pesquisas e Pós-Graduação em Recursos Hídricos, Universidade Federal de Ouro Preto.Este estudio evaluó la producción de membranas de celulosa bacteriana a partir de residuos agroindustriales (bagazo de soya y cáscaras de naranja) mediante pretratamiento por explosión a vapor. Utilizando diseño experimental Doehlert, se ajustó el proceso de pretratamiento donde las variables independientes evaluadas fueron temperatura y tiempo de procesamiento, y las variables dependientes fueron espesor de las membranas de celulosa bacteriana y consumo de azúcares totales. Se caracterizaron las biomasas, los sustratos y las membranas por carbono orgánico total (COT), nitrógeno total (NT), cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y parámetros físico-mecánicas para las membranas. Se realizaron análisis de varianza ANOVA factorial con tres réplicas y 95% de confianza, usando RStudio y Statistica 12. Para esta investigación se utilizó la cepa bacteriana Komagataeibacter xylinus, se diseñó una estrategia comparativa con el medio control Hestrin-Schramm (H.S) y los medios alternativos basados en hidrolizados de bagazo de soya y cáscaras de naranja, aplicando tratamiento térmico a 90 oC a las cáscaras de naranja, bagazo de soya sin pretratamiento y explosión a vapor para ambos sustratos usando un reactor Metalquim, se determinó el día 15 de la inoculación como tiempo estándar para los experimentos. Las cáscaras de naranja liberaron mayores concentraciones de azúcares fermentables (celobiosa: 10044,84 mg/l; glucosa: 4749,1 mg/l) comparado con el bagazo de soya. El pretratamiento por explosión a vapor generó diferentes perfiles de ácidos orgánicos según la severidad y el tipo de sustrato donde las condiciones severas produjeron mayor ácido fórmico en bagazo de soya (16333,4 mg/l) y ácido propiónico en cáscaras de naranja (54393,1 mg/l), mientras que condiciones moderadas favorecieron la formación de ácido acético en bagazo de soya (1167,8 mg/l) y cáscaras de naranja (705,9 mg/l). Las membranas de bagazo mostraron menor hinchamiento (32,4%) y compresibilidad (34,51%), mientras que las de naranja fueron más porosas (52,6% hinchamiento). Esta tecnología constituye una alternativa sostenible para la valorización de residuos agroindustriales con potencial aplicación en filtración de agua.This study assessed bacterial cellulose membrane production from agroindustrial wastes (soybean bagasse and orange peels) using steam explosion pretreatment. A Doehlert experimental design was employed to evaluate pretreatment conditions, with temperature and processing time as independent variables, and membrane thickness and total sugar consumption as dependent variables. Biomass, substrates, and membranes were characterized through total organic carbon (TOC), total nitrogen (TN), high-performance liquid chromatography (HPLC), and physico-mechanical testing. Factorial ANOVA with three replicates and 95% confidence intervals was conducted using RStudio and Statistica 12. The bacterial strain Komagataeibacter xylinus was employed in a comparative approach between Hestrin-Schramm control medium (H.S) and alternative media derived from hydrolyzed soybean bagasse and orange peel. Pretreatments included thermal processing at 90°C for orange peel, natural soybean bagasse, and steam explosion for both substrates using a Metalquim reactor. Fifteen days post-inoculation was established as the standard experimental timeframe. Orange peels yielded higher fermentable sugar concentrations (cellobiose: 10,044.84 mg/L; glucose: 4,749.1 mg/L) than soybean bagasse. Steam explosion pretreatment produced distinct organic acid profiles depending on severity and substrate type: harsh conditions generated elevated formic acid in soybean bagasse (16,333.4 mg/L) and propionic acid in orange peels (54,393.1 mg/L), while milder conditions promoted acetic acid formation in both soybean bagasse (1,167.8 mg/L) and orange peel (705.9 mg/L). Soybean bagasse membranes exhibited reduced swelling (32.4%) and compressibility (34.51%), whereas orange peel membranes demonstrated higher porosity (52.6% swelling). This technology represents a sustainable approach for agroindustrial waste valorization with promising applications in water filtration
Influência de fatores geogênicos e antrópicos na água superficial do rio Santo Antônio, afluente do rio Doce no Brasil.
No full textThe Santo Antônio River is one of the main tributaries on the left bank of the Doce River and is located in the eastern portion of the state of Minas Gerais. This spring is of inestimable importance for a large riverside population and is home to 90% of the remaining ichthyofauna of the Doce River. Therefore, it requires actions to the control and to the quality of its surface waters. This article brings together a collection of information found in the literature on local geology, such as rock chemical data and geochemical-environmental data. Furthermore, this study carried out analyzes on water samples using the ICP-OES technique. Thus, the present research sought to understand the concentration of metals in the basin, as well as physical and chemical parameters such as Dissolved Oxygen, Water Temperature, Eh and pH, with the aim of supporting a discussion about their origin and occurrence in drainages, whether natural or anthropogenic. Water samples were collected at 16 stations located in different points of the basin, during the dry period, in September 2019. Only one sampling point, located near the urban area of Conceição do Mato Dentro, indicated a low concentration of Dissolved Oxygen, 1.88 mg/L. Furthermore, the natural presence of metallic elements was confirmed - Ca, Mg and Fe, which are related to the lithology surrounding the drainages, which is composed of granites, gneisses, itabirites, ferruginous phyllites, basic rocks and metadiabases. Although the average concentration of the elements Fe (x = 0.53 mg/kg) and Mg (x = 1.16 mg/kg) are above the maximum limits established by CONAMA Resolution 357/2005, this does not mean that there is metal contamination at the site, but that the regulation needs adjustments to classify Brazilian water sources appropriately.O rio Santo Antônio é um dos principais afluentes da margem esquerda do rio Doce e se localiza na porção leste do estado de Minas Gerais. Este manancial é de inestimável importância para uma população ribeirinha numerosa e abriga 90% da ictiofauna remanescente do rio Doce. Por isso, demanda ações em prol do controle e da qualidade de suas águas superficiais. Esse artigo reúne um acervo de informações encontradas na literatura sobre a geologia local, tais como, dados químicos de rocha e dados geoquímico-ambientais. Além do mais, esse estudo realizou análises em amostras de água através da técnica ICP-OES. Assim, a presente pesquisa buscou entender a concentração de metais na bacia, bem como parâmetros físicos e químicos, tais como, Oxigênio Dissolvido, Temperatura da Água, Eh e pH, com o intuito de embasar uma discussão sobre sua origem e ocorrência nas drenagens, se natural ou antrópica. As amostras de água foram coletadas em 16 estações situadas em diferentes pontos da bacia, durante o seu período de estiagem, em setembro de 2019. Apenas um ponto de amostragem, localizado nas proximidades da zona urbana de Conceição do Mato Dentro, indicou uma baixa concentração de Oxigênio Dissolvido, 1,88 mg/L. Ademais, foi confirmada a presença natural dos elementos metálicos - Ca, Mg e Fe, sendo esses relacionados à litologia do entorno das drenagens que é composta por granitos, gnaisses, itabiritos, filitos ferruginosos, rochas básicas e metadiabásios. Embora a concentração média dos elementos Fe (x = 0,53 mg/kg) e Mg (x = 1,16 mg/kg) esteja acima dos limites máximos estabelecidos pela Resolução CONAMA 357/2005, isto não significa dizer que há uma contaminação referente aos metais no local, mas que a regulamentação necessita de ajustes para classificar os mananciais brasileiros adequadamente
TE Saturn e Sr Saturn - novas ferramentas de redução de dados obtidos por Laser Ablation ICP-MS.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Evolução Crustal e Recursos Naturais. Departamento de Geologia, Escola de Minas, Universidade Federal de Ouro Preto.Laser Ablation Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry (LA-ICP-MS) é uma técnica analítica extremamente poderosa aplicada na aquisição de informações de elementos-traço e de isótopos. Tal poder se faz na sua capacidade de análise in situ de amostras sólidas, alta resolução espacial (10 – 100 μm), baixo limite de detecção e capacidade de rápida aquisição. Desde a primeira aplicação de Laser Ablation acoplada a ICP-MS, esforços têm sido aplicados em melhorias da técnica. Recentes avanços têm permitido aquisição, de forma acurada e rápida, de grande quantidade de dados de elementos-traço, composições isotópicas para geocronologia U-(Th-)Pb e razões isotópicas, incluindo Sm-Nd, Rb-Sr, Sr-Sr e Lu-Hf. Além disto, comparativamente, é mais barata e acessível às técnicas ID- TIMS (Isotopic Diluition – Thermal Ionization Mass Spectrometry) e SHRIMP (Sensitive Hight Resolution Ion Microprobe). Os avanços na aquisição de grandes quantidades de dados trazem consigo um desafio ainda maior: o processamento de dados. No caso de LA-ICP-MS, este desafio se fundamenta na necessidade do tratamento de empecilhos intrínsecos à técnica, tais como fracionamento elemental e isotópico induzido por laser, interferências isobáricas, ruídos e drift instrumental, que deve ser aplicado individualmente para as centenas de pontos analisados em um processo de redução consistente e reprodutível. As metodologias empregadas sobre os dados obtidos por Laser Ablation ICP-MS, com o intuito de redução, são efetuadas em forma de planilhas Excel e aplicações mais especializadas, tais como os software. As planilhas Excel são vantajosas no quesito versatilidade de cálculos e adaptações nas metodologias de redução, porém, a manipulação de centenas de arquivos manualmente é uma atividade altamente onerosa. Os software especializados em redução de dados LA-ICP-MS são equipados com opções de processamento de dados extremamente eficazes, capazes de manipular uma grande quantidade de arquivos em poucas horas. Acrescidos de interfaces gráficas, torna o processo de redução mais amigável e agradável ao usuário. Infelizmente, isto reflete no alto valor de suas licenças de uso e/ou na privação dos scripts responsáveis pela aplicação das metodologias de redução dos dados. Este trabalho tem por intuito trazer melhorias para o cenário de redução de dados obtidos via LA-ICP- MS, por meio da construção de ferramentas especializadas para a metodologias isotópicas Sr-Sr e elementos-traço: Sr Saturn e TE Saturn. Estas ferramentas têm por premissa a disponibilidade de ambientes amigáveis e simples, onde o usuário possa reduzir e tratar seus dados de forma rápida e acurada. Em contraste com outros software que objetivam a redução de uma gama de razões elementais e isotópicas, TE Saturn e Sr Saturn são ferramentas específicas para redução de dados de elementos- traço e isótopos de Sr, o que permite uma solução focada para alta produtividade e performance das ferramentas, além de serem gratuitos.Rifting along the easter margin of Brazil was marked by a complex history of mafic magmatism, carbonatic sedimentation, and deposition of a giant salt layer. The carbonates were formed in restricted marine basins, often in lacustrine (lake) or evaporitic environments, where significant amounts of microbial and chemical carbonates could accumulate. Here we define the timing and fluid sources of deposition/eo-diagenetic and hydrothermal/diagenetic alterations of these pre-salt carbonate rocks using in situ U-Pb dating, 87Sr/86Sr, and trace elements analyses on a significant number of samples from the Santos Basin. The very alkaline nature of the Aptian lake(s) that formed immediately before the breakup produced characteristically unique and widely distributed carbonate rocks, which are commonly described as laminites, Mg-clays with calcite spherulite, and calcite crystal shrub limestones. These carbonates are in lateral and vertical transition with travertine carbonates formed by hydrothermal pulses taking place during basin evolution. Hydrothermalism was also responsible for significant replacement, dissolution, and calcite/dolomite cementation of the primary carbonate phases. REE+Y PAAS-normalised patterns and 87Sr/86Sr ratios (0.7122 ± 2 to 0.7137 ± 9) indicate that deposition/eo- diagenesis of the primary carbonates occurred in a continental setting primarily controlled by evaporation and pH, with significant input from a continental water source and 2-10% from hydrothermal fluids. Trace elements and Sr-isotope (0.7087 ± 8 to 0.7108 ± 1) of travertines and hydrothermal phases show that diagenetic fluids were predominantly hot hydrothermal that mix mafic/mantle-derived fluids and dissolution/alteration of older carbonate formations. U-Pb dating indicates that carbonate deposition occurred between 124.8 ± 2.6 and 119.8 ± 1.5 Ma, 9 to 11 Ma earlier than previously proposed, and was followed closely by injections and circulation of fault-related hydrothermal fluids. Replacement and cementation ages are between 117.9 ± 1.3 and 80.4 ± 2.4; we suggest that these ages are related to the commencement of oceanic crust spreading, which took place around 118 Ma. As the rift transitioned into an open ocean setting, the basin became more marine- influenced, eventually allowing for the deposition of post-rift marine carbonates. This tectonic transition affects both carbonate diagenesis and fluid activity, marking a critical phase in the evolution of continental margins and influencing the geochemistry of the pre-salt carbonates
Avaliação da Atenção Primária à Saúde do Município de Nova Lima, Minas Gerais, por meio do Primary Care Assessment Tool (PCATool)- Brasil versão profissionais.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Saúde da Família. Departamento de Medicina de Família, Saúde Mental e Coletiva, Escola de Medicina, Universidade Federal de Ouro Preto.A Atenção Primária à Saúde (APS) é o nível de assistência prioritário para acesso dos
brasileiros ao Sistema Único de Saúde (SUS) para todas as demandas de saúde,
excetuando-se apenas as situações de urgência e emergência. Devido à dimensão
territorial do país e à heterogeneidade da população brasileira, faz-se necessária a
avaliação dos serviços de APS nacionais, especialmente com enfoque na preservação
dos seus atributos definidores. Em 2010, o Ministério da Saúde estabeleceu como
instrumento prioritário para avaliação da APS o Primary Care Assessment Tool
(PCATool). Uma vez que o município de Nova Lima, Minas Gerais, ainda não havia
sido avaliado por esse instrumento, o presente estudo objetivou avaliar a APS de Nova
Lima, de acordo com o grau de orientação aos atributos da APS. Foi realizado um
estudo transversal, com aplicação do PCATool-Brasil versão profissional extensa para
médicos e enfermeiros das Equipes de Saúde da Família e Equipes de Atenção
Básica municipais, no período de julho a setembro de 2023. Foram avaliados o escore
por atributo pesquisado (acesso de primeiro contato, longitudinalidade, integralidade,
coordenação do cuidado, orientação comunitária e orientação familiar) e o escore
geral da APS de Nova Lima. Na análise realizada, apenas o atributo de acesso, no
componente acessibilidade, não atingiu o ponto de corte definido pelo PCATool como
demarcador de qualidade almejada para a APS, semelhante a outros estudos em
municípios brasileiros. Como produto técnico tecnológico foi realizada a “Oficina de
Avaliação da Atenção Primária à Saúde de Nova Lima, Minas Gerais”, em abril de
2024. Este evento alinhou-se ao objetivo estratégico dessa avaliação, já que
possibilitou a discussão dos resultados de forma colaborativa com os gerentes das
Unidades Básicas de Saúde e gestores da diretoria da APS de Nova Lima.
Ultrapassando o aspecto instrutivo, possibilitou apontamentos de fortalezas, desafios,
recursos para superá-los e propostas de melhorias que serão organizadas em um
relatório técnico, com o intuito de subsidiar intervenções para o fortalecimento da APS
municipal. Este Trabalho de Conclusão de Mestrado é fruto do Programa de Pós-
Graduação stricto sensu Mestrado Profissional em Saúde da Família (PROFSAÚDE).Primary Health Care (PHC) is the priority level of care for Brazilians accessing the
Unified Health System (SUS) for all health demands, with the exception of urgent and
emergency situations. Due to the country's territorial dimension and the heterogeneity
of the Brazilian population, it is necessary to evaluate PHC services, especially with a
focus on preserving their defining attributes. In 2010, the Ministry of Health established
the Primary Care Assessment Tool (PCATool) as a priority instrument for evaluating
PHC. Since the municipality of Nova Lima, Minas Gerais, had not yet been assessed
using this tool, the aim of this study was to assess Nova Lima's PHC according to the
degree of orientation towards PHC attributes. A cross-sectional study was carried out
using the PCATool-Brazil extended professional version for physicians and nurses
from the municipal Family Health Teams and Primary Care Teams, from July to
September 2023. The score for each attribute surveyed (first contact access,
longitudinality, comprehensiveness, coordination of care, community orientation and
family orientation) and the overall score for PHC in Nova Lima were evaluated. In the
analysis carried out, only the access attribute, in the accessibility component, did not
reach the cut-off point defined by the PCATool as a demarcator of desired quality for
PHC, similar to other studies in Brazilian municipalities. As a technical technological
product, the "Workshop to Evaluate Primary Health Care in Nova Lima, Minas Gerais"
was held in April 2024. This event was aligned with the strategic objective of this
evaluation, as it enabled the results to be discussed collaboratively with the managers
of the Basic Health Units and the managers of Nova Lima's PHC directorate. Going
beyond the instructional aspect, it made it possible to point out strengths, challenges,
resources to overcome them and proposals for improvements that will be organized in
a technical report, with the aim of subsidize-interventions to strengthen municipal PHC.
This Master's Degree Final Paper is the result of the Professional Master's Degree in
Family Health (PROFSAÚDE)
Tudo que um homem pode fazer : representações da precarização e possibilidades de subversão no filme Arábia.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Economia Aplicada. Departamento de Ciências Econômicas e Gerenciais, Instituto de Ciências Sociais Aplicadas, Universidade Federal de Ouro Preto.Esta dissertação de mestrado apresenta uma análise do filme Arábia (2018) para verificar como o processo de precarização do trabalho é representado no filme. Nosso objeto de pesquisa é uma obra fílmica que se insere em um conjunto de produções audiovisuais tradicionalmente implicadas em questões políticas (Cardenuto, 2009; Suppia, 2014) e que buscam representar as mazelas dos trabalhadores. Com isso, abordamos alguns filmes do cinema brasileiro dos anos 1980 para mostrar como Arábia é uma obra que atualiza a representação da classe trabalhadora (Gutfreind; Vassali, 2021) e indicamos que essa produção só foi possível com a elaboração de políticas públicas no setor audiovisual (Venanzoni, 2021), transformando a diversidade estética e narrativa do cinema brasileiro recente. Através da metodologia de pesquisa bibliográfica, elaboramos uma discussão teórica que revela o processo de precarização do trabalho (Druck, 2013) e como o fortalecimento desse processo está diretamente relacionado da adesão social à razão neoliberal (Dardot; Laval, 2016) e a reestruturação produtiva no Brasil (Antunes, 2009; Alves, 2010). Fatores como a Reforma Trabalhista de 2017 agravam a flexibilização e terceirização do trabalho, sujeitando a classe trabalhadora à maior intensidade de trabalho, maior insegurança física e maior instabilidade (Krein, 2018). Tais transformações trouxeram consequências para a vida política dos trabalhadores, e revisamos o histórico da atuação sindical no Brasil para avaliar como essas organizações também são fragilizadas nesse processo (Alves, 2010; Santana, 2018). Além da precarização material e institucional, o âmbito da subjetividade dos indivíduos também é atingido. Autores como Vladimir Safatle (2020), Byung Chul Han (2015; 2018) e Mark Fisher (2020) nos ajudam a compreender como o sofrimento psíquico contemporâneo está relacionado ao sistema social vigente. A narrativa de Arábia é elaborada a partir da escrita do personagem sobre suas memórias, acionada pela participação do personagem no teatro da fábrica em que trabalha. No capítulo três discutimos o método teatral Teatro do Oprimido (Boal, 1991) para uma reflexão sobre a Arte como caminho de ação política e, com base em trabalhos da pesquisadora Ângela Salgueiro Marques (2022) sobre o método da cena de Jacques Ranciere, indicamos que a escrita do personagem elabora a ficção como possibilidade de dissenso, desierarquização e desarranjo, transformando as representações que respaldam hierarquias habituais de posições sociais impositivas. Em nossa análise utilizamos o método de análise fílmica proposto por Casetti e Di Chio (1991), através do procedimento de decomposição e recomposição do filme. Decupamos o filme de acordo com nossas observações sobre a elementos da realidade social que são representativos da classe trabalhadora e dividimos essa decupagem em oito sequências, conforme descrevemos no capítulo quatro. Concluímos que imagens contidas no filme nos revelam sobre as circunstâncias e teorias indicadas em nosso referencial teórico. Com isso, conseguimos demonstrar não só as representações da precarização em Arábia, mas também as possibilidades de subversão através da arte.This master's thesis presents an analysis of the film Arabia (2018) to verify how the process of precarious work is represented in the film. Our research object is a film work that is part of a set of audiovisual productions traditionally involved in political issues (Cardenuto, 2009; Suppia, 2014) and that seek to represent the woes of workers. With this, we approach some films from national cinema from the 80s to show how Arabia is a work that updates the representation of the working class (Gutfreind; Vassali, 2021) and we indicate that this production was only possible with the development of public policies in the audiovisual sector (Venanzoni, 2021), transforming the aesthetic and narrative diversity of recent Brazilian cinema. Through bibliographical research methodology, we developed a theoretical discussion that reveals the process of precarious work (Druck, 2013) and how the strengthening of this process is directly related to social adherence to neoliberal reason (Dardot; Laval, 2016) and productive restructuring in Brazil (Antunes, 2009; Alves, 2010). Factors such as the 2017 Labor Reform worsen the flexibilization and outsourcing of work, subjecting the working class to greater work intensity, greater physical insecurity and greater instability (Krein, 2018). Such transformations brought consequences for the political life of workers, and we reviewed the history of union activity in Brazil to assess how these organizations are also weakened in this process (Alves, 2010; Santana, 2018). In addition to material and institutional precariousness, the scope of individuals' subjectivity is also affected. Authors such as Vladimir Safatle (2020), Byung Chul Han (2015; 2018) and Mark Fisher (2020) help us understand how contemporary psychological suffering is related to the current social system. The narrative of Arabia is created based on the character's writing about his memories, triggered by the character's participation in the theater at the factory where he works. In chapter three we discuss the theatrical method Theater of the Oppressed (Boal, 1991) for a reflection on Art as a path of political action and, based on work by researcher Angela Salgueiro Marques (2022) on Jacques Ranciere's scene method, we indicate that the character's writing elaborates fiction as a possibility of dissent, de-hierarchization and disarray, transforming the representations that support habitual hierarchies of imposing social positions. In our analysis we used the film analysis method proposed by Casetti and Di Chio (1991), through the film decomposition and recomposition procedure. We decoupled the film according to our observations about the elements of social reality that are representative of the working class and divided this decoupage into eight sequences, as described in chapter four. We conclude that images contained in the film reveal to us the circumstances and theories indicated in our theoretical framework. With this, we were able to demonstrate not only the representations of precariousness in Arabia, but also the possibilities of subversion through art
Unhealthy and unsustainable diet and syndemic : the role of ultra-processed foods.
No full textLa sindemia global es un tema que está ganando notoriedad en el mundo. La sindemia se entiende como la interacción entre la obesidad, la desnutrición y el cambio climático, es decir, sinergia de epidemias y situaciones complejas, que coexisten en tiempo y lugar y sus consecuencias para la salud. Sin embargo, poco se sabe sobre la relación entre la sindemia global y el consumo de alimentos ultraprocesados (AUP). En este contexto, el presente ensayo tiene como objetivo reflexionar acerca de la relación que se establece entre la sindemia global y el consumo de AUP. Empezando por la obesidad, se sabe que el consumo excesivo de AUP es una de las principales causas de esta enfermedad crónica no transmisible. Sin embargo, también existe una relación directa entre desnutrición y el consumo de AUP, ya que las personas que se encuentran en situación de inseguridad alimentaria eligen alimentos económicamente accesibles, caracterizándose como una doble carga de malnutrición. Mientras avanzan los estudios sobre las dietas sostenibles, el conocimiento sobre la asociación entre el cambio climático y el consumo de AUP es aún incipiente. Aunque los estudios destacan sus impactos ambientales en el manejo y consumo de carne, además del uso de pesticidas, pudiendo jugar un papel secundario. En este sentido, se necesitan estudios que evalúen el consumo de AUP y su relación con la sindemia global, para apoyar la formulación de políticas públicas encaminadas a mejorar el consumo de alimentos saludables y sostenibles para el planeta