National Research Institute of Science and Technology for Environment and Agriculture
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Réserve naturelle de la Caravelle : définition d'un programme de repeuplement à base d'espèces rares et menacées de la Martinique, pour leur réintroduction ou le renforcement des populations relictuelles
No full textThis report aims at defining all the bases for a programm of plantation, with rare and endangered species of Martinique in Caravelle Natural Reserve. It includes a complete assessment of technical and natural constrains, choice of species, and their ecological requirements, choice and maping of plantation sites, technical recommandations for the implementation of the programm (plantation, tending, management of natural vegetation in planted areas), a financial assessment of the programm for the next 15 years, and a map of rare species remaining in the reserve. Erosion, a major problem of this Natural Reserve, is analysed, and solutions to control it are suggested. / Le plan de gestion de la Réserve Naturelle de la Caravelle prévoit le renforcement des populations des espèces végétales rares, et la réintroduction d'espèces disparues. Au cours de cette étude préalable, qui doit permettre la réalisation des travaux dans les meilleures conditions, on a : - Analysé le milieu naturel, et mis en évidence les principales contraintes écologiques et anthropiques à prendre en compte, ce qui a permis de définir les types de sites se prêtant aux travaux de réintroduction. - Proposé une liste de 30 espèces arborescentes à introduire ou réintroduire, et réalisé une synthèse de leurs exigences écologiques, de leur potentiel de croissance et de multiplication. Ces espèces sont classées en trois groupes de priorité. - Etabli pour chaque site la liste d'espèces adaptées, proposé un choix d'espèces prioritaires, fait un croquis de situation, et défini les travaux à réaliser pour la préparation du terrain, la plantation et l'entretien. - Fait des recommandations techniques générales sur la conduite des travaux, prenant en compte les caractéristiques des écosystèmes et des espèces concernés, et des recommandations pour chaque technique utilisée. - Evalué financièrement le programme des travaux, y compris les entretiens jusqu'à 15 ans. -Réalisé une carte des espèces arborescentes rares, présentes sur la réserve. En complément de ces travaux, on analyse les phénomènes d'érosion qui s'étendent sur la réserve, leurs causes et les moyens de lutte possibles
Relier milieu et production des essences forestières : comparaison de deux approches
No full textTwo methods of studying forest species site-yield relationships have been tested by the Cemagref forestry division, Nogent-sur-Vernisson (France) and are presented, illustrated and compared. One method concerns the relationships between forest site type and yield, the other the autecologic approach. These methods can be applied in monospecific, even-aged and closed stands. In the first case, the site description is synthetic and corresponds to a forest site typology. In the second case, site description is analytic, so the site is described by different ecological parameters. The wood yield of the stand is characterised by a site index - top height at a given age - determined using a top height growth model. The comparison between the two approaches shows that both give useful results, with the same level of accuracy. The autecologic approach proves however to be the quickest and cheapest method. / Deux approches des relations entre le milieu de la production des essences forestières qui sont testées au Cemagref de Nogent-sur-Vernisson, sont présentées, illustrées et comparées. Ainsi, la mise en relation entre le type de station à la production d'une part, et l'approche autécologique d'autre part, sont utilisées dans des peuplements monospécifiques, équiennes et fermés. Dans le premier cas, le milieu est décrit de manière synthétique à travers une typologie des stations forestières. Dans le second cas, la description du milieu est analytique, chaque paramètre écologique étant détaillé. La production du peuplement est caractérisée par un indice de fertilité - la hauteur dominante à un âge donné - déterminé à partir d'un modèle de croissance en hauteur. De la comparaison, il ressort que les deux approches peuvent founir des résultats intéressants et du même ordre de précision. L'approche auté-cologique s'avère néanmoins de mise en oeuvre plus rapide et plus économique
Apports de la gestion industrielle au management des périmètres irrigués
No full textThis thesis intends to bring the debates between performance and management in irrigation, to a more neutral and raisonably well understood territory : the filed of industrial production systems. The underlying hypothesis of this approach is that the terms of an analogy between the "production process" of water in an irrigation system and a standard industrial process can be made more precise and this should allow irrigation managers to derive lessons from the methods used in industry. Moreover, the specific objective of this thesis is to define the basics of a method of intervention for analysis and improvement of water management performance in irrigation systems inspired by the experiences and concepts of industrial management. / Deux idées directrices sont à l'origine de cette thèse : 1 - la gestion de l'eau dans les périmètres irrigués pose problème et nombre d'interventions conduites pour l'améliorer pèchent par manque de réalisme : pas assez opérationnelles pour être vraiment pertinentes, pas assez globales pour être durablement efficaces. 2 - le recours à une analogie entre les périmètres irrigués et les entreprises industrielles peut être éclairant pour mettre à jour certaines spécificités des périmètres en tant que systèmes de production particuliers et déterminer si l'expertise accumulée pour améliorer la gestion des systèmes de production industriels peut être en partie mobilisée
Suivi de la qualité des eaux des rivières et retenues gasconnes : note de synthèse
No full textThis document synthesizes a study performed in the framework of the ECOBAG program. The study has tried to deepen the knowledge on the quality of water stored in hydro-agricultural reservoirs on the Pyrenean piedmont water streams, and to evaluate their operating impact on the resupplied water streams, in order to improve the management of existing reservoirs or the design of future projects. / Ce document constitue la synthèse d'une étude inscrite dans le cadre du programme ECOBAG. L'étude entreprise a cherché à approfondir les connaissances sur la qualité des eaux stockées dans les retenues hydro-agricoles sur les cours d'eau du piémont pyrénéen et à apprécier l'impact de leur fonctionnement sur les cours d'eau réalimentés, ceci devant permettre d'améliorer la gestion des réservoirs existants ou la conception des projets à venir
La qualité gustative de la Myrtille Américaine, Etude 1995
No full textIn order to contribute to the valorisation of the Vaccinium Corymbosum production, grown in average altitude mountain, Cemagref has taken part in a research project on technological and organoleptic qualities of this fruit. The goal of the Cemagref participation is to better understand the appreciation of various species by the consumer, to highlight possible quality differences according to the production area, and to define estimation criteria of the taste quality. Samples of Vaccinium Corymbosum coming from two French regions, the Creuse and the Landes, have been the object of simple analyses and have been tested by a consumer panel during hedonic sensorial tests. The analyses have stressed an acidity difference depending on the origin and varietal differences on the size, the refractometric index and the acidity. On the other hand, the sensorial tests have led to a lack of significant differences in the taste appreciation of the tested samples. / Pour contribuer à la valorisation de la production de Myrtille Américaine cultivée en moyenne montagne, le Cemagref a collaboré à un projet de recherche sur les qualités technologiques et organoleptiques de ce fruit. La participation du Cemagref a pour objectif de cerner l'appréciation de différentes variétés par les consommateurs, de mettre en évidence d'éventuelles différences de qualité selon la région de production et de définir des critères d'estimation de la qualité gustative. Des échantillons de Myrtille américaine provenant de deux régions françaises, la Creuse et les Landes, ont fait l'objet d'analyses simples et ont été testés auprès d'un panel de dégustateurs lors d'épreuves sensorielles de type hédonique. Les analyses ont mis en évidence une différence d'acidité en fonction de la provenance ainsi que des différences variétales portant sur le calibre, l'indice réfractométrique et l'acidité. Par contre, les épreuves sensorielles ont abouti à une absence de différence significative d'appréciation gustative des échantillons testés
La qualité gustative de la cerise de table de l'Ardèche
No full textThe taste and sensorial quality of cherry samples coming from Ardeche has been analyzed. The study stresses the influence of sugar content on cherry quality, as judged by tasters. For the Burlat species, taste quality thresholds are proposed. For this species, the good correlation between the refractometric index (sugar content indicator) and the color (estimated by a "color code") leads to consider estimating taste quality by the color of the fruit. These results will be used by the professionals of the concerned region in order to stress the quality of their fruit, products of their land. / Des échantillons de cerise provenant de l'Ardèche font l'objet d'analyses de qualité gustative et d'épreuves sensorielles. L'étude met en évidence l'influence de la teneur en sucre sur l'appréciation des cerises par les dégustateurs. Pour la variété Burlat, des seuils de qualité gustative sont proposés. Pour cette variété, la bonne corrélation existant entre l'indice réfractométrique (indicateur de la teneur en sucre) et la couleur (estimée à l'aide d'un "code couleur") permet d'envisager l'estimation de la qualité gustative en s'appuyant sur la couleur des cerises. Ces résultats pourront être utilisés par les professionnels de la région concernée en vue de valoriser la qualité de leurs fruits dans le cadre d'une marque de terroir
L'agricoltura nelle Alpi francesi
No full textThrough the analysis of the main socio-economic factors, this document describes the French Alpes agriculture in all its diversity, assets and constraints. It also looks at the results of specific measures, and at the possible evolution scenarii taking into account the Common Agriculture Policy reform and the new expectations of society. / Au travers de l'analyse des indicateurs socio-économiques principaux, ce document situe l'agriculture des Alpes françaises dans toute sa diversité, ses atouts et ses contraintes. Il dresse également un bilan de l'impact des mesures spécifiques dont elle a été l'objet et balaye les scénarios d'évolution possibles tant dans le contexte de la réforme de la PAC qu'en fonction des nouvelles attentes de la société
Méthodes statistiques pour la détermination de la distance d'arrêt des avalanches
No full textFrom the moment that the avalanche expert tries to consider the avalanche risk, he focusses on the avalanche limits study. The development of models was favoured by the difficulty to cope with the problem. The variety of approaches gives an idea of this difficulty. As a result, physical, dynamical, symbolical and statistical models were developed to support the expert's decision. The statistical approach was developed to obtain runout distance models. In this study, we followed two research tracks. The first one, called spatial approach, determines maximal runout distance models. The second one, namely spatiotemporal approach, tries to define a model to estimate the runout distance and its corresponding return period. The first approach gives, through the use of two statistical methods already developed, maximal runout distance models for an avalanche path sample selected in Haute-Tarentaise (Savoy, France). Then, both methods are compared. The second approach tries to define the probability for an avalanche to reach a point of the profile line for a given return period. To solve this problem, we are led to determine the law of the avalanche number per year and to estimate the distribution fonction of the runout distance of a fully avalanche in the path. The difficulty to use all topographical parameters and to build an avalanche path sample did not allow to obtain an operationnal model. Nevertheless, an interesting theorical framework to link runout distance and return period is given. At the end, the problems to be solved in order to build an avalanche mapping system are discussed. / Dés qu'un expert tente de prendre en compte le risque d'avalanche, son intérêt se porte avant tout sur l'emprise des avalanches. La variété des approches retenues atteste d'ailleurs de cette difficulté. Ainsi, des modèles physiques, dynamiques, symboliques et statistiques ont été élaborés pour tenter d'apporter un soutien à l'expert. Du point de vue statistique, on cherche à fournir des modèles pour la caractérisation de la distance d'arrêt des avalanches. Pour répondre à cet objectif, deux approches ont été développées dans cette étude : l'une qualifiée de "spatiale" parce qu'elle s'attache à fournir des modèles pour l'estimation de la distance d'arrêt maximale des avalanches, l'autre dénommée "spatio-temporelle" car elle tente de définir un modèle pour l'estimation de la distance d'arrêt des avalanches et de leurs périodes de retour. Dans l'approche spatiale, nous avons pu, à partir de deux méthodes déjà existantes, élaborer des modelés à l'aide d'un échantillon de sites avalancheux de Haute-Tarantaise (Savoie). De plus, nous avons mis au point un protocole pour la comparaison de ces deux méthodes. Dans l'approche spatio-temporelle, nous avons tenté de définir un cadre méthodologique pour l'estimation de la probabilité qu'un point d'un site soit atteint par les avalanches sur une période de temps donnée. La mise en oeuvre de cette méthodologie nous a conduit à l'ajustement de la loi du nombre d'avalanches par année et à l'estimation de la fonction de répartition de l'arrêt d'une avalanche sue le site. La difficulté à prendre en compte l'ensemble des paramètres topographiques et à constituer un échantillon suffisant n'a cependant pas permis d'obtenir un modèle complètement opérationnel. Néanmoins, cette voie semble offrir un cadre intéressant pour la prise en compte des périodes de retours des avalanches. La fin du travail est consacrée à une discussion des problèmes à résoudre pour construire un système de cartographie des zones avalancheuses
Le compactage par pétrissage au laboratoire
No full textThe hydro-mecanic behaviour of compacted soil conditions the security of embankment. The aim of compaction methods in laboratory is to reproduce the compaction effect induced by engines on site. This article resumes all the results obtained on kneading compaction in the Cemagref of Bordeaux in order to finalize a compaction procedure which simulates the action of compacting machines in the field. / Le comportement hydro-mécanique des sols compactés conditionne la fiabilité des ouvrages. L'objectif des méthodes de compactage en laboratoire est donc de reproduire au mieux les effets du compactage induits par les engins in-situ. Cet article synthétise les résultats obtenus au Cemagref de Bordeaux en vue de mettre au point une procédure de compactage qui reproduise au mieux l'action des engins de chantier
Expérimentation d'un dispositif de dévalaison pour les juvéniles de saumon atlantique (année 1994) : usine hydroélectrique de Soeix (Gave d'Aspe - 64)
No full textExperiments to quantify the efficiency of fish pass installation. / Suite aux études menées en 1992 et 1993, une 3ème campagne d'expérimentation a été conduite à la centrale hydroélectrique de Soeix sur le Gave d'Aspe (64) afin de tester l'efficacité d'un clapet de décharge utilisé comme exutoire de dévalaison