Hospital de Clínicas "José de San Martín"
FAUBA Digital: Repositorio institucional científico y académico de la Facultad de Agronomía de la UBANot a member yet
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Estudio de la sensibilidad de aislados de Drechslera teres a diferentes fungicidas en cebada
Get PDFLa “Mancha en red” ocasionada por Drechslera teres (Sacc.) Shoemaker, es una de las principales enfermedades del cultivo de la cebada en la Argentina. Los objetivos principales de este proyecto fueron: 1) Obtener diez aislados de D. teres provenientes del área de producción de cebada de Argentina, cinco de la región norte y cinco de la región sur; 2) establecer el perfil de sensibilidad in vitro de cada aislado a las mezclas de fungicida fluxapyroxad 5% + epoxiconazole 5% + yraclostrobina 8,1% (FEP), isopyrazam 12,5% + azoxystrobina 20%, azoxystrobina 20% + cyproconazole 8%, trifloxistrobina 15% + prothioconazole 17,5% y trifloxistrobina 15% + prothioconazole 17,5% + bixafen 12,5%; y 3) evaluar la sensibilidad in vivo de los aislados más y menos sensibles a la aplicación del fungicida que haya resultado con mayor fungitoxicidad en la prueba in vitro. Para cada fungicida se generó un gradiente con 8 concentraciones de principio activo (0; 0,004; 0,01; 0,4; 1; 10; 40 y 60 μg mL-1) en medio estéril agar papa glucosa. Las cajas de Petri se incubaron a 24ºC en oscuridad durante 5 días. Se calculó el crecimiento micelial relativo, y posteriormente se determinó la concentración inhibitoria del 50% del crecimiento micelial (CI50) mediante regresión logarítmica simple. En los ensayos in vivo se evaluó la eficacia de la mezcla de fungicida FEP sobre plantas inoculadas con una concentración de 5 x 103 conidios mL-1 de D. teres antes y después de la inoculación con el patógeno. Los valores de CI50 variaron entre 0,004 y 0,527 μg. mL- 1, demostrando que las mezclas de fungicidas analizados son altamente fungitóxicas a los aislados de D. teres. La eficacia del fungicida FEP in vivo fue en promedio 99,9%, tanto en la aplicación preventiva como en la curativa; confirmando una correlación de la sensibilidad in vitro e in vivo
Pluriactividad en productores familiares de Colonia del Valle y de Capayán (Provincia de Catamarca) : cambios y continuidades en la dinámica socioeconómica de las explotaciones
Get PDFEl propósito de la Tesis es comprender tanto la expansión y la consolidación, como la incidencia socioeconómica de las estrategias de pluriactividad en productores y en explotaciones familiares de las localidades de Capayán y de Colonia del Valle, ubicadas en el departamento Capayán en la Provincia de Catamarca. Con relación a ello se realiza en primer lugar, una descripción de las particularidades que asume este fenómeno en la zona, considerando la presencia cuantitativa, las características y los cambios de la pluriactividad. En segundo lugar, se analizan las relaciones de estas estrategias pluriactivas con la dinámica socioeconómica y política local (expresada como cambios de la estructura agraria, de los usos/funciones del espacio rural y de la estructura socio-ocupacional). Asimismo, se examinan las relaciones de las estrategias pluriactivas con la dinámica de las condiciones del contexto (expresada como modelos de desarrollo del capital en el agro y cambios en el sistema agroalimentario argentino y regional). En tercer lugar, se comprende la vinculación de la pluriactividad con las modificaciones en diferentes aspectos de las explotaciones y de las familias como: la gestión; la organización del trabajo y de la producción; las relaciones de género y generaciones; las motivaciones; y la sucesión de la explotación
El sistema de agronegocios de aguaymanto en Perú : transacción productor - procesador, e inserción del aguaymanto en el mercado mundial
Get PDFEl Perú es un país con una gran variedad biológica pues alberga una gama de especies de flora y fauna en las diferentes zonas de su territorio. Asimismo, cuenta con las condiciones agroecológicas necesarias para alojar gran diversidad de recursos naturales. Por tales motivos, cada vez más incrementa su participación en los mercados mundiales con los productos que ofrece, de manera específica las frutas, pues presentan tendencias de gran aceptación. El reto es proporcionar este tipo de productos en forma constante, por lo cual requiere estar preparados para su abastecimiento. Tal es el caso del aguaymanto, que por sus propiedades funcionales está alcanzando valoración en el mundo reflejando tasas de crecimiento anual promedio de sus exportaciones entre 2012 y 2014 del 169%. Por tal motivo, surge el interés de profundizar en los distintos eslabones y actores que intervienen a lo largo de este Sistema de Agronegocios. La presente investigación tiene por objetivo, estudiar la transacción 2 (productor - procesador) de la cadena de valor e identificar limitantes y fortalezas más relevantes, y su posible mejora de inserción en los mercados internacionales. Para ello se aplica dos etapas del método EPESA, el cual establece los lineamientos desde un punto de vista sistémico utilizando como marco teórico la Nueva Economía Institucional (NEI). Se encontró que en la transacción bajo estudio (productor - procesador), existen reglas de juego en miras de alcanzar potencial para el SAGA; sin embargo, los encargados de cumplir con las mencionadas en su mayoría se encuentran descoordinados y presentan desatinos. La comercialización de bienes con estas características y con altos activos específicos, suelen elevar los costos de transacción, para reducirlos se debe seleccionar la estructura de gobernanza más eficiente en función de sus atributos. Es decir, los agentes se alinean a una estructura de gobernancia eficiente para un ambiente institucional dado, ambiente organizacional definido y un ambiente tecnológico accesible, con el fin de disminuir los costos de transacción. Este estudio ha sido estratégico también para encontrar fortalezas; siendo las más relevantes; los recursos disponibles y la capacidad para ampliar la producción y por ende satisfacer la demanda
Fracción de carbono en la biomasa de Prosopis affinis sprengel (Fabaceae) en un bosque nativo del espinal (Argentina)
Get PDFSione, Silvana M. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Agropecuarias.Verde, Entre Ríos, Argentina.Ledesma, Silvia G. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Agropecuarias.Verde, Entre Ríos, Argentina.Rosenberger, Leandro J.. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Agropecuarias.Verde, Entre Ríos, Argentina.Oszust, José D. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Agropecuarias.Verde, Entre Ríos, Argentina.Carpp, Ignacio A. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Agropecuarias.Verde, Entre Ríos, Argentina.Wilson, Marcelo Germán. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná (EEA Paraná). Oro Verde, Entre Ríos, Argentina.Andrade Castañeda, Hernán J. Universidad del Tolima. Facultad de Ingeniería Agronómica. Ibagué, Colombia.Sasal, María Carolina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná (EEA Paraná). Oro Verde, Entre Ríos, Argentina.6-15La estimación del carbono (C) almacenado en la biomasa forestal requiere información precisa acerca de la fracción de C por especie y por componente de la biomasa. Nuestro objetivo fue estimar la fracción de C en los diferentes componentes aéreos de la biomasa del ñandubay (Prosopis affinis) y su variación por clase diamétrica en un bosque nativo del Espinal (Entre Ríos, Argentina). En 30 individuos de cinco clases diamétricas diferentes, se estimó la fracción de C en tres componentes: fustes (F), ramas grandes (RG), y ramas pequeñas+hojas+flores+frutos (RPHFF). Las fracciones medias de C evidenciaron diferencias altamente significativas (p menor 0,01) entre componentes, correspondiendo el menor valor a
RPHFF (0,457). El mayor contenido de C correspondió a los F, el que no difirió estadísticamente de las RG (0,485 y 0,482, respectivamente). El valor medio de la fracción de C fue de 0,474 ± 0,023.
Considerando la distribución de la biomasa individual en los diferentes componentes y la fracción de C de cada uno, se obtuvo una fracción promedio ponderada de 0,472 ± 0,013. Las fracciones de C mostraron diferencias significativas entre las diferentes clases diamétricas (p menor a 0,05) solamente en los
F, correspondiendo los mayores valores a los individuos con diámetros superiores a 20 cm. Los valores obtenidos en este trabajo resultan inferiores al valor por defecto de 0,50 sugerido por el IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change). La información generada constituye una herramienta que aporta precisión a las estimaciones del C almacenado y de las emisiones de CO2 causadas por la deforestación y degradación de los bosques nativos del Espinal entrerriano
Metabolismo ruminal de los ácidos grasos de cadena larga, comunidades microbianas y calidad de leche de oveja bajo suplementación energética contrastante : almidón versus fibra de alta degradabilidad
Get PDFSe estudió la suplementación energética contrastante en carbohidratos: grano de maíz (MZ; almidón) vs. cascarilla de soja (CS; hemicelulosa y celulosa), sobre la biohidrogenación ruminal (BH) de los ácidos grasos (AG) de cadena larga, el microbioma y la calidad de la leche de ovejas en un sistema de base pastoril. En el experimento I se evaluó el consumo (CMS), la digestibilidad (DMS) y la producción (PL), composición química y perfil de AG de leche de ovejas consumiendo raigrás (50:50 F:C). Se utilizaron diez ovejas lecheras (30 DEL; 65.8 ± 8.67 kg de PV) en un DCA con medidas repetidas, con dos tratamientos: CS o MZ (14 d de adaptación y 3 semanas de medición). Los resultados fueron analizados por ANVA con un procedimiento de modelos mixtos (animal como efecto aleatorio y el tratamiento, semana y la interacción como efectos fijos) y las medias comparadas por Tukey (α= 0,05). El CMS y de forraje y digestibilidad de FDA fue superior en CS, aunque la DMS fue mayor para MZ (P menor a 0.05). La PL fue un 24% superior en CS (aunque sin diferencias estadísticas), con mayores contenidos de omega-3 y PUFA (P menor a 0.05). En el experimento II, se evaluaron las variables de ambiente ruminal y perfil de AG en rumen. Se utilizaron seis ovejas lecheras con cánula ruminal (78,19 ± 13,53 kg de PV), en un diseño cross-over 2x3, bajo la misma dieta y tratamientos que en I. Sobre muestras de licor ruminal (08:00, 12:00, 16:00, 20:00, 00:00 y 04:00 hs) se determinó pH, nitrógeno amoniacal (N-NH4) y ácidos grasos volátiles (AGV). Los resultados fueron analizados igual que en I para un cross-over. La relación Ac:Prop, el N-NH4 y el pH ruminal fueron mayores en CS (P menor a 0.05). El trans-11 y el C18:1cis-9 fueron superiores en CS (P menor a 0.05) y el C18:2 y C18:2 cis-9, trans-11 CLA tendieron a ser mayores en MZ (mayor consumo de linoleico; P menor a 0.05). El C18:2 trans-10, cis-12 CLA tendió a ser superior en CS (0,14 vs. 0,09 g/100g AG) (P menor a 0.1). El análisis de microbioma ruminal se hizo a través de la secuenciación de la región V4 del gen 16S rRNA (bacterias y archaeas) de 18 muestras del Exp. II, utilizando plataforma Illumina MiSeq. Se identificaron 20 phylum bacterianos, lo más abundantes fueron Firmicutes y Bacteroidetes (RA; 54,86% y 34,81% en CS y 69% y 21,15% en MZ; P menor a 0.05) y 90 asignaciones taxonómicas (mayor RA: Clostridiales, Prevotella, Bacteroidales, Methanobrevibacter, Ruminococcaceae, Lachnospiraceae, Butyrivibrio, Ruminococcus, Coprococcus, Treponema y Methanosphaera). Sólo 23 difirieron entre dietas y Ruminococcus, Butyrivibrio y Shuttleworthia fueron superiores en MZ (P < 0.05). Estos dos estuvieron correlacionados entre sí y con el cis-9, trans-11 CLA (P menor a 0.01; r=0.79) y con el trans-10, cis-12 CLA se correlacionó Blautia en CS (P menor a 0.01; r=0.84). La suplementación con CS resultó en mayor PL y % de grasa, con un perfil más saludable. La BH difirió entre suplementos, posiblemente por la composicion del microbioma. Las correlaciones entre AG y ciertos géneros entre sí podrían contribuir a dilucidar la composicion bacteriana de los llamados “grupos A y B” del proceso de BH
Fecha óptima de siembra para la obtención de semillas en cantidad y calidad de Crotalaria juncea l. (Fabaceae)
Get PDFBeltramini, Verónica Soledad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Córdoba, Argentina.Valle Bornand, Alejandra del. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Córdoba, Argentina.Cadelago, Vanesa Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Córdoba, Argentina.85-92El objetivo de este trabajo fue evaluar la fecha óptima de siembra de Crotalaria juncea L. para la producción de semillas en cantidad y calidad, en el centro de Córdoba, Argentina. El ensayo se realizó en el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en dos fechas de siembra diferentes, noviembre y diciembre. El diseño fue completamente aleatorizado, con tres repeticiones por época de siembra. Se realizaron observaciones fenológicas, y se evaluaron los siguientes componentes de rendimiento: número de frutos por planta, número de semillas por legumbre, y rendimiento por hectárea. Se midió la altura de las plantas y para determinar la calidad, se estudió el poder germinativo y el peso de mil semillas. Esta especie mostró un comportamiento asociado al efecto fotoperiódico de día corto. Hubo diferencias significativas entre los dos tratamientos en los años evaluados. Las plantas de la primera fecha de siembra presentaron mayor altura, número de frutos por planta y rendimiento por hectárea que las de la segunda fecha de siembra; mientras que el poder germinativo en las dos fechas fue alto y no se observaron diferencias significativas en el peso de las semillas. Los resultados obtenidos en el marco de este estudio indican que la fecha de siembra recomendable para la producción de semillas en términos de rendimiento y calidad del cultivo de C. juncea, es a principios de noviembre. Se sugiere la evaluación del cultivo en otras zonas productoras del país para la validación de los resultados aquí obtenidos
Do plants pay a fitness cost to be resistant to glyphosate?
Get PDFVila Aiub, Martín Miguel. University of Western Australia (UWA). Australian Herbicide Resistance Initiative (AHRI) – School of Agriculture and Environment. Australia.Yu, Qin. University of Western Australia (UWA). Australian Herbicide Resistance Initiative (AHRI) – School of Agriculture and Environment. Australia.Powles, Stephen B. University of Western Australia (UWA). Australian Herbicide Resistance Initiative (AHRI) – School of Agriculture and Environment. Australia.1-16We reviewed the literature to understand the effects of glyphosate resistance on plant fitness at the molecular, biochemical and physiological levels. A number of correlations between enzyme characteristics and glyphosate resistance imply the existence of a plant fitness cost associated with resistance-conferring mutations in the glyphosate target enzyme, 5-enolpyruvylshikimate- 3-phosphate synthase (EPSPS). These biochemical changes result in a tradeoff between the glyphosate resistance of the EPSPS enzyme and its catalytic activity. Mutations that endow the highest resistance are more likely to decrease catalytic activity by reducing the affinity of EPSPS for its natural substrate, and/or slowing the velocity of the enzyme reaction, and are thus very likely to endow a substantial plant fitness cost. Prediction of fitness costs associated with EPSPS gene amplification and overexpression can be more problematic. The validity of cost prediction based on the theory of evolution of gene expression and resource allocation has been cast into doubt by contradictory experimental evidence. Further research providing insights into the role of the EPSPS cassette in weed adaptation, and estimations of the energy budget involved in EPSPS amplification and overexpression are required to understand and predict the biochemical and physiological bases of the fitness cost of glyphosate resistance
Suplementación con sales cálcicas de aceite de lino a vacas lecheras en primer tercio de lactancia : respuesta productiva y composición de leche
Get PDFEl consumo de ácidos grasos poli - insaturados (AGPI) como los omega-3 tiene efectos benéficos sobre la salud humana.
La suplementación con AG omega-3 protegidos contra la digestión ruminal (lípidos pasantes) a vacas lecheras podría aumentar el contenido de estos AGPI benéficos en la leche incrementando su valor nutracéutico.
El propósito de proteger estas grasas o aceites es para evitar su biohidrogenación ruminal, proceso por el cual los AGPI pueden verse alterados.
Además, un exceso de grasa libre a nivel ruminal podría afectar la digestión de la fibra, disminuyendo el consumo de materia seca (CMS) entre otros efectos negativos.
El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del suministro de sales cálcicas (AGPI-Ca) de aceite de lino rico en omega-3 (ácido α-linolénico) sobre la producción y composición química de la leche y su valor nutracéutico en vacas lecheras en lactancia temprana.
El período experimental tuvo una duración de 12 semanas.
Se utilizaron 36 vacas Holando Argentino con 56,4 ± 3,0 días de lactancia, 586,8 ± 15,4 kg PV, 2,3 ± 0,2 lactancias y 37,7 ± 1,5 kg leche d-1 en un diseño en bloques completos aleatorizados. Los tratamientos fueron: 1) Omega-3 (O3): 12 kg MS día-1 de pastura de alfalfa (Medicago sativa) + 13,5 kg MS día-1 de TMR + 5,2 kg MS de concentrado incluyendo 0,85 kg d-1 de AG-Ca de aceite de lino y 2) Control (C): dieta similar a O3 pero se reemplazó la suplementación con lípidos por grano de maíz molido de modo que las dietas fuesen isoenergéticas.
No se detectó efecto de tratamiento (P mayor 0,05) para ninguna de las variables de producción y composición de leche, excepto para urea en leche que resultó levemente mayor en O3 (P = 0,02).
La interacción tratamiento x semana resultó significativa (P menor 0,05) para producción y contenido de grasa, con diferencias significativas sólo en la 3° semana del período experimental a favor del grupo C (1,39 vs. 1,13 kg d-1 y 3,86 vs. 3,23 por ciento para producción y tenor de grasa, respectivamente).
Los consumos de MS total y de TMR resultaron similares (P menor 0,05) entre tratamientos.
El consumo de concentrado resultó mayor (P menor 0,01) en C con respecto a O3.
Se detectó una tendencia (P = 0,06) a un mayor consumo de MS de pastura en O3 con respecto a C.
No se detectó efecto de tratamiento (P mayor 0,05) en los parámetros de ambiente ruminal evaluados.
La suplementación con AGPI-CA redujo (P menor 0,05) la fracción hipercolesterolémica de la leche (C12:0, C14:0 y C16:0, -13,6 por ciento, - 7,4por ciento y - 9 por ciento, respectivamente).
La concentración de ácido α- linolénico (C18:3 n-3) aumentó significativamente (+ 108 por ciento, P menor 0,0001) en O3 en relación al grupo C.
La ausencia de efectos negativos de los lípidos sobre el tenor graso de la leche y la fermentación ruminal sugieren que la protección por saponificación resultó efectiva.
La suplementación con AG-Ca de aceite de lino (0,85 kg día-1) mejoró el valor saludable de la leche
Percepción de los agricultores de la Región Pampeana sobre las adversidades bióticas de los cultivos de grano
Get PDFRodríguez, Sebastián. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Producción Vegetal. Cátedra de Cerealicultura. Buenos Aires, Argentina.Kruk, Betina Claudia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Producción Vegetal. Cátedra de Cerealicultura. Buenos Aires, Argentina.Satorre, Emilio Horacio. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Producción Vegetal. Cátedra de Cerealicultura. Buenos Aires, Argentina.16-25En los últimos años, los sistemas de cultivos extensivos de la región pampeana experimentaron cambios tecnológicos que permitieron incrementar significativamente la producción de granos, los que a su vez promovieron transformaciones en la organización de las comunidades de malezas, plagas y enfermedades que acarrearon algunos problemas como la aparición de biotipos resistentes a productos fitosanitarios, la reducción de la biodiversidad y la contaminación de fuentes de agua por la acumulación de agroquímicos. Usualmente, reconocer estas dificultades es el primer paso para enfrentarlas; y el estudio de la percepción de los productores agrícolas sobre las adversidades es una herramienta útil para generar una mejor aproximación al problema. El objetivo de este trabajo es comprender la percepción de los productores de la región pampeana sobre el impacto de las adversidades bióticas (malezas, plagas y enfermedades) que afectan sus cultivos. Para ello, se realizó una encuesta escrita a 86 productores agrícolas de la región pampeana donde se les pidió que jerarquicen el perjuicio ocasionado por las adversidades que afectan a sus cultivos y la frecuencia con que aparecen, para calcular un índice de importancia que combina adversidad-cultivo. Las malezas vinculadas con los cultivos de verano (soja y maíz) fueron la adversidad biótica que mayor preocupación generó en productores de la región estudiada. En segundo lugar, se encontraron las enfermedades relacionadas principalmente con los cultivos de invierno (trigo y cebada). En todos los cultivos extensivos de grano, las plagas resultaron ser la adversidad menos importante y, por lo tanto las que requerían menor nivel de intervención
Trabajadores paraguayos en la producción forestal : trayectorias y redes migratorias entre Caazapá (Paraguay) y el delta inferior del Río Paraná (Argentina)
Get PDFLa expansión de la producción de salicáceas en la denominada Zona Núcleo Forestal del Delta Inferior del río Paraná a partir de mediados del siglo XX, dio lugar a cambios en la organización del trabajo al interior de las explotaciones forestales. Diversos autores señalan que, desde la década de 1990, la mano de obra estacional es abastecida por jóvenes trabajadores, a través de redes migratorias que facilitan su traslado desde zonas rurales pauperizadas de Paraguay para articularse a este mercado de trabajo segmentado por etnia-nacionalidad. En este contexto, el presente estudio busca analizar las experiencias y trayectorias de paraguayos provenientes de zonas rurales del Departamento de Caazapá (Paraguay), que se articulan a través de redes migratorias en el mercado de trabajo de la forestación en el Delta Inferior del Río Paraná (Argentina). Para esto, se adopta una perspectiva cualitativa, un muestreo no probabilístico y se analizan dos redes de migrantes paraguayos delimitadas a partir de un trabajo de campo etnográfico para la obtención de datos primarios. Los datos cualitativos fueron analizados desde el enfoque de la teoría fundamentada. En el análisis, se destaca una estructura agraria paraguaya que propicia una profunda inequidad social, así como la alta disponibilidad de fuerza laboral dispuesta a insertarse en el mercado de trabajo analizado. Se corrobora que las redes migratorias bajo estudio funcionan a partir de relaciones de parentesco y amistad como mecanismos meso-estructurales por los cuales este fenómeno migratorio se sostiene a sí mismo. La circulación de estos trabajadores, es condicionada por la forma en la que (re)negocian permanentemente sus proyectos migratorios en el transcurso de sus trayectorias socio-laborales a partir de aspectos micro-sociales como la construcción de un imaginario en torno a las bondades de trabajar en Buenos Aires, resignificado por las “oportunidades de trabajo y progreso en la Isla”