Pontifical Catholic University of Argentina
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Milanesas de soja sin T.A.C.C.
No full textNuestro tema de proyecto final será la producción de milanesas de soja sin T.A.C.C. Hemos identificado a grandes competidores a nivel nacional sobre la producción de milanesas de soja, pero ninguna de las compañías ofrece opciones disponibles aptas para celíacos en el mercado. La Celiaquía se presenta en personas que tienen predisposición genética a padecerla. Se sabe que aparece con más frecuencia entre miembros de la misma familia. Se estima que en Argentina 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco. También se ha observado que cada vez hay más personas sanas que deciden seguir una dieta sin gluten motivadas por el simple hecho que les resulta más saludable, perder peso o aporta más energía, etc. Es aquí donde observamos una brecha comercial que todavía no ha sido explotada en su totalidad, y es por esto que hemos decidido volcar nuestro proyecto sobre este tema..
Modalities to collaborate in the social construction of conceptual maps : a comparison between individual and collective productions
No full textAbstract: The main aim of this research is to recognize and differentiate several kinds or modalities of elaboration of a cognitive product in pairs, in this case, the elaboration of conceptual maps. These modalities come from a comparative analysis between individual and collective productions. This comparison is not concerned only with the quality of the productions, but also with qualitative differences that could show processes of social influence. In this case, it is interesting to analyze the different modalities of social interaction and of reaching consensus. After a master lecture of a professor, 24 university students were requested to individually produce a conceptual map of the topic. The students were able to consult their notes. Finally, in pairs, they were asked to collaboratively develop a single conceptual map, consulting their respective individual conceptual maps, but not their notes, which were taken away. The analysis is based on a comparison, inside each pair, between the individual and the collective conceptual maps. This analysis includes both cognitive (content) and formal (graph) aspects. Two dimensions were considered: homogeneity-heterogeneity and symmetry-asymmetry of individual contributions. The crossing between these dimensions allowed to differentiate the modalities of the collective construction. Finally, the article analyses the relation between cognitive and formal aspects, which are not always in accordance. The most general conclusion is that, concerning the social construction of conceptual maps, the cognitive contribution of each subject/student to the collective production must be differentiated from the instrumental operation of drawing the map.Fil: Roselli, Néstor. Pontificia Universidad Católica Argentina; Centro de Investigaciones en Psicología y Psicopedagogía; Argentin
Sapientia, 2016-2017, Vol. LXXII-LXXIII, n° 240-241 (número completo)
No full textContenido: Estructuras y leyes de los hechos causales (III) : leyes causales que afectan a aspectos o puntos de vista especiales / Lorenzo Vicente Burgoa -- Notas sobre la noción de amor sui en Santo Tomás / María Aracoeli Beroch -- La diversidad de especies de vivientes corpóreos a la luz de la filosofía de Santo Tomás de Aquino / Juan Eduardo Carreño -- Razonabilidad y método en Charles Peirce : algunas aproximaciones al ámbito científico y, en particular, al de las ciencias jurídicas / Hugo José Francisco Velázquez -- Romano Guardini : consideraciones sobre la acción libre / Juan Carlos Marega -- Amor y cuidado de la realidad : reflexiones de Emilio Komar, Agustín de Hipona y el magisterio de la Iglesia / Ignacio López -- El estatus ontológico de la immutatio spiritualis y el esse intentionale en la percepción según Tomás de Aquino / Fernando Gabriel Hernández -- Misericordia, una realidad en la que nos encontramos / Ángela García de Bertolacci -- Nota sobre justicia y solidaridad : la tradición clásica y las propuestas liberales / Carlos I. Massini Correas -- Reseñas bibliográfica
Sapientia, 2017, Vol. LXXIII, n° 242 (número completo)
No full textContenido: El principio tomista «gratia non tollit naturam sed perficit eam» y su aplicación a la actividad de la psicología y la terapia psicológica / Ignacio Andereggen -- Consideraciones metafísicas de la naturaleza en santo Tomás de Aquino / Manuel Ponce Ocampo -- El sentido de la distinción entre las perspectivas de primera y tercera persona / Juan José Sanguinetti -- La distinción tomista entre filosofía y teología / Luis Larraguibel -- Proprium hominis : la persona y su vida moral en los comentarios bíblicos de Tomás de Aquino / Piotr Roszak -- Justicia y Misericordia : de Santo Tomás de Aquino a William Shakespeare / Fernándo A. Bermúdez -- La justicia y la misericordia en la doctrina de la predestinación de la Suma Teológica / Juan Pablo Sancho -- El Adam : ¿naturaleza o construcción? / Héctor Aguer -- La vida de la gracia y el valor meritorio de las buenas obras / José Ignacio Ferro Terrén -- Reseñas bibliográfica
Facsimilar inédito de una conferencia pronunciada por Rubén Darío en la ciudad de Córdoba (Argentina)
No full textPresentamos en este número de nuestra Revista Letras dos textos de Rubén Darío que poseen interés documental y bibliográfico. El primero (que veremos a continuación) es el facsímil del manuscrito de la Conferencia que pronunció Darío en el Ateneo de la ciudad de Córdoba de la República Argentina el 15 de octubre de 1896. El otro texto, que se podrá ver en el siguiente artículo de este mismo número de Letras y cuyo título es “León XIII”, se publicó en el diario Los Principios de Córdoba el 8 de octubre, también de 1896
La Regenta and Madame Bovary in a feminist and socialist reading : Au fil de la vie by Eulalia de Borbón
No full textResumen: La lectura de La Regenta y Madame Bovary, realizada de manera intermitente pero persistente, a través de la escritura autobiográfica y teorética de Eulalia de Borbón, princesa de formación europea, transfiere las preocupaciones políticas y sociales de las primeras décadas del siglo al orden ficcional.Abstract: The reading of La Regenta and Madame Bovary, realized in an intermittent but persistent mode, through the autobiographical and theoretical writing of Eulalia de Borbón, princess with an European education, transfers the politic and social concerns of the first decades of XXth Century to the fictional order
Misericordia, una realidad en la que nos encontramos
No full textEl propósito de este trabajo es profundizar la comprensión de unas enseñanzas de la Palabra de Dios sobre esta realidad en la que nos encontramos. Ninguna hermenéutica podrá ampliarla o relativizarla, mientras que los aparatos conceptuales corren el riesgo de alejarnos de la realidad. ¿Para qué complicar lo que es tan simple?, pregunta SS. Papa Francisco en Evangelii Gaudium, n.n. 193-194. Y en su Homilía en la Celebración Penitencial del 28 de mayo de 2014, decía: recibamos misericordia y demos misericordia. Y recientemente, en Misericordiae Vultus, 2015, n. 13, insiste: «Para ser capaces de misericordia debemos en primer lugar colocarnos a la escucha de la Palabra de Dios. Esto significa recuperar el valor del silencio para meditar la Palabra que se nos dirige… y asumirlas como propio estilo de vida». Misericordia no es una idea abstracta sino una realidad concreta con la cual Dios nos revela su amor, hecho de ternura y compasión, de indulgencia y de perdón. Y respecto de la verdad sobre el hombre, es la experiencia más rica en su vida moral a la luz de Cristo y de su Espíritu. Este trabajo es, también, una invitación a una meditación sapiencial, recogiendo la expresión de San Juan Pablo II, en Veritatis Splendor, esto es, una meditación metafísica y teológica. Es, a la vez, una propuesta para pensar las posibilidades y exigencias pedagógicas en nuestra vida personal y también en orden a formar a los hijos y a los jóvenes, especialmente para unas relaciones interpersonales fundadas en el amor, la amistad, la justicia, la misericordia..
A soccer traver story : the myth of Maradona in the "idas y vueltas" of Caparrós and Villoro
No full textResumen: Hasta las últimas décadas, la literatura futbolística argentina y los relatos de viajes han sido temas casi ignorados por la crítica literaria, pero ambos géneros se han convertido en fuentes fértiles de investigación en las ciencias humanas. El fútbol, particularmente en Argentina, tiene un peso social importante y que, según el sociólogo Pablo Alabarces, sirve como una herramienta indispensable en la creación de imaginarios y de una narrativa nacional para la televisión, la "máquina cultural" más poderosa de hoy en día. En el relato de viaje futbolero Ida y vuelta. Una correspondencia sobre fútbol, nuestro objeto de estudio, Martín Caparrós utiliza el balompié como un caballo de roya para describir y destacar problemas e idiosincrasias culturales de la Argentina y también de los países que visita. Enfocándonos en la isotopía más clara del relato, Diego Maradona como símbolo nacional argentino, definiremos el Lector Modelo y buscaremos el mensaje subyacente del viajero a sus receptores.Abstract: Until the last few decades, the genres of football and travel literature have been almost ignored by literature criticism, but both have become fertile sources of research in the academic realm of the human sciences. Soccer, especially in Argentina, weighs heavily on Argentine society and, according to Argentine sociologist Pablo Alabarces, serves as an essential tool in the creation of imaginaries and national narratives for today’s most powerful "cultural machine": television. In our subject of study, Ida y vuelta. Una correspondencia sobre fútbol, Martín Caparrós uses soccer as a Trojan horse to describe and highlight social problems and narratives, both in his own country and in those he visits during his travels. Focusing on the most obvious isotopy in Caparrós’s narrative, Diego Maradona as a national Argentine symbol, we will define the Model Reader and look for the underlying message of the traveler to his audience
Romano Guardini : consideraciones sobre la acción libre
No full textEl siglo XX ha sido para la humanidad un hito respecto al endiosamiento de la autonomía del hombre. Utilizando la ciencia y la técnica, ha suministrado grandes adelantos a la vida humana, pero también grandes aberraciones y nuevos planteos para la moral. La búsqueda de certeza y eficacia, en el ámbito de una concepción del hombre considerado digno de ser depositario de atributos divinos, pero a la vez mero objeto material, ha llevado a un profundo desconcierto cultural y existencial. Romano Guardini representa un hombre decidido a brindar a esta época elementos para un pensamiento integral, realizando un esfuerzo de diálogo y síntesis entre el realismo y la concepción moderna del hombre. Este trabajo busca, después de considerar los principales aspectos de la vida y pensamiento del autor, redescubrir aportes de la obra Libertad, Gracia y Destino1; pues aborda un tema central para la existencia del hombre actual y representa un trabajo de madurez del autor, por lo que se podrán recoger aspectos de su método, principales conceptos y argumentos..
The loving creativity of law : an essay on Paul Ricoeur's hermeneutical ethics
No full text"I intend to show how, in Ricoeur’s work, the idea of Justice plays a central role in the semantical displacements concerning theological, political, anthropological, ethical and metaphysical discourses. In order to fulfill this task, I will examine closely the bond between Justice and Law, Justice being an operational concept that is effective only in the writing of the Law. At the same time, Law intends to reach the margins of the political by the exigence of Justice. However, only the dialectic between Love and Justice will open Law definitely to the Other, in order to aim eschatologically towards a state of peace"Fil: Grassi, Martín. Universidad Católica Argentin