Repositorio - Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales UDC
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Diseño de un gel fotoprotector a base de extracto de Passiflora Quadrangularis y evaluación de su FPS
No full textEn el presente proyecto de investigación se presenta el diseño y desarrollo de un gel fotoprotector a partir de extracto hidroalcohólico de hojas de Passiflora quadrangularis (Badea), para lo cual se plantearon y fabricaron un total de 9 formulaciones con diferentes concentraciones de extracto de la planta en mención y tres diferentes agentes gelificantes. Se estimo su desempeño mediante la medición del FPS de manera in vitro y su extensibilidad; también se evaluó su estabilidad, sometiendo los productos a pruebas de estrés por métodos de temperatura y evaluando parámetros de calidad finales como apariencia, olor color, viscosidad y pH. Posterior a esto se realizó un análisis estadístico, arrojando que la formulación #3 fue la mejor formulación de las nueve fabricadas, la cual contenía extracto hidroalcohólico de hojas de Passiflora quadrangularis al 7% y Carbopol 940 como agente gelificante, arrojando un FPS de 33,56. La medición del FPS se realizó de manera in vitro y se midió haciendo uso de la metodología de (Mansur, Breder, Mansur, & Azulay, 1986). Finalmente, al producto seleccionado se le realizó una prueba microbiológica, dando cumplimiento a todas las especificaciones establecidas.This research project presents the design and development of a photoprotective gel from hydroalcoholic extract of Passiflora quadrangularis leaves (Badea), For which a total of 9 formulations were considered and manufactured with different concentrations of plant extract mentioned before and three different gelling agents. It’s based on its performance by measuring the FPS in vitro and its extensibility; Also, its stability was also evaluated, subjecting the products to stress tests by temperature methods and evaluating final quality parameters such as appearance, odor, color, viscosity and pH. After this, a statistical analysis was carried out, showing that formulation #3 was the best formulation of the nine manufactured, which contained hydroalcoholic extract of leaves of Passiflora quadrangularis at 7% and Carbopol 940 as a gelling agent, yielding an FPS of 33.56. The measurement of the SPF was carried out in vitro and was measured using the methodology of (Mansur, Breder, Mansur, & Azulay, 1986). Finally, the selected product was carried out a microbiological test, complying with all the established specificationsIncluye bibliografíaPregradoQuímico(a) FarmacéuticoQuímica Farmacéutic
Ómicas y Biotecnología en Salud: Análisis de resultados QRT PCR - 2023-2
No full textLas actividades del semillero están enfocadas a desarrollar actividades en un entorno hacia la solución de problemas, el saber hacer y la puesta en práctica de protocolos que fortalecen el razonamiento y la capacidad resolutiva.Salud Humana y Anima
Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
No full textLa industrialización de la papaya genera residuos orgánicos, ricos en compuestos antioxidantes, especialmente, en carotenoides. El objetivo de la presente investigación fue estudiar la influencia de los pigmentos carotenoides extraídos de epicarpio de la papaya, como sustituto parcial de los nitritos en salchichas Frankfurt. En dichos embutidos, se analizaron cuatro concentraciones de extracto lipídico de epicarpio de papaya; mientras que la mezcla control tenía 0 % de sustitución, se añadió 25, 50 y 75 % de reemplazo de nitrito a las otras muestras. Las salchichas se mantuvieron a 6 ± 2 °C durante 30 días. Se analizó la composición química, el pH, la capacidad de retención de humedad, la actividad de agua, la estabilidad de la emulsión, las coordenadas de color, el perfil de textura y la apariencia sensorial y para el embutido que presentó los mejores parámetros fisicoquímicos, la estabilidad en el tiempo a 0, 10, 20 y 30 días de almacenamiento. Se obtuvo que la adición del extracto de epicarpio de papaya a una concentración del 25 % no afectó los parámetros fisicoquímicos. Además, las características de textura y color, así como la evaluación sensorial, mostraron los mejores resultados para dicha concentración, garantizando la estabilidad, hasta un periodo de 30 días de almacenamiento, en condiciones de envasado al vacío y en refrigeración (6 ± 2°C). Se propone una nueva alternativa para minimizar la acción negativa de los nitritos en las salchichas Frankfurt, sustituyéndolos por compuestos antioxidantes, obtenidos a partir de una materia prima de origen vegetalThe industrialization of papaya generates a large amount of organic waste, which is rich in antioxidant compounds, especially carotenoids. The purpose of the present article was to study the influence of carotenoid pigments extracted from the papaya epicarp as a partial substitute for nitrites in Frankfurt sausages. Four concentrations of lipid extract of papaya epicarp were analyzed in said sausages. While the control sample had 0 % substitution, 25 %, 50 % and 75 % substitution of nitrite was added to the other samples. The sausages were kept at 6 ± 2 °C for 30 days. The chemical composition, pH, water holding capacity, water activity, emulsion stability, color coordinates, texture profile and sensory appearance were analyzed, and for the sausage that presented the best physicochemical parameters, the stability in the time at 0, 10, 20 and 30 days of storage. It was obtained that adding the papaya epicarp extract to a concentration of 25 % did not affect the physicochemical parameters. In addition, the texture and color characteristics, as well as the sensory evaluation showed the best results for said concentration, guaranteeing stability up to a period of 30 days of storage under vacuum packing conditions and under refrigeration (6 ± 2 °C). A new alternative is proposed to minimize the negative action of nitrites in analyzed Frankfurt sausages, replacing them with antioxidant compounds obtained from a raw material of vegetable originIncluye referencias bibliográfica
Ecosistemas Andinos y biodiversidad - 2023-1 Biodiversidad
No full textLa actividad del semillero fortalece de manera general en la formación académica de los estudiantes específicamente en procesos investigativos, contribuye en el trabajo en equipo y aporta en las dinámicas de relacionamiento con las comunidades, específicamente identificando problemáticas ambientales y formulando propuestas para buscar soluciones.Sostenibilidad Ambienta
Evaluación física del suelo de los manejos silvopastoril, rotación de cultivos y tradicional en la producción ganadera de la finca El Exterior en el municipio de San Martín – Meta
No full textEl objetivo de la presente investigación se centra en la evaluación física del suelo de los tratamientos silvopastoril, rotación de cultivos y tradicional en la producción ganadera de la finca El Exterior en el municipio de San Martín – Meta; considerando la importancia que tiene el sector agropecuario y puntualmente la explotación ganadera para el desarrollo económico y sociocultural de Colombia, es preciso maximizar el aprovechamiento de recursos como el suelo, que se ven duramente afectados por las malas prácticas y diversos tratamientos inadecuados que se le dan.
El análisis realizado, se fundamentó en los datos obtenidos a partir de las muestras de 3 tipos de tratamientos diferentes: tradicional, silvopastoril y de rotación de cultivos, esto a lo largo de un año, y se logró fundamentar en una recomendación necesaria; la ejecución de un conjunto de tratamientos agronómicos integrales y estrategias para mejorar y conservar el buen estado físico del suelo, por otro lado, el tratamiento tradicional, contempla variaciones negativas en propiedades físicas como la “Da”, “Po”, “Hg”, contribuyendo en gran medida al deterioro del suelo y la dificultad del establecimiento de pasturas con un nivel nutricional elevado, pasturas que puedan generar un mayor aporte al incremento de gr/día en la ganancia de peso del animal relacionado, los tratamientos restantes (Silvopastoril y rotación de cultivos) tienen una mejoría directa en el estado estructural del suelo, lo que se traduce en beneficios, para el establecimiento y desarrollo de las raíces de las pasturas. En esta oportunidad, se tiene principal énfasis en propiedades físicas del suelo como “Da”, “Dr”, “Hg” y “Po”.The objective of this research focuses on the physical evaluation of the soil of silvopastoril, crop rotation and traditional management in livestock production of the El Exterior farm in the municipality of San Martín - Meta; Considering the importance of the agricultural sector and specifically livestock exploitation for the economic and sociocultural development of Colombia, it is necessary to maximize the use of resources such as soil, which are severely affected by the practices and various managements that we give them.
The analysis was based on data obtained from samples of 3 different types of management: traditional, silvopastoril and crop rotation, this over a year, and was based on a necessary recommendation; the implementation of a set of integral agronomic management and strategies to improve and preserve the good physical condition of the soil, on the other hand, traditional management, contemplates negative variations in physical properties such as “Da”, “Po”, “Hg”, contributing greatly to the deterioration of the soil and the difficulty of establishing pastures with a high nutritional level, pastures that can generate a greater contribution to the increase of gr/day in the weight gain of the related animal, the remaining tratamientos (Silvopastoril and crop rotation) have a direct improvement in the structural state of the soil, which translates into benefits, for the establishment and development of pasture roots. In this opportunity, the main emphasis is on physical properties of the soil such as “Da”, “Dr”, “Hg” and “Po”.Incluye bibliografíaPregradoIngeniero(a) AgrónomoIngeniería AgronómicaProducción Agrícola sostenibl
El Neuromarketing y su impacto en la construcción de experiencias de compra, fidelización y pregnancia de marca en el consumidor
No full textLa presente investigación es un estudio riguroso basado en la ampliación del conocimiento relacionado con el neuromarketing y su aplicación en un contexto como lo es el marketing, por lo que, parte de su composición teórico, análisis de su influencia en la intención de compra, conjunto un estudio de caso en el que se puntualizan los elementos previamente identificados. Con lo anterior, la investigación parte del siguiente objetivo; comparar el proceso de compra y la toma de decisiones a través de la trasversalidad propuesta por el neuromarketing, mediante un estudio de caso. Para lo cual, utiliza como base metodológica la revisión sistemática de fuentes de información recolectada mediante el vaciado de aspectos clave, el proyecto contó una investigación cualitativa de corte descriptiva mediante una matriz de información. Lo anterior, permitió consolidar entre los resultados el impacto del neuromarketing como una herramienta para el condicionamiento de las experiencias de compra y marca. Con lo que se concluye que el papel del neuromarketing en el diseño de estrategias de mercado es una labor indispensable para el posicionamiento de las marcasThis research is a rigorous study that expands knowledge about neuromarketing and its application in the context of marketing. It consists of a theoretical base, analysis of its influence on purchase intention and a case study that highlights the previously identified elements. The objective of this research is to compare the purchasing process and decision making through the transversality proposed by neuromarketing, using a case study. To do this, a methodology is used based on the systematic review of information sources and the collection of key aspects, along with descriptive qualitative research using an information matrix. This has allowed us to consolidate the results, which highlight the impact of neuromarketing as a tool to condition purchasing and brand experiences. In conclusion, the role of neuromarketing in the design of market strategies is fundamental for the positioning of brands.Incluye bibliografíaPregradoIngeniero(a) ComercialIngeniería Comercia
Landslide Susceptibility Analysis on the Vicinity of Bogotá-Villavicencio Road (Eastern Cordillera of the Colombian Andes)
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Open AccessArticle
Landslide Susceptibility Analysis on the Vicinity of Bogotá-Villavicencio Road (Eastern Cordillera of the Colombian Andes)
by María Camila Herrera-Coy 1ORCID,Laura Paola Calderón 2,Iván Leonardo Herrera-Pérez 1,3,Paul Esteban Bravo-López 1,4ORCID,Christian Conoscenti 2ORCID,Jorge Delgado 1ORCID,Mario Sánchez-Gómez 5,6ORCID andTomás Fernández 1,6,*ORCID
1
Department of Cartographic, Geodetic and Photogrammetric Engineering, University of Jaén, 23071 Jaén, Spain
2
Department of Earth and Marine Sciences (DiSTeM), University of Palermo, 90123 Palermo, Italy
3
Department of Geographic and Environmental Engineering, University of Applied and Environmental Sciences (U.D.C.A.), Bogotá 111166, Colombia
4
Institute for Studies of Sectional Regime of Ecuador (IERSE), University of Azuay, Cuenca 010107, Ecuador
5
Department of Geology, University of Jaén, 23071 Jaén, Spain
6
Natural Hazards Lab of the Centre for Advanced Studies in Earth Sciences, Energy and Environment (CEACTEMA), University of Jaén, 23071 Jaén, Spain
*
Author to whom correspondence should be addressed.
Remote Sens. 2023, 15(15), 3870; https://doi.org/10.3390/rs15153870
Received: 11 June 2023 / Revised: 24 July 2023 / Accepted: 31 July 2023 / Published: 4 August 2023
(This article belongs to the Special Issue Remote Sensing Techniques for Landslides Studies and Their Hazards Assessment)
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Abstract
Landslide occurrence in Colombia is very frequent due to its geographical location in the Andean mountain range, with a very pronounced orography, a significant geological complexity and an outstanding climatic variability. More specifically, the study area around the Bogotá-Villavicencio road in the central sector of the Eastern Cordillera is one of the regions with the highest concentration of phenomena, which makes its study a priority. An inventory and detailed analysis of 2506 landslides has been carried out, in which five basic typologies have been differentiated: avalanches, debris flows, slides, earth flows and creeping areas. Debris avalanches and debris flows occur mainly in metamorphic materials (phyllites, schists and quartz-sandstones), areas with sparse vegetation, steep slopes and lower sections of hillslopes; meanwhile, slides, earth flows and creep occur in Cretaceous lutites, crop/grass lands, medium and low slopes and lower-middle sections of the hillslopes. Based on this analysis, landslide susceptibility models have been made for the different typologies and with different methods (matrix, discriminant analysis, random forest and neural networks) and input factors. The results are generally quite good, with average AUC-ROC values above 0.7–0.8, and the machine learning methods are the most appropriate, especially random forest, with a selected number of factors (between 6 and 8). The degree of fit (DF) usually shows relative errors lower than 5% and success higher than 90%. Finally, an integrated landslide susceptibility map (LSM) has been made for shallower and deeper types of movements. All the LSM show a clear zonation as a consequence of the geological control of the susceptibility.Incluye referencias bibliográfica
Equidad de género en el acceso a los servicios de salud revisión de literatura
No full textIntroducción: Existen diversos factores que influyen en el acceso a los servicios de salud entre hombres y mujeres, esto demuestra que hay estereotipos de género que hacen que se utilicen estos servicios de salud de forma desigual. Objetivo: Describir a partir del género el acceso a los servicios de salud. Metodología: Revisión sistemática de la literatura publicada desde 2015 a 2022. Las fuentes de información fueron artículos de base de datos científicas, como, Pubmed, Taylor & Francis Online, ScienceDirect y externas como Portal Regional de la BVS y Scielo, en tres diferentes idiomas español, inglés y portugués. Resultados: Se obtuvieron 62 artículos, a partir de los cuales se seleccionaron categorías y subcategorías que corresponden a los factores predisponentes que influyen para la utilización de los servicios de salud: Trabajo, tiempo, desigualdad socioeconómica, desigualdad por país de procedencia, desigualdad por
geografía, género, adicional a esto, se identificaron los servicios a los cual más asisten hombres y mujeres. Conclusión: Existen diversos factores predisponentes que influyen para la utilización de los servicios de salud, uno de ellos es el tiempo y ser mujer trabajadora, estos llevan a acudir menos a los servicios, por falta de tiempo ya sea por
trabajo fuera del hogar, doble jornada, percepción de la salud o de la necesidad de asistencia.Introduction: There are several factors that influence access to health services between men and women, this shows that there are gender stereotypes that cause unequal use of these health services. Objective: To describe access to health services based on gender. Methodology: Systematic review of the literature published from 2015 to 2022. The sources of information were scientific database articles, such as, Pubmed, Taylor & Francis Online, ScienceDirect and external ones such as VHL Regional Portal and Scielo, in three different languages Spanish, English and Portuguese. Results: categories and subcategories were selected that correspond to the predisposing factors that influence the use of health services: work, time, socioeconomic inequality, inequality by country of origin, inequality by geography, gender, and the services that men and women attended the most. Conclusion: There are several predisposing factors that influence the use of health services, one of them is the time and work that women have, they go less to services because they do not have time either because of their work outside the home, their double workday, their perception of health and the need for assistance, or because they do not have enough time for their work.Incluye bibliografíaPregradoEnfermero(a)Enfermerí
A bibliographic posture on the connection of functional training and power in basketball players
No full textIntroducción: el baloncesto es un deporte característico en función de la fuerza y la velocidad con respuesta a la coordinación de fibras musculares para la toma de la acción de un movimiento rápido y contráctil. Estas capacidades se reflejan, a través de las extremidades inferiores, debido a las acciones que se realizan en el campo de juego, las cuales, son desplazamientos, regates, cambios de dirección, de velocidad, posiciones, entre otras capacidades. Actualmente, se utilizan diferentes métodos para mejorar la potencia, influenciando la baja seguridad y confiabilidad de los ejercicios con relación a la biomecánica de los deportistas; de allí parte la utilización de diferentes programas que se enfocan hacia el entrenamiento, sin buscar seguridad. Objetivo: indagar sobre el surgimiento y la efectividad del entrenamiento funcional, la potencia y los diferentes puntos de vista de investigaciones en baloncesto y otros deportes. Materiales y Métodos: el enfoque de esta investigación es cualitativo con diseño descriptivo, buscando analizar los diferentes criterios en cuanto al entrenamiento funcional y su relación con la potencia. Resultados y discusión: de acuerdo con diferentes manuscritos encontrados, a nivel nacional e internacional, se da a conocer los impactos positivos que genera el entrenamiento funcional sobre los músculos del tren inferior, en cuanto al desarrollo de la potencia. Conclusión: el baloncesto es un deporte que requiere del uso de la potencia, por tal motivo, es evidente que, a través de un proceso de adaptación y de aplicabilidad de ejercicios funcionales, aumentan el nivel de potencia de forma segura.Introduction: Basketball is a characteristic sport based on strength and speed with response to the coordination of muscle fibers to take the action of a fast and contractile movement. These abilities are reflected, through the lower extremities, due to the actions that are carried out on the playing field Which are displacements, dribbles, changes of direction, speed, positions, among other abilities. Currently, different methods are used to improve power influencing the low safety and reliability of the exercises in relation to the biomechanics of athletes, thence the use of different programs that focus on training without seeking safety. Objective: To inquire about the emergence, effectiveness of functional training, and power, analyzing the different points of view of research in basketball and other sports. Materials and methods: the focus of this research is qualitative with a descriptive design, seeking to analyze the different criteria regarding functional training and its relationship with power. Results and discussion: According to different manuscripts found nationally and internationally, the positive impacts generated by functional training on the lower body muscles in terms of power development are disclosed. Conclusion:basketball is a sport that requires the use of power, for this reason it is evident that through an adaptation process and the applicability of functional exercises, the power level is increased safelyIncluye referencias bibliográfica
Formación de estudiantes integrales enfocados en investigación de mercados: 2023-2
No full textEl semillero les permite a los estudiantes aplicar los conocimientos vistos en clase en la realidad de la ciudad. Como ellos deciden el tema que quieren investigar, facilita la motivación y entrega en el desarrollo de las actividades. En este semestre el haber participado en la Feria de Semilleros les permitió interactuar con estudiantes de otros programas y conocer que tipo de investigaciones se desarrollan en otras áreas del conocimiento.Sostenibilidad socia