Pontifical Catholic University of Argentina
Biblioteca Digital Universidad Católica ArgentinaNot a member yet
6941 research outputs found
Sort by
Agustín de Hipona: bienes creados y felicidad
No full textIntroducción: En el siguiente trabajo nos proponemos indagar ciertas cuestiones correspondientes a uno de los problemas esenciales de toda la filosofía: ¿cuál es el fin último del hombre y en qué consiste su felicidad? Dada la inabarcabilidad de dicho propósito, entraremos en diálogo únicamente con el pensamiento de Agustín de Hipona y su postura frente a la problemática que nos atañe. Conforma el eje central de nuestro estudio la postura del Hiponense respecto de los bienes terrenales, agrupables bajo el concepto de mundo, y su relación con el fin último del hombre. En primer lugar intentaremos presentar qué entiende Agustín por felicidad y cuál es el objeto más propio de dicho deseo. A continuación presentaremos el concepto de mundo desarrollado por el autor, dejando en evidencia el conjunto de bienes que este abarca. Más adelante abordaremos la tensión que se genera en el pensamiento del Hiponense entre el mundo y Dios, trayendo a colación las posturas adoptadas por Romano Guardini y Victorino Capánaga..
Teología mística de Gonzalo de Berceo
No full textResumen: El propósito de este trabajo es demostrar que el sentido esencial de la Introducción de los Milagros de Nuestra Señora de Gonzalo de Berceo consiste en la brevísima exposición poética de una especial teología mística diferente tanto de la mística especulativa cristiana medieval occidental de origen platónico o neoplatónico como de la mística amorosa cristiana occidental que tiene origen en el Cantar de los Cantares y en sus comentarios antiguos y medievales, y que esta teología mística de Gonzalo de Berceo se basa en la función mediadora de la Virgen María y en su carácter de Madre de Dios.Abstract: The purpose of this work is to demonstrate that the essential meaning of the Introduction to Our Lady’s Miracles by Gonzalo de Berceo consists in a very short poetical exposition of a special mystical theology, different from mediaeval occidental Christian speculative mysticism of Platonic or Neoplatonic origins and equally different from occidental Christian love mysticism, whose origins are in the Song of Songs and in the ancient and mediaeval commentaries on it, and that this mystical theology of Gonzalo de Berceo is based in Virgin Mary as Mother of God, and on her function of mediacy
Proceso acusatorio : ¿hashtag constitucional?
No full textResumen: El proceso penal de cuño acusatorio no solo es trending topic dada su inminente implementación, sino que también constituye el hashtag más representativo de una Constitución imbuida por el principio republicano de gobierno, la división de poderes y la premisa de no autocontrol. La imparcialidad miliaria de un sistema respetuoso de la separación de funciones (acusación, defensa, juicio) solo puede conquistarse en un modelo de este signo, que a través de otros principios potencia la expresión constitucional al máximum. Empero, un “derecho penal líquido” ligado umbilicalmente a un principio de oportunidad emparentado al modelo acusatorio, nos abre el camino hacia nuevos interrogantes sobre los peligros inherentes a una incertidumbre e inestabilidad normativa, que impedirían solidificar la ley en un bien perdurable. Es que el encumbramiento de una oportunidad oscurantista conduce a la banalización de la justicia, el imperio de la arbitrariedad y una selectividad vacua de contrapesos. De modo que, sin resortes aptos, los vasos capilares y derechos contenidos en la Constitución Nacional resultarán indefectiblemente afectados. Pues si el proceso penal no contempla mecanismos de coagulación eficaz, la liquidez caótica de la ley penal propenderá a desangrar y disolver la manifestación constitucional. Por tanto, el desafío de los ingenieros de los sistemas de administración de justicia consiste en ajustar los paradigmas procesales a los dictámenes de la Ley Materna, con el afán de que ese dar a cada uno lo suyo, definido por el bien común político, se vuelva realidad en cada intervención del Poder Judicial y permita superar falaces antinomia
La synderesis como fundamento de la ética y la política : una aproximación en base al pensamiento de Tomás de Aquino
No full textLa synderesis es hábito de los primeros principios en su función de conocer el primer principio del conocimiento práctico. Dicho principio se formula en los siguientes términos: todo hombre debe hacer el bien y evitar el mal. El presente trabajo se propone analizar de qué modo la synderesis constituye un fundamento sólido para la ética y la política sobre la base del pensamiento de Tomás de Aquino. En orden a esto, hemos articulado nuestra exposición en dos partes, de cara a responder las siguientes interrogantes: frente a la ética y la política, ¿necesitamos la synderesis? ¿Y de qué modo adquirimos su contenido? En la primera parte del presente trabajo trataremos de responder la primera pregunta indagando acerca de los fundamentos de la política y de la ética. En la segunda parte, dando por sentada la respuesta afirmativa a la primera pregunta, investigaremos a partir del conocimiento de qué realidad captamos intuitivamente en el contenido de la synderesis..
Hacia una teoría jurídica del arraigo de base constitucional
No full text"Arraigar significa echar raíces; establecerse de manera permanente en un lugar, vinculándose a personas y cosas. Si el arraigo es una necesidad humana, se torna todavía más patente su necesidad en los tiempos actuales en los cuales el hombre está profundamente desarraigado, por su desentrañamiento de sus vínculos con el espacio, la sociedad y la cultura, en un mundo globalizado. Por eso, el arraigo es el modo según el cual el hombre se vincula a su espacio y tiempo vital, a su semejante próximo y a los principios culturales vigentes en la comunidad en la que habita. Se concibe al arraigo, desde una perspectiva moral, como condición o factor necesario para la perfección de la persona humana. Porque el hombre, además de vivir y requerir lo necesario para su subsistencia, como alimentarse y vestirse, también habita, lo que implica más que meramente vivir, esto último es común con el reino animal. Por eso, como sostiene Patricio Randle, “[…] el hombre recibe del territorio que le rodea parte de su identidad, de su seguridad y de los estímulos para vivir”. Y continúa: “[…] la piedra, el vegetal, el animal y el hombre, cada uno según su naturaleza, entabla un vínculo con su entorno […] pero todos perfeccionan su identidad a través de la territorialidad y no se puede negar que la conciencia territorial es constitutiva de la naturaleza del hombre […] Por encima de esta relación instintiva en el hombre se desarrolla todo un complejo de vínculos culturales que van desde atavismos prehistóricos hasta manifestaciones artísticas pasando por el sentimiento de la tierra de los padres (patrum) o patria”
Thermal degradation kinetics of monomeric anthocyanins, colour changes and storage effect in elderberry juices
No full textAbstract: Elderberry (Sambucus nigra L.) is considered an interesting fruit as food ingredient, due to its high content of anthocyanins that give products an attractive red colour. OBJECTIVE: The aim of present study was to evaluate the kinetics of elderberry monomeric anthocyanin (MAcy) and colour degradation due to thermal processing and storage. METHODS: Anthocyanins content was measured with pH-differential method. CIELab parameters were obtained with a Minolta Spectrophotometer, total phenolics were determined by Folin-Ciocalteu method. MAcy degradation and evolution of colour parameter a∗ were fitted to a first–order model. RESULTS: The degradation rate of a∗ was about three times lower than MAcy degradation rate. Activation energy for degradation of a∗ and MAcy were 140.6 and 144.6 kJ mol−1 respectively. Degradation rates (k) obtained during storage were 0.025 d−1 for MAcy and 0.0064 d−1 for a∗. During storage, 50% reduction of initial values was at 120 days for MAcy and at 432 days for colour parameter a∗ at 25ºC. However, a high retention of polyphenols and antioxidant was noted. CONCLUSIONS: Kinetic parameters calculated for elderberry juice can be used to design a thermal treatment to obtain a high retention of colour and bioactive compound
Teología: Misterio y humanidad
No full textCapítulo XXVIII de la obra "100 años de la Facultad de Teología : memoria, presente, futuro" (2015), editada al cumplirse el centenario de esta Facultad perteneciente a la Universidad Católica Argentina. Discurso del Decano en la Facultad de Teología de la Universidad Católica Argentina en la apertura del Año académico 2011Quiero compartir esta reflexión con ustedes, y especialmente con mis hermanos y hermanas profesores y estudiantes de esta querida Facultad de Teología, intentando mantener cierta continuidad con la ofrecida hace un año para esta misma ocasión de la inauguración de un nuevo año académico. Bajo el título “Teología y contexto epocal: una mirada recíproca” busqué entonces esbozar, desde mi punto de vista, los rasgos de un posible diálogo fecundo entre la teología y la época que vivimos actualmente, en orden a pensar el servicio que ella puede prestar. Señalé entonces aquella cuestión que, según muchos pensadores, parece ser el problema central de la época –calificada a veces como posmoderna, y también como poshumana– diciendo que “es la concreta humanidad del hombre lo que está en juego, es allí donde reside la gravedad nueva de la cuestión contemporánea. Por lo tanto, allí estará también la cuestión mayor que la teología puede ayudar a pensar, la cuestión de la humanidad del hombre.” Para avanzar en esa dirección sugerí la posibilidad de orientarnos siguiendo el planteo de Ghislain Lafont en su libro “¿Qué nos está permitido esperar”? Allí dice, en apretada síntesis, que estaríamos asistiendo a la muerte de una civilización fundada sobre el primado del saber, en la que el valor supremo era el de la verdad. El mundo occidental que se inició con los filósofos presocráticos y que se ha mantenido durante veinticinco siglos, a pesar de las maravillas logradas en el plano del conocer y del hacer, ese mundo, según Lafont, está llegando a su fin y el hecho nos enfrenta a cuestiones de vital importanci
Effect of ball milling energy on rheological and thermal properties of amaranth flour
No full textAbstract: Pearled amaranth grains obtained by abrasive milling were processed by planetary ball milling to produce starch-enriched flours. The influence of milling energy on rheological and thermal behavior of starch-enriched amaranth flour dispersions and stability during refrigerated storage was investigated. The rheological behavior of flour dispersions was determined using a rotational viscometer, while enthalpy change was determined by differential scanning calorimetry. The power law model was found to be suitable in expressing the relationship between shear stress and shear rate. All flour dispersions showed a pseudoplastic behavior. However this character decreased with the storage being dependent on flour concentration and milling energy. Several characteristics of the flour dispersions could be explained: decrease of the consistency coefficient and increase of the flow index with the increasing milling energy; decrease of gelatinization enthalpy showed the loss of crystalline structure due to ball milling, as well as increased stability of the flour dispersions during storage. It was observed, that the stability changed with the concentration of amaranth flours. Thus, more stable dispersions were obtained as the flour concentration increased. The highly milled sample was the most stable sample during the storage. To conclude, a more suitable performance to develop liquid food could be obtained using modified amaranth flour by the application of ball milling procedur
El mandamiento supremo : una provocación
No full textParece seguir teniendo siempre la firmeza inquebrantable de algo comprensible de suyo y, además, ampliamente reconocido, el mandamiento del amor de la así llamada Biblia; en su desdoblamiento acostumbrado, es decir, como amor a Dios y al prójimo. En tal mandamiento estaba cabalmente determinado quién se suponía que era ese «Dios», a saber, el Dios del pueblo de Israel, esto es, el de Abraham, el de Isaac y el de Jacob; y de tal suerte también el «prójimo» estaba determinado de un modo suficiente, en cuanto miembro del pueblo. Precisamente a estos dos términos el antiguo mandamiento apela de manera perentoria..