Repository of the University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija
Not a member yet
4361 research outputs found
Sort by
The impact of climate changes on seasonal tourism
No full textOvaj rad istražuje utjecaj klimatskih promjena na sezonski turizam, između ostalog i na turizam Republike Hrvatske. Klimatske promjene značajno utječu na turističke destinacije, a posebna su prijetnja obalnim destinacijama. Uslijed djelovanja prirodnih i antropogenih čimbenika, klimatske promjene sa sobom donose niz raznih poremećaja uključujući ekstremne vremenske uvjete kao što su povećanje temperature i učestalost oluja koji mijenjaju turističku ponudu i potražnju. U Republici Hrvatskoj, klimatske promjene mogu potaknuti prelazak turista iz obalnih područja prema unutrašnjosti, pogotovo tijekom sve toplijih ljetnih mjeseci. Prisutna je veza između klimatskih promjena i sezonalnosti u turizmu. Republika Hrvatska ima visoku sezonalnost koja se ističe u periodu od srpnja do rujna, a utječe na tržište rada, infrastrukturu, cijene i ekonomiju. Kako bi se ublažili negativni učinci klimatskih promjena na turizam, važno je implementirati održive prakse, prilagoditi infrastrukturu te razviti alternativne oblike turizma kao što su zdravstveni, kulturni i eko-turizam. Osim toga, važno je educirati turiste i lokalno stanovništvo o klimatskim promjenama kako bi se potaknula svijest o očuvanju okoliša i dugoročnoj održivosti turističkih destinacija
Satisfaction of domicile population with the Chocolate Festival in Opatija
No full textObzirom da turistički događaji doprinose produljenju turističke sezone, istraživanje o utjecaju organizacije Festivala čokolade također zaslužuje biti sistematično obrađeno. Opatija se naziva kolijevkom hrvatskog turizma, a ujedno se radi o destinaciji koja ima dulju turističku sezonu u usporedbi s drugim turističkim destinacijama u Republici Hrvatskoj gdje je turizam sezonalna djelatnost. Organizacija gastronomskih i drugih događanja u periodima izvan ljetnih mjeseci dodatno obogaćuje ponudu destinacije i osigurava cjelogodišnji turizam. Gastronomska događanja imaju pozitivan učinak na produljenje turističke sezone i ponudu novih turističkih proizvoda. Općepoznato je kako je čokolada jedna od omiljenih prehrambenih proizvoda svih generacija. Slični festivali se odvijaju u čitavom svijetu i privlače ne samo lokalnu populaciju, već i strane posjetitelje. Ovo istraživanje se fokusira na jedan takav događaj. Festival čokolade koji se održava u Opatiji i kojeg posjećuju brojni gosti, kao i samo domicilno stanovništvo. Istraživanje koje je provedeno za potrebe izrade ovog diplomskog rada ispitalo je zadovoljstvo domicilnog stanovništva predmetnim Festivalom. Turistička zajednica grada Opatije već je prethodno provela istraživanje zadovoljstva posjetitelja Festivala. Za potrebe izrade ovog diplomskog rada provedeno je primarno istraživanje zadovoljstva domicilnog stanovništva ovim festivalom te su dobiveni rezultati stavljeni u komparaciju sa rezultatima istraživanja TZ-a grada Opatije. Usporedna analiza istraživanja pruža sveobuhvatnu sliku o zadovoljstvu jedne i druge skupine posjetitelja, te kao takva može poslužiti kao vjerodostojan pokazatelj elemenata Festivala koji motiviraju posjetitelje na dolazak, te njihovo zadovoljstvo pojedinim elementima Festivala i zadovoljstva istim u cjelini
Mediterranean diet: Concept development
No full textMediteranska prehrana postala je sinonim za zdrav život već 60-ih godina 20. stoljeća kada je
Ancel B. Keys svojim istraživanjem povezao zdravlje sa prehranom i načinom života. Studija
sedam zemalja rezultirala je otkrićem pozitivne veze između zdravlja i prehrambenih navika
stanovništva na području Mediterana te je postala podloga za ostala istraživanja i nastanak
piramida mediteranske prehrane. Do danas su predstavljene tri verzije piramide mediteranske
prehrane koje su uređene na način da odražavaju trenutne situacije u svijetu uz mogućnost
prilagodbe socio-kulturološkim razlikama. U prvoj verziji piramide iz 1993 godine naglasak je
stavljen na pozitivni utjecaja takvog obrasca prehrane na zdravlje, dok je u drugoj verziji
uvedena dimenzija kulture i života koji mediteransku prehranu 2010. godine stavljaju na
UNESCO-vu Reprezentativnu listu nematerijalne kulturne baštine. Kako se danas sve više
govori o održivome razvoju i važnosti održivosti prehrambenog sustava, tako je nastala treća
verzija mediteranske prehrane (2020.godine) obogaćena upravo ovim elementom te se ona
smatra najodrživijom. Blagodati mediteranske prehrane na zdravlje su mnogobrojni i odavno
poznati, a neki od najvažnijih jesu smanjen rizik od kardiovaskularnih bolesti, infarkta,
dijabetesa, pretilosti te svih bolesti koji se povezuju sa prehranom i općenitim načinom života
pojedinca
Održivost na polici : Zelene knjižnice kao epicentri promjena
No full textCilj. Cilj je rada istražiti u kojoj mjeri knjižnice u Hrvatskoj implementiraju koncept zelene knjižnice te ispitati razinu osviještenosti u kontekstu zelenih knjižnica. Nadalje, cilj je prikazati primjere dobre prakse, usluge i aktivnosti knjižnica vezane za održivost, povećati svijest samih knjižničara o problemima zaštite okoliša te da u skladu s tim organiziraju programe i aktivnosti i u svojim knjižnicama.
Metodologija. Anketno istraživanje provedeno je online upitnikom od ožujka do svibnja 2024. godine na uzorku od 159 ispitanika. Upitnik je izrađen u Google Formsu te je distribuiran na e-mail adrese djelatnika knjižnica diljem Republike Hrvatske. Prikupljeni podaci obrađeni su u statističkom paketu SPSS IBM. Istraživanjem su obuhvaćene knjižnice na području Republike Hrvatske zbog dobivanja reprezentativnih podataka koji omogućuju cjelovitu interpretaciju teme te donošenje konkretnih i validnih zaključaka.
Rezultati. Analiza upitnika pokazala je kako su ispitanici većinski upoznati s konceptom zelene knjižnice. Statistički značajna razlika utvrđena je kod varijabli uključenost u projekte i programe za zelenu knjižnicu s obzirom na spol te kod uključenosti u projekte iz održivosti s obzirom na radno iskustvo. Uz navedeno, postoji i korelacija između poticanja elektroničkog cirkuliranja dokumenata, korištenja oblaka (engl. cloud) za postizanje značajnih ušteda energije, korištenja digitalnih alata za rad na daljinu, korištenja platformi za učenje na daljinu i interesa zaposlenika za zelene knjižnične usluge.
Originalnost/vrijednost. Rad doprinosi nadopuni literature o zelenim knjižnicama naglašavanjem najvažnijih ciljeva održivog razvoja i uloge knjižnica i knjižničara u njihovom ostvarivanju. Praktičan doprinos ogleda se u prikazanim primjerima knjižnica koje u svom poslovanju već primjenjuju zelene aktivnosti različitim edukacijama, projektima, aktivnostima, programima i događanjima. Naposljetku, rad nudi prijedloge za aktivnije sudjelovanje knjižničara u provedbi ciljeva održivog razvoja
Doctoral dissertation summaries : The Impact of Employees’ Job Attitudes on Absenteeism in the Hotel Industry
No full textThe development potential of tourism in Gorska Hrvatska
No full textDiplomski rad odnosi se na razvojni potencijal turizma Gorske Hrvatske, a njegova svrha je prikazati dosadašnji razvoj turizma destinacije te istaknuti njihove prednosti i nedostatke. Cilj je utvrditi razvojne potencijale Gorske Hrvatske, stoga je provedeno istraživanje stavova lokalnog stanovništva o razvojnim pravcima turizma na ovom području koje je obuhvatilo 103 stanovnika Gorske Hrvatske. Rezultati istraživanja utvrdili su razinu uključenosti lokalnog stanovništva te njihov stav prema dosadašnjem i budućem razvoju turizma. Naglasak je stavljen na važnost uloge lokalne zajednice pri osiguranju održivog razvoja destinacije te utvrđivanju mišljenja, želja i potreba lokalnog stanovništva. SWOT analizom evaluirani su elementi sadašnjeg stanja i budućeg razvoja te se ističu prijedlozi za unapređenje turizma Gorske Hrvatske. Na temelju provedenog istraživanja prepoznate su daljnje potrebe ulaganja u turizam u svrhu osiguranja održivog razvoja
Strategic Repositioning of Le Salon Dubrovnik
No full textLe Salon je obrt koji se bavi djelatnošću dekorativnog uređenja stranih vjenčanja, ali i drugih događaja. U sklopu svoje ponude nudi usluge dekoriranja prostora vjenčanja cvjetnim dekoracijama te inventarom na području Dubrovnika i okolice. Jedan je od dva poduzeća koja se na tom području bave istom djelatnošću, te je repozicioniranje poslovanja Le Salon-a i segmentacija ciljnog dijela tržišta tema ovog diplomskog rada. Kroz rad iznijet će se sadašnje poslovanje obrta te će se na temelju prikazanih podataka, donijeti pravovaljani zaključci i prijedlozi za unapređenje. Kroz početna poglavlja definirana je metodologija, odnosno, teorijski okvir pojmova koji su kasnije primijenjeni u aplikativnom dijelu rada. Kroz aplikativni dio, predstavljena je analiza sadašnjeg stanja poslovanja kroz kvantitativnu i kvalitativnu analizu ponude i potražnje, SWOT analizu te analizu konkurenata. Uvidom u dosadašnje poslovanje, definirat će se novo organizacijsko usmjerenje, te će na kraju strategije kompletirati cijeli rad iznošenjem prijedloga za unapređenje rezultata poslovanja. Cilj rada je realan prikaz poslovanja obrta Le Salon, te rješavanje problematike repozicioniranja i ostvarivanja veće konkurentske prednosti
Development and possibilities of sports tourism in the Republic of Croatia
No full textSportski turizam je grana turizma koja se fokusira na putovanja i aktivnosti povezane sa sportom. Konceptualnim shvaćanjem njegovog povijesnog razvoja, raznovrsnih oblika, pozitivnih i negativnih utjecaja na društvo, ekonomiju i okoliš, ekonomskih i neekonomskih učinaka te njegovog daljnjeg razvoja i perspektiva u budućnosti utvrđeno je da je jedan od najbrže rastućih selektivnih oblika turizma. Njegova polivalentnost, široki spektar aktivnosti koje pruža, popratni sadržaji uz te aktivnosti te uključenost u suvremene društvene tokove ga čine globalno poželjnom gospodarskom granom od strane turističke destinacije, lokalnog stanovništva te turista. Ciljanom, planiranom i svrhovitom implementacijom sportskog turizma u gospodarski sektor Republike Hrvatske, stvaraju se preduvjeti za uspješan razvoj ove grane turizma te postizanja postavljenih ekonomskih i neekonomskih ciljeva današnjeg društva. Jednako tako, utjecaj sportskog turizma važan je segment promicanja kulture brige o zdravlju i zdravog načina života što je u današnje vrijeme presudan čimbenik zbog kojeg je važno nastaviti unaprjeđivati proizvode i usluge sportskog turizma kao zalog zdravijeg stila života
Concept and Development Strategy of Ethnotourism in the Town of Koprivnica
No full textOvaj rad bavi se analizom i tumačenjem koncepcije i strategije razvoja etno – turizma u gradu Koprivnici. Osim toga, analizira se i trenutno stanje etno – turizma, ali i turizma općenito u gradu Koprivnici. Kroz analizu općenitog stanja turizma, konstatira se što je to što Koprivnici nedostaje kako bi postala turistički konkurentna destinacija. Koprivnica ima mnoge resurse, ponajviše one prirodne, koji bi uvelike mogli doprinijeti razvoju ovog oblika turizma. Očekuje se da Grad Koprivnica, naravno u suradnji sa drugim dionicima, preuzme odgovornost i inicijativu za vlastiti turizam i njegov daljnji razvoj. Kroz ovaj rad želi se naglasiti da se budućnost turizma a posebno etno - turizma Grada Koprivnice treba oblikovati na način da se bitno unaprijede strateške investicije u turističku infrastrukturu, da se isporuči visokokvalitetno turističko iskustvo posjetiteljima Grada, da se promiču rješenja dugoročne održivosti prirodnih, socijalnih i ekonomskih okvira rasta te da se promiče Koprivnica kao turističko odredište kvalitetnih i raznolikih proizvoda. Na samom kraju ovog rada, iznijet će se prijedlozi inoviranja operacijskih strategija i načina upravljanja održivim turizmom grada Koprivnice. Kako bi se grad Koprivnica sa svojom okolicom u budućnosti pozicionirao kao prepoznatljiva i tržišno konkurentna etno - turistička destinacija potrebno je usmjeriti napore ka kreiranju novih turističkih proizvoda, razvijanju specifičnih oblika turizma i turističkoj valorizaciji kulturno-povijesne baštine i tradicije
Sports infrastructure as a driver of the development of tourism of the city of Sisak
No full textSportska infrastruktura predstavlja jedan od elemenata ključnih za razvoj, zbog naglaska
usmjerenog, ne samo na zdrav i aktivan stil života, već i za poticanje turizma i povećanja
posjećenosti određene destinacije. Grad Sisak, s izuzetno bogatom poviješću i odličnim
geografskim položajem, prepoznaje potencijal sportskih objekata kao pokretač za privlačenje
turista te je to jedan od ključnih razloga intenzivnog ulaganja u razvoj sportske infrastrukture.
Shodno s time, u posljednjih nekoliko godina, izgrađeno je nekoliko sportskih objekata, koji su
gradu Sisku stvorili uvjete za organizaciju sportskih natjecanja na višoj razini, što značajno
doprinosi turističkoj ponudi grada. Kroz ovaj rad, nastoji se objasniti važnost sportske
infrastrukture s posebnim naglaskom na razvoj grada Siska kao turističke destinacije, koji
svojim posjetiteljima nudi bogatu sportsku, ali i kulturnu ponudu. Osim toga, obrađeni su i
izazovi s kojima se grad susreće u daljnjem razvoju sportske infrastrukture te mogućnosti koje
sportski turizam nudi za povećanje konkurentnosti Siska na turističkoj karti Hrvatske