Repository of the University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija
Not a member yet
4361 research outputs found
Sort by
Development of tourism in the area of the tourist board Plitvice Valleys and the tourist board of the municipality of Plitvice Lakes
No full textOdrživi turizam bitna je komponenta u današnjoj globalnoj perspektivi turizma. Iako donosi mnoge ekonomske koristi, turizam istovremeno može imati značajan utjecaj na okoliš, lokalnu zajednicu i kulturu. Zbog toga, usmjeravanje na održivost postaje sve važnije kako bi se osigurao dugoročan razvitak i stabilnost turističkih destinacija. Održivi turizam orijentiran je ka ravnoteži između ekonomskih, socijalnih i ekoloških aspekata, s ciljem minimiziranja negativnih utjecaja na okoliš i zajednicu te maksimiziranju pozitivnih efekata. Takav odnos zahtjeva integrirani pristup u planiranju, upravljanju i promicanju turizma, uključujući sudjelovanje svih relevantnih dionika. Kroz rad, posebna pozornost posvećena je najstarijem i najpoznatijem nacionalnom parku u Hrvatskoj, Plitvičkim jezerima. Od prvih ozbiljnijih početaka turizma, Plitvička jezera posjećivalo je jedva tisuću turista godišnje, no ta se brojka danas izuzetno promijenila. Plitvička jezera i okolica na dobrom su putu prema pozitivnom razvoju turizma, ali je važno neprestano primjenjivati načela održivog razvoja gdje ključnu ulogu imaju lokalna uprava, turističke zajednice, ali i lokalno stanovništvo koje može služiti kao primjer.Sustainable tourism is an important component in today's global tourism perspective. Although it brings many economic benefits, tourism can simultaneously have a significant impact on the environment, the local community and culture. Therefore, focusing on sustainability is becoming increasingly important to ensure the long-term development and stability of tourist destinations. Sustainable tourism is oriented towards balancing economic, social and environmental aspects, with the aim of minimizing negative effects on the environment and community while maximizing positive effects. This approach requires an integrated approach to planning, managing and promoting tourism, involving the participation of all relevant stakeholders. Through this work, special attention will be given to the oldest and best known national park in Croatia, Plitvice Lakes. From the first serious beginnings of tourism, Plitvice Lakes was visited by barely a thousand tourists annually, but this number has changed significantly today. Plitvice Lakes and the surrounding area are on a good path towards positive tourism development, but it is important to continuously apply the principles of sustainable development, where local administration, tourist communities, and local residents, who can serve as examples, play a crucial role
Mobile technology and medical tourism: Opportunities and challenges
No full textMobilna tehnologija i medicinski turizam zajedno oblikuju budućnost zdravstvene industrije. Pacijenti s mobilnim uređajima imaju pristup o različitim medicinskim uslugama, brzim informacijama te kroz aplikacije mogu usporediti kvalitetu usluga i cijene prije donošenja odluke o putovanju u destinaciju u svrhu medicinskog tretmana. Mobilne aplikacije za praćenje zdravlja omogućuju pacijentima da prate svoje zdravstveno stanje te im se pruža komunikacija s medicinskim stručnjacima što im olakšava daljnju skrb i smanjuje potrebu za fizičkim posjetima
The impact of 5G technology and Internet of Things on sustainaibility of toursim
No full textU ovom diplomskom radu objašnjena je 5G tehnologija i Internet stvari te održivi turizam.
Opisana je 5G tehnologija, njezina obilježja te primjena 5G mreže. U radu je tehnologija IoT
odnosno Internet stvari definirana, opisana je njezina prošlost, sadašnjost i budućnost. Za ove
dvije tehnologije navedeni su prednosti i nedostaci. Definiran je pojam održivog turizma i
povijesni razvoj. Pojava 5G tehnologije i Internet stvari donijela je značajne promjene u samom
načinu poslovanja pa tako i u načinu na koji turisti doživljavaju turističku destinaciju. U svrhu
pisanja rada provedeno je istraživanje anketnim upitnikom koji se odnosio na utjecaj 5G
tehnologije i Internet stvari (IoT) na održivost turizma. Za potrebe istraživanja postavljena su
tri istraživačka pitanja koja će na kraju biti pozitivna ili negativna. Cilj ovog diplomskog rada
je čitateljima detaljnije objasniti 5G tehnologiju i tehnologiju Internet stvari te njihov utjecaj na
održivost turizma. Na kraju rada prikazane su korištene literature te svi podaci koji se odnose
na istraživanje. Nakon navedene korištene literature i podataka donesen je zaključak
Representation of vegetarian food in fast food restaurants
No full textOvaj završni rad analizira zastupljenost vegetarijanskih jela u restoranima brze hrane s fokusom na trendove i tržišne analize u Hrvatskoj. Cilj istraživanja je identificirati ključne faktore koji utječu na ponudu vegetarijanskih opcija, uključujući potrošačke preferencije, zdravstvene i ekološke prednosti te izazove s kojima se suočavaju restorani brze hrane u prilagodbi svojim menijima. Rezultati pokazuju da je povećana svijest o zdravstvenim, etičkim i ekološkim prednostima vegetarijanstva dovela do porasta interesa za vegetarijansku prehranu. Globalni lanci brze hrane sve više uvode vegetarijanske opcije kako bi odgovorili na promjene u potrošačkim preferencijama, iako su te opcije još uvijek u manjini u odnosu na mesne obroke. SWOT analiza vegetarijanskih restorana brze hrane ističe snage poput zdravijeg izbora hrane i rastućeg trenda vegetarijanstva, ali i slabosti kao što su ograničena ciljna skupina i percepcija cijene. Inovacije u vegetarijanskim proizvodima te učinkovitije marketinške strategije ključne su za povećanje prihvaćanja i popularnosti ovih proizvoda. Unatoč izazovima, rastući interes potrošača za zdravijim i održivijim prehrambenim opcijama pruža značajne prilike za daljnji razvoj i inovacije u ovoj industriji
The role of robots and virtual assistants in tourism
No full textOvim radom detaljno se upoznaje sa temom vezano uz upotrebu virtualne tehnologije i virtualne stvarnosti u području turizma te života svakodnevice. Uz pojmove koji se ne mogu izostaviti, kao pojam turizma, obilježja turizma ili specifičnih oblika turizma, opisani su roboti i virtualni asistenti u turizmu, kakav su utjecaj oni imali na poslovanje, trendovi korištenja navedene tehnologije u sadašnjosti, ali kakvo će stanje biti i u budućnosti, prednosti i nedostatci korištenja te tehnologije i sam utjecaj. Roboti i virtualni asistenti oblik su nove razvijene tehnologije virtualne stvarnosti koja čini tehnološko dostignuće gdje turisti i korisnici mogu međusobno komunicirati i istražiti turizam te područje turizma iz vlastitog doma. Njima se također mijenja dosad upotreba ljudskog rada te fizičkih potreba ljudi, kako bi se moglo olakšati doživljaj te usluge u turizmu. U radu su navedeni neki od primjera upotrebe robota i virtualnih asistenata u poslovanju, kako bi se moglo prikazati kakav oni utjecaj imaju na sve rastući trend razvoja tehnologije te novih oblika turizma, a provelo se istraživanje na temu rada o robotima i njihovom utjecaju na turizam. Istraživanje se temeljilo na prethodno postavljenim pitanjima koje će se obraditi te vidjeti da li su prihvaćene ili ne. Glavni cilj rada je približiti pojam virtualne stvarnosti, utjecaj na sve oblike turizma, ali i utjecaj i korištenje u neke druge svrhe. Diplomski rad završava sa analiziranjem prikupljenih podataka iz ankete na temelju kojih se provodi zaključak i analizira sva korištena literatura.This work provides a detailed introduction to the topic related to the use of virtual technology and reality in tourism and everyday life. In addition to some essential concepts in tourism, such as the concept of tourism, characteristics of tourism or specific forms of tourism, robots and virtual assistants in tourism are described, what impact they had on business, trends in the use of the mentioned technology in the present, but what the situation will be and in the future, the advantages and disadvantages of using this technology and the impact itself. Robots and virtual assistants are a form of newly developed virtual reality technology that constitutes a technological achievement where tourists and users can communicate with each other and explore the area of tourism from their own home. They also change the previous use of human labor and the physical needs of people, in order to facilitate the experience of the same service in tourism. Some examples of the use of robots and virtual assistants in business are listed in the paper, in order to show the impact they have on the ever-growing trend of technology development and new forms of tourism, and for the purpose of writing the paper, research was also conducted on this topic about robots and their impact on tourism. The research was based on previously asked questions that will be processed and see if they are accepted or not. The main goal of the work is to bring the concept of virtual reality closer to the readers, its impact on all forms of tourism, but also its impact and use for some other purposes. At the end of the work itself, all the data related to the survey research were analyzed, on the basis of which the final conclusion of the work was reached at the very end, and all the literature used was analyzed
Human Resources Planning in Hotel Company
No full textPosljednjih godina poduzeća se suočavaju s kontinuiranim, nepredvidivim i brzim promjenama. Upravo su ljudski resursi sa svojim znanjima, vještinama i kreativnošću prepoznati kao ključan i nezamjenjiv čimbenik njihova uspjeha. Za uspješno upravljanje i poslovanje svakog modernog poduzeća ključno je kvalitetno planiranje ljudskih resursa. Proces planiranja ljudskih resursa obuhvaća niz koraka koji se provode kako bi se u poduzeću osigurao odgovarajući broj zaposlenika s potrebnim vještinama i kompetencijama potrebnim za postizanje ciljeva poduzeća. Svako hotelsko poduzeće na temelju postavljenih poslovnih ciljeva te procjene trenutnog stanja ljudskih resursa identificira buduće potrebe. To uključuje identifikaciju novih poslova, promjena u postojećim poslovima, potrebe za specifičnim vještinama i kompetencijama zaposlenika te projekciju broja zaposlenika potrebnih za ostvarivanje postavljenih ciljeva. Zatim se definira i analizira jaz koji se pojavljuje između trenutnog stanja i projekcija budućih potreba. Za razvoj zaposlenika odgovorni su menadžeri ljudskih resursa u hotelijerstvu. Tvrtke moraju dati prioritet strategijama upravljanja ljudskim resursima koje će dovesti do uspjeha unutar njihove organizacije. To će im pomoći da ostanu konkurentni na sve zahtjevnijem tržištu na kojem kupci očekuju visoku razinu usluge. Planiranje ljudskih resursa je potrebno za razvoj i korištenje ljudskih resursa. Planiranje ljudskih resursa široko oblikuje akcijski plan za razvoj ljudskih resursa uzimajući u obzir postojeću infrastrukturu i potrebe u budućnosti. Planiranje ljudskih resursa od iznimne je važnosti za hotelijerstvo zbog višestrukih pozitivnih učinaka. Optimizira hijerarhijske razine zaposlenika u poduzeću kako bi se smanjila fluktuacija, osigurava odgovarajuće vještine i kompetencije te osigurava učinkovito upravljanje troškovima. Pomoću planiranja ljudskih resursa kvaliteta usluge održava se na visokom nivou, potiče se radni moral i osigurava se pravna usklađenost što doprinosi ukupnom uspjehu hotelskog poduzeća i održivosti poslovanja. Nadalje, olakšava prilagodbu hotelskog poduzeća novim trendovima i jača konkurentnost poduzeća u dinamičnom tržišnom okruženju. Planiranje ljudskih resursa u hotelskoj grupaciji Amadria Park od iznimne je važnosti za poduzeće. Hotelska grupacija Amadria Park, kao jedna od vodećih nacionalnih hotelskih tvrtki, raspolaže s 2280 soba što čini 3,58% ukupnih hrvatskih hotelskih kapaciteta. Hotelsko poduzeće zapošljava 750 zaposlenika na dan 31.03.2024., od toga 255 u poduzeću Milenij hoteli d.o.o., a 525 u poduzeću Solaris d.d.. Obzirom na aktualnu situaciju na tržištu rada koju obilježava akutni nedostatak ljudskih resursa, planiranje ljudskih resursa nametnulo se kao jedan je od ključnih procesa i u ovom hotelskom poduzeću. Najveći problemi sa kojima se grupacija suočava su nedostatak kvalitetnih zaposlenika i njihova visoka fluktuacija.In recent years, companies have been facing continuous, unpredictable, and rapid changes. Human resources with their knowledge, skills and creativity are recognized as a key and irreplaceable factor of their success. Quality planning of human resources is essential for the successful management and operation of any modern company. The human resource planning process includes a series of steps that are carried out to ensure that the company has the appropriate number of employees with the necessary skills and competencies needed to achieve the company's goals. Each hotel company identifies future needs based on set business goals and an assessment of the current state of human resources. This includes the identification of new jobs, changes in existing jobs, the need for specific skills and competencies of employees, and the projection of the number of employees needed to achieve the set goals. Then, the gap that appears between the current state and projections of future needs is defined and analyzed. Human resources managers in the hotel industry are responsible for employee development. Companies must prioritize human resource management strategies that will lead to success within their organization. This will help them remain competitive in an increasingly demanding market where customers expect a high level of service. Human resource planning is necessary for the development and utilization of human resources. Human resource planning broadly shapes the action plan for human resource development considering the existing infrastructure and future needs. Human resource planning is extremely important for the hotel industry due to its multiple positive effects. It optimizes the hierarchical levels of employees in the company to reduce turnover, ensure appropriate skills and competencies and ensure effective cost management. By means of human resource planning, the quality of service is maintained at a high level, work morale is encouraged, and legal compliance is ensured, which contributes to the overall success of the hotel company and business sustainability. Furthermore, it facilitates the hotel company's adaptation to new trends and strengthens the company's competitiveness in a dynamic market environment. Human resources planning in the Amadria Park hotel group is extremely important for the company. The Amadria Park hotel group, as one of the leading national hotel companies, has 2,280 rooms, which is 3.58% of the total Croatian hotel capacity. The hotel company employs 750 employees as of March 31, 2024, of which 255 are in the company Milenij hoteli d.o.o., and 525 in the company Solaris d.d.. Considering the current situation on the labor market, which is characterized by an acute lack of human resources, human resources planning has become one of the of the key processes in this hotel company as well. The biggest problems the group faces are the lack of quality employees and their high turnover
Financijska analiza poduzeća Turisthotel d.d.
No full textU ovom radu provedena je financijska analiza poslovanja poduzeća Turisthotel d.d. u trogodišnjem
vremenskom razdoblju od 2020 do 2022 godine. Poduzeće Turisthotel d.d. je odabrano kao predmet
financijske analize zbog svog utjecaja na turističku ponudu grada Zadra s obzirom da upravlja s
nekoliko ugostiteljskih objekata na tom području. Analiza je provedena na temelju financijskih
izvještaja poduzeća preuzetih sa Zagrebačke burze. Cilj istraživanja je prikazati rezultate provedene
horizontalne i vertikalne analize kao i analize financijskih pokazatelja poslovanja poduzeća kako bi
se dobila slika o financijskom stanju i stabilnosti poduzeća. Horizontalna analiza prikazuje kretanje
stavki financijskih izvještaja kroz vremenski period, a vertikalna analiza daje detaljniji uvid u
strukturu imovine, obveza, prihoda i rashoda poduzeća. Svrha istraživanja je pružiti korisnicima
informacije na temelju kojih mogu graditi svoje odluke i planove vezano za poslovanje poduzeća.
Rezultati analize pokazuju pozitivne trendove u ostvarivanju dobiti, te zadržavanju visoke razine
likvidnosti, te niske razine zaduženosti poduzeća. Ova analiza pruža vrijedne informacije za
donošenje budućih odluka, a rezultati analize ukazuju na prostor za poboljšanje i ističu snage i slabosti
poduzeća
User's perception of biometric technology adoption in hotels
No full textBiometrijska tehnologija iz dana u dan postaje sve rasprostranjeniji faktor kako u svakodnevnom korištenju, primjerice otključavanje mobilnog uređaja pomoću otiska prsta, tako i u određenim poslovanjima. Biometrija nudi široki spektar primjene, odnosno upotrebe pa samim time dolazi se i do implikacije biometrijskih metoda, tj tehnologija unutar hotelskih poduzeća. Cilj ovog rada predstaviti je i definirati sam pojam biometrije, ukratko prikazati povijest odnosno razvoj biometrijskih metoda, ukratko opisati pojedine vrste biometrije te isto tako cilj je ukazati na primjenu biometrijskih metoda u hotelima, iznijeti primjere hotela koji već upotrebljavaju biometrijske metode te istaknuti pojedine prednosti ali isto tako i nedostatke korištenja. Uz navedeno prikazat će se rezultati dosadašnjih istraživanja provedenih na sličan princip dok je okosnica rada u samom istraživanju provedenom anketnim upitnikom. Naime, svrha rada je prikazati stavove, percepciju korisnika točnije ispitanika o upotrebi biometrijskih metoda u hotelima te donijeti zaključak u kojoj su mjeri i jesu li spremni prihvatiti biometrijske metode u hotelima
Crisis Management Strategies in the Hotel Industry
No full textTurizam je vrlo osjetljiv na krize, od prirodnih katastrofa i pandemija, gospodarskih padova, prijetnje sigurnosti turista u vidu terorizma, političkih događanja u destinaciji, te je općenito osjetljiv na situacije i događaje koji su potpuno nepredvidivi i vrlo malo vjerojatni. Ovaj diplomski rad istražuje strateške okvire, sam proces strateškog menadžmenta i najbolje prakse koje koriste hoteli za učinkovito upravljanje krizama. Analizira kritične komponente upravljanja krizom, uključujući komunikaciju između zaposlenika na svim razinama organizacijske strukture u svrhu fokusiranja i identificiranja potencijalnoj zastoja ili rizika. Istraživanje naglašava važnost proaktivnog planiranja, fleksibilnosti i angažmana dionika u smanjenju utjecaja kriza na poslovanje hotela. Studija slučaja uspješnog kriznog menadžmenta u velikom hotelskom lancu daje uvid u praktičnu primjenu ovih strategija. Nalazi naglašavaju potrebu da hoteli integriraju krizni menadžment u svoje cjelokupno strateško planiranje kako bi osigurali otpornost i kontinuitet u slučaju neočekivanih poremećaja, prije negoli se oni dogode, a ne kada je prekasno
Financial institutions efficiency : a systematic literature review
No full textThis study conducts a systematic literature review on the effect of risk management on financial institutions’ efficiency. Using the PRISMA method, we analysed 173 studies published between 1990 and 2023 in journals ranked by Academic Journal Guide, issued by the Chartered Association of Business Schools in 2021. The results reveal that both parametric (Stochastic Frontier Approach) and nonparametric (Data Envelopment Analysis) models are equally utilized in estimating
the efficiency of financial institutions. The limitations of these methodologies are discussed, while also indicating a lack of consensus on the classification of variables. Furthermore, the results show that recent studies mainly focus on the effects of mergers and acquisitions activities, regulation, and risk management on the efficiency of banks and insurance companies. Finally, a current trend towards developing composite indices in efficiency estimation is emphasized. Findings
from this study will be useful to academics, researchers, financial institution managers, policymakers, and regulators interested in financial institutions’ efficiency