Repositorio - Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales UDC
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Use of platelet-rich plasma on in vitro maturation during bovine embryo production
No full textOne of the crucial aspects to be considered for successful in vitro production (IVP) of embryos is the composition of the various media used throughout the stages of this reproductive biotechnology. The cell culture media employed should fulfill the metabolic requirements of both gametes during oocyte maturation and sperm development, as well as the embryo during its initial cell divisions. Most IVP protocols incorporate blood serum into the media composition as a source of hormones, proteins, growth factors, and nutrients. Numerous studies have suggested Platelet-Rich Plasma (PRP) as a substitute for fetal sera in cell culture, particularly for stem cells. Therefore, the objective of this study is to assess the potential use of PRP as a replacement for fetal bovine serum (FBS) during oocyte maturation for in vitro production of bovine embryos. During in vitro maturation (IVM), cumulus-oocyte complexes (COCs) were allocated into the following experimental groups: Group G1 (IVM medium with 5% PRP); Group G2 (MIV medium with 5% PRP and 5% SFB); Group G3 (MIV medium with 5% SFB); and Group G4 (MIV medium without either PRP or SFB). Subsequently, the cumulus-oocyte complexes were fertilized with semen from a single bull, and the resulting zygotes were cultured for seven days. Cleavage and blastocyst formation rates were assessed on days 2 and 7 of embryonic development, respectively. The quality of matured COCs was also evaluated by analyzing the gene expression of HSP70, an important protein associated with cellular stress. The results demonstrated that there were no significant differences among the experimental groups in terms of embryo production rates, both in the initial cleavage stages and blastocyst formation (except for the G4 group, which exhibited a lower blastocyst formation rate on D7, as expected). This indicates that PRP could be a cost-effective alternative to SFB in the IVP of embryos.Incluye referencias bibliográfica
Análisis comparativo de la gestión de residuos eléctricos y electrónicos en universidades de Colombia y México
No full textLas universidades, al ser altas generadoras de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), tienen la responsabilidad de gestionarlos correctamente ya que pueden afectar el medio ambiente y la salud humana, al contener diversos componentes tóxicos. Por otro lado, las universidades también tienen el deber de concientizar a su comunidad educativa para lograr su participación en iniciativas de reciclaje de RAEE junto con empresas certificadas con el fin de minimizar el impacto negativo y respetar las leyes y regulaciones establecidas. Esta investigación surgió del interés de realizar un análisis comparativo de la gestión de residuos eléctricos y electrónicos en universidades de Colombia y México, a partir de la identificación de casos exitosos, mecanismos de participación de actores clave y formación académica relacionada con los RAEE. Se encontraron trabajos de titulación en varias universidades colombianas que realizan aportes a la gestión de RAEE, llegando al nivel de propuestas, estrategias, diagnósticos, campañas que cubren la parte de la formación académica y la exigencia de obtención de un título, pero también el estudio nos revela la necesidad de que estas contribuciones se pongan en práctica. Son pocas las universidades que cuentan con planes de gestión ambiental que aborden en profundidad el tema de los RAEE, como parte de una política de sostenibilidad universitaria. El caso de la Universidad del Rosario y el programa permanente de reciclaje inteligente de productos electrónicos del Centro Universitario de la Costa Sur de la Universidad de Guadalajara, cuentan con indicadores de sustentabilidad aplicados a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Asimismo, se destaca el vínculo con la Universidad de Ciencias Ambientales y Aplicadas en el marco de dos Centros Regionales de Especialización en Educación para el Desarrollo Sostenible (el RCE Bogotá y el RCE Occidente Jalisco). Que han contribuido con la formación de recursos humanos en la gestión de residuos a la maestría en gestión integral de residuos, este trabajo, es resultado de esa vinculación.Universities, being high generators of waste electrical and electronic equipment (WEEE), have the responsibility of managing it correctly since it can affect the environment and human health, as it contains various toxic components. On the other hand, universities also have the duty to raise awareness among their educational community to achieve their participation in WEEE recycling initiatives together with certified companies in order to minimize the negative impact and respect established laws and regulations. This research arose from the interest of making a comparative analysis of the management of electrical and electronic waste in universities in Colombia and Mexico, based on the identification of successful cases, participation mechanisms of key actors and academic training related to WEEE. Degree works were found in several Colombian universities that make contributions to the management of WEEE, reaching the level of proposals, strategies, diagnoses, campaigns that cover the part of academic training and the requirement to obtain a degree, but also the study reveals to us the need for these contributions to be put into practice. Only few universities have environmental management plans that address the issue of WEEE in depth, as part of a university sustainability policy. The case of the Universidad del Rosario and the permanent program of intelligent recycling of electronic products of the University Center of the South Coast of the University of Guadalajara, have sustainability indicators applied to the Sustainable Development Goals. Likewise, the link with the University of Environmental and Applied Sciences is highlighted within the framework of two Regional Centers of Specialization in Education for Sustainable Development (the RCE Bogotá and the RCE West Jalisco). That have contributed to the training of human resources in the management of waste to the master’s program in comprehensive waste management, this work, is result of that connectionIncluye bibliografíaMaestríaMagíster en Gerencia y Gestión Integral de Residuos SólidosMaestría en Gerencia y Gestión Integral de Residuos Sólido
Evaluación de la frecuencia de infección y diversidad genética de Babesia bovis en bovinos de la Sabana de Bogotá y en diferentes regiones de Colombia
No full textLa babesiosis bovina, causada por Babesia bovis y Babesia bigemina, es una enfermedad transmitida por garrapatas que afecta al ganado del trópico bajo en todo el mundo. Esta enfermedad causa elevadas pérdidas económicas debido a la alta morbimortalidad que genera. A pesar de lo anterior y teniendo en cuenta que el vector se ha encontrado presente en altitudes mayores a los 2600 m.s.n.m como consecuencia del cambio climático, a la fecha no hay reportes de la infección en el trópico alto. Consecuentemente y teniendo en cuenta la importancia de la Sabana de Bogotá en el ámbito de producción ganadera, este proyecto se realizó con el fin de estudiar la prevalencia de la Babesiosis y la diversidad genética en diferentes regiones de Colombia. En ese orden de ideas, se colectaron por conveniencia 361 muestras de diferentes fincas localizadas en Cundinamarca (en los municipios de Tocancipá, Zipaquirá, Chocontá, San Calletano, San Antonio y Usme) así como de otras regiones geográficas como la guajira (El Molino), Sucre (Los Palmitos), Boyacá (Toca, Caldas, Saboyá, Chiquinquirá), Arauca (Arauquita) y Bolivar (Cartagena). En relación con la identificación molecular, se encontró la presencia de los parásitos B. bovis y B. bigemina en 50 y 126 muestras (27 y 42 de Cundinamarca, 8 y 12 de Arauca, 7 y 24 de Boyacá, 3 y 37 de Sucre, 3 y 1 de Bolívar y 2 y 7 de la Guajira), respectivamente. En particular, se identificó la presencia de garrapatas en Chocontá del género Rhipicephalus microplus, lo cual no ha sido reportado en ningún estudio. La mediana de edad del ganado fue de 5.0 años (rango intercuartil: 3.0-7.0) y la mayoría era usado con doble propósito (producción de carne y leche). La prevalencia de la enfermedad fue alta en la guajira (90%), seguido de sucre (80%), Arauca (67%), Boyacá (53%), Cundinamarca (36%) y Bolívar (21%).
El análisis de correlación reveló que las variables de departamento de origen (Sucre (OR=0.17; IC95%: 0.04-1.02)) y el sexo (Hembra (OR= 0.29; IC95%: 0.097-0.91)) no están asociadas con la presencia de B. bovis mientras que el departamento de origen (Sucre (OR=4.26; IC95%: 1.62-11.21) y la presencia de garrapatas (OR=2.40; IC95:1.52-3.80) se asociaron con la infección por B. bigemina. Al ajustar el modelo se encontró que la variable departamento, en particular Boyacá, está menos asociado con la detección de B. bovis (aOR= 0.06; IC del 95%: 0.08-0.52) mientras que Sucre tiene mayor asociación con la presencia de B. bigemina (aOR= 5.94; IC del 95%: 1.48-23.76); por su parte, la variable de edad presentó mayor asociación con la detección parasitaria para B. bovis (aOR= 17.81; IC del 95%: 1.82-73.83). Al evaluar las variables asociadas con la detección simultánea de B. bovis y B. bigemina (coinfección), se encontró que los departamentos de Boyacá y Cundinamarca estaban menos fuertemente asociados con la detección de coinfección (aOR= 0.06; IC95%:0.004-0.85 y aOR= 0.04; IC95%: 0.002-0.79, respectivamente) y la variable edad mostró una asociación positiva con la coinfección (aOR= 5.63; IC del 95%: 1.69-18.72). Con respecto al análisis de diversidad genética, se seleccionaron de manera aleatoria 43 muestras positivas para B. bovis, de las cuales se logró obtener resultados de secuenciación para el 97,6% (n= 42); las longitudes de los productos oscilaron entre 189 a 1094 pb en promedio. El porcentaje de asignación taxonómica varió entre las muestras y hubo una baja frecuencia de asignación de reads de Babesia lo que se debe a las limitaciones de la Base de Datos de referencia para Eucariotas disponible en Kraken. Se propone por ende un análisis adicional en el esclarecimiento de la asignación de las especies de este género de interés.
Este es el primer estudio en el que se reporta la presencia de Babesia en el trópico alto, marcando un hito significativo en la comprensión de la distribución geográfica de esta enfermedad. Los resultados muestran que tanto B. bovis como B. bigemina están presentes en las regiones estudiadas, con diferentes porcentajes de prevalencia y asociaciones con variables como el departamento de origen, el sexo del ganado y la presencia de garrapatas; esto subraya la importancia de considerar factores geográficos y ambientales en la epidemiología de la babesiosis bovina. La detección de Babesia en regiones con altitudes superiores a los 2600 metros sobre el nivel del mar sugiere que el parásito ha extendido su rango altitudinal, lo que plantea preocupaciones sobre su potencial impacto en la ganadería de alta montaña en Colombia. Por ende, se sugiere continuar investigando y monitoreando la expansión de Babesia en el trópico alto, así como mejorar la comprensión de la diversidad genética de estas especies parasitarias.Salud Humana y Anima
Vulnerabilities management model for the sovereignty and food safety: Case of study Guantánamo Province
No full textLa soberanía y seguridad alimentaria son aspectos determinantes del desarrollo socioeconómico. Entre las amenazas para el logro de la soberanía alimentaria es importante considerar la insularidad. Cuba, al ser un estado insular, es más vulnerable a los impactos del cambio climático. El trabajo tiene como objetivo elaborar un modelo para la gestión de vulnerabilidades enfocado en la soberanía y seguridad alimentaria de la provincia Guantánamo. La investigación, de carácter cuali-cuantitativa, se desarrolló con una muestra constituida por tres municipios de la provincia Guantánamo, siendo los criterios de selección, la existencia de diferentes índices de vulnerabilidad alimentaria (considerando el índice propuesto por el PMA en Cuba), que sean municipios priorizados por el gobierno en el Estrategia de Desarrollo Provincial, municipios incluidos en polos productivos, multi-amenazados con implicaciones para la producción de alimentos y con bajos valores de índice de desarrollo humano. Se presenta un modelo para la gestión de vulnerabilidades en función del logro de la seguridad alimentaria, que incluye un diagnóstico inicial, a partir de indicadores, en el que se evalúan las amenazas, las vulnerabilidades y los factores condicionantes, para el logro de la soberanía alimentaria. Los resultados mostraron que las principales amenazas que afectan los municipios estudiados son las inundaciones por intensas lluvias, la intensa sequía, el cambio climático y los fenómenos hidrometeorológicos extremos; sin embargo, su impacto en cada contexto es diferente. Por ello, resulta necesario que los análisis de vulnerabilidades sean integrados, con enfoque interdisciplinar y de manera comparativa en América Latina y el CaribeThe sovereignty and food safety are decisive aspects of the socioeconomic development. Among the threats for the achievement of the food sovereignty is important to consider the insularity. Cuba to the being an insular state, is more vulnerable to the impacts of the climatic change. The work has as objective to elaborate a model for the management of vulnerabilities focused in the sovereignty and food safety of the Guantánamo province. The investigation, of cuali-quantitative character was developed with a sample constituted by three municipalities of the Guantánamo province, being the selection approaches the existence of different indexes of alimentary vulnerability (considering the index proposed by the PMA in Cuba) that are municipalities prioritized by the government in the Strategy of Provincial Development, municipalities included in productive poles, multi-threatened implications for the production of foods and with first floor values of index of human development. A model is presented for the management of vulnerabilities in function of the achievement of the food security that includes an initial diagnosis starting from indicators, in which the threats, vulnerabilities and conditioning factors are evaluated for the achievement of the food sovereignty. The results showed that the main threats that affect the studied municipalities are the floods for intense rains, the intense drought, the climatic change and the phenomena extreme hidrometeorológicos; however, its impact in each context is different. For it, it is necessary that the analyses of vulnerabilities are integrated, with focus interdisciplinary and in a comparative way in Latin America and the CaribbeanIncluye referencias bibliográfica
Parálisis periódica tirotóxica, una serie de casos
No full textBackground: Thyrotoxic periodic paralysis (TPP) is a rare but dangerous complication observed in thyrotoxic patients, where a clinical presentation of muscle compromise common in channelopathies occurs. Objective: The objective of the study was to present 2 clinical cases of patients who presented PPT. Clinical cases: Case 1: A 31-year-old male patient, with a progressive picture of asthenia, cramps, decreased muscle strength in the 4 extremities with greater involvement of the lower extremities, gait slower than usual, and tremor over the course of 4 days distal postural position in all 4 extremities, not triggered by any physical activity or stressful situation. Case 2: A 25-year-old male patient, with a 3-day progression of weakness in the 4 extremities, with a greater predominance in the lower extremities associated with myalgia in the thighs and calves, not triggered by any physical activity or stressful situation. Conclusion: In the cases presented, the patients reported hypokalemia and uncontrolled hyperthyroidism in the paraclinical tests, so it was decided to perform management with K+ replacement to prevent rebound hyperkalemia and β blockers, with which an adequate evolution was obtained, concluding that it presented with PPT. This pathological entity should be suspected in patients with thyrotoxicosis, hypokalemia, and sudden proximal symmetric muscle weakness of the lower extremities.nIntroducción: La parálisis periódica tirotóxica (PPT) es una complicación poco común, peropeligrosa que se observa en pacientes tirotóxicos, en quienes se produce una presentaciónclínica de compromiso muscular común en canalopatías.Objetivo: El objetivo del estudio fue presentar 2 casos clínicos de pacientes con PPT.Casos clínicos: Caso 1: Paciente masculino de 31 a˜nos, con cuadro progresivo de 4 días deevolución de astenia, calambres, disminución de la fuerza muscular en las 4 extremida-des con mayor compromiso de extremidades inferiores, marcha más lenta de lo habitualy temblor postural distal en las 4 extremidades, no desencadenado por actividad física nisituación estresante. Caso 2: Paciente masculino de 25 a˜nos, con cuadro progresivo de 3días de evolución, de debilidad en las 4 extremidades de mayor predominio en extremida-des inferiores asociada a mialgias en muslos y pantorrillas, no desencadenado por actividadfísica ni situación estresante.Conclusión: En los casos presentados los pacientes reportaron en los paraclínicos hipopotase-mia e hipertiroidismo no controlado, por lo cual se decidió realizar manejo con reemplazode K+para prevenir la hiperpotasemia de rebote y bloqueadores , con lo que se obtuvouna adecuada evolución, y se concluyó que cursaba con PPT. Esta entidad patológica debesospecharse en pacientes con tirotoxicosis, hipopotasemia y debilidad muscular simétricaproximal súbita de las extremidades inferiores.Incluye referencias bibliográfica
Evaluación de la sostenibilidad en la Hacienda ganadera Verona localizada en el Municipio de Zambrano - Bolívar
No full textLa sostenibilidad de la ganadería es un tema controversial, la condición atribuida a los deterioros ambientales y consecuencias del cambio climático que se han asociado con la cría de ganados. Existen avances en la mejora de los índices de sostenibilidad de los sistemas ganaderos en países como Colombia. No obstante, se presentan dificultades para evaluar la sostenibilidad en empresas ganaderas. El objetivo de este estudio fue evaluar el nivel de sostenibilidad de la empresa Hacienda ganadera Verona en condiciones tropicales como estrategia para promover la gestión sostenible en la toma de decisiones de los productores. El trabajo de campo incluyó visitas de campo; en cuanto a la evaluación de la sostenibilidad, se implementaron los métodos “Evaluación de la sostenibilidad de los sistemas alimentarios y agrícolas” (SAFA, por sus siglas en inglés) y Marco para la evaluación de sistemas de manejo incorporando indicadores de sustentabilidad (MESMIS). Los resultados obtenidos en este trabajo sugieren que la mejora de aspectos organizativos y de comunicación favorecen el desempeño de los índices de sostenibilidad. Sin embargo, existen limitaciones para la evaluación de la sostenibilidad en empresas ganaderas.The sustainability of livestock farming is a controversial issue, a condition attributed to environmental deterioration and consequences of climate change that have been associated with livestock farming. There is progress in improving the sustainability indices of livestock systems in countries like Colombia. However, there are difficulties in evaluating sustainability in livestock companies. The objective of this study was to evaluate the level of sustainability of the Verona Livestock Hacienda company in tropical conditions as a strategy to promote sustainable management in the decision-making of producers. Field work included field visits; Regarding the evaluation of sustainability, the methods “Sustainability Assessment of Food and Agricultural Systems” (SAFA) and Framework for the Evaluation of Management Systems Incorporating Sustainability Indicators (MESMIS) were implemented. . The results obtained in this work suggest that the improvement of organizational and communication aspects favors the performance of sustainability indices. However, there are limitations to the evaluation of sustainability in livestock companies.PregradoMédico(a) Veterinario ZootecnistaMedicina Veterinaria y ZootecniaSostenibilidad ambiental – Sostenibilidad socia
Cultivando con inteligencia: RPAS al servicio de la agricultura
No full textAplicar agricultura de precisión en Colombia es todo un reto debido a las condiciones geográficas y climatológicas que afectan la planeación y el desarrollo de los cultivos, basado en la experiencia empresarial relacionada al campo agrícola se ha identificado la necesidad de tecnificar los cultivos de frutas en cualquiera de sus etapas con el objetivo de maximizar la productividad, reducir costos y permitir certificar el producto para mercados internacionales, para esto, es necesario involucrar un trabajo interdisciplinario entre las ciencias agronómicas, la geografía y la tecnología que permitan relacionar la mayor cantidad de variables que afectan directamente la actividad de siembra, cosecha y postcosecha. Se propondrá una metodología que contemple el uso de RPAS (sistemas aéreos pilotados remotamente) la cual se validará teniendo en cuenta las variables de cultivo para registrar y analizar información que pueda ser procesada y analizada con el fin de entender el dinamismo agrícola al que pueda ser sometido el cultivo de fresa en las veredas Bradamonte y Perico en el municipio de Sibaté - Colombia dando como resultado un informe que muestre la correlación de los datos del cultivo teniendo en cuenta los índices de vegetación más utilizados en agricultura de precisión, siendo el GNDVI y su relación con el NDWI los que más detalle proporcionan sobre el estado actual del cultivo. Este proceso también brinda la posibilidad de beneficio colectivo para los cultivos adyacentes ya que entre más territorio se abarque mayor será la cantidad de información recolectada por los RPAS, así mismo, la inversión del agricultor se puede ver significativamente reducida al compartir gastos del servicio con las demás partes que se puedan interesar.Applying precision agriculture in Colombia is a challenge due to the geographical and climatological conditions that affect the planning and development of crops. Based on business experience related to the agricultural field, the need to modernize fruit crops in any country has been identified. of its stages with the objective of maximizing productivity, reducing costs and allowing the product to be certified for international markets. For this, it is necessary to involve interdisciplinary work between agronomic sciences, geography and technology that allow relating the greatest number of variables that They directly affect the sowing, harvesting and post-harvest activity. A methodology will be proposed that includes the use of RPAS (remotely piloted aerial systems) which will be validated taking into account the crop variables to record and analyze information that can be processed and analyzed in order to understand the agricultural dynamism to which it can be subjected the strawberry crop in the Bradamonte and Perico villages in the municipality of Sibaté - Colombia, resulting in a report that shows the correlation of the crop data taking into account the vegetation indices most used in precision agriculture, being the GNDVI and Its relationship with the NDWI what provides the most detail about the current state of the crop. This process also provides the possibility of collective benefit for adjacent crops since the more territory covered, the greater the amount of information collected by the RPAS. Likewise, the farmer's investment can be significantly reduced by sharing service expenses with the other parties that may be interested.Incluye bibliografíaPregradoIngeniero(a) Geógrafo y AmbientalPaisaje y Sostenibilida
Female canine diagnosed with canine leishmaniasis in Bogota, Colombia
No full textCanino hembra de 8 meses de edad, mestiza. Inició tratamiento con artrin® y mikomax® por diagnóstico presuntivo de dermatofitosis confirmado mediante raspado de piel. Se administraron corticoides por vía intramuscular (sin especificar principio activo) debido a inflamación en el MPD, mostrando una leve mejoría, por lo cual fue remitida al área de ortopedia de la Clínica Veterinaria de la UDCA. El examen clínico reveló varias laceraciones en la piel de la cabeza y la región torácica, aumento significativo en las articulaciones de los miembros posteriores y anteriores. Se realizó cuadro hemático, química sanguínea (ALT, creatinina, FAS, glucosa, BUN); parcial de orina, prueba para lupus y Leishmania. Los resultados mostraron linfopenia leve, proteinuria, lupus negativo y Leishmania positivo. Se inició terapia con corticoides, alopurinol. Como diagnóstico presuntivo se plantea la leishmaniosis visceral canina, para la cual no se pudo establecer un tratamiento definitivo debido a la complicación de adquirirlo.8-month-old female mixed-breed dog. Started treatment with Artrin® and Mikomax® for a presumptive diagnosis of dermatophytosis confirmed by skin scraping. Corticosteroids were administered intramuscularly (active ingredient not specified) due to inflammation in the right hind limb, showing slight improvement, and was therefore referred to the orthopedics department at the UDCA Veterinary Clinic. The clinical examination revealed several lacerations on the skin of the head and thoracic region, significant swelling in the joints of the hind and fore limbs. A complete blood count, blood chemistry (ALT, creatinine, ALP, glucose, BUN), urinalysis, lupus test, and Leishmania test were performed. The results showed mild lymphopenia, proteinuria, negative lupus, and positive Leishmania. Therapy with corticosteroids and allopurinol was initiated. The presumptive diagnosis is canine visceral leishmaniasis, for which a definitive treatment could not be established due to the difficulty in acquiring it.Incluye bibliografíaPregradoMédico(a) Veterinari
Una revisión sobre el uso del aceite esencial de orégano (Origanum Vulgare) contra Listeria Monocytogenes y su implicación en la seguridad alimentaria para productos cárnicos y lácteos
No full textEl presente trabajo se llevó a cabo mediante una búsqueda bibliográfica, con el objetivo de describir las propiedades del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare), centrándose en su acción antimicrobiana. Este tema ha despertado un creciente interés debido al uso de antimicrobianos de origen natural en la industria alimentaria, específicamente en respuesta a los desafíos de seguridad alimentaria asociados con patógenos como es el caso de la bacteria Listeria monocytogenes. Este microorganismo, causante de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), representa un riesgo significativo para ciertos grupos vulnerables de la población. En este contexto, el estudio indaga el potencial del aceite esencial de orégano como coadyuvante en la mejora de la seguridad alimentaria. Entre los componentes más importantes del aceite esencial de orégano se encuentran el carvacrol y el timol, que son metabolitos secundarios presentes en mayor concentración y se les atribuye una notable actividad fitoterapéutica. Por lo tanto, en los estudios evaluados en esta revisión se indaga sobre la concentración mínima inhibitoria (CMI) del aceite frente a Listeria monocytogenes, con el fin de afirmar su capacidad antimicrobiana. El propósito de esta revisión es ofrecer una visión integral sobre posibles soluciones para el control de enfermedades microbianas, basada en un análisis exhaustivo de artículos científicos. Para ello, se consultaron bases de datos como Springer Journal, SciELO, Scopus, PubMed, Science Direct, MDI, Google Académico y revistas especializadas en el tratamiento de enfermedades con fitoterapéuticosThe present work was carried out through a literature search, with the objective of describing the properties of oregano (Origanum vulgare) essential oil, focusing on its antimicrobial action. This topic has attracted increasing interest due to the use of naturally occurring antimicrobials in the food industry, specifically in response to food safety challenges associated with pathogens such as Listeria monocytogenes bacteria. This microorganism, which causes foodborne diseases (ETA), represents a significant risk for certain vulnerable groups of the population. In this context, the study investigates the potential of oregano essential oil as an adjuvant in the improvement of food safety.among the most important components of oregano essential oil are carvacrol and thymol, which are secondary metabolites present in higher concentration and are attributed a remarkable phytotherapeutic activity. Therefore, in the studies evaluated in this review, the minimum inhibitory concentration (MIC) of the oil against Listeria monocytogenes is determined in order to affirm its antimicrobial capacity. The purpose of this review is to offer a comprehensive view on possible solutions for the control of microbial diseases, based on an exhaustive analysis of scientific articles. For this purpose, databases such as Springer Journal, SciELO,MDI, Scopus, PubMed, ScienceDirect, Google Scholar and journals specialized in the treatment of diseases with phytotherapeutics were consultedIncluye bibliografíaPregradoTecnólogo(a) en Regencia de Farmaci
Hemoparasitism in grazing cattle and risk factors associated with husbandry management in an endemic area of Eastern Colombia
No full textVector-borne pathogens induce hemoparasitism in cattle causing substantial economic losses in tropical and subtropical areas. Infectious cattle actively contribute to maintaining the transmission cycle, and the presence of these animals must be associated with husbandry management and environmental changes. In the present study, we conducted a cross-sectional study sampling 1,000 bovines to identify infectious cattle diagnosed by a direct technique and employed a dichotomic questionnaire for association analyses, hierarchical clustering, and Principal Component Analysis (PCA). Overall prevalence with infectious cattle was 34.99%, where 97% of the farms had at least one infectious animal per genera, and the prevalence in properties ranged between 16.39 and 53.85%. Of these animals, 26.20% tested positive for Anaplasma sp., 8.40% for Babesia spp., and 1.30% for Trypanosome spp. The main co-infection showed 5% Anaplasma sp. – Trypanosome spp., followed by 4% Babesia spp. – Trypanosome spp. These bovines showed association with the use of the Jersey breed (OR = 2.016 C.I:1.188–3.419), selling animals for replacement (OR = 1.417 CI:1.022–1.965), participation in livestock exhibitions (OR = 2.009 CI:1.262–3.199), premises with burials (OR = 2,064 CR: 1.414–3.011), use of palm kernel (OR = 1.935 C.I:1.198–3.124), and the use of ivermectin (OR = 1.548 CI: 1.085–2.210) as a susceptibility. The hierarchical clustering revealed clusters among properties with different hemoparasite prevalence, with notable co-infections observed. The subsequent PCA identified that significant risk factors contributed to hemoparasitism positivity. We conclude that infectious cattle in the endemic area showed an association with husbandry management that permits the success of vector and maintenance of the enzootic or epizootic cycle in the herds.Incluye referencias bibliográfica